Təbiət insan sağlamlığı üçün bütün şərait yaratmışdır. Hətta zamanın bütün ətraf mühit problemlərinə baxmayaraq, böyük şəhərlərdən uzaqda, orijinal mənzərələr hələ də qalmayıb, hansı mədəniyyətə çatmadı. Bu "adaların" biri hədiyyələri mütəmadi olaraq bölüşən ən zəngin Sibir tayına olaraq qalır. Onların ən məşhurları sidr meyvəsidir.
Çam fıstığının faydalı tərkibi və xassələri
Bu fındıq ləyaqətlə ən qiymətli meyvələrdən biri sayılır. Onların unikal kompozisiyasına geniş çeşidli faydalı xüsusiyyətləri borcludurlar. Məhsul çoxlu vitamin və minerallarla doyurulur, hər biri öz "ixtisaslaşması" ilə, yəni:
- Vitamin A, B1, B2, B3, həmçinin E normal metabolizma, həzm sisteminin və qaraciyərin işini normallaşdırır. Onların varlığı qan meydana gəlməsi və nöronların dəstəklənməsi üçün zəruridir;
- ürək əzələsinə faydalı təsir edən kalium;
- sümükləri, bağları və dişlərini gücləndirən fosfor;
- yumşaq toxuma və sümük formasiyasının yaranması üçün vacib olan maqnezium;
- dəmir və manqan, mis və sink şəklində iz elementləri. Onlar hemoglobin səviyyəsini və hormon balansını, yağ metabolizmə prosesini və qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsini tənzimləyir;
- yara iyileşmesini sürətləndirən və skelet artımını təşviq edən sink;
- qiymətli karbohidratlar - qlükoza və sukroz, pentoz və nişasta, qanda xolesterin səviyyəsini düzəldir;
- arginine. Bu maddə immunitet sistemini və sinir sistemini gücləndirir.
Bu vacibdir! Qozlular yüksək kalorili qidalar kimi təsnif edilir: 100 qr başına 673 kcal. Sürətli kilo almağa meylli olan insanların qəbulunda son dərəcə ehtiyatlı olmalıdırlar.
Bu komponentlərə əlavə olaraq, fındıq digər maddələr (çox kiçik fraksiyalar olsa da) içərisindədir. Lakin bu siyahı sidr kernelinin faydalarını yoxlamaq üçün kifayətdir.
Təəccüblü deyil ki, bu məhsul tez-tez dərman vasitələrində istifadə olunur:
- soyuqdəymə və ARVI ilə komplikasiyaları;
- ateroskleroz və qansızlığın, diabetin qarşısının alınması üçün;
- həzm sisteminin xəstəliklərinin müalicəsində (xroniki pankreatit, qastrit, bulbit, daha az və daha diqqətlə - peptik ülser ilə işləyərkən);
- ürək əzələlərinə kifayət qədər qan verilməməsi fonunda koronar ürək xəstəliyinin əlamətlərini aradan qaldırarkən;
- urolithiasis ilə mübarizə;
- nevroz və xroniki yorğunluq sindromunun aradan qaldırılması zamanı;
- artrit, romatizma və osteoxondrozun təzahürlərinə qarşı mübarizə edə biləcək yumşaq, lakin effektiv antiinflamatuar və analjezik kimi;
- orqanı təmizləmək üçün təcili bir ehtiyac varsa (fındıq təbii bir antioksidant kimi çıxış edir);
- onlar görmə kəskinliyini bərpa etmələrinə daxil edilirlər.
Bilirsinizmi? Çam fıstığı onların gəzintilərində Roman legionerlərin "quru rasionuna" daxil edilmişdir.
Gördüyünüz kimi, fındıq həqiqətən şəfa verir. Təbii bir məhsulun belə təsirli "qabiliyyətləri" haqqında məlumat əldə etdikdən sonra, bu xammalın necə saxlanılacağını öyrənmək məntiqli olardı.
Dərman xammalının alınması qaydaları
Əlbəttə, hər kəsin bu fürsətə malik olmasa da, ən faydalı təbiətdə toplanan meyvələr olacaqdır. Və burada bazarlar və ya ixtisaslaşmış mağazalar şöbələri xilasetmə gəlir. Ancaq hər halda, həqiqətən, yüksək keyfiyyətli xammalın əsas xüsusiyyətlərini yadda saxlamaq lazımdır.
Çiyələk, qara qarağat, feijoa, sabelnik, alma kimi tinctures üçün məşhur reseptlər göz atın.
Müstəqil toplama
Meşə içində fındıq toplamaq sentyabr ayının başlanğıcında başlayır (Dağlıq ərazilərdə, tarixlər ayın ortalarına keçib). Bu vaxt konus tamamilə olgunlaşır - güclü küləkdən və ya filialın yüngül bir sarsıntıdan yerə düşür.
Ana kolleksiyanın mövsümü oktyabrın əvvəllərində başa çatır. Bundan əlavə, o, bahar (may-aprel) də həyata keçirilir, lakin sonra yerə yalançı konuslar yığılır, onlar da padanslardır. Bu dövrdə, meyvələri filiallardan ayırmaq mümkün deyil - onlar hələ "forma almağa" gəlmədi. Bundan əlavə, bu cür təşəbbüs idarəçiliyə görə cəzalandırılır: meşəçilər və ya basqın briqadası belə bir prosedurla yaxalandıqda, cəzanın qarşısını almaq olmaz.
Sidr meyvələri üçün əsas toplanma yerləri Cənub Sibirinin ətəkləri, şərq və qərb hissələrinin qayalıq sırğalarıdır. Uzaq şərq bölgəsi daha az genişdir.
Bu vacibdir! Sidr çam ağacı çox kövrəkdir. Bir yüksək dalağa çıxarsanız, bir təhlükəsizlik kabeli və zəmanət üçün neylon ip olmalı olduğundan əmin olun. Baqaj boyunca hərəkət etməyə kömək edəcək "claws" (fitters kimi) də olsa pis deyil.
Hazırlıq prosesi müəyyən bir təcrübə tələb edir. Müvafiq ağacların axtarışında taiga içərisində uzun məsafələri əhatə etmək lazımdır. Bunun səbəbi ilə kiçik arteller ilə işləməlisən (hər şeydən əvvəl bir qida, bir çadır və sadə avadanlıq almaq və daşımaq lazımdır).
Sidr array tapmaq, padans tapmaq üçün asan yol, lakin payız asan deyil. Sonra digər üsullar istifadə olunur. - ağacları dırmaşmaqdan və şöbələri sarsıdan xüsusi bir bıçaqdan istifadə etmək üçün (bu gövdədə döyülmüş böyük bir çekiçdir).
Yığılan xammallar dişlədilmiş silindrlər şəklində tamburdan keçirilir və ezilmiş konuslar əvvəlcədən qabıqlanmış və elekdən süzülür, yalnız sonra isə aşağı temperaturda qurudulur.
Çam fıstığının faydalı xüsusiyyətləri və qadınların bədəninə necə təsir edəcəyi barədə məlumat əldə edin.
Alış zamanı qoz-fındıqların seçilməsi
Saqqız meyvəsi olmayan "oturma yerində" olanlar üçün, qoz-fındıq axtarışında alış-verişə və bazara çıxmaq kifayətdir.
Belə məhsulun yoxlanılması zamanı aşağıdakı nüanslara diqqət yetirilməlidir:
- Sırala Konusları (nükleolinin daha sürətli çürüyür) və glaze kimi aşqarları olan bir məhsulu almaqdan imtina etməsi mütləqdir. Ən yaxşı seçim bütün və ya soyulmuş kernellərdir.
- Ölçü Bu cür meyvələr eyni ölçüdədir və kiçik parmağınızdakı tirnəyin ölçüsü ilə müqayisə edilə bilər.
- Kabuk və çekirdek rəng. Qalıcı və çürük izləri olmadığı üçün uniform olmalıdır. Yüksək keyfiyyətli qoz-fındıqlar açıq qəhvəyi ton ilə tanınır. Təmizlənməmiş meyvə halında, kiçik bir qaranlıq nöqtə artı (bu, sağlam bir nüvənin varlığını göstərir) olacaq. Lakin təmizlənmiş məhsulun qaranlıq ucu saxlama qaydalarının pozulduğunu göstərir.
- Qoxu. Bu ancaq hiss edilməlidir (və əlbəttə ki, yanma və ya qalığa dair göstərişlər olmadan).
- Səthi. Keyfiyyətli bütün qoz-fındıqlar həmişə quruyur, yağlı ləkələr istisna olunur. Eyni, daha az və ya daha az düz bir səthi olan nukleoli üçün də tətbiq olunur. Çörəkləri gördükdən sonra məhsul kənara qoymaq daha yaxşıdır.
Bilirsinizmi? Mərtəbə ilə meyvələrə bənzəyən ağaclar haqqında hekayələr yalnız qismən doğrudur. Bu olur, ancaq 10-15 ildə bir dəfə olur.
Nəhayət, toplama tarixi vacibdir. Bu məlumatlar ümumiyyətlə paketə yerləşdirilir, lakin fındıq bazardan gəlirsə, satıcıdan soruşmaqdan çəkinməyin.
Arıq ilə araq bir dadmaq etmək üçün necə
Çam fıstığına əsaslanan ən effektiv xalq üsullarından biri spirt (və ya votka) tincture hesab edilir. Bu məhsulu, indi gördüyünüz və görmək olduqca sadədir.
Tərkibi tələb olunur
Qığılcım hazırlanması üçün:
- bir ovuc fındıq (təxminən 40 qr);
- portağal qabığı (2-3 g);
- qara qarağat yarpaqları (3 ədəd kifayətdir);
- vanillin;
- şəkər (1 osh qram);
- araq və ya spirt, 40-45% (0.5 l) qədər seyreltilmişdir.
Ceviz, kaju, Mançuriya qozunun, badamın, fındığın faydaları haqqında məlumat əldə edin.
Addım-addım prosesi ilə addım
Əlindəki tibbi kompozisiyanın gələcəyi üçün komponentlər davam etdirin:
- Əvvəlcə qoz-fındıqları qaynar su ilə durulayın, paslanmayan polad qabda qoyun. Maye boşaltın, belə bir "hamam" başqa 3-4 dəfə edilir. Bu, qatranın məhsuldan çıxmasını təmin etməkdir.
- Sonra meyvə bir kavanoza yerləşdirilir. Şəkərli, narıncı sürahi, qarağat yarpaqları və vanil yağı ilə yığıldıqdan sonra eyni yerə qoyulur (artıq bıçağın ucunda).
- Boşluğu votka ilə doldurun, qarışığı sıx bir qapaq ilə bağlayın.
- Bir neçə dəqiqədən sonra fındıq alkoqolla reaksiya verir - bu mayenin qaranlıq rəngindən aydın olur. Kavanozu qaranlıq, isti yerdə yerləşdirdik, orada 10 gün saxlanılır.
- İnfüzyonu hər 2-3 gündə güclü şəkildə qarışdırmaq istəməyin.
- Bu müddətdən sonra qarışıq qaranlıqda olacaq (yalnız brendi kimi). Süzülməlidir. Bu mərhələdə çoxu qarağatın yarpaqlarını çıxarır.
- Məhsulun boşaldılmasından sonra 3-4 gün ərzində qaranlıq, lakin artıq zəngin bir yerə yerləşdirilir. Sonra qəbul etməyə başlaya bilərsiniz.
Bu vacibdir! Qarışığın bir qutusu steril olmalıdır.
Qeyd edək ki, hazır qığılcımcının dadı bir az tart sitrus kimi (bu təsir alkoqolsuz qoz-fındıq və zövqlə verilir).
Video: qarağacı qığılcımlarında qoz-fındıq, resept tentürü.
Tincture tətbiqi: sxem
Kompozisiyanın spirtə qəbul edilməsi doza dəqiqliyi və dəqiqliyi tələb edir müalicə tələb edən xəstəliyin xarakteri ilə müəyyənləşdirilir.
Beləliklə, immunitet sistemini və görmə kəskinliyini gücləndirmək, eləcə də ürək-damar və ya urolitiyazi ilə mübarizə üçün üçlü doz təklif olunur. 1 tsp 50 ml suda seyreltilmiş və yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl istehlak edilmişdir.
Ağciyər, horseradish, sarımsaq, ləzzətli, alma, ramson, fir, qara qoz, aloe, badam, ağ balıq, viburnum, kök, maqnoliya üzüm, nanə, fesleğen, melissa.
Əlindəki ağrı işgəncələrə məruz qaldıqda, gündə 2 dəfədən azaldılır (yeməkdən əvvəl də, qığılcımdan 15-25 damla eyni miqdarda su ilə seyreltilir).
Müalicə kursunun müddəti həkim tərəfindən müəyyən edilir. Adətən 1-2 aydır, zərurət yarandığı təqdirdə təkrar olunur, mütləq 1 ay ara verilir.
Qabığın faydalı xüsusiyyətləri
Sidr qabıqları tez-tez tullantılar kimi qəbul edilir. Bu kabuk ən azı nüvələrdən daha aşağı olmayan yan məhsulun unvanına layiq olmasına baxmayaraq.
Bilirsinizmi? Mövsüm boyunca, taigada ən ağır temperatur dalğalanmalarından biri müşahidə edilir: qış minimumu ilə yaz maksimumu arasındakı fərq 100 dərəcəni aşır.
Əsas xüsusiyyəti böyükdür, çünki "zireh", ən az yağ olan lif tərkibi (ümumi payı 70-75% -ə çatacaq). Balans vitaminlər və yarım düzinədəki amin turşularına düşür. Bu elementlər bədənin üstün faydaları gətirir:
- iş qabiliyyətini artırmaq və sağlamlığı yaxşılaşdırmaq (amin turşularının sintezində iştiraka görə);
- sümük və oynaqların gücləndirilməsi;
- hüceyrə qatına girərək, ana toxumaların yaşlanma prosesini yavaşlatır;
- bədənə daxil olan virusları və mikrobları neytrallaşdırır;
- antioksidant kimi fəaliyyət göstərən, toksinləri və duz yataqlarını çıxarın;
- mukozanın iltihabı və dərinin qıcıqlanmasını aradan qaldırmaq.
Tibet lofantı, ağ mariya, qurudulmuş banan, ev fern, lagenaria, ispanaq, brokoli, amaranth, horseradish, Çin lahanası, nektarin, ərik və pomidor bədəndən toksinləri təmizləmək üçün kömək edəcəkdir.
Bütün bu xüsusiyyətlər sidr qabığında bir tincture var. Çox sadədir:
- 150 q qabıq qaynar suda bir neçə dəfə yuyulur, sonra qurudulur və ya bir dəsmalla silinir.
- Sonra xammal bir kavanoza yerləşdirilir və araqla tökülür və ya spirt ilə seyreltilir (0,5 l).
- Tara bir qapaq ilə əhatə edir və 1,5 həftə boyunca sərin yerdə israr edir.
- Sonra sıx bir duz ilə sıvı boşaltmaq, bir qapaqlı bir şüşə daxil tökmək və hazır qalır.
Bu vacibdir! Yetkinlik yaşına çatmamış qidalandırıcının gündəlik normasının həddi 50 ml-dir (bu üç tək doza icazə verilə bilər).
Bu şəkildə əldə edilən infuziya + 5 ... +30 ° C istilikdə saxlamaq lazımdır.
Qəbul: yeməkdən əvvəl 3 dəfə, 1 osh qaşığı. l su ilə qarışdırılır.
Kontrendikasyonlar və zərər
Digər şeylər arasında çam fıstığı da az miqdarda kontrendikasiya üçün məşhurdur. Görünənlər arasında:
- idiosyncrasy və allergik reaksiya;
- kəskin tənəffüs xəstəlikləri;
- Hamiləlik dövrü və ana südü ilə müalicə (tinctures halda). Bədəni alkoqolun hər hansı dozasında əksinə olan uşaqlar üçün də eynidır.
Hamiləlik dövründə hanımeli, şalgam, arı polen, Pekin kələm, nektarin, böyrək, qoz, mərmər, qarğıdalı, mərmər, qarağacı istifadə etmək mümkündürmü?
Zərər və onun nəticələri yan təsirləri şəklində əksər hallarda dozada bir səhv və ya unutqanlıq halında ortaya çıxır (bəzən tincture su ilə qarışdırmaq unutmaq). Belə simptomlar ən çox ağızda acılıq hissi, daha yavaş reaksiya, daha az - baş ağrısı, qusma və ya qısa müddətli diareyə malikdir.
Bilirsinizmi? Ən ağaclardan fərqli olaraq, sidr ağacları gecikdirmir, lakin onların bioaktivliyini azaldır.
Belə fəsadlardan qaçmaq üçün, iştirak edən həkim ilə qəbulun əlaqələndirilməsi lazımdır.
İndi çam fıstığının tincture etmək və bu alət üçün dəyərli nə bilirik. Ümidvarıq ki, oxucularımız məsuliyyətlə onun istifadəsinə yaxınlaşacaq və təbii məhsul yalnız fayda verəcəkdir. Yaxşı sağlamlıq və yaxşı ruhlar!
