Kardamom haqqında danışarkən, ilk növbədə, ədviyyat xatırlanır, əkilməsi bir yerdə uzaqlaşır. Ancaq kardamom da gözəl yarpaqları və gülləri ilə cəlbedici bir bitki. Bu yazıdan evdə kardamonun necə inkişaf etdirilməsi və bunun üçün nə lazımdırsa bağlı suallara cavab verəcəksiniz.
Kardamom təsviri
Eletarya kardemomumu (Elettaria kardamomum) - bir ətli qalın kök və iki növ qaynaqlı bir daim uzun ömürlü bitki. Sürgündən biri yalandır, yuxarı yönəldilmiş, uzunluğu 60 sm və eni 8 sm olan alternativ lanceolate tünd yaşıl yarpaqları daşıyır. Bu ikinci kök sürünən və yarpaqsızdır. Hazırda fırçada götürülmüş çiçəklər var. Çiçəklər kiçikdir, ortasında bir bənövşəyi naxışlı bir ağac, qalan çiçəklər isə açıq rəngli bir rəngə malikdir. Çiçəkləndikdən sonra, meyvələr görünür - üç sm şəklində 2 sm uzunluqdakı qutular. Toxumlar qoxulu, qara, yivli olur. 
Bilirsinizmi? Kardamom (Elettaria cardamomum L.) ən məşhur və qiymətli ədviyyatlardan biridir, zəfəran və vanil ilə birlikdə ən yüksək mövqeyi tutur. Elm zəncəfil ailənizə məxsusdur. Ən çox Qvatemaladan ixrac olunur. Əsas istehsalçı ölkədir, demək olar ki, ölkədən ixracı olmadan Hindistan istehlak edir.
Evdə kardamon yetişdirmək mümkündürmü?
Kardamom bir çox termofilik bitkidir. Qışda mənfi temperaturla mülayim bir iqlimə dözə bilmərik, buna görə əkinçilik yalnız evdə mümkündür. Bizim üçün yalnız heyvandarlıqda, mənzillərdə, evlərdə, qış bağlarında qəbul edilir.
Kardamonu yerləşdirmək üçün
Kardamom güclü uzanan tünd yaşıl yarpaqlar olan evdə hündürlüyü bir metrdən çox olmayan bir vəhşicəsinə artan bir bitkidir. Hündürlüyü və genişliyi demək olar ki, eyni dərəcədə böyüdükdən sonra otaqda müvafiq sahə və həcm götürmək lazımdır.
Kardamon üçün işıqlandırma seçilməsi
Həyat fəaliyyətinin təbii prosesləri üçün kardam böyük miqdarda parlaq, lakin dolayı və diffüz günəş işığı, qışda və yaz aylarında tələb edir. Dağıdılmış yüngül və ya qismən kölgə altında bir yaşayış yerində qoyun.
Bu vacibdir! Kardamom yetişdirildiyi plantasiyalar birbaşa günəş işığını yayan ağacların gölünün altında yerləşdirilir, humus ilə kələm bəslənməsini və lazımi nəmini verir.
Kardamonun istiliyi və rütubəti nədir?
Isti sevən bir bitki olmağına görə, kardamon 20-25 ° C-lik yay temperaturunda və qışda sakit bir müddətdə 12-15 ° C-də coveted elementlərdə yaxşı hiss edir. Kardamon çiləmə üsuluna cavab verir, duş almaq üçün sevir və ya yarpaqları tozdan huşlu bir süngərlə müalicə olunduqda.
Hilal əkilməsi üçün bir substrat seçmək necə
Professional çiçək yetişdiriciləri çöl və humus torpaq və qum qarışığının istifadə edilməsini tövsiyə edir, böyüyən kardamon üçün müvafiq 2: 2: 1 nisbətini qoruyurlar. Amma digər mənbələr hesab edirlər ki, bu bitkilər üçün qarışıq humus ilə zəngin olmalı, lakin humus ilə artıq hazırlanmış funksional qarışıqları almaq məsləhət görülür və pH dəyəri 5,5-6 arasında saxlanmalıdır.
Kardamonun reproduksiyası: evdə necə əkiləcək
Kardamom (eletarium üçün başqa bir ad) toxum ilə, rizomların ayrılması və kəsilmiş apikal şlamları ilə köklənmə ilə üç yolla çarpmaq qabiliyyətinə malikdir.
Bilirsinizmi? Kardamom pods şəklində satın alınması tövsiyə edilir, çünki aroması yer olduqda çox tez buxarlanır. Taşlama əvvəl kələm taxıl pods çıxarılır, çünki pods ilə birlikdə grind əgər, ləzzət daha az ifadə olunacaq.
Rizom bölməsi
Təkamül üçün kardamonun kökləri kökdən hər ayrılan hissədə ən azı iki damazlıq və iki böyüyən kök diliminin mövcud olduğu şəkildə bıçaqla kəsildiyi zaman bölünür. Köklər üzərindəki yaranan bölmələr əzilmiş aktivləşdirilmiş karbon (Carbo activatus) ilə müalicə olunmalı və dərhal daha əvvəl hazırlanmış substratda yerləşdirilməlidir. 
Kardamom məhsulu
Bir çox insanlar toxumdan kardamom yetişdirmək necə təəccüb edir? Kardam əkib edildikdə toxumları torpağa iki dəfə enində dərinliyə endirmək lazımdır, bundan sonra torpağa səpilməlidir, yüngül sulanır və şüşə və ya filmlə örtülür. Yerin açılması 25-28 ° C səviyyəsində saxlanmalıdır. Kardamom toxumları çimənliyini tez itirərkən, yalnız təzə yığılmış toxumların əkilməsi lazımdır. Gözlənilən çəkmələr 6-7 həftə içində görünməlidir. Bundan sonra rütubətin və temperaturun monitorinqini davam etdiririk.
İlk paltar iki ay ərzində edilə bilər, çünki zəmində kifayət qədər faydalı maddələr var. Gec sonunadək yaxınlaşır, məzmunun temperaturu azaldılır və suvarma azalır, yarpaqlar sarılaşacaq və böyümə yavaşacaq. Yazda kardam qışqırıqdan çıxarılıb, onu görə bildiyiniz kimi evdə toxumdan becərilməsi xüsusilə çətin deyil.
Bu vacibdir! Kardamom ekimdən iki il sonra meyvə verməyə başlayır. Kardam qutularının toplanmasının başlanğıcı onların 100% olgunlaşmasından əvvəl olmalıdır, aksi hallarda qutular açılacaq və toxum küləyin üzərindən töküləcək və ya daşınacaqdır. Varlığın yeddi ilindən sonra, kardam ağacının məhsuldarlığı nəzərəçarpacaq dərəcədə düşməyə başlayır və əkin dəyişdirilməlidir.
Kardamon kəsmə
Kök böyümə sürətləndiricisinin həlli ilə kəsmədən kəsilmiş və müalicə edildikdən sonra apelli kardamon kəsintilərini kəsərkən suya yerləşdirilir. Köklər meydana gəldikdə, substratla hazırlanmış bir konteynerə köçürülür, suvarma başlanır, püskürtülür - və sonra adi qayğı. Digər mənbələrə görə, kardamom köklərinin apikal kökləri həmçinin 20-25 ° C temperaturda yaş qumda və köklər meydana gəlməsindən sonra daimi bir qazana köçürülür və normal qayğıya məruz qalır.
Xüsusiyyətləri evdə kardamoya qulluq edir
Bir kardamon bitkisinə baxarkən, onun daim yarpaqlarına diqqət yetirməlisən, həmişə qırxmağa başlayacaq və ya sarıya çıxanları aradan qaldırar. Yerindəki qazanın sıx olduğu vəziyyətdə, kardamonu nəql etməyinizə əmin olun. Süni şəraitdə yetişdirildikdə, onu yığmaq çətin deyil. Lakin, kardamon tərkibində də uçucu yağlar var və onları ləzzət mənbəyi kimi istifadə etmək tamamilə məqbuldur.
Bilirsinizmi? Qədim dövrlərdən etibarən Hindistanda yemək və tibbdə kardamomun faydalı xassələri istifadə edilmişdir. Onun dövründən min il bundan əvvəl qədim Hindistan eposunda da qeyd olunur. Miladinci əsrdə yunan filosof Plutarq məbəd mərasimlərinin idarə edilməsində və qədim misirlilərin ruhlarına əlavə edildikdə kardamonun istifadəsi haqqında yazdı. Ərəblər Avropaya kardamom gətirdilər və əsasən qədim Hellenlər tərəfindən ətir istehsalı üçün istifadə edildi. Dioskoridlər Ermənistandan təslim edilmiş eletariuma üstünlük vermişdir. Kardamomun incə aroması Ovid tərəfindən təriflədi.
Bitki suyunun necə alınması
Yaz aylarında, həyat dövrünün aktiv dövründə kardamon müntəzəm suvarma tələb edir ki, bu da yer örtüyünün sabit və vahid nəm məzmununa səbəb olmalıdır. Zəncəfil bitkisinin kök sistemində su saxlanmasına icazə verilmir. Qışda bitki həyatının pasif dövründə suvarma azalır, ancaq torpağın qurumamasını təmin etmək üçün qayğı göstərilməlidir.
Suvarmanın olmaması qurumaya və qəhvəyi rəngli yarpaqların əldə edilməsinə gətirib çıxara bilər, bu halda, suvarma tədricən artmaqdadır, zavodu seyr edir. Kardamonun yarpaqları sarıya çıxmağa başlayırsa, bu, gölgeli olması lazım olan parlaq günəş işığının bir nəticəsidir.
Gübrə kələm
Dinamik yaz və yaz həyatı dövründə, torpağın məhsuldarlığını artırmaq və mikrobioloji fəaliyyəti artırmaq üçün hər iki həftə ərzində tərəvəz bitkiləri üçün üzvi mineral gübrələrlə bəslənmək məsləhət görülür. Qışda əlavələr arasındakı müddət üç həftəyə qədərdir.
Gübrə, xüsusən də azot ehtiva edənlər çoxdur, kardamonun vəziyyəti pisləşir. İki həftəlik "Ferovita" və "Zirkon" sprayed tərkibi tərkibində istifadə istilik mövsümündə kardamın quruluq müqavimətini artırır.
Bilirsinizmi? Qədim Yunanıstanda kardamom yalnız yemək, tibb, aromaterapiya kimi sahələrdə uğurlu tətbiqi sayəsində cənnət donu kimi deyil. Eletariinin xüsusiyyətləri son bir neçə minillikdə niyyət araşdırma mövzusu olmuşdur.
Kardamom nəqlinə ehtiyac olduqda
Kardamom xüsusilə bədənin kökündə olan çox tez böyümək üçün xüsusi bir xüsusiyyətə malikdir, belə ki, yeni köklü kökləri ayırmaq məqsədi ilə bir nəqlin hər il həyata keçirilir.
Çiçəklərin düzəldilməsi xüsusiyyətləri
Budama bitkilərinin əsas qaydaları aşağıdakılardır:
- Baqajın yuxarı çəkilişləri çəkmək üçün tamamilə çıxarılır.
- Shootun kəsilməsi, üzərinə iki və ya üç böyrəyini qoyaraq, kardamonun çalığa axmasına səbəb olacaqdır.
- Asimetrik şöbələr və müəyyən bir forma sərhədindən kənara çıxaraq kəsilməlidir.
- Çəkilər kəsilir, tacın içərisinə yönəldilir və bir-birinə müdaxilə edirlər.
- Ümumiyyətlə, ümumiyyətlə çimdik sürüşmənin vahid böyüməsinə gətirib çıxarır.
- Budayı qurarkən, böyrəklərin böyüməsinə istiqamət verin.
- Kələmlər istənilən səviyyəyə çatdıqda, çimdik (sonuncu yarpaqdan yuxarı yuxarı qaldırılaraq).
- Budama hər il bitki mövsümünün başında aparılmalıdır.
- Budama sonrası çiləmə üsulu ilə ən çox sarğı, bitkinin yeni sürgünləri çıxarmasına kömək edəcək.
Xərçəng xəstəlikləri və zərərvericiləri
Kardamom az miqdarda nəmlik bir otaqda saxlanıldığında, ağıllı bir örümcek ağacı ya da skytum tarafından saldırıya uğrayabilir. Spider qarışığı ilə mübarizə aparmaq üçün iki həftə aralığında bir neçə dəfə Vermitek, Fitoverm, Aktofit və s. İstifadə etmək mümkündür. Preparatları ilə çiləmə üsulunun təkrarlanması onların zərərli yumurtalarda hərəkət etməməsi ilə bağlıdır.
Bir qalxanla mübarizə edərkən, ilk növbədə, bitkini təcrid etmək, həşəratların pambıq çubuqla çıxarılması, sabunlu su və ya tütün ekstraktı ilə yuyulması, həlli yuyulması və qurudulması, sonra kardamomu insektisid həlli ilə sprey etmək, polietilen ilə 30 dəqiqə örtmək və iki gün ərzində yuyulmaq lazımdır. Bu prosedur hər həftə həşəratların tam məhvinə qədər təkrarlanmalıdır.
