Qış üçün Apple blankları sübut edilmiş reseptlər əsasında gündəlik dietə faydalı bir əlavə olacaq. Hazırlıq texnologiyasına riayət etməklə, bu məhsullar yalnız gözəl dadı ilə alma şirniyyatlarını sevindirir, həm də bədən üçün vitaminlərin əsl mənbəyinə çevriləcəkdir.
Bilirsinizmi? Qədim Rusiyada olan bütün rəsmlərdə Eden Bağları ağacları ilə əkilmişdir.
Apple cem reçeteleri
Qış üçün almalardan yığışdırmaq zamanı müxtəlif reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz.
Apple cem
Klassik alma cem üçün, sizə lazım olacaq:
- alma - 2 kq;
- Tərəvəz şəkəri - 1,5 kq;
- Cinnamon - bir çimdik.
Bu vacibdir! Soyuducunun kəsilməməsi yaxşıdır, çünki qida çoxdur.
Sonra elmləri qalın bir dip ilə bir qabda qoymaq, şəkərlə örtmək və bütün gecə üçün bir neçə saat, hətta daha yaxşı bir vəziyyətdə qoymaq lazımdır.
Nəticədə tərkibi 7-10 dəqiqə aşağı temperaturda qaynar. Nəticədə çıxarılan köpük çıxarılır və alma üst qabığı yaxşı qarışdırılır, belə ki, onlar da şərbət sızan. Yarımfabrikat məhsulu tamamilə sərinləməyə icazə verilir.
Bu prosedur iki dəfə daha sonra təkrarlanır. Sonda, üçüncü yemək darçını əlavə edin.
Bu vacibdir! Qaşağın üzərindəki damla yayılmırsa, alma cücə hazırdır.
Rəylər yuyulmuş sterilizasiya edilmiş qutularda yerləşdirilir və bir qutu anahtarı ilə möhürlənir. Sonra, konteynerlər tərs çevrilir, qalın bir parça ilə sarılır və sərinləmək üçün buraxılır.
Elma və armud murosu
Alma və armud qoruğunun tərkibləri:
- alma - 1 kq;
- armud - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- İçməli su - 2 ədəd gözlük;
- vanil şəkər - dadmaq.
Şəkər, vanil şəkəri və qaynadılmış meyvənin hazırlandığı mayelə əlavə olunur. Qaynar qaynadakı meyvələri daldırın və yumşaqlaşıncaya qədər həmişə birlikdə qarışdırın və cücə istənilən uyğunluqa malikdir.
Məhsul steril konteynerlərdə yerləşdirilir və yayılır. Daha sonra banklar yuxarıya doğru sıx bir örtüklə örtülmüş və sərinləmək üçün buraxılmışlar. 
Apple cem və gavalılar
Evdə alma və gavalılardan dadlı dırmaşma etmək üçün sizə lazım:
- alma turşusu - 1 kq;
- olgun, şirəli zülallar - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 0,8 kq;
- içməli su - 100 ml;
- limon turşusu - 0,5 tsp.
Qarışıq artıq 10 dəqiqə qaynadılır, periyodik olaraq köpüyü çıxarır və sonra 4 saat soyumağa buraxılır. Prosedura iki dəfə təkrarlanır. Sonuncu, üçüncü dəfə, qaynar alma və armud 10 dəqiqə boyunca citrik turşu mürəkkəbə daxil edilir və 5 dəqiqə qaynadılır. Bitmiş məhsul sterilizasiya olunmuş kavanozlara yerləşdirilir, onları gəzdirin və sərinləyin. 
Apple və Pumpkin Jam
Alma və balqabaqdan murdarlamaq üçün, aşağıdakıları etməlisiniz:
- balqabaq (pulp) - 1 kq;
- alma - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 1 kq;
- içməli su - 1,5 fincan;
- limon - 1 ədəd.
Balqabaq və meyvənin yaranmış maye daldırma parçalarında, limon suyu tökün, hər şeyi qarışdırın və başqa 5 dəqiqə bişirin.
Bu vacibdir! Çiyələkli limon zesti də evdə tərəddüdinizə əlavə edilə bilər. Bu məhsula ədviyyat əlavə edəcək.
5 saatdan sonra yemək təkrarlanır. Aşağı temperaturda 7 dəqiqə şirin bir tort hazırlayın və yenidən sərinləmək üçün buraxın.
Üçüncü dəfə, cücə nəhayət 15 dəqiqə qaynar hazırlanır və qalan 0,5 kq şəkərin üzərinə dökülür.
Sonra sterillaşdırılmış konteynerlərə dökülməlidir, soyulmalı və isti bir mətbəxdə soyunana qədər buraxılmalıdır.
Apple cake ilə limon
Bu həssaslığı hazırlamaq üçün sahibə ehtiyac duyacaq:
- alma - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 0, 7 kq;
- qaynadılmış içməli su - 1 fincan;
- böyük limon - 1 ədəd.
Alma, su və şəkər bir qaynaqda qarışdırılır və 5-7 saata ayrılır. Sonra bu qarışıq bir qaynağa gətirilir və yavaş bir istilik üzərində yarım saat bişirilir, yumşaq qarışdırın.
Meyvələr şəffaf olandan sonra, qarışdırıcıyı panda düzəldirlər və mürəkkəbi püresi tutarlılığına gətirirlər.
Bu vacibdir! Bir qarışdırıcı ilə işləyərkən isti maye "atəş" edə bilər, buna görə özünüzü yandırmaq üçün diqqətli olmalısınız.
Sonra hazırlanmış limonu qarışığa əlavə edin və 6-7 dəqiqə qaynatır.
Sıxma qablar təmiz havlulara köçürülür, soyudulur və soyutma üçün soyuducu saxlanılmasını gözləyir. 
Viburnum ilə Apple cem
Qış hazırlıqlarının orijinal forması - viburnum ilə alma cücə.
Zəruri maddələr:
- təzə alma - 2,5 kq;
- Viburnum meyvələri - 0,7 kq;
- şəkər - 2,5 kq.
Meyvə şəkərlə qarışdırılır. Bir neçə saatdan sonra onlar suyu verirlər. Sonra onlar aşağı atəşə yerləşdirilir və 10 dəqiqə qaynadılır.
Kalin şirəsi soyudulmuş mayəyə əlavə olunur. Sonra qarışıq yenidən 10 dəqiqə qaynadılır və soyudulur.
Soğan suyu kutulara dökülür və adi plastik örtüklərlə bağlanır. Belə bir mürəkkəb otaq temperaturunda təxminən bir il saxlana bilər.
Qara və ədviyyatlı Apple cake
Qoz və ədviyyatlı alma ilə yaxşı bir cəm yığmaq üçün aşağıdakıları almalısınız:
- gecikmiş alma alma - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 1 şüşə;
- soyulmuş qoz - 0,2 kq;
- bay leaf - 1 yaprak;
- allspice - 4 noxud;
- böyük limon - 1 ədəd;
- İçməli su yarım camdır.
Sonra soba sobadan çıxarılır, maye soyudulur, kəpək yarpağı, limon və allspice alınır.
Qoz qozu əlavə etdikdən sonra qarışıq bir saatdan başqa bir çay üçün qaynadılır. Dərhal banklar və rulonlarda yerləşdirilən isti zövq.
24 saat sonra, sonuna qədər soyuduğunuz zaman sərin bir yerə (mərtəbə, saxlama otağı, balkon) çıxa bilərsiniz. 
Apple cem reçeteleri
Qış üçün elmi cəminin etibarlı reseptləri sahibə üstün bir nəticə verir.
Əlmələrdən quru
Lazım olan maddələr:
- dəridən və alma toxumu olmadan yuyulur - 1 kq;
- içməli su - 150 ml;
- şəkərli şəkər - 0,5 kq.
Daha sonra soyudulur və düzəldilənə qədər ət dəyənəkləri və ya qarışdırıcı ilə parçalanır. Sonrakı cücərmə başqa bir 10-30 dəqiqə çəkir - bu məhsulun qalınlığının nə üstünlük verdiyindən asılıdır. Hələ isti, təmiz qablar üzərinə töküldü, yuvarlandı, isti bir şey ilə örtülü və sərinləmək üçün buraxdı.
Dən dəniz balığı ilə Apple cem
Bu qeyri-adi desert etmək üçün sizə lazım olacaq:
- alma (şəkərli) - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 2 kq;
- Dəniz taxıl giləmeyvə - 0,3 kq.
Qarışıq, meyvənin sərtliyini itirənə qədər, dörddə bir saat üçün aşağı temperaturda bişirilir. Sonra soyudulmuş kütlə ələk vasitəsilə yerə, dəmə şəkər əlavə edilir və qarışdırılmalıdır.
Sonra, köpüyü toplamaq lazımdırsa 15 dəqiqə qaynatın. Hazır mişar təmiz küplərdə hazırlanır və qapaqlar ilə mantıksızdır. Hazır məhsulu sərin yerdə saxlayın. 
Narıncı ilə alma dən Jam
Xanımlar lazımdır:
- şirin alma - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- böyük, yetişən portağalar - 2 ədəd;
- su - 250 ml;
- Darçın - dadmaq.
Elmalar 5 dəqiqə blanşlıdır, sitrus meyvələri üzərinə tökülür və istənilən qalınlığa haşlanmış mürəbbə verir. İstiliklə işlənmiş konteynerlərdə və plastik örtüklü mantarlarda yerləşdirin. Məhsulu tercihen soyuqda saxlayın. 
Şokoladlı alma şirəsi
Pişiricilər hazırlamaq lazımdır:
- alma şəkərli sortları - 1 kq;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. l.
- kakao tozu - 2 tbsp. l.
- şəkər - 250 q
Nəticədə kütləsi hamar püresi kartofu etmək üçün ətli bir qayçıda (bir qarışdırıcı ola bilər) yerdir.
Kakao tozu və şəkər dökülür, sitrus suyu tökülür və başqa 40-45 dəqiqə istənilən qalınlığa qədər qarışdırılır.
Təmiz konteynırlarda qablaşdırılmış qatıq. Siz onları adi plastik qapaqlar ilə bağlaya bilərsiniz. 
Qurudulmuş alma bişirmək üçün necə
1 kq yuyulmuş, dilimlənmiş alma, 100 qram toz şəkər dökmək lazımdır. Qarışıq soyuducuda 10-12 saata qoyulmalı, ağır bir obyekt ilə basdırılmalıdır. Yumruğun altında meyvə şirəsi yaranır, çıxarılır və alma qabları bir çörək qapağına yerləşdirilir.
Onlar təxminən 3 saat sobada qurudulur (temperatur - 65 ° C). Sonra sərinləmək və nəhayət quruya buraxırlar. Təmiz kətan çantalarına və ya karton qutulara zəriflik verin. 
Apple Marmalade
Evdə alma marmeladını etmək üçün sizə lazım:
- şəkərli şəkər - 0,6 kq;
- dəridən və alma toxumu olmadan yuyulur - 1 kq.
Sonda marmelad kalıplara dökülür və sərinləmək üçün icazə verilir. Dilimləri şəkərə çırpın. 
Şəkərli Apple
Candied apples aşağıdakılardan edilir:
- alma - 0,6 kq;
- şəkər - 0,4 kq;
- içməli su - 700 ml;
- Sitrik turşusu - dörddə bir çay qaşığı.
Meyvə şəffaf oluncaya qədər qaynar və soyutma proseduru 4-5 dəfə təkrarlanır. Sonra şərbətini boşaltmaq üçün 1,5-2 saatlıq bir süzgəcə qoyulur.
Nəticədə parça 5 saat 50 ° C fırında qurudulur və təmiz bir qabda saxlanılır. 
Qələm alma
Bahçeli bərəkətli bir məhsulla məmnun olsa, qış üçün alma ilə nə etməli? Meyvə emal etmək üçün seçim variantlarından biri bərəkətdir.
Bilirsinizmi? Pastila 14-cü əsrdən bəri tanınmış slavyan xalqları arasında klassik desert sayılır.
Hazırlanması üçün:
- alma (tercihen Antonovka) - 2 kq;
- şəkərli şəkər - 0,2 kq;
- təmiz su - yarım şüşə.
Sonra meyvə bir ələk vasitəsilə fray. Nəticədə kütlə yarım saat ərzində təxminən üçdə bir qədər qaynadılmalı və soyudulmalıdır.
Sonra şəkər daxil olur və qarışıq tamamilə əriyib ki, tamamilə çırpılır.
Bundan sonra, kartofu 2-3 qat qaşığı bir pişirmə plitəsində yayılmış püresi, parşömen kağızı ilə hazırlamadan əvvəl. Fırında yarımfabrikat məhsulu ən aşağı istiliklə və qapının açılmasına hazır olmağa gətirir.
Əgər məhsul barmağına bükülməzsə, onda balzam hazırdır. Buzlu şəkərlə kəsilmiş və bəzən bilər. 
Apple adjika
Alma adjika bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- havuç, alma, şirin bibər - hər 1 kq;
- pomidor - 3 kq;
- isti bibər - 2 pods;
- duz - 5 tbsp. l.
- 9% sirkə, toz şəkər, günəbaxan yağı, hər biri 250 ml;
- sarımsaq - 0,2 kq.
45 dəqiqə sonra dana duz, şəkər, sirkə, ayçiçəyi yağı əlavə edin və qarışığı 10 dəqiqə bişirin. 
Sonra sarımsaq əlavə etmək və 5 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Bitmiş məhsul istiliklə işlənmiş qablarda qablaşdırılır və şərti metal qapaqlar ilə bağlanır.
Beləliklə, fədakar sahiblər qış üçün almalardan hazırlandığını bilirlər və məhsuldan heç bir meyvə boş yerə düşməyincə, bir çox resept ilə fəal şəkildə təcrübələr aparırlar.
