Oval, qüvvətli palıd yarpaqları və kiçik mavi çiçəklər ilə yaşıl otlu illik bitki hər Avropaya məlumdur. Xiyarın çıxan aroması üçün xalq borajına qarğıdalı və ya xiyar bitki deyilir. Elmi ədəbiyyatda isə adı Borage var, çünki mədəniyyət Buraxnikov növündəndir Bəzi bağçalarında şagird bəzəklərini görmək xoşbəxtdir, bəziləri isə bitki qidalandırıcı hesab edir və salatlarda istifadə edirlər. Ancaq bir ot hesab edənlər var. Nə həqiqətən borago, borage ot dəyərli və faydalı xüsusiyyətləri nə edir - onu anlamaq üçün cəhd edək.
Faydalı xassələr
Borago hələ rəsmi tibb kimi tanınmayıb, lakin zavodun tərkibi laboratoriya şəraitində tədqiq edilmişdir. İçəridə təsbit edildi karoten, saponin, silikik və askorbin turşuları, həmçinin rezin və taninlərdir. 
Məhsulun gövdəsi və bitki örtüyü, mucus və əsas yağdan ibarətdir. Ənənəvi healerlər, zərdab, iltihabə, diaphoretic, diüretik və yumşalma xüsusiyyətləri üçün qiymətləndirilmiş bu komponentlərdir. Çəmir kətan toxumu və althea ilə birlikdə istifadə olunur.
Xalq təbabətində revmatizm, ağrılar və soyuqdəymə, dəri döküntüsü və qaşınaq xəstəlikləri üçün qaraciyər müalicəsi aparılır. İnsan vücudunda metabolik prosesləri stimullaşdırmaq, iştahı artırmaq, qan sistemini təmizləmək üçün borajdan istifadə edən bir çox dərman reseptləri var.
Gübrə salatlarının illik istehlakı, daxili orqanların iltihabdan qorunmasına və onların tam fəaliyyətinə yardım etdiyinə inanılır.
Bilirsinizmi? Gün içərisində nektarda borage ot bir çiçəyi 2 mqdən çox şəkər çıxarır və bu bitkinin bal məhsuldarlığı hər hektara 400 kq-dan artıqdır.
Kultivasiya
Boraj, mövcudluğu üçün çox səy tələb etmir. O, uyğunlaşır hər hansı bir şərt. Təbiət şəklində, yol kənarları, çöllər və hətta bağlarda da tapa bilərsiniz. Lakin vaxtında nəm və gübrə verən yalnız əkilən nümunələr əla dad və qida tərkibinə malikdir. 
Ana səhifə illikləri izlənməlidir. Əks təqdirdə, digər mədəniyyətlərin yerini dəyişdirərək, bütün sayta yayılacaq. Qarğıdalı əkilməsi, həmişə təzə xiyar otları və əkinçiliyin intricacies yollarını anlayacağıq.
Açılış
Aprelin ilk ongünlüyündə boraj əkilməsi planı. Əsas odur ki, yer yaxşı qızdırılıb, əksinə toxum yüksəlməyəcək. Torpağın içərisində 3 sm dərinlikdə satırlar yaranır və taxıllar 10 sm aralıklarla atılır, satırlar arasında satırlar uzunluğu təxminən 25 smdir. Sabit isti havalarda ilk sürgünlər bir həftə içində görünür. Satırdakı məhsullar qalınlaşmağa başladıqda, onlar inceltilmeli və əlbəttə, yabanı otlardan təmizlənməlidirlər.
Bu vacibdir! Toxumun gənc bitkilərindən istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, kol bitkiləri arasında olan məsafə 25 sm-dən çox olmamalıdır. Əgər toxum və çiçəklərlə maraqlanırsınızsa, inceltiliyorsanız, 75 sm-dən keçin.
Borajın xüsusiyyəti ondan istifadə etməkdir təzədirvə yığılmış xammalın uzun müddət yatmasına icazə verməyin. 
Yeni alınan yarpaqları və qaynaqları yeyirsinizsə bundan faydalanın. Buna görə, bir çox bağbanlar toxumların konveyer əkilməsi təcrübəsini hər 15 gündə paylaşırlar. Beləliklə, boraj yaz mövsümündə pəhrizinizdə olacaqdır.
Qulluq
İnkişaf etmək üçün borajın əlavə şərtlər yaratması lazım deyil. Uzun müddətli istilikdə onu su ilə təmin etmək və ən azı bəzən satırlar arasında yerini boşaltmaq lazımdır. Bitki mövsümünün başlanğıcında, çəmən bir toyuq gübrə infuziya həlli bir azot ehtiva əlavə minnətlə qəbul edəcək. Bağlar böyüdükcə, bitkilər toxumlarını vaxtında yığmaq və toplamaq lazımdır. Əks təqdirdə, şabalıd qarışığı bir məkanda meydana çıxır.
Bu vacibdir! Kartof yatağına əkilmiş boraj Kolorado böcəklərinin fəaliyyətini maneə törədir. Belə bir qonşuluq halında, kök tərəvəzin 95 faizədək saxlanılır.
Yarpaqları və toxumları toplamaq
Terapevtik və kulinariya məqsədləri üçün istifadə edin yalnız gənc yapraklar tender ətli pulpa ilə. Daha köhnə nümunələr artıq buna uyğun deyil, çünki hər gün onların səthi ağır və sərt olur. Buna görə, bitki həyatının ilk 2-3 həftəsində bitkilərin toplanması məsləhətdir. 
Çiçək və toxum toplanması dövrü daha da uzanmışdır. Çərşənbə axşamı erkən saatlarda çiçəklər və payız qədər çiçəklər. Toxumun davamlı olgunlaşması nə qədər davam edirsə, yetkin nümunələr toxum qutusuna uzun müddət qalmayacaq və yerə tökülür. Beləliklə, əkin məhsulunun növbəti il üçün artmasını təmin edəcək özbəkçilik əldə edilir, eyni zamanda nəzarətdən çıxaraq əkinləri 1 metr yüksəkliyə qədər ağcaqanad kəsmələrinə çevirəcəkdir.
Borago bu xüsusiyyətləri əsasında, toxum materialların yığımı iyul, avqust və sentyabr aylarında diqqətlə və vaxtında aparılmalıdır. Bunu etmək üçün, bağbanlar gündəlik toxumları sarsıdan kağız örtüklərindən istifadə edirlər. Zibilə samanın yerə çatmasından qaçmaq üçün pristvolnye çuxurları selofan ilə örtülmüşdür. Çiçəklər tam açıqlamasının ölçüsündə kəsilirlər.
Bilirsinizmi? Roma əsgərləri şaraba boraj əlavə etdi. Bu içki onları döyüşdən qorxmaq, cəsarət və cəsarət əldə etmək üçün kömək etdi. Tezliklə, bütün bayramlarda belə bir içki verildi, belə ki qonaqlar özlərini itirməyəcək və qaçırmasınlar.
Cooking tətbiqi
Xiyar bitki, gənc salat palçıqları və xiyar xammalı qarışığının təzə xiyar kimi aroması və zərif dadı səbəbindən mətbəxdə istifadə etdiyini tapdı. 
Üçün kulinariya hazırlıqları bir həftədən çox olmayan yeni bitkilərdən istifadə edin. Tüylü soyuqdan təmizlənmiş pulpa müxtəlif salatlar, içkilər, şorba, souslar, yan yeməklər, borscht, okroshka əlavə edilir.
Ət və balıq yeməkləri bəzən dadı əlavə etmək üçün borage kökləri ilə ədviyyəli olur. Həm də, bitkilərin kökləri yaşıl neft istehsalı üçün əla xammaldır. Pendir, qaynadılmış süd məhsulları və soyuq içkilər əlavə olunur.
Şaşırtıcı bir şəkildə, heysop, chervil, sow thistle, quinoa, oregano, nasturtium yemək istifadə tapdılar.
Yeşillik kimi çox istifadə borage. Məsələn, doğranmış yapraklar səmərəli qaynadılmış kartoflara səpilir, bu da xama və ya başqa bir sous ilə təzədir.
Yeməkdə məftunedici inflorescences yalnız yeməklər gözəl bəzək, həm də faydalı tərkib hissəsi oynayır. Onlar təzə, qurudulmuş və şirniyyatdan istifadə olunur. 
Ev xanımları tez-tez ev şəraiti, likör və likör üçün çiçəklərdən istifadə edirlər. Onlardan çox aromatik çay əldə edilir.
Bu vacibdir! Boraj salataları vitaminlərlə zəngindir, böyrək və mədə-bağırsaq traktının iltihablanmasının qarşısını almaq, həmçinin qan dövranı sisteminin, qaraciyər, safra kesesinin işlənməsini yaxşılaşdırmaq üçün tövsiyə olunur.
Ənənəvi tibb və kosmetologiya üçün istifadə olunan təriflər
Kosmetologiyada illik də əhəmiyyətli bir rol oynadı. Bir çox gözəllik cavanlaşdırıcı və tonlayıcı xüsusiyyətləri olan qaraj yağı əsasında kosmetik məhsullar üstünlük təşkil edir.
Onun üstünlükləri də quru, qurudulmuş, solğun və həssas dəridə faydalı təsir göstərir. 
Dərman epidermiyə daxil olmaq üçün hər kəsə uyğun gəlir, hüceyrənin yenilənməsinə kömək edir, incə qırışları düzəldir, dəriyə sağlam bir görünüş verir. Belə bir komponent sadəcə dermabraziyanın tipi, kimyəvi pələnglərin təcavüzkar kosmetoloji prosedurlarından sonra bərpa olunması üçün zəruridir.
Toxunmuş armud, qarğıdalı, berqamot, lavanta, gül, qızılgül, firun yağlarının faydalı xüsusiyyətləri ilə tanış olmaq məsləhətdir.
Kozmetologiyada boraj yağı saç, dırnaq, dermatit və kəpək kimi müalicə üçün istifadə olunur. Vasitə hər hansı bir eczanede tapa bilər, həm təmiz, həm də digər efir yağları ilə qarışdırılmalıdır. Yeri gəlmişkən, Omega-3, Omega-6 və fitohormonlar qaraj yağıdır.
Məsələn, baş və üzün yağ bezlərinin işini normallaşdırmaq üçün maska 1 tsp boraj yağı, 4 damla çay ağacı yağı, 5 damcı limon suyundan hazırlanır. Bütün maddələr yaxşı qarışıq və üz və ya saç kökləri tətbiq olunur. Bir saat sonra isti su ilə yuyulması lazımdır.
Bu vacibdir! Orijinal qablaşdırma açıldıqdan sonra borage oil oksidləşir və sürətlə pisləşir. Soyuducuda 60 gündən çox olmamaq lazımdır. Şüşə üçün buğda zülalının yağı əlavə edərək dərmanın müddəti uzadılacaq.
Suvarılmış üz 1 yumurta sarısı, 1 tsp borage oil və 3 damcı narıncı yağı bir qarışığı qurtaracaq. Maska yarım saat tətbiq olunur, sonra su ilə yuyulur. 
Əllərin dərisi borago, hindistan cevizi və jojoba yağlarının bərabər hissələrindən hazırlanan məhsulu yumşaldır və cavanlaşdıracaq. Gecə tətbiq olunur və yuyulmur.
Zərərli saç və saç boyasının müalicəsi üçün, boraj yağı və dəniz çınqıllarının bərabər hissələrinin bir maskası sadəcə zəruridir.
Hər iki komponent qarışıq və su banyosunda qızdırılır. Sonra baş dərisi üzərində isti bir maddə tətbiq edilir və selofan ilə bükülür. Üst dəsmal ilə bükülmüşdür. 2 saat sonra, müntəzəm şampun ilə yuyun.
Qızlar üçün faydalı məsləhətlər: kozmetik məqsədləri üçün istifadə etmək üçün necə öyrənmək bir enoter, ağcaqanad, periwinkle, ləzzətli, marjoram, rozmarin, calendula, parsnip, marul.
Kontrendikasyonlar
Xalq şəfaçiləri həm xarici, həm də daxili içərisində qarğıdalı otlar üçün xammal təklif edir. Ancaq uzun bir ziyafət yalnız sağlamlıq problemlərini aradan qaldırmaqla deyil, eyni zamanda ciddi xəstəliklərə səbəb ola biləcəyini də xəbərdar etdi. 
Belə bir yük, qaraciyərə qarşı dura bilməz. Buna görə 30 gündən çox müddətə boragonun istifadəsi məsləhət görülmür. Bundan əlavə, bitki komponentlərinə fərdi dözümsüzlük, dozanın pozulması, düzgün hazırlanmayan dərmanlar ciddi ağırlaşmalarla doludur.
Vücudunuzla təcrübə etməyin. Doktorunuzla borage istifadə etmək mümkünlüyü haqqında danışmaq daha yaxşıdır.
Bilirsinizmi? Fransız və ingilis arıçılar bütün torpaq sahələrini qarğıdalı ilə əkib, əla bir bal bitki kimi yetişdirirlər.
Boraj bölgənizdə həllini asanlaşdırır, çünki insanları bir çox xəstəlikdən xilas etmək və onların orqanizmlərini cavanlaşdırmaq gücündədir. Amma bütün əsas məsələ - tədbirə riayət etmək.
