Hər hansı bir yetkin ya da uşaqdan kompoze etmək istəsəniz, meyvə və giləmeyənlərə cavab olaraq eşidəcəksiniz. Lakin təsəvvür edin ki, tərəvəz də tərəvəzdən hazırlana bilər və onlardan ən uyğun olan bir balqabaqdır. Bunu cəhd edin - bəlkə bu içki ən sevilənlərdən biri kimi menyusuna daxil olacaq.
Balqabaq kompotunu necə bişirirsiniz?
Bu bitkinin tərkibində orijinal və unikal dadı, qoxusu və ən əsası - parlaq və şirin günəşli rəng var. Bundan əlavə, çox faydalıdır, Çünki vitamin və minerallar çoxdur. Bu içkilərin əsas komponenti balqabaqdır - az miqdarda kalori olan bir diyet məhsuludur. Bu tərəvəz tez-tez fitness menyusunda istifadə olunur. Qaynadılmış, bişmiş, bişmiş, taxıl, tərəvəz və şirniyyatlara əlavə olunur.
Bu təkliflərə əməl etsəniz, içkinizi dadlı qəbul edin:
- bitki orta və ya kiçik ölçülü olmalıdır, daha sonra təbii şirinliyi daha çox olacaq;
- əvvəlcədən kəsilmiş bir parçadan daha çox balqabaq götürmək daha yaxşıdır;
- Muskat çeşidi - şirin etmək üçün ən yaxşı seçimdir;
- günəş tərəvəzinin qabığına diqqət yetirin: düz, parlaq, sıx və möhkəm olmalıdır;
- ədviyyat, sitrus meyvələri və meyvələr kompaktlaşdırmaq üçün təsirli bir dad verə bilər, limon turşusu və vanil şəkəri xüsusi bir toxunma oynayacaq.
Balqabaq çörəklərini, balqabağı keklerini, balqabaq balını, balqabaq toxumlarını qurutmaq üçün necə məlumat əldə edin.
Yemek tarifleri
Balqabağı dadlı və asan evdə bişirmək variantlarını çeşidləndirmək istəyən, İnternetdə açan aşpazlara qonaqlara xidmət edə bilən və qeyri-adi bir zövqlə təəccübləndirə bilən daha maraqlı kompot reçetələri yayan aşpazlar, bədənin faydalı maddələrlə doldurulması gündəlik olaraq sərxoş ola bilər. .
Daimi kompot
Bu resept istifadə etmək çox sadədir və eyni zamanda qışda digər kompotlar, şirələr, çay və qəhvə üçün yaxşı alternativdir, çünki onun əsas komponenti hər bazarda əlverişli və satılır.
Tərkibi:
- balqabaq - 400 g;
- şəkər - 250 q;
- su - 2 l.
Pişirmə prosesi:
- Bir tərəvəz hazırlayın: toxumları çıxarın, bir qaşıq ilə lif, qalın və qaba dəri kəsin.
- Orta kublara kəsin, daha tez qaynadılır və kompot üçün daha çox qida verir. Kiçik parçaları kəsdiyiniz halda, yemək prosesində tərəvəz deformasiya olur və kompotda incə ləkələr daldır, buludlu olur.
- Balqabağı qazana qoyun və su əlavə edin. Yanğın qoyun və tərəvəz hazırlıq yoxlanılması, 20-30 dəqiqə bişirilir.
- Yumşaq olduqda şəkər əlavə etməlisiniz. Dadı ilə əlavə edə bilərsiniz. Əgər şəkərli içkilər istəsəniz, balqabaq və suyun bu hissəsinə 300 qram şəkər əlavə edə bilərsiniz.
- Meyvəni qaynayıb 5 dəqiqə olmalıdır, şəkərin qarışığı və yaxşı həll olunduğundan əmin olun.
- Yaxınlarınıza yaxın gələcəkdə xahiş etsəniz, banklara döyün, əgər bir twist varsa, ya da bir kafe doldurun.
Video: Balqabaq kompotunu necə bişirirsiniz?
Bu vacibdir! Pişirmə kubunun optimal ölçüsü 1,5 sm təşkil edir. Kesim birbaşa olduğundan əmin olun, əks halda məhsulun bir hissəsi digərinə hazır olacaq və bu, içkinin dadına və görünüşünə təsir edəcəkdir.
Alma ilə
Tərkibi:
- balqabaq - 300 q;
- şəkər - 0,5 st .;
- su - 5 st .;
- alma (Antonovka və ya Semerenko, tercihen asidik növlər) - 2 orta (~ 200 g);
- quru meyvələr (quru, bir seçim kimi - üzüm və ya quru ərik) - bir ovuc;
- Cinnamon - bıçaq ucunda (dadmaq).
Pişirmə prosesi:
- Toxumdan və lifdən özünü təmizləyərək, kobud dəri çıxararaq tərəvəz hazırlayın. Almağı yuyun və toxumdan və nüvədən soyun.
- Balqabağı alma kimi orta kublar və ya dilim kəsin.
- Suya şəkər əlavə edərək şərbəti qaynayın. İsteğe bağlı olaraq, quru, quru ərik və ya mayalı əlavə edə bilərsiniz. Qurudulmuş meyvələrin dadı potensialını ortaya çıxartmaq üçün, 10 dəqiqə şərbətdə qaynatmaq lazımdır.
- Qurudulmuş meyvə ilə şərbət üçün günəşli bir bitki əlavə edin və su qaynatanda - və alma.
- Tenderə qədər kompotu qaynadın.
Bilirsinizmi? Balqabaq və hər hansı bir sitrus meyvəsinin, eləcə də armud, alma, ərik, ayva və ananasların birləşməsi yaxşı bir haldır. Darçın, qarğıdalı, vanil və kardamon içkiyə əlavə edildikdə, tərəvəz ən orijinal və ədviyyatlı hala gətirəcək ən çox ləzzət və dadı emal edəcəkdir.
Ananas kimi qış üçün resept
Tərkibi:
- balqabaq - 1 kq;
- şəkər - 500 g;
- su - 1 l;
- ananas suyu - 0,5 l.
Pişirmə prosesi:
- Balqabağı əvvəlki reseptlərdəki kimi, soyuducudan və iç toxumlardan təmizləyin.
- Konservləşdirilmiş formasında satılan orijinal ananas ədədlərini simüle etmək üçün onu kəsin. Ancaq zaman kəsici dairələrin sərf edilməsini istəmirsinizsə, bitkini kiçik düzbucaqlılara çevirmək kifayətdir.
- Ananas suyu bir qaynadək gətirin.
- Dilimli balqabaq üzərinə qaynadılmış suyu duz və 10-15 dəqiqə dəmləndirin.
- Şərbəti şəkərlə suyun içindən bişirin.
- Meyvə şirəsi ilə ördək balqabaq çubuqlarını yaymaq və şərbətlə tökün.
- Mühafizəni bağlayın və sərinləyin.
Bu vacibdir! Balqabaq kompotu, xidmət etdiyi təqdirdə, qeyri-adi, şirin və ətirli zövqlə sizi daha çox sevindirəcəkdir.
Narıncı ilə balqabaq
Tərkibi:
- balqabaq - 500 g;
- şəkər - 4 tbsp. l.
- su - 2 l;
- portağal qabığı 1;
- portağal - 1 ədəd;
- limon turşusu - bıçağın ucunda;
- vanil şəkər - 0,5 tsp;
- ədviyyat: darçın, cırcır - dadmaq.
Pişirmə prosesi:
- Yemək üçün tərəvəz hazırlayın: yuyun, qabıq və soyuqdan qurtarın. Narıncı və quru.
- Balqabağı orta ölçülü kublara qoyun. İstifadəyə hazırlaşdıran narıncı büzüşdürün. Elə bənövşəyinə bölünür, sümükləri çıxarar, filizlər yaradır.
- Tencerədə suyu qaynatın, sonra balqabaq kublarını, portağal filesi və şəkər əlavə edin. 10-15 dəqiqə qaynarın.
- Narıncı meyvə yağı, sitrik turşusu və vanil şəkərini əlavə edin, başqa 10 dəqiqə bişirin.
- İstəyirsə, dadı belə qarğıdalı və darçın kimi ədviyyatlarla zəngindir.
Balqabağı necə dondurmaq, necə bəzək üçün balqabağın qurudulması, yayda və kəsik şəklində balqabağı necə saxlamağı öyrənin.
Balqabaq və dəniz palıdından kompot
Tərkibi:
- balqabaq - 150 g;
- dəniz taxta - 200 g;
- şəkər - 350 g;
- su - 2,5 l.
Pişirmə prosesi:
- Əsas maddələr hazırlayın, əvvəlcədən yuyun və çoxu təmizləyin.
- Kiçik kublar içərisində tərəvəzləri kəsin.
- Balqabaq kubları və dəniz buckthorn giləmeyvə bir twist jar (3 litr) daxil.
- Suyu bişirin. Kavanozun qaynar suyunu duz edin və 10 dəqiqə dəmləndirin.
- Suyu qabıqdan suya boşaltın və ona şəkər əlavə edin. Şəkər tamamilə ləğv olunduğundan əmin olun. Bunu etmək üçün suyu yaxşıca qarışdırın.
- Şərbət ilə balqabaq-dəniz şam ağacı şərbətini dib.
- Bir twist olun, jar çevirmək və təbii sərin olsun.
Sizə albalı, albalı, çiyələk, ərik, qızılgül, qırmızı qarağat, dəniz taxılının hazırlanması haqqında oxumağı məsləhət görürük.
Pulpa ilə balqabaq
Tərkibi:
- balqabaq - 500 g;
- alma - 500 g;
- şəkər - 200 g;
- su - 4 l;
- limon turşusu - 10 q
Pişirmə prosesi:
- Əsas komponentləri qabıqdan, yaddan və toxumdan soyaraq hazırlayın.
- Balqabağı bağlayın. Su tökün, bir qaynadək gətirin və 10 dəqiqə bişirin.
- Bir qaynaq kütləsi əldə etmək üçün istilikdən çıxarın və qaynadılmış kütlələri ələ keçirin. Sitrik turşusu və şəkər əlavə edin.
- Elmalar çiyələklər vasitəsilə onlardan qızardır və şirəsini sıxırlar. Almanları bir qarışdırıcı ilə doğramaq və şirəni gücləndirə bilərsiniz.
- Balqabaq küspesi, alma suyu və digər bütün maddələrə qarışdırın və 5 dəqiqə bişirin.
Bilirsinizmi? Portağal bitkisi 90% su təşkil edir və rekord məbləğdə beta-karoteni ehtiva edir.
Limonla
Tərkibi:
- balqabaq - 3 kq;
- limon - 3 ədəd. Orta ölçülü;
- şəkər - 500-600 g;
- su - 3-4 l.
Pişirmə prosesi:
- Toxumlar və qabıqları çıxaran, kublara kəsilmiş balqabaq hazırlanır. Limonları təmizləyin və orta qatılıq diliminə bölün.
- Doğranmış tərəvəz ilə 3 litrlik kavanozları 1/3 doldurun. Limon əlavə edin.
- Şəkər şərbətini bişirin, taxıl olmadığından əmin olun.
- Qaynadılmış şərbət balqabağını bankalarda limonla doldurun.
- Banklar konteynerə qoyular və 10 dəqiqə hər sterilizasiya edirlər.
- Kavanozları yığın, kompotu təbii şəkildə sərinləyin və uzun bir qış üçün kompotdan zövq alın.
Yavaş bir bişirilmiş balqabaq kompotunda bişirmək üçün necə
Tərkibi:
- balqabaq - 500 g;
- şəkər - 100-120 g;
- su -2,5 l;
- limon turşusu - 2 ədəd çəngəl;
- Narıncı (Mandarin) - dadmaq.
Pişirmə prosesi:
- Bir tərəvəz hazırlayın: yuma, qabıq, içərisindəki bütün sümükləri və lifləri çıxarın.
- Orta ölçülü kublara bölün və çox qəlyanaltıcının qabağında yuxuya girin.
- İsteğe bağlı olaraq, portağal və ya naringi əlavə edə bilərsiniz, bu da balqabaq kompozisinin sitrus notları verir.
- Çikolatanın məzmununun üstünə şəkər atın, limon turşusu əlavə edin. Əgər şirniyyat içkilərini sevirsinizsə, şəkərin miqdarını artıra bilərsiniz.
- Suyun bütün tərkibini oda temperaturu ilə duz edin, istiləşdirə bilərsiniz.
- Multikookerin qapağını bağladıqdan sonra yemək rejimini seçin. Cihazın modelinə görə "Cooking" və ya "Çorba" ola bilər. Kompozisiya etmək üçün 30 dəqiqə seçin.
- Prosesinin sonunda, çox qəlyanaltı qapağını yumşaq bir şəkildə açın və buxarı buraxın. Kuboku alın. Mətbəx səthinə qoyun və kompotu sərinləyin. Bir sürahi tökülür və soyudulmuş xidmət ola bilər, ona görə də onun dadı daha maraqlı olacaq.
Çiyələk, mərcimək, moruq, alma, qarpız, lingonberries, dağ kül, günəş şamı, şam, yaban mersini, yaşa meyvələri kimi: qışı hazırlamaq üçün necə məlumat əldə edin.
Saxlamaq üçün necə
Balqabaq kompotunu qorumaq, sevdiyiniz və qonaqlarınızı xoş və qeyri-adi bir içki ilə sevindirmək, bu tərəvəzin bütün faydalarını uzun müddət saxlaya bilərsiniz. Hər hansı bir twist kimi kompotlu banklar, Qaranlıq və sərin yerdə saxlamaq tövsiyə olunur. Bu soba və ya zirzəmidən uzaq bir mətbəx şkafı ola bilər. Konservə kompotu uzun müddət saxlanıla bilər.
Masaya kompot tətbiq etmək lazımdır
Kompot təzə və konserv kimi istifadə edilə bilər. Birinci halda, qışda isti bir içki kimi isti olaraq istifadəsi məsləhətdir. Soyuq mövsümdə isti mövsümdə təravət və aroması ilə sizi sevindirəcək.
İçkidən balqabaq parçaları və əlavə maddələr çıxararaq müstəqil olaraq xidmət edilə bilər. Haşlanmış tərəvəz dilimleri, alma, sitrus meyvələri və ya quru meyvələrlə birlikdə sağlam bir meyvə və tərəvəzin zövqünü qazanmaq üçün qaşıq ilə ayrı bir qabda və ya saucerdə verilə bilər.
Pumpkin kompotu orijinal bir şirin, digər yeməkləri tamamlayan, dadlı və qidalı bir içki kimi xidmət edə bilər.
Populyar portağal bitkisi orijinal içki - balqabaq kompotunun məqamına çevrildi. Qəşəng, xoş dad və ətirli içkilər heç kimə biganə qalmayacaqdır, buna görə bazarda parlaq və şirəli bir balqabaq əldə edərkən, reseptlərimizdən birini unutmağı unutmayın.
