Fındıq

Hindistancevizi: nə qədər kaloriya, faydalıdır, seçmək və açmaq, birləşən nədir

Hindistancevizi qidalanma xüsusiyyətləri, unikal dadı və bütün bədən üçün faydaları ilə məşhur olan tropik bir incəlikdir. İsti okean sahillərində böyüyən bu meyvə insan fəaliyyətinin bir çox sahələrində effektiv istifadə olunur - biz bu məqalədə öz xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirəcəyik.

Kalori, BJU, vitaminlər və minerallar

İlk növbədə, Hindistanda, Hindistanda, Braziliyada, Şri-Lankada, hindistan cevizi xurması ən çox tapılan yerlərə aiddir. Qoz qatı bir qabıq, daxili sellüloz və kokos suyu və ya süddən ibarətdir.

Qozun məzmunu çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, çox qidalı və tibbi məqsədlər üçün effektiv şəkildə istifadə olunur. Coconut insan sağlamlığına müsbət təsir edən bir çox kimyəvi elementə malikdir: B vitaminləri, eləcə də K, C, E.

Bilirsinizmi? Hindistancevizi heç bir fındıq deyil, biz ənənəvi olaraq onu çağırırıq. Hindistancevizi bir daş meyvəsi olan daş meyvəsidir və onun yaxın qohumları gavalı, şaftalı və ərikdir.

Kalium, kalsium, maqnezium, dəmir, mis, sodyum, fosfor, sink, selenyum və laurik turşusu kimi makro və mikroelementlərə malikdir.

Bütün bu vitamin-mineral kompleksi BJU (100 qr kokos küspe üçün) miqdarını ehtiva edir:

  • kalori - 360 kcal;
  • zülallar - 3.33 g;
  • yağlar - 3.49 g;
  • karbohidratlar - 15,23 g
Kokos südünün və kokos fişlərinin faydalı xüsusiyyətlərini kəşf edin.

100 kq hindistan cevizi suyu ehtiva edir:

  • kalori - 16,7 kcal;
  • zülallar - 4 g;
  • yağlar - 27 g;
  • karbohidratlar - 6 q

Bədən üçün faydalı kokos nədir?

Kokos meyvəsinin müalicəvi xüsusiyyətləri bu cür əziyyət çəkən insanlar üçün əsl xilasdır:

  • infeksiya prosesləri, infeksiyalar, viruslar, bakteriya xüsusiyyətləri tərkibində laurik turşusu səbəbi ilə ortaya çıxır, bu da ana bətnində ana südü içindədir;
  • Böyük bir miqdarda maqnezium, bor və brom ehtiva etdiyi üçün sinir sisteminə faydalı təsir göstərir. Depressiyanın olmaması da məsuliyyət daşıyır, çünki serotonin və endorfin istehsalına kömək edir;
  • ürək-damar sistemi ilə əlaqədar problemlər;
  • helminthiasis, xüsusilə süd;
  • kursa müsbət təsir göstərir və Alzheimer xəstəliyinin inkişafına mane olur;
  • hormon balansını normallaşdırır, tiroid bezi genişlənməsini maneə törədir;
  • məsələn, ülzəri düzəldir, kabızlığı ortadan qaldırır;
  • ateroskleroz üçün effektiv vasitə;
  • xərçəngin etibarlı qorunması və qarşısının alınması;
  • Derzlərdə faydalı təsir.

Video: hindistan cevizinin faydalı xüsusiyyətləri

Bu vacibdir! Bakterisidal xüsusiyyətlərə görə hindistan cevizi çürük deyil, nəmdən qorxmur, hər hansı deformasiya olmadığı təqdirdə, elastikliyini və elastikliyini bir neçə il ərzində saxlaya bilər.

Qadınlar

Hindistancevizi xərçəng meydana gəlməsindən, xüsusilə məmə xərçəngindən qadın bədənini təsirli şəkildə qoruyur. Çox vaxt gözəllik sənayesində istifadə olunur, çünki üz və bədən dərisinə müsbət təsir göstərir.

Hindistancevizi yağı yağlı dərinin problemlərini aradan qaldırır: problemli sahələrə tətbiq olunması məsləhət görülür və deri altı yağın səthini normallaşdırır və normallaşdırır. Yağ, tez-tez qırışlardan qurtarmaq üçün bir vasitə olaraq istifadə edilir və ergenlikdə sızanadan xilas olmaq üçün olduqca təsirli bir üsuldur. Saçın vəziyyətinə yaxşı təsir edir, onların strukturunu və görünüşünü yaxşılaşdırır, çünki lazımi qidalanma təmin edir. Hindistancevizi südü varikoz damarlarının aradan qaldırılmasına kömək edir. Kosmetoloqada makiyaj və dəriyə qulluq, eləcə də hijyenik pomada aradan qaldırılması üçün vasitədir.

Hamilə qadınlar tərəfindən uşağın daşınması zamanı meydana gələn piqment ləkələrini yüngülləşdirmək, uzanır işarələrin qarşısını almaq üçün tövsiyə olunur. Postpartum yaralanmaların müalicəsinə müsbət təsir göstərir.

Kişilər

Hindistancevizi südü bu tərləmə kremi, sonra isə bu prosesdən sonra dezinfeksiyaedici kimi istifadə edilə bilər. Hindistancevizi yeyərkən, kişilərin qadınlarla sıx əlaqəsi qurmağı və ya artırmalarına kömək edən güclü bir afrodizyakdır.

Təbii afrodizyaklar həmçinin aktinidiya, zəfəran, qoz ağacı, horseradish, çiyələk, lychee, arugula, Lyubka bonster və qoz var.

Dəridə ciddi problemlər yarandıqda, məsələn, ekzema və ya psoriaziyanın görünüşü, hindistan cevizi effektiv terapevtik vasitədir. Həm də oynaqların üzərində yaxşı bir təsiri var, gəncliyini və hərəkətliliyini qoruyur.

İstifadə xüsusiyyətləri

Qidaya xüsusi bir məhsulun istifadəsi son dərəcə ehtiyatlı və diqqətlə artırılmalıdır. Bu, ən çox yaşa bağlı və ya xüsusi sağlamlıq şəraitləri ilə yanaşı, xəstəliklər və allergik uyğunlaşma ilə də əlaqələndirilir.

Hamiləlik zamanı

Bu dövrdə bir qadının həyatında, yalnız onun kokosunu yemək üçün faydalı deyil, həm də kosmetik olaraq təsirli bir şəkildə istifadə edilə bilər. Hindistancevizi südü, hamilə qadınların cəsədində aktiv bir dəyişiklik ilə dərinin elastikliyini artırmağa kömək edir və buna görə də bədənin bu xoşagəlməz uzanır işarələrinin görünüşünü maneə törədir. Bunu etmək üçün sistematik şəkildə görünüşlərinə ən çox həssas olan ərazidə yüngül masaj hərəkətləri ilə sürüşdürməli.

Emzirmə

Laktasiya dövründə qadınlara ana südünün qida dəyərini artırmaq üçün bir neçə qaşıq kokos sutunu içmək məsləhət görülür. Zəngin vitamin və mineral tərkibi əmizdirmənin normallaşdırılmasına və daha da tamamlanmasına kömək edəcəkdir.

Və hindistan ciyəri südü sıx səliqə ilə döş qəfəsinin həssas dərisini qıcıqlandırmaq və dişlər körpədə kəsməyə başladığı dövrdə azalda bilər.

Çəki itirərkən

Hindistancevizi kalsiumunun yüksək kalorili məzmununa baxmayaraq, sütü aşağı kalorili bir məhsuldur. Bundan əlavə, kokosların orta istifadəsi maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir və həzm sistemini normallaşdırır və buna görə kilo itkisi üçün əla vasitədir.

Maddələr mübadiləsinin yaxşılaşdırılması da qara turp, albalı, qırmızı bibər, hellebore və arı perga istifadə etməyə kömək edir.

Diabet ilə

Diabetdən əziyyət çəkən insanlar bu məhsulu yeməkdən ehtiyatlı olmalıdırlar. Beləliklə, məsələn, meyvə pullu məhdud miqdarda yemək icazə verilir və hindistan cevizi yağı qadağandır.

Qastrit olduğunda

Həzm sistemi xəstəlikləri halında, xüsusilə də qastrit, ülser və s. Kimi orta səviyyəli hindistan cevizi istifadə edilməlidir. Bu bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır, inək sütünə qarşı dözümsüz olan insanların diyetində istifadə edilə bilər.

Ancaq məhsulun kalori məzmununu unutma: süt mədə işini çox yükləyə bilər və bununla mübarizə çətin olacaq, eyni zamanda liflər həzmini artırmağa kömək edir.

Uşaqlar hansı yaşdan başlaya bilərlər?

Kokos hər yerdə böyüyən ölkələrdə uşaqlar qida ilə kifayət qədər erkən tanış olurlar. Hindistanceviz südü, sinir sisteminin yaxşı işinə kömək edir, sakitləşdirir, uşaqlarda hiperaktiviyi ortadan qaldırır.

Bu düşüncə tərzinin inkişafına, sağlam və güclü bir körpəın tam böyüməsinə kömək edir. Hindistancevizi xurma yetişdirməyən ölkələrdə yaşayan uşaqlar, uşağın bədəninin reaksiyasını seyr edən kiçik miqdarda körpə üçün yeni bir məhsul kimi, yeni məhsullar təqdim edə bilərlər.

Alış zamanı dadlı kokosunu necə seçmək olar?

Bir coconut meyvə seçilməsi isti tropik ölkələrdən uzaq yaşayan insanlar üçün adi deyil, belə ki, ən dadlı və yüksək keyfiyyətli hindistan cevizini satın almanıza kömək edəcək bir sıra məsləhətlər ilə tanış olmaq üçün mağazaya getmək və istənilən incəliyi almaq yaxşıdır.

Video: doğru coconut seçmək üçün necə Əvvəlcə satıcıdan bu cücə partiyasının təslim edildiyi zaman satıcıdan öyrənmək lazımdır. Bir hindistancevizi seçərkən, əlinizdə bir neçə meyvə almalı və ən böyük çəkiyə sahib olanı müəyyənləşdirməlisiniz: görmə qabiliyyəti kiçik olmalıdır.

Bu, çox miqdarda maye içərisindədir və bu keyfiyyətli bir məhsuldur. Bundan əlavə, qoz bir az sarsıntı ola bilər - gurgling səsi bir yetkin meyvə var ki, yaxşı bir siqnal olacaq.

Hindistancevizi çox yüngül olduqda və splashing və gurgling içində eşitmək deyil - bu meyvə xarici qabığı zədələnmiş ola bilər və maye axan, və ya olduqca uzun müddət saxlanılır və bütün maye buxarlanır deməkdir. Nəticədə, sellüloza fungal lezyonlar və pis, bozulmuş dad ola bilər.

Deformasiya edilmiş və ya zədələnmiş meyvələri seçməyin. Çatlar və çatlar varsa, qabığın sıxlığı qırılır və buna görə də pulpa və südün sterilliyi - bakteriyaların çürüməsi və bərpası proseslərinə başlaya bilər. Ayrıca fetusun sütun tərəfində olan üç nöqtəyə də diqqət yetirməliyik: bunlardan bir dənəsi ikincidən daha möhkəm olmalıdır. Kokosun nəql prosesi zamanı yumşaq nöqtələrə zərər verilmədiyinə əmin olmaq lazımdır, çünki bu halda qozun içi kifin içərisində ola bilər.

Hindistancevizi meyvəsi ıslanmamalıdır. Bir məhsulda yaşıl sahələri müşahidə edirsinizsə, bu, bir çatlaq var və onun məzmunu tədricən izah deməkdir. Istifadə etməzdən əvvəl, hindistancevizin içini yoxlayın. Bədənin vahid bir rəngdə olması və xoş, kəskin deyil.

Diqqətə çatdırmaq lazımdır ki, bütün bu məsləhətlər mağazanızın çeşidində təmsil olunan ən yaxşı məhsulu müəyyən etməyə kömək edəcək, lakin nəqliyyat prosesi olduqca uzun müddət tələb edir və müəyyən şərtlərə uyğun tələb olunduğundan, onun əla zövqünü təmin etmir. Bundan əlavə, iflici heterojen rəngdədirsə və xoşagəlməz bir dad varsa, xarici cəhətdən ideal meyvə hələ də yararsız ola bilər.

Açmaq nə qədər asandır

Bir hindistan cevizi açmaq üçün, böyük bir ölçüdə, tercihen ağır bir qolu və geniş bir bıçağı və dar bir bıçağı olan kiçik bir bıçaqla mütləq bir mətbəx bıçağına ehtiyacımız var. Hər şeydən əvvəl, hindistan cevizi meyvəsini götürüb yuxarıdakı 3 qara nöqtə ilə sivri tərəfi açın.

Qalanlardan fərqli bir nöqtəni seçərkən, onu kiçik bir bıçaqla seçməyə başlayırıq. Bu yolla, hindistan cevizi sütünü meyvədən çıxarmaq mümkün olacaq. Açıqlama üçün, bir tərəfdən qoz-fındıq və digər böyük bir bıçaq götürün və bıçağın düz tərəfi ilə meyvəyə vurun.

Video: evdə hindistan cevizini necə açmaq olar Toxunma, əlindəki bir dairədə hindqozunu döndürerek edilməlidir. Proses 1-2 dəqiqə davam etməlidir, fındığın səthini söndürəndən sonra, çatlamadığını eşitməyin. Bundan sonra, bədənin xarakterik bir çatlaq görünməyincə, özü ətrafında hərəkət edərək, fetusu vurmağa davam etməliyik.

Hindistancevizi təmizləmək və təmizləmək haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Çatlar böyük ölçüdə olur, sonra əlləri ilə hindistan cevizini açmağa cəhd edə bilərsiniz - onu parçalamaq üçün kiçik bir cəhd edin.

Bu vacibdir! Sakit okean sahillərində yaşayan bəzi insanlar bir ailənin doğulduğu zaman hindistan cevizi xurma əkilməsi ənənəsinə sahibdirlər. Onlar deyirlər ki, onun sağlamlığı bütün gələcək həyatını dövlət və ağacın böyüməsi ilə müqayisə oluna bilər.
Açmaq nə qədər asandır

Necə və nə ilə yeyilir

Meyvə meyvəsi təzə və ya qurudulmuş formada metabolik prosesləri normallaşdırmaq və immunitet sistemini gücləndirmək üçün istifadə olunur. Xəmir hamurlarının, pudinglərin, qəlyanaltıların, salatların və taxılların hazırlanmasında istifadə olunur. Hindistancevizi süd çox vaxt müxtəlif desertlər, içkilər, souslar və şorba hazırlanmasında iştirak edir.

Hindistancevizi bu məhsullarla xüsusilə faydalıdır:

  • toyuq və quş əti;
  • karides, kalamar və digər dəniz məhsulları;
  • taxıl, məsələn, yulaf, düyü, pshenka;
  • meyvələr - ananas, banan, limon, əhəng, çiyələk;
  • kartof və bibər;
  • ədviyyat - fesleğen, nanə, köri, cilantro;
  • şokolad və karamel.

Bilirsinizmi? Hər bir kokos xurması 100 il müddətində meyvə yetişdirir və yarada bilər. Hər il siz 450 fındıq yığa bilərsiniz.

Nə və nə qədər açıq coconut saxlanıla bilər

Hindistancevizi uzun müddət saxlana bilməyən məhsullar kateqoriyasına aiddir. Bütün meyvə qaranlıq və soyuq bir otaqda saxlanıldığı təqdirdə, yırtıqdan bir ay sonra yaxşı vəziyyətdə ola bilər.

Fermentasiya proseslərinin bundan sonra da başlamasına və qaynar olacağına görə, açıq qoz bir neçə gün ərzində soyuducuda saxlanıla bilər. Saxta saxlanmadan əvvəl coconut sutkası təmizlənməlidir - heç bir qabıq parçası olmamalıdır.

Fındıqdan çıxarıldıqdan dərhal istifadə etmək yaxşıdır. Uzun müddət saxlamağa ehtiyac varsa - sıx bağlı bir konteynerə yerləşdirilir. Müvafiq saxlama müddəti 7 gündən çox olmamalıdır. Dondurucuya batırmaqla dərin dondurulmaq da mümkündür: bu halda yağ 2 aylıq faydalı xassələrini saxlayacaqdır.

Hindistancevizi xamiri su ilə tökülməlidir və soyuducuda bir həftədən artıq olmamalıdır. Dondurulacaq və dondurulacaq, amma qeyd etmək lazımdır ki, bu vəziyyətdə onun toxumasını dəyişə və daha yumşaq olur.

Fındıq, fındıq, macadamiya, kaşey, fıstıq kimi Mançurya, çam, Braziliya və qoz kimi fındığın faydalı xüsusiyyətləri ilə tanış olmaq məsləhətdir.

Qurudulmuş hindistan cevizi fişləri sıx olaraq qapalı bir konteynerdə quru və sərin yerdə təxminən bir il saxlana bilər.

Kontrendikasyonlar və zərər

Hindistancevizi praktik olaraq zərərsiz məhsuldur, yəni onu orta miqdarda istifadə edərək, hansı nəticələr doğuracağı barədə narahat olmaya bilərsiniz.

Gündə bir coconut pulp belə bir miqdar təhlükəsiz sayılır:

  • Kişilər üçün 300 qr;
  • Qadınlar üçün 200 qr;
  • 3-10 yaş arası uşaqlar üçün 50-100 g.

Daha çox yemək, bədənin müəyyən vitamin və mineralları, məsələn, selenyumun çoxluğu ola bilər. Çox vaxt bu meyvəni istehlak edən insanların bədəninin həcminə mənfi təsir göstərə biləcək məhsulun artan kalorili məzmununu unutma.

Diabet halında, hindistan cevizi sütünün istifadə edilməsinə diqqət yetirmək lazımdır. Ayrıca, bəzi insanlar məhsula fərdi dözümsüzlük hiss edə bilər, bu da allergik reaksiya olaraq ifadə edilir.

Tropik qoz susuzluqdan və aclığı söndürə bilər, bu, bayram nahar və ya ailə tətil olsun, masanızın üstünə çevriləcəkdir.