Karnabahar kimi bir bitki yetişdirmək bizim iqlim şəraitimizdə asan deyil.
Bununla yanaşı, əkinçilik və böyümə üçün bütün lazımi texnologiyaları müşahidə etmək xüsusiyyətlərini bilməklə, özünüzü və sevilənləri ən gözəl, dadlı və sağlam lahana malik edə bilərsiniz.
Karnabahar ən yaxşı sortları
Karnabahar C, A, B, E, D, K, H, U vitaminləri və amin turşuları, karbohidratlar, nişasta, lif, pektinlər, üzvi turşular, təbii şəkərlər, proteinlər, polyunsaturid turşuları, biotin, purin birləşmələri . Karnabahar növləri yetişmə baxımından fərqlənir. Hər növün yetişməsi fərqi 14 gündür.
Bilirsinizmi? Avicenna kimi tanınan İbn Sina, bağış sistemini və bədənin fiziki dayanıqlığını gücləndirmək üçün soyuq mövsümdə sağlam bir tərəvəz yemək tövsiyə etdi.
Növləri seçmək üçün meyarlar:- Yerin nəm səviyyəsinə və torpaq tipinə həssas olmayan mənfi hava şəraitinə davamlı olan növləri əldə etmək daha yaxşıdır.
- Çeşidlər zərərvericilərə və xəstəliklərə davamlı olmalıdır.
- İstənilən nəticədən asılı olaraq məhsullar seçilməlidir - yüksək məhsuldar məhsul əldə etmək (adətən hibrid növlərdən istifadə olunur) və ya seçmə imkanı (varietal növlər seçilir).
- Əkin növünün həssaslığı əkin sahəsinin iqlim şəraitindən asılı olaraq nəzərə alınmalıdır. Belə ki, yazda qısa, sərin və yağışlı ərazilərdə erkən yetkinlikdə iddiasız çeşidlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Cənub bölgələrində orta və gec laxtanın yetişməsi ilə daha şən, lakin məhsuldar və dadlı növlər yetişdirmək mümkündür.
Kələm müxtəlif növlərə təsir göstərir - Kale lakabı, ağ kələm, brokoli, Brüssel lahanları, pak choi, Savoy, kohlrabi, Peking.
Tərəvəz mədəniyyəti aşağıdakı qruplara bölünür:- Erkən yaşlanmaq - toxumları əkib etdikdən sonra 90 gün sonra yaranan başlıqlar. Toxum əkildikdən sonra 55-65-cü günlərdə ultra erkən yetişmə artıqdır. Toxum materialının toplanması 170-205 gündən sonra edilə bilər. Bu qrupda "Qartopu", "Bolero", "Erkən Gribovskaya 1355", "Zəmanət", "Dachnitsa", "Ekspress", hibridləri "Movir 74", "Malimba F1", "Alabaster" F1 "," Boldo F1 ".
- Orta mövsüm - 130 günə qədər daha uzun olma müddətinə malikdir. Bu amil məhsulun raf ömrünün artmasına təsir göstərir. Toxum çatışmazlığı yalnız 205 gündən sonra əldə edilir. Orta ödəmə çeşidlərinə "White Beauty", "Bora", "Bravo", "Autumn Giant", "Flora Blanca", "Paris", "Mid-season Fargo", "Ondine", "Pioneer", "Patriotic" , hibridləri "Classic F1", "Chambord F1".
- Keçmiş yetişmə - 130 gündən çox müddətə yetişən və əsasən cənub bölgələrində populyarlıq tapmaqda olan növlər. Orta bölgələrdə, məhsulun istixana becərilməsi ilə dondurulmasının qarşısını almaq mümkündür. Toxum yetişmə 220 günə qədər baş verir. Gec növlərinin şübhəsiz üstünlüyü - məhsuldarlığın, başlıqların ölçüsünün və məhsulun yüksək saxlanmasının keyfiyyətində. Tercihen yetişdirilən hibrit formaları: "Amerigo F1", "Cortez F1", "Fortrose F1", "Skywalker F1".
- Ekzotik növlər və hibridlər - müasir yetkinlər qeyri-adi rəng və forma gül kələm növlərini yaradırlar. Çəhrayı narıncı və bənövşə çiçəkləri olan müxtəlif və hibrid nümunələr artıq yetişdirilmişdir. Erkən yetişən qeyri-adi növlərdən - "Graffiti F1" (bənövşəyi), "Rosamund" (parlaq lilac rəngi), "Zümrüdli qəlyanaltı" (salat-yaşıl konus formalı çiçəklər). Orta mövsüm - Yarik F1 (narıncı), Veronica F1 (konus formalı sarı-yaşıl çiçəklər). Orta gec müxtəlif - "Sicilya" (qaranlıq rəngli qırmızı başlıqları var).
Bilirsinizmi? Karnabahar Suriyaya ev sahibliyi edir. Oradan bitki, Krit adasına, daha sonra isə Fransa və Hollandiyaya gəldi. XIV əsrdə kələm toxumları İtaliyaya gəldi və XVII əsrdə ingilislər öz zövqünü ala bildilər. Ketrin Böyükşəhər dövründə mədəniyyət Rusiyaya gətirildi və yalnız yuxarı siniflərin nümayəndələri öz dietlərində istifadə etdilər. Bu gün, gül kələm demək olar ki, hər yerdə istifadə olunur - bu kələmdən sonra ən məşhur ikinci növ kələmdir.
Bitki zaman
Fidanlarda gül kələm əkməkdə bir neçə variant var:
- Erkən yetişən növlər 15-22 mart tarixlərində əkin, 30-55 gün sonra yerə daha da eniş edir.
- Orta mövsüm növləri 30 mart - 12 aprel əkin və 35-45 gün sonra yerə əkilir.
- Orta gecikmiş vəziyyətlər 25 apreldə - 12 mayda 30-40 gün içərisində əkinçiliklə əkilir.
- Son növlər, 5-17 iyun tarixlərində əkin edilən və 32-35 gün sonra yerə əkilmiş məhsullar.
Toxumlar əkilir
Fidan üçün erkən gül kələm toxumlarının əkilməsi torpaq və əkin tanklarının hazırlanması ilə başlanır.
Ekim üçün tutum və torpaq
Keyfiyyətli karnabahar fidanları iki şəkildə istehsal olunur:
- normal (böyük qutularda və ya istixana əkməklə);
- çömlekçilik (torf qablarda və ya kasetlərdə əkin).
Kassettəki fidanların əkilməsi böyüyən karnabahar prosesini asanlaşdırır - toplama, işləyən bitkilər və suvarma.
Torfların bütün növləri torpağın hazırlanmasına yararlıdır. O, oksigen ilə zənginləşdirilmişdir, sıxılmır və mükəmməl nəmə əmilir. Düşən torfdan istifadə edərkən, yonqarların 1/3 hissəsini əlavə edin. Bundan sonra torf qarışığı 2 saat buxarlanmalı və azotlu gübrə (üre, ammonium nitrat və ya kompleks gübrə) əlavə edilməlidir. 
Bundan əlavə, 10 litr torpaq hazırlanmalıdır:
- kompleks gübrələr 50-70 q;
- dolomit un 300-450 g;
- ağac kül 1 fincan.
Ekim texnologiyası
Toxum hazırlığı böyük nümunələrin seçilməsini ehtiva edir, bu karnabərəyin məhsuldarlığını təxminən 30% artırır. Sonra əkin materialları 20 dəqiqə isti suda (50 ° C-yə qədər) tərk edilməlidir, tez bir zamanda soyudulur və toxumları bir neçə saat ərzində dezinfeksiya etmək üçün tərkibində potasyum permanganat, formalin və ya sarımsaq suyu ilə həll edilir.
Kornevin, Energen, Korneroste, Fidan, Hetero-auxin, Epiné - Həmçinin, toxum və fidan böyümə stimulantları ilə batırmaq bilər.İnkişaf etməkdə olan tankların torpaqları yaxşı səviyyədə olmalıdır. Fidan üzrə əkinçəkən əkinçək torpaqda toxumları təxminən 1 santimetrlə yerləşdirməklə baş verir. Daha sonra, səth ağac kül və ya kalsine qum ilə örtülür və torpağın bir sprey tabancası ilə yaxşı nəmləndirir. Bitkilər üçün istixana şəraitini yaratmaq üçün onlar isti yerdə plastik şüşə və ya şüşə ilə örtülməlidirlər. 3-5 gün sonra ilk fidan görünəcək.
Fidan baxımı
Sprouted tumurcuqları istixana qurtarmaq və sərin (10 ° C-dən çox) işıqlı bir yerə keçmək lazımdır. Evdə yetişən karnabahar gənc fidanları adətən pəncərə sillinə yerləşdirilir. İstilik və işıqda kəskin dəyişiklik bitkilərin bol artımını dayandıracaq və fidan uzanmayacaq. 5 gündən sonra hava istiliyi 15 ° C-ə qədər artırılmalıdır.
Bu vacibdir! Fidanlar 20 ° C-dən yuxarı olan temperaturda saxlanarsa, gələcəkdə kələm çiçəkləri onların sıxlığı və keyfiyyətini itirəcəkdir.Doğru temperatur rejimini qorumaq üçün, taxılları veranda, balkon və ya istixana aparmaq daha yaxşıdır.
Torpağın eroziyası və fidanlara zərər verməmək üçün bir çiləyici ilə suvarma aparmaq lazımdır. Qara bacaklı fidanların xəstəliyinə qarşı mübarizə tədbirləri suvarma suyuna - Bactovita, Fundazole və Fitosporinaya mantar maddələrinin əlavə edilməsi şəklində həyata keçirilir.
Mantar xəstəliklərinin inkişafı, xüsusilə aşağı havanın temperaturu ilə, yerin həddindən artıq nəmlənməsinin qarşısını almaqla qarşısını almaq olar. Xəstəliyin ilk əlamətləri, tumurcuqlu sürgünlər, çürümüş bitkilər, topraklı bir çubuq ilə birlikdə, çıxarılmalıdır, qalan fidan antifungal dərmanlarla müalicə olunur və müvəqqəti olaraq suvarma sayını azaldır. Artıq ehtiyacsız ağac külü ilə ördəkləri çiləyəcək. 
Bu vacibdir! Fidanların yerdən çıxmasından 10 gün sonra bitki yığımı etmək lazımdır. Daha yetkin bitkilər transplantasiya və kök sisteminə zərər verər, kökləri pisləşdirir və zəif inkişaf edir.Replant fıstıqları, cotyledon yarpaqları üçün yerə salır. Seçdikdən sonra, gül kələm kül ilə mulched olmalıdır.
Fidan böyüdükdə onun gübrəsindən xəbərdar olmalıdır:
- ilk qidalanma iki bülletenin meydana gəlməsindən sonra karpuza kompleks preparatlarla püskürməklə həyata keçirilir;
- ikinci mərhələ gübrə Borik turşusu (0.2 g) və mis sulfat (1.15 g) həlli ilə xəstəliyin qarşısının alınması üçün aparılan tədqiqatlar;
- üçüncü paltar 1 çorba kaşığı kalium sulfat, 1 çorba kaşığı karbamid və 10 litr sudan ibarət olan 20 ml bir həll ilə hər kola çiləmə üsulu ilə sərtləşmədən əvvəl baş verir.
Yataqların formalaşması və hazırlanması
Yalnız yüngül və qidalı açıq yer keyfiyyətli keyfiyyətli tərəvəz yetişdirmək imkanı verəcəkdir. Torpaq əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Payızda qazma işindən sonra torpağı humus və ya kompostla dölləşdirmək lazımdır (torpağın 1 kv mində 10 kq gübrə). Gərginlik dərin olmalıdır və gübrə bol - gələcək mövsümdə yaxşı məhsul gətirəcək. 
Üzvi gübrələrə əlavə olaraq, gül kələmləri minerallarla təmin edilməlidir:
- superfosfat;
- kalium;
- ağac kül.
Qışda daha yaxşı torpaq dondurma zərərvericiləri məhv etməyə kömək edəcək, buna görə torpaq düzəldilməsinə ehtiyac yoxdur.
Payızın qazılmasını həyata keçirmək mümkün olmadıqda, mövsüm başında 10 kvadrat metr torpaq əsasına əsasən yerə aşağıdakılar daxil edilməlidir:
- humus (3-5 kq);
- magnezium sulfat (20-30 q);
- üre (100 q);
- borik turşusu (120 g);
- cüt superfosfat (100 q);
- kalium tuzu (120 g);
- ağac kül (1,5 kq).
Fidan dikmə
Erkən gül kələmini bir-birindən kifayət qədər böyük məsafədə yerləşdirmək lazımdır - ən azı 25 santimetr. Satırların eni ən azı 70 santimetr olmalıdır. Hər bir koldan 10 santimetr məsafədə, uzunluğu və eni ilə hazırlanan gec növlərinin əkilməsi.
Bu vacibdir! Günortadan sonra karnabahar əkmək məqsədi ilə əkin zamanı məhsulun kök sisteminə zərər verməmək üçün çalışırıq.Fidanlar ilk yarpaqlarda və yerin yaxşı sıxılmış yerində yerə dərinləşməlidir. Sonra bitkilər bolca suvarılmalıdır.
Kələm tam köklənməyənə qədər gənc çalılar plastik şal ilə və ya bükülmüş halda örtülməlidirlər. Bu, çovğunlu birə hücumlarının qarşısını almaq və gənc bitkilərin günəş yanıqlarından qorunmasına kömək edəcəkdir.
Ağacların əkilməsindən sonra 20-ci gündə soxmaq lazımdır. Bundan təxminən 10 gün sonra ikinci bir hilling edilə bilər. Fidan dikildikdən 3 həftə sonra, fidanı qidalandırmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, maddənin 1 hissəsinin 20 hissəsinə suyun miqdarında sulu bir qarışığı istifadə edin. 2 həftə sonra bir kaşığı "Crystallin" yağı maya əlavə edərək ikinci dəfə dölləşdirə bilərsiniz. Üçüncü qidalanma 5 litr su və bir kaşığı "Nitrophoska" həlli istifadə edərək, bir ay ərzində həyata keçirilir.
Karnabahar əkilməsi və onun fidanları üçün qayğı sadə prosesi mənimsəmiş, siz mütləq dadlı, mükafatlı və səxavətli məhsul ilə mükafatlandırılacaq.
