Tərəvəz bağçası

Kövrək bağa ləzzətli: əkin xüsusiyyətləri və bu bağbanın faydalı xüsusiyyətləri

Təravətli ətirli, bağ və ya tərəvəz - təzə göyərtələr və faydalı iz elementləri, efir yağları və tanniyaların bir mənbəyi.

Kərəyanların infuziya və dekoları analjezik, bakterisid, antispazmodik və diüretik kimi geniş istifadə olunur.

Bitki və ət yeməklərinə əlavə olaraq, mədə-bağırsaq xəstəliklərinin, baş ağrısı, başgicəllənmə, yara ağrısı və soyuqdəymələrin müalicəsini sürətləndirir.

Təzə və quru ləzzətli yeşilliklər müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında ədviyyə kimi istifadə olunur. Bahçenin ətirli təravətli hissəsini daha ətraflı nəzərdən keçirin, həmçinin bu bitkinin çoxillik və ya olmadığını müəyyən edin.

Nədir?

Garden ləzzətli ailə Laminarından olan Chabber cinsinin bir illik yarı çalı bal arıçılıq mədəniyyəti.

Botanika təsviri

Çapraz tozlanmış bitki. Artım müddəti 50-55 gündür və bitkilərin daim artması ilə xarakterizə olunur. Dəyişik çalı, güclü dallanmışdır. Uzun (iyuldan oktyabr ayına qədər) çiçəklənir.

Toxumlar yüksək məhsuldar və məhsuldan 6-7 il sonra əkmək üçün yararlıdır. Özünü əkməklə xarakterizə olunur. Bal mədəniyyəti. Yeməkdə ədviyyatlı qida əlavəsi, həmçinin dərman vasitəsi kimi istifadə olunur.

Digər adlar:

  • kondresslar;
  • bağça;
  • bağça;
  • Satiata;
  • ləzzətli ətirli;
  • illik ləzzətli;
  • bibər otu;
  • lobya otu;
  • çob
Latın adı Satureja hortensis. İngilis adı Savory.

Bu ətirli bağ bitkisinin dadı və qoxusu

Zavodun bütün yer hissəsi ədviyyatlı, digər ədviyyatlar və bitkilərin zövqlərini üst-üstə düşən bir ədviyyəli dadına malikdir. Bitki kəklikləri xatırladan və iştahın artdığını xatırladan güclü bir ətir var.

Görünüş və şəkil

Çalığın uzunluğu 70-75 santimetrə çatır. Kök dik, hissəsində 18-22 santimetr uzunluğa qədər olan silindr şəklindədir. Dalğalı qaynaqları geniş yayılmış şöbələrə malikdir, kənarında qısa bənövşəyi liflərdən əyilmiş, uzunluğu 30 santimetrə çatır.

Yapraklar lanceolate-linear, tünd yaşıl, yarpaqları dar olan, kəskin kənarları ilə uzunluğu 1,5-2,5 santimetrə çatır. Çiçəklər yarpaq axillerində çiçək açır, üst sisil, aşağı - qısa pedicels, bir sinüs 3-5 ədəd təşkil və gevşek bir uzadılmış inflorescence təşkil edir.

Çox 4 santimetr uzunluğunda, tüylü, doğru. Corolla: bənövşəyi və ya bənövşəyi rəngli çəhrayı. Bitki meyvəsi ovoid-üçbucaqlı forma, qəhvəyi və ya qəhvəyi bir qoz ilə təmsil olunur.

Bu bitkinin necə göründüyünü fotoşəkildə görə bilərsiniz:




Həyatın tarixi və coğrafiyası

Çörək ölkəsi Şərq və Aralıq dənizi ölkələridir. Zavodun ilk qeydləri Qədim Roma şəhərindən olan məktublarda, bibər çəmənliyi yaddaş və diqqətin yaxşılaşdırılması üçün istifadə olunmuşdur. Başlanğıcda ləzzətli İtalyan nəciblik nümayəndələri arasında paylandı.

On səkkizinci əsrdə bitki toxumu Avropaya gəldi və burada yüksək sürətlə və sürətlə böyümək üçün bütün ölkələrə sürətlə yayıldı. Hal-hazırda, Cənubi Avropa, Türkiyə, Krım və Orta Asiyada qəlyanmanın üstünlük təşkil etdiyi qeyd olunur.

Müvafiq mədəniyyətlərdən fərqlər

  1. Süsən bir çalı yaradır, kekik qısa bir yayan bitki var.
  2. Bitkilərin böyüməsinə və sabit artım meyli.
  3. Xeyli tannin və tərkibli yağların yüksək tərkibi onu kəklik və nanədən ayırır.
  4. Səmərəli ətir doymuş, balsamik, kəklik yüngül və şirindir, nanə tonikidir.
  5. Taze kəkliklərdən fərqli olaraq, təzə ləzzətli böcək ısırıqlarından sonra qaşınma və şişkinliyi azalda bilər.
  6. Kərtənkəb kök tək, birbaşa, kəklik kubik güclü bir kök sisteminə malikdir.
  7. Kərtənkəblərin çiçəkləri uzanır, kəklik sferikdir.

Faydalı və müalicəvi xüsusiyyətlər

Kərəvizin müalicəvi xüsusiyyətləri, içərisində ən əhəmiyyətli olan carvacrol, terpenlər, cymol olan əsas yağların yüksək tərkibi ilə bağlıdır.

Əsas yağlar aşağıdakı xüsusiyyətlərə malikdirlər:

  • Artan iştaha.
  • Mədə və bağırsaq şirələrinin artırılması.
  • Mild analjezik effekti, əzələ spazmı rahatlığı.
  • Artan tərləmə.
  • Anthelmintic hərəkət.

Tərəvəz, mucus və taranın tərkibində tar tarifi güclü büzücü və diüretik təsirlərə, bakterisidal və antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir.

Göstəricilər və kontrendikasyonlar

Göstəricilər:

  1. Eroziv qastrit.
  2. Peptik ülser xəstəliyi.
  3. Artrit, oynaqların və belin xroniki ağrıları.
  4. Aşağı bədən çəkisi.
  5. Acute respirator infeksiyaları.
  6. Bağırsaq hərəkətliliyinin pozulması.
  7. Angina

Kontrendikasyonlar:

  1. Hamiləlik
  2. Laktasiya müddəti.
  3. Hormonal bozukluklar.
  4. 3 yaşa qədər uşaqlar.
  5. Fərdi intolerans.
  6. Atəş.
  7. Kəskin mərhələdə böyrək xəstəliyi.

Toxumdan və fidandan böyüyür

Yetişdirilməsi şərtləri: açıq sahədə və ya istilik şəraitində, evdə - taxta qutularda və ya qablarda. Bitki donları, termofilik və yüngül sevənlərə dözmür. Kölgədə aromanı itirir və quru olur.

  • Toxum hazırlığı. Müəyyən təhsil tədbirləri tələb olunur. Toxumlar 3-5 dəqiqə su ilə dökülür, sonra çıxarılırlar. Bəlkə 1 gün suda əvvəlcədən nəmləndirir.
  • Torpaq hazırlığı. Torpaq yaxşı drained, məhsuldar, boş, orta yaş olmalıdır. Qumlu və qumlu torpaqlar da yaxşıca böyüyür.
  • Toxumlar əkilir. Mart ayının ortalarında və ya aprelin əvvəlində istehsal edilmişdir. Toxumlar 1 santimetrdən çox olmayan bir dərinlikə qədər süründürülür, sonra torpaq suvarılır və möhkəmlənir. Üst çarpayı ağac kül, humus və ya gübrə ilə səpilir. "Agrospan" istifadə edərək cücərmə yaxşılaşdırmaq üçün.

    Satırlar sıralar arasında 40-50 santimetr məsafədə yerləşir. Bahar yağışının olmaması halında 3-4 həftə içində cücərtli toxumların cücərməsi əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır və yüksək temperatur saxlanarkən tez-tez suvarma tələb olunur. Bu səbəblə, ləzzətli toxumların daha çox fidanda mart ayında toxum əkilməsi ilə yetişdirilir.

  • Fidan dikmə. May 4-5 santimetr uzunluğunda May ayında qalıcı bir yerə nəql edilir. 5-7 sm-dən çox olmayan dərinliyə əkilmiş fidanlar Bitkilər 10-12 sm uzunluğa çatdıqda inceltmə bir-birindən 15-20 sm məsafədə saxlanılır.

Qulluq

  1. Temperatur. Optimal hava istiliyi 23-28 dərəcə, rütubət isə 40-50 faizdir.
  2. Torpaq. Yumruğun torpağın məhsuldarlığına olan yüksək tələbləri var. Bərpa dövründə ən azı 3 dəfə döllənmə edilməlidir. Torpağın tutulması vacibdir.
  3. İşıq. Yüngül gün ən azı 8 saat olmalıdır. Yorğunluq olmadığı zaman, yataqları və ya floresan lampaları gizlətmək üçün qaranlıq çarpayılar istifadə olunur.
  4. Suvarma. 1 kvadrat metr torpaq üçün 10 litr həcmində həyata keçirilir. Torpağın qurudulması və yenidən təmizlənməsinə icazə verilmir.
  5. Ən çox sarğı. İlk dəfə sürgünlərin yaranması zamanı, ikinci - bitkilər 10-12 santimetr, üçüncüsü - çiçəklənmə zamanı çatdıqda həyata keçirilir. Gübrə, humus, kompost, gurultu (birdən çox dəfə), ağac külü, tütün tozu, nitroammofosk (10 litr suya 15 qram) və karbamid (kvadrat metrə 10-20 qram) kimi istifadə edilir.
  6. Gərginlik. Hər sulandan sonra, çınqıl torpaq istifadə edilərsə və digər torpaq növlərində yetişdirildikdə həftədə ən azı 2 dəfə keçirilir. Yemək Həftədə ən az 1 dəfə keçirilir.

Məhsulu necə və nə zaman?

Zavodun yarpaqları bütün donuz dövründə toplana bilər ki, bu da ilk şaxta qədər böyüməsini təmin edəcəkdir. Məhsulun əsas hissəsi çiçəklənmənin (iyulun, avqustun sonunda) erkən mərhələlərində yığılmalı, kəskin bıçaqla kəsilməlidir, beləliklə, 10 santimetrdən çox olmamalıdır.

Ləziz yuyulur və qurudulur.

Hasat üsulu:

  1. Çəmənləri qəzetdə nazik bir təbəqədə yaydırın və yaxşı havalandırılan bir otaqda bir həftə qurudun.
  2. Çim qurudursa, yarpaq və çiçək yataqları yıxılır və şüşə qablar və ya çantalara köçürülür.
  3. Zavodun qalan hissəsi çiçək yataqları ilə asılır və toxumların düşməsini (3-5 gün ərzində) gözləyirlər.
Yetkin toxum tünd qəhvəyi, demək olar ki, qara rənglidir. Toxumları topladıqdan sonra, qurudulur və 6-7 il ərzində parça çantalarına saxlanılır.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Bahçeli ləzzətli çürük və pudralı küflərə meylli olur. Xəstəliklər artıq suvarma və işıq olmamasına kömək edir.

Tənqidlər:

  • kök sistemi çürüməsi;
  • yarpaqlarda ağ ləkələrin görünüşü;
  • bitki qurutma.

Nəzarət tədbirləri: suvarma və otaq qaydalarına riayət etmək, xəstəliyin ilk əlamətlərində fidanların müalicəsi, Actellic həlli və ya başqa bir funqisid.

Digər məhsullar üçün üstünlüklər

Saqqız kimi mədəniyyətlərin yanında yaxşı böyüyür:

  1. solanasiyalı (pomidor, bibər, kartof, patlıcan);
  2. kələm;
  3. xiyar;
  4. taxıl və bibər.

Kərtənkənin xüsusi qoxusu digər bitkiləri şorba, Kolorado böcəyi və digər zərərvericilərdən qoruyur.

Kekik yanında yandırılan baharı əkmək tövsiyə edilmir.

Yeməkli ətirli - uzun müddətli saxlanıma məruz qalan və bir neçə il ərzində yeməkdə istifadə oluna bilən yüksək məhsuldarlıq verən baharatlar və qaraciyərdə ədviyyə.

Bahar ləzzətli bir bəzək və dərman bitkisinin funksiyasını yerinə yetirir., bahalı mənzərə uyğun və bir çox yem bitkiləri üçün yaxşı bir qonşu olmaq gözəl. Süslənmiş yeməklər yalnız yaddaqalan bir dad və ətir verir, həm də iştahı artırır, yaddaş, toxunulmazlıq və həzm funksiyalarını artırır.