Bir təzyiq ocağında mısırın necə və nə qədər bişirilməsi: faydalı məsləhətlər

Bir təzyiq ocağı hər evdar qadının ehtiyac duyduğu ən faydalı mətbəx avadanlıqlarından biridir. Hermetik örtüyə görə, artan təzyiq yaranır və içəridə olan temperatur yüksəkdir. Beləliklə, müxtəlif yeməkləri bir neçə dəfə daha sürətli bişirmək olar. Çox tez-tez təzyiqli bir ocağın içindədir ki, mısır bişirilir. Bu, onun susuzluğunu, şirinliyini saxlaya və yemək zamanı xilas etməyə imkan verir.

Kobaların və xüsusiyyətlərin faydalı xüsusiyyətləri

Nutritionists hər günə ən az 1 mısır kobasını istifadə etməyə məsləhət görür. Bu bədənin gündəlik faydalı vitamin və amin turşuları ilə doyurulmasına imkan verəcəkdir.

Mısırın aşağıdakı faydalı xüsusiyyətləri fərqlənir:

1. Kompozisiya tərkibində PP, E, C, B olan bütün qrupların vitaminləri var. Kobalarda askorbin turşusu, maqnezium, amin turşuları, dəmir, kalium, kalsium, lizin var.
2. Bu tərkibə görə, mısır həzm sistemini, ürək əzələini və damar sistemini normallaşdırır. Bədən bütün zəhərləri və toksinləri tərk etməyə başlayır.
3. Gündə 50 qr miqdarında mısırdan istifadə edərsəniz, şəkər artımına gətirib çıxarmadan qanda qlükoza səviyyəsini normallaşdırmağa imkan verir.
4. Haşlanmış qarğıdalı maddələr mübadiləsini sürətləndirir, allergiya, həzm sisteminin xəstəlikləri və kilolu olur.
5. Qarğıdalı cobs beyin aktivləşdirmək, yaddaş inkişaf, ürək böhranları və vuruşların qarşısını almaq. Digər bir məhsul psixo-emosional fonunu, əzələ və sümük toxumasını düzəldir.

Hansı qabıqları seçmək yaxşıdır?

Qeyddə. Istilik müalicəsi üçün gənc meyvə seçməkdir. Onlar yumşaq qaynadılır və maksimum miqdarda qida ehtiva edirlər.

Kobalar seçərkən bu təkliflərə əməl edin:

1. Çoban yarpaqları ilə olmalıdır. Bu, taxılların dağılmasına mane olur və qarğıdalıların həqiqətən təzə olub olmadığını görür. Yüngül yaşıl yarpaqları olan nümunələrə üstünlük vermək üçün qarğıdalıların keyfiyyətini müəyyən etmək.
2. Qarğıdalı antenna örtükləri sarmalı və nəmli olmalıdır. Mısırın yarpaqları sarılıysa, məhsulun uzun müddət əvvəl verildiyi deməkdir. Belə nüsxələri imtina etmək lazımdır, çünki susuzluq minimal olacaqdır.
3. Meyvələrin satış nöqtəsində doğru və uyğunluğunu qiymətləndirə bilərsiniz. Kobanın bazasında yerləşən taxıllardan birində tirnəyin üzərinə basın. Şirəsi fərqlənməyə başladıqdan sonra, qarğıdalı sütlüdür, yəni yemək üçün idealdır.
4. Köhnə qarğıdalıları asanlıqla təyin edin. Sarı və quru taxıllar var. Köhnə kob, daha az şəkər var.

Pişik hazırlamaq

İstilik müalicəsinə başlamazdan əvvəl hazırlıq işlərini aparmaq vacibdir. Birincisi, qarğıdalı yuyulmalıdır. Misirlərin zənginliyi və şirinliklərini qoruyar kimi, yarpaqları və lifləri çıxarmaq yaxşı deyil. Onları aradan qaldırmaq istəyirsinizsə, bunu edə bilərsiniz, ancaq onu tankın altına qoymalısınız.

Nə lazımdır?

İlk addım yemək tankının özünü hazırlamaqdır. Bir təzyiq sobası bir hava sızdırmazlığı olan qapaq və qalın bir dibə olan müntəzəm qazan. Beləliklə, bu pan seçərkən, geniş alt və yüksək tərəflərin olduğu məhsullara üstünlük verin. Bu, bütün tərəvəzləri parçalara ayırmadan dip etməyə imkan verir.

Bu vacibdir! Mısırın bütün faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün onu 190-230 dərəcə bişirmək lazımdır.

Cooking xüsusiyyətləri

Sovetdə

Yəqin ki bəzi evdar qadınlar hələ sovet istehsalı üçün mükəmməl Sovet təzyiq ocaklarına malikdirlər. Bu qaydalara əməl etsəniz, istifadə etmək asandır:

1. Köfte panda qoyulduqdan sonra qapağı sıx örtün. Bunu etmək üçün, onu təhrif olmadan işin boynuna yüngülləşdirmək üçün qurun. Bundan əlavə, təhlükəsizlik çənləri ışın daxilində və onun uclarında - mötərizənin rəflərində olmalıdır.
2. Qapanma sapı 2-2,5 növbəsində döndərin.
3. Dəsmal ocağı istifadəyə hazırdır, indi tənzimlənən əməliyyat vanasını seçilən temperatura təyin etmək lazımdır. Bunu etmək üçün, qolunu sapı səthində göstərilən istiqamətdə yatay olaraq hərəkət edin.
4. Qarğıdanı yanğına və istiliyinə qoyun. Qaynarlığın mövcudluğunu müəyyən etmək üçün fəaliyyət göstərən buxar valfın açılmasından xarakterik hiss ola bilər.
5. Vana başlanğıcından, pişirmenin nə qədər davam edəcəyini və istilik sıxlığını dərhal azaldır. Konteynerdə sakit bir qaynaq təmin etmək üçün mümkün qədər aşağı olmalıdır.

Mulinex

Bu cihazın müxtəlif funksiyaları vardır. Bir çox model üçün avtomatik bağlanma rejimi, yeməklərin istiləşməsi tipikdir və "Gecikmiş başlanğıc" da rahat bir proqram var. Mısırı hazırlamaq üçün, təzyiq ocağının qabına qoyun və lazımi proqramı qurun.

İstifadəçi geniş qabda təzyiqli ocağı 5 l və "öz resept" funksiyasını xahiş edə bilməz. Mətbəxdə bu etibarlı köməkçini satın alarkən, proqramların verdiyi yeməkləri deyil, həm də bacarıqlarını şefinizə açmaq üçün hazırlaya bilərsiniz.

Təriflər

Sadə

Tərkibi. Bir xidmət üçün aşağıdakı komponentlər tələb olunur:

• qarğıdalı - 3 ədəd;
• duz - dadmaq;
• su - 2 fincan.

Tarif. Prosedur:

1. Hazırlanmış köklər tankın altındakı yaxşı qulluq edilən yarpaqların üstündə qalır. Su dökün, qaynana qədər gözləyin.
2. Tuz dərhal zəruri deyil, əks halda kernel çətin olacaq.
3. "Buxar" rejimini qurun və cihazı 20 dəqiqə buraxın.
4. Bir sovet təzyiq pişiricisi istifadə edildikdən sonra sobaya qurun, qaynana qədər gözləyin, sonra yanğını azaldır və paxlaları 6-7 dəqiqə bişirin.
5. Mısır çox təzə deyilsə, yemək prosesi zamanı suya 2 qaşqanı əlavə edin. şəkər O taxılları bir şirinlik verəcəkdir.

Bu vacibdir! Və yavaş ocak və təzyiq ocağı isti saxlamaq, belə ki, əvvəlcədən qarğıdalı bişirmək və bir neçə saat tərk edə bilər.

Nə xidmət və yemək üçün? Kobalara daha yaxşı isti baxın, onlar çox dadlı və şirin olurlar. Yeməyin, duz ilə ovuşdurduqdan sonra bir parça yağ əlavə edin.

Yağı ilə

Tərkibi. Pişirmə üçün aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• qarğıdalı - 2 kob;
• duz - dadmaq;
• yağ - 30 g;
• su - 2 fincan.

Tarif. Prosedur:

1. Yarpaqları və saç bantlarını qarğıdalı başlıqlardan çıxarın. Diqqətlə yuyun və silmək.
2. Yastıqları təzyiqli ocağın qabına qoşun (uyğun deyilsə, bir neçə parça kəsdir).
3. Suyu tamamilə ləzzət əhatə edir ki, su duz.
4. 30-40 dəqiqə - kök yumşaq və yaşlı olduqda, qarğıdalıları 10-15 dəqiqə bir təzyiqli duzda bişirin.

Nə xidmət və yemək üçün? Bitmiş qarğıdalı isti xidmət edin. Istifadə etməzdən əvvəl yağı ilə duz və yağ ilə çiləyiniz.

Qazda bişirmək üçün necə?

Lazımi komponentləri hazırlamaq üçün:

• qarğıdalı - 3 qulaq;
• duz - dadmaq;
• yağ - dadmaq;
• su - 2 fincan.

Prosedur:

1. Mısırın yarpaqlarını yıxın, suya batırın və mikrodalğada 10-15 saniyə göndərin.
2. Sonra, təzə dəzgahın altına qoyun, mısır kobasının üstünə qoyun və digər yarpaqlarla örtün.
3. Kassanı su ilə doldurun, sobaya qoyun və bişirin. Pişirmə müddəti paxlalığın paxıllığından asılıdır. Gənc olsaydı, 15-18 dəqiqə kifayətdir, köhnə üçün - 30-40 dəqiqə.

Başqa nə edə bilərsiniz?

Bir təzyiq ocağı istifadə edərək, Dadlı və çox sağlam süd püresi edə bilərsiniz. Tələb olunan komponentlər:

• süd - 500 ml;
• qarğıdalı qızılgüllər - 100 g;
• şəkər və duza dadmaq;
• yağ - 30 q

Prosedur:

1. Südünü bir təzyiq ocağına döyün, eyni qarğıdalı qabları göndərin, duz və şəkər, yağ əlavə edin.
2. Bütün komponentlər qarışıqdır, cihazda "süd püresi" qoyulur. Siqnaldan sonra qapağı açın və məzmunu qarışdırın.
3. Yenidən qapağı bağlayın və "istilik" rejimini 15 dəqiqə açın.
4. Pişmiş püresi isti xidmət edin.

Bir təzyiq ocağı rahat və faydalı bir cihazdır. İçərisində bişmiş qarğıdalı bütün faydalı xüsusiyyətlərini, dadı, aromasını və susuzluğunu saxlayır. Fəqətləri və onların seçimini düzgün hazırlamaq da vacibdir. Təzə qızdırıcının ən yaxşısı gənc qarğıdalıya uyğun gəlir.

Videonu izləyin: Faydalı Məsləhətlər (Aprel 2024).