Çoxdan əvvəl dadlı qablar yemək istəyənlərin ürəklərini və mədələrini tez və inamla qazanmış ekzotik forma və rəngli qeyri-adi tərəvəzlər bazarımızın sakinləri oldu. Bu badımcan haqqında - isti şərq ölkələrindən gələn bir incəlik.
Daha yaxınlarda patlıcan yeməkləri yalnız grandees masalarında baş vermişdir və məşhur badımcan kürü haqqında əfsanələr yazılmışdır. Bu gün, badımcan bizim ev sahibliyimizin imza yeməklərinin hazırlanmasında başlıca maddələrdən biridir, xüsusilə də öz yazlıq evində yetişdirmək çətin deyil. Əsas odur ki, düzgün qiymət seçməkdir.
"Klorinda F1", "Prado", "Diamond", "Valentine F1"
Badımcan "Qara Şahzadə" bizim ərazidə ən yaxşı hiss edir. Xahiş xarici qonaq üçün müxtəlifliyin təsviri və qayğı tədbirlərini daha ətraflı nəzərdən keçirək.
Təsvir və şəkil
Balqabaq "Qara Şahzadə" bouillon ailənin ən orijinal nümayəndələrindən biridir, bu təəccüblü deyil ki, yaxınları ilə qonşuluqları dözmür. Bu elit çeşit meyvənin həqiqətən möhtəşəm ölçüsü və kolların zərif bəzək növü ilə fərqlənir. Xalqda bu ailə, digər ailə üzvləri kimi, "erməni xiyar" adlanır.
Bilirsinizmi? Bir min il bundan əvvəl, nəcib Çin xanımlarının dairələrində, gümüş-qara təbəssüm üçün qəribə bir moda var idi. İstədiyiniz təsiri əldə etmək üçün, dişlərini patlıcan qabığı ilə ovladılar.
Çalılar
Badımcan çeşidi "Qara Şahzadə" bir kol bitkisidir. Onun kollarının böyüməsi 60-80 sm-ə çatır, onların xarici formaları yarım-sprawling, qısa internodlara kəsilir. 
"Qara" epiketi müxtəlifliyin adına kök salmışdır, bənövşəyi-qara rəngindən və böyüməkdə olan bitkilərin bir az aşağı düşməsi səbəbindən.
Mədəniyyətin sümükləri və dalları kiçik dişli yarpaqlarla bəzədilmişdir. Bitkilərdə səpələnmiş tikanlar səpələnmişdir.
Meyvələr
Kral ailəsinin nümayəndələrinin meyvələrinə gəldikdə, onlar təsirli ölçüdə və zərif görünüşlərə malikdirlər.
Əvvəla, "Qara Şahzadə" nin yetişən meyvələri "parlaq təsiri" ilə ləkələnmiş qara rəngli dəri ilə örtülmüşdür.
Bu vacibdir! Bu müxtəlif olduqca məhsuldardır. 1 m²-dən 3-dən 6,5 kq meyvə toplaya bilərsiniz.
Meyvənin orta çəkisi 200 qr, şəkli armud şəklində, silindr kimi bir qədərdir. Hər bir balqabağın uzunluğu 18-20 sm-dir.
Cəlbedici dəri altında, açıq sarı rəngə malik olan meyvə gizlədir. Eləcə də az miqdarda toxum var.
Patlıcan "Qara Şahzadə" nin dad xüsusiyyətlərindən bəhs etsək, o zaman digər növlərdən fərqli olaraq acı meyvələrində praktiki olaraq mövcud deyildir.
Çeşidinin xüsusiyyətləri
Xarici şahzadənin əsas varietal xüsusiyyətləri zəngin rəng və diqqətəlayiq meyvə formasıdırin, əkilməsi sonra əkilməsi 90-120 gün baş verir. Bitki eyni dövrdədir, buna görə bir mövsüm üçün onun üstünlüklərini və üstünlüklərini qiymətləndirmək lazımdır və kifayət qədər çoxdur.
Mədəniyyətin əsas xüsusiyyətlərindən biri onun zəngin çiçəklənməsidir və ən əsası, meyvə demək olar ki, hər bir çiçəyə bağlıdır.
Bilirsinizmi? Çoxumuz "erməni xiyarlarını" mavi və ya zəngin bənövşəyi rəngli armud şəklində tərəvəzdir. Ancaq az adam təbiətdə qəhvəyi, qara, sarı və hətta ağ rəngli meyvələri olan badımcan çeşidləri olduğunu bilir.
Güclü və zəif tərəflər
Bu dünyada baş verən hər şey kimi, Qara Şahzadlı badımcan müxtəlifliyi üstünlükləri və mənfi cəhətləri var.
Ənənəvi olaraq, peşəkarlarla başlayırıq:
- yüksək məhsuldarlıq;
- xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı dayanıqlıq;
- buraxılmada iddiasızlıq və kədərsizlik olmaması;
- olduqca yüksək zövq;
- Balqabaq kolları çox yer tutmur: onların tam artması üçün böyük şəhərətrafı əraziyə ehtiyac olmayacaq;
- bir meyvə zavodunda, yeni meyvələr demək olar ki, hər gün bağlıdır;
- aşağı kalorili meyvələr - 22 kcal / 100 g; tərkibinin demək olar ki, 90% -i su;
- bitki istixana şəraitində və açıq sahədə yetişdirilə bilər.
Belə olduğu təqdirdə, bu zavodun eksiklikləri praktiki olaraq müşahidə edilmir. Təcrübəçi bağbanın bilməlidir ki, yalnız bir nəfəs var:
- "Qara Şahzadə" başqa bir növ pomidor (pomidor, bibər) məhəlləsinə dözmür.
- Yaşıl aktivlik növləri kölgədə və ya pis havalandırılan seralarda mümkün deyildir.
Bu vacibdir! Bu növün çox yetişən meyvələri bir az acı ola bilər, buna görə də vaxtında yetişən bir məhsul əldə etməyinizi təmin etmək lazımdır.
Fidan yetişdirin
Patlıcan fidanı böyüyən bir iş deyil. Yüksək keyfiyyətli fidan evdə böyümək asandır, yalnız bəzi qaydalara riayət etmək lazımdır.
Zamanlama
Patlıcan toxumlarının əkilməsi üçün tarixləri seçmək, xarici qonağı böyüməyə hazırlaşdığınız yerə nəzər yetirmək lazımdır: istixanada və ya açıq sahədə. Bir istixana fidanı əkmək planlaşdırırsınızsa, Qara Şahzadə növünün toxum əkilməsi üçün optimal vaxt fevralın ortasıdır. Fidanları açıq yerə əkmək planlaşdırılırsa, toxumların martın ortalarında bir yerə əkilməsi lazımdır.
5-10 gün içərisində ilk dalğalı sürgünlər görünəcək. Müalicə olunan sağlam fidan çimməkdən 65-70 gün sonra bir istixana, ya da açıq yerə nəql edilir. Fevral çiçəkləri aprel ayının sonunda istixana köçürülür, açıq ayaqda əkinçilik - iyulun əvvəlində, çünki dondan qorunma təhlükəsi demək olar ki, aradan qalxır.
Bu vacibdir! Toxumları əkib etdikdən sonra, temperatur rejiminə baxın. Yüksək keyfiyyətli sürgün üçün optimal temperatur 20-25 ° C-dir.
Toxum hazırlanması və seçilməsi
Təcrübəli bağbanlar yalnız ixtisaslaşmış mağazalarda böyüyən patlıcan fidanı üçün toxum almaq tövsiyə olunur.. Əlbəttə ki, özünüz yetişən meyvələrdən toxum toplaya bilərsiniz, lakin onlar olgunlaşmamış olma ehtimalı yüksəkdir.
Toxum prosesi dərhal əvvəl toxumların "həyatının" bu mərhələsinə hazır olmalıdır. Birincisi, əkin materialının dekontaminasiyası prosedurunu həyata keçirirlər. Bunu etmək üçün toxum 25 dəqiqə bir potasyum permanganat həllində batırılır. Belə bir sağlamlıq prosedurundan sonra toxum su jetinin altında yuyulur.
Preparatın növbəti mərhələsi qidalı "sessiyalar "dır. Təkmilləşdirilmiş toxum iki gün əvvəl hazırlanmış bir qida qaynağı ilə batırılmış olan çantalarda yerləşdirilir. Bu həlli hazırlamaq üçün 1 çay qaşığı sulandırmaq lazımdır. 1 litr suda nitrofosfat. Nitrophoska ağac kül ilə əvəz edilə bilər. Bu prosedur toxumların sürətli və yüksək keyfiyyətli çiçəklənməsinə kömək edir.
Bu vacibdir! 25 ° C-lik qidalanma tələb olunan temperaturun əmələ gəlməsinə əmin olun.
Gündən sonra toxumlar həlldən çıxarılır və 1-2 gün ərzində 30 ° C temperaturda olan bir otaqda quru bir plaka üzərində qoyulur.
Bu hazırlıq mərhələlərindən sonra dərhal inmeye davam edə bilərsiniz.
Ekim sxemi
Balqabaq toxumu ayrı torpağa, eləcə də torf substratı ilə doldurulmuş xüsusi qutuda əkilir.
Dikili material 0,5 sm dərinlikdə yerləşdirilir, hər halda 1 sm-dən çox olmayan toxumların arasında 35-50 sm məsafədə saxlamağa ehtiyacınız var. Qurudulmuş konteyner folqa ilə örtülməlidir və qaranlıq bir isti yerə köçürülməlidir.
Fidan baxımı
İlk sürgünlər göründüyü zaman konteyner yaxşı işıqlandırılmış əraziyə köçürülür və gündüzdə saxlanılır. 18-dən 7-dək fidanlar qaranlıq bir filmlə örtülmüşdür.
Patlıcan bir isti sevən və yüngül sevən bir mədəniyyətdir, Buna görə də, onların şitələrini isti, yaxşı işıqlı bir otaqda saxlamaq tövsiyə olunur. Əks təqdirdə, qüsursuz olacaq, çiçəklənmiş tumurcuqlar işıq üçün çatacaq, bunun nəticəsində qayalar kövrək və incə olacaqdır.
Patlıcan ilə birlikdə noxud, kartof, kəklik, xiyar, ispanaq, reyhan kimi tərəvəzlər hazırlaya bilərsiniz.
Suvarma, yemləmə, kolun formalaşması
Patlıcanların "Qara Şahzadə" toxumlarını əkildikdən sonra həftədə bir dəfə suvarılmalı, su ilə 25-28 ° C-yə qədər isidilməlidir. Eyni suvarma normaları, fidanı baxarkən müşahidə edilir. İlk dallar suya deyil, kökləri yuyulmamaq üçün sprey etmək məsləhətdir, çünki onların əkilməsi dərinliyi kiçikdir. Növbəti suvarma üçün suyun fidan yarpaqlarına düşməməsini təmin etmək lazımdır.
EFidanlı torpağın üst qatının quruduqdan sonra quruduğunu görürsəniz, bir həftəlik suvarma sayını artırmalısınız.
Zəruri hallarda, cücərmə sonrası 7-10 gündə, fidan torf və humus substratına dalış. Bitki kök sisteminə zərər verməmək üçün bu çox diqqətlə edilməlidir.
Badımcan "Qara Şahzadə" qida ilə zənginləşdirilmiş münbit torpaqları üstün tutur. Buna görə fidanlar daha çox əlavə gübrə lazımdır. Dərhal yığdıqdan sonra dərmanları qidalandırınvə sonra hər 7-10 gündə.
Bu vacibdir! Patlıcanları suvarma ilə birləşdirmək məsləhətdir.
Ən yaxşı badımcan gübrələri: ammonium nitrat, superfosfat, kalium xlorudur. Bəslənmə prosesində bu dozalara ciddi riayət edilməlidir.
Məhsul məhsuldarlığını artırmaq üçün onun düzgün bir quş yaratmasına kömək etməsi lazımdır. Zəngin məhsul üç gövdədən ibarət olan koldan toplana bilər. Seçilmiş qaynaqların üstündə, bağlandıqları telləri çəkmək məsləhətdir. Sürgünlərin qalan hissəsi çıxarılır, ancaq onların uzunluğu 5-8 sm-ə çatdıqdan sonra, meyvələr çiçəkləri kölgə saldıran yarpaqları aradan qaldırmaq lazımdır, çünki meyvə yalnız çiçəklənmə şəraitində doğrudan günəş işığı şəraitində bağlanır.
Hasat və saxlama
Meyvələr doymuş qara bənövşəyi rəng və parlaq effekt əldə etdikdən sonra badımcanların "qara şahzadəsi" nin toplanması mümkündür. Tam yetişmə adətən bir ay çiçəklənmədən sonra baş verir.
Bu vacibdir! Bir çox novice bağbanlar səhv edirlər ki, balqabaqların bütün meyvələri eyni zamanda yetişir. Lakin bu belə deyil: yetişmə prosesi tədricən baş verir. Həftədə bir dəfə yetişən badımcanların toplanması məsləhət görülür.
Gec toplama halında, meyvə ləğv edilir və acıdır. Çuğundur patlıcanları uzun bir quyruq (2 sm) ilə kəsilir.
Patlıcan üçün saxlama yeri qaranlıq və sərin olmalıdır. Meyvəni mümkün qədər uzun tutmaq üçün plastik torbalarda qablaşdırılır.
Dadlı patlıcan yeməklərindən zövq almaq üçün bazarda durmaq və yetişdirilən bitkinin hər yerdə alınmasına ehtiyac yoxdur. Baqajlılar asanlıqla öz yaz kottecində yetişdirilə bilər. İqlim şəraitimizdə becərilən ən yaxşı çeşid "qara şahzadə" hesab olunur ki, onun kral adına baxmayaraq, qəlbində heç bir qəribə deyil və qayğı göstərənləri zəngin və yüksək keyfiyyətli məhsulla sevindirir.
