Hazır bitkilərdən hazırlanan acı bibər tikir. Bitki yetişdiricilərinin bütün mübahisələrinə baxmayaraq, acı bitki yetişdirmək çətin deyil.
Hətta bir başlanğıc amatör istehsalçı bir koldan yaxşı meyvələr əldə edə biləcək.
Mədəniyyət qısa
Bu gün təxminən 2000 bibər növü yetişdirilir. Acı bibər fərqli ədviyyəli dadı olan bir bitki mədəniyyətidir. Toxumlar və alkaloid capsaicin olan iç laminalar tərəvəzə istilik verir.. 
Bəzi isti bibər növləri onlara bir toxunuşla yanar, dərini qıcıqlandırmaq üçün kifayətdir.
Mədəniyyət uzun bitki örtüyünün fazası ilə xarakterizə olunur: 90-180 gün. Bitki 60 sm hündürlüyə çatır, çalı kolları, oval yaprakları, böyük boz və ya ağ üzlü çiçəkləri yayır.
Meyvələr aşağı çəkilir: rəngləri qırmızı və sarıdan qara zeytunaya, forma isə küləkdən gövdə şəklindədir. Keskin meyvələr qurudulur, sonra toxumları ayırır və bədəni qarışdırır. Qurutma prosesində qablar qaranlıq bir qırmızı və ya narıncı-qırmızı kölgə əldə edir.
Bilirsinizmi? Acı bibər müasir Boliviya ərazisində 6 min ildən çox vaxt əkilmişdir. Bu bitki Christopher Columbus tərəfindən Avropaya gətirildi.
İsti bibər illik bitki sayılır. Əslində, bu bir səhvdir.. Payızda bir çalı çıxarırsan, geniş bir konteynerə nəql edirsən - bitki bahar və ya hətta daha uzun sürənə qədər meyvə verməyə davam edəcəkdir.
Açılış qaydaları
Acı bibər açıq yerdə və konteynerlərdə geniş şəkildə yetişdirilir. Gözəl parlaq meyvələr olan kiçik bir çələk, tez-tez bağ bəzək və ya otaq dekorasiya elementi kimi xidmət edir.
Bibər, balqabaq, yerkökü, kələm, pomidor, kəklik və fesleğenin yanında əkilir. Onun pis qonşuları çuğundur, hər hansı bir fasulye, rezene.
Zamanlama
Açıq torpaqda yetişdirilməsi planlaşdırılan acı bibərin toxumları yanvarın əvvəllərində əkin edilməlidir. Bağlı tərəvəz toxumu hər mövsüm əkin edilə bilər, ancaq əlavə bir işıq mənbəyi ilə təmin etmək lazımdır. Dive mərhələsinin sonuna qədər işıqlandırma tələb olunur. Bölgəyə və iqlim şəraitinə əsasən, may ayının sonunda - iyunun əvvəlində isti qırmızı bibərin becərilməsi təklif olunur.
Ön şərtlər
Çili bibərinin müvəffəqiyyətli becərilməsi üçün təmin edilməli olan əsas şərtləri nəzərdən keçirin. Bu bitki yaxşı və müntəzəm qayğı tələb edir. Doğru rejimdə temperatur, işıqlandırma, hava və torpaq nəmini saxlayın. Toxum gündə 12 saat günəş işığı və süni işıq tələb edir. Garden torpaq və humus istifadə etməzdən əvvəl atəşə tutulur. 40 ° C-yə qədər qızdırılan torpaq substratında birbaşa əkin edilməsi lazımdır.
Bilirsinizmi? Ən isti bibər növüdür - Cayenne çeşidi, Cayenne (Cənubi Amerika) adlı şəhər.
Fidan üzərində bibər əkmək üçün necə
İlk növbədə fidan becərilməsi üçün bu bitkinin toxumlarına ehtiyac qalacaq. Torf qablar və toxum və kül konteynerləri hazırlayın.
Toxum hazırlığı
Toxumların müstəqil hazırlanması onların ayrılmalarından ibarətdir və xüsusi bir həlldə (1 litr suya 30 g duz) daldırılır. 10 dəqiqə ərzində bu maye içərisində toxumları saxlayın: yararsız toxumlar səthə qalxacaq və keyfiyyət dibinə batacaq. Üzümlü toxumları boşaltın, keyfiyyətli toxumları yaxalamaq və qurudun.
Sonra toxum nəmli bir parça üzərinə qoyulur, örtülür və otaq temperaturu ilə təxminən bir həftə saxlanılır. Gənc fidanları xəstəliklərdən qorumaq üçün taxıl dezinfeksiya edilir.
Həmçinin toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq üçün toxum 3-5 gün müddətində standart şəkildə bərkidilir. Lakin, yalnız quru, çiçəklənmiş taxıl söndürülür.
Bu vacibdir! Əcnəbi bağbanlar ixtisaslaşmış mağazalarda toxumları (artıq işlənmiş və əkin üçün hazırlanmış) satın almaq üstünlük təşkil edir.
Torpaq və qabiliyyəti seçmək üçün necə
Toxumlar cücərməklə birlikdə bir toxum konteyner və substrat seçin. 5x4 və ya 6x3 əkin sxemi ilə, bir kvadrat metri istifadə olunan ərazidən 500 fidan əldə edilir. Bir az tərəvəzə ehtiyac duyarsanız, evdə fidan tikmək olar - kiçik kuboklarda.
Qarışığın qida tərkibi aşağıdakı tərkiblərə daxildir:
- yarpaq və ya çəmən yer (2 hissə);
- yüksək moor torf (2 hissə) və ya humus (1 hissə);
- qum (1 hissə).
Kolleksiya dondurma, buxarlanma və ya kalsinasiya ilə qarışdırılır və dezinfeksiya edilir.
Ekim sxemi
Hazırlanmış torpaq qarışığını fidan konteynerində nəmləndiririk, üstündə hazırlanmış əkin sxemi ilə bir şəffaflıq tətbiq edirik. Bir kafeliniz yoxdursa, adi çubuqların köməyi ilə kvadratların yerini (sxemə görə) boşaltırıq. Hər meydanın ortasında 1-2 ədəd taxıl yerləşdirin.
Şüşə və ya film ilə əhatə və isti bir yerə köçürün. Fideler 30-32 gün qablarda böyüyür. Yeni bir konteynerə nəql edilən 1-2 ədəd fidanın gəlməsi ilə. Toxumları yaş torpaq qarışığı içində cotyledons üçün batırmaq. Daha sonra konteyner yüngül penumbrada keçir. Fərdi konteynerlərdə fidanlar qığılcımlı deyil.
Bu vacibdir! Sağlam və yaxşı inkişaf etmiş bir fidan əldə etmək üçün fide quruluşunda optimal temperatur saxlamaq çox vacibdir. - 22-27 ° C
Fidan dikmə qaydaları
Acı bibər fidanı üçün qayğı optimal rütubət, temperatur və faydalı maddələr təmin etməkdir. Fidanların sulanması 2-3 gündən sonra həyata keçirilir. Torpaq həmişə nəm saxlanmalıdır. 3-4 yaprak göründükdən sonra, biz suvarma rejimini dəyişdiririk - indi gündə 1 dəfə. Suvarma üçün su 20-25 ° C-yə qədər qızdırılmalıdır.
Fidanları azot, fosfat və potash gübrələri, eləcə də odun külü ilə bəsləyirik.
Əkin əvvəli bir iki həftə, fidan sertləşdirilməlidir:
- suvarma tədricən məhdudlaşdırılır;
- temperatur azalır;
- təbii şəraitdə qalma artımı.
Bibər hələ bəslənə bilər və quş böhranı ola bilər. Çünki inək və at gübresindən qidalanma üstündür.
Açıq zəmində isti bibəri əkmək
Fidan yetişdirdikdən 2 ay sonra, bibər açıq torpağa nəql edilə bilər.
İsti bibər fidanını əkin etmək üçün torpaq 16 ° C-ə qədər istiləşəcək: bu temperatur mümkün bahar donlarının təhlükəsinin qarşısını almağa kömək edir. Bu dövr mayın üçüncü ongününə - iyunun ilk yarısına bərabərdir. Əkin əvvəli, fidanlar bolca sulanır.
Artan bitkilərin xüsusiyyətləri
Yuxarıdakılara əlavə olaraq, müvəffəqiyyətli bitki artımının tərkib hissələrindən ibarətdir ki, bitki mənşəyinin yaxınlığında torpağın sistematik şəkildə azalması və yabanı otlardan qurtulmasıdır. Həm də acı bibərin ətrafında şirin bibər yetişdirmək arzuolunmaz olduğunu unutmayın. Bu qonşuluq tez-tez çarpaz pollinasiya və hər iki növdə zövqlərin çevrilməsinə gətirib çıxarır.
Ən yaxşı aşpazlıq xüsusiyyətləri aşağıdakı növ ədviyyatlı tərəvəzlərdir:
- erkən olma tarixi: "Yubiley", "Gorgon", "Adjika", "Cəhənnəm qız", "ikiqat bərəkət", "Spark";
- orta mövsüm: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
- "Hercules", "Little Prince", "Habanero", "Vizier".
Bibərin necə və nə vaxt məhsulu
Çantalarda olan çiçəklər kifayət qədər tez görünəcək və ortaya çıxan meyvələr payızınadək sizi sevindirəcəkdir. Hasat müəyyən qaydalara uyğun həyata keçirilir. Meyvə bir az möhkəm bir quruluşa sahib olmalıdır. Meyvə yumşaq olsa, hələ yetişməmişdir. Gələn il də fidan üçün bir neçə tərəzi tərəvəz edilir. Meyvənin qalan hissəsi nəhayət sərtləşdikdə, məhsul.
Bilirsinizmi? Asiya xalqı tez-tez qida hazırlığında isti bibər istifadə edir. - Bunun əsas səbəblərindən biri tərəvəzlərin antibakterial xüsusiyyətləri. Zəhərlənmə və infeksion xəstəliklərin yayılmasının qarşısını almaq üçün hamilə qadınlar tərəfindən isti biber də yeyilir.
Qırmızı isti bibər yetişdirilməsi göründüyü kimi çətin deyil. Və payızda yeməklərinizi hazırlamaq üçün isti bitki istifadə edəcəksiniz.
