Amerika inəkləri: TOP 7

Dünyada təxminən 1000 müxtəlif növ mal-qara (mal-qara) var. Fermerlərin heyvanların məhsuldarlığına və yaşayış şəraitinə uyğunlaşmasına dair gözləntilərinə cavab vermək üçün hər bir növün xüsusiyyətlərini və əsas keyfiyyətlərini tapmaq lazımdır. Bu baxımdan, ABŞ kimi böyük bir ölkədə hansı mal-qara növlərinin ən məşhur və tələb olunan olduğunu bilmək maraqlıdır.

ABŞ-da mal və inək südü istehlakı

Dünyada mal və süd məhsullarının əsas istehlakçılarından biri ABŞdır. Ən böyük süd istehsalı şirkətləri ölkənin qərb bölgələrində yerləşir. Hər il cəmi dünya istehsalı olan süd məhsullarının 6,9% -dən artıq məhsulu istehsal olunur ki, bu da 750 milyon ton süddir.

Son bir neçə ildə dövlət 2014-cü illə müqayisədə süt istehlakının təxminən 22% azalıb. Məhsullara olan tələbat azalır - əksər hallarda digər içkilərdə istehlakçı maraqlarına görə.

Beləliklə, ekspertlərin sözlərinə görə, 2020-ci ilə qədər sut məhsullarının satışları 11% azalaraq 15,9 milyard dollar təşkil edə bilər. Eyni zamanda, ABŞ-da sözdə "tərəvəz südü" tələb olunur. Bu günə qədər belə bir içki satış həcmi 2 milyard dollardır.

Mal ətinə görə 2005-ci ildən 2014-cü ilədək onun istehlakı 19% azalıb. CattleFax şirkətinin sözlərinə görə, müstəqil bir şirkət, 2015-ci ildə istehlakçıya 25 kq ət, 2005-ci ildə bu rəqəm 30 kq idi. 2018-ci ilin sonuna et malının istehlakı adam başına 26 kq artacaqdır. Bütün illər ərzində mal əti istehsalı hələ də sabit qalır. ABŞ-dan ət üçün qlobal tələbat artır və istehsal həcmlərinin əksəriyyəti ixrac olunur.

Süd inəklərinin ən yaxşı 7 cinsini yoxlayın.

İndilərin hansı cinsləri məşhurdur?

Bütün növ mal-qaranın üç kateqoriyaya bölünməsi mümkündür: süd, ət və ət və süd. Hər bir cinsin nümayəndələri parametrlər, xarici, məhsuldarlıq göstəriciləri və s. Fərqlənir. Amerika Birləşmiş Ştatlarında bir çox növ pedikür çeşidi ən məşhur olmuşdur.

Ayrshire

Ayrshire inək süd heyvanlarına aiddir. Bu növ XVIII, Şotlandiya, Ayr şəhristanında yetişdirilmişdir. İşir heyvandarlıqları üçün genetik əsas kimi, vərəmlər Hollandiya və Alderney qohumlarının qanını axan inək və yerli mənşəli bucaqlar var idi. 1862-ci ildə cins öz rəsmi statusunu aldı. Xarici təsvir Ayrshire inəkləri var:

• mütənasib, kompakt konstitusiya;
• geniş arka;
• güclü qısa əlamətlər;
• Orta boylu baş, bükülü buynuzlar.

Ayrshire cins inəkləri haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Dişi inəyin qısa və gözəl saçları ağ ciyərlərə qarşı qırmızı-qəhvəyi ləkələrdən fərqli olaraq çox cəlbedici bir rənginə malikdir. Orta hündürlüyü 125 sm olan heyvanların çəkisi çatır: qadınlar - 480 kq, buğda - 700-800 kq.

Məhsuldar keyfiyyətlər Süd məhsulları, az miqdarda udder hüceyrələri, yüksək protein tərkibi və yaxşı yağ tərkibi sayəsində çox sayda deyil, eyni zamanda çox yüksək keyfiyyətə sahibdir. Ət miqdarı qənaətbəxşdir.

1. İllik gəlir Ayrshire inək hər il 5 min kilo süd istehsal edə bilər.
2. Süd Yağı 4% -dən 4,3% -dək dəyişir, protein tərkibi 3.3% -dən 3.5% -dək dəyişir.
3. Qadınların yetişməsi olduqca sürətli. 1,5 il sonra, onlar döllənə bilər. İnək buzağıları təxminən 25-30 kq ağırlığında anadan olurlar, lakin çox çəki qazanırlar və bir ildən çoxdur ki, onların 10 çəki artım göstəricilərini artıra bilərlər.
4. Slaughter exit ət - təxminən 50%.

Holstein (Holstein-Friesian)

ABŞ-da populyarlığının lideri ölkənin şimalında əkilən Holşteyn cinsidir. Ataları ilk növbədə Avropa ölkələrində görünən və XIX əsrin ortalarında Amerikaya gətirilmiş qara və ağ inəklərdir.

Holşteyn inək cinsi haqqında daha çox oxuyun.

Vətənin yaxşılaşdırılmasına dair yetişdiricilərin uzun illər işi sayəsində mükəmməl məhsuldar keyfiyyətləri gördükləri üçün Holşteyn və ya Holştaynlı Frisian adlı yeni mal-qara növü inkişaf etdirildi.

Xarici təsvir Holstein inəyi tanımaq olduqca asandır, çünki xarakterik xarici xüsusiyyətləri ilə xarakterizə olunur:

• magistralın bir qisim şəklində forması var;
• qara və rəngli rəng;
• çiyinlər geniş və güclü;
• elin böyükdür, lakin yaxşı inkişaf etmiş damarlarla sarkmadan deyil.

Yetkin qadınların çəkisi 600-700 kq, kişi - 900-1000 kq-a çatır. Darığındakı hündürlük: qadınlar 145-150 sm, öküz - 160 sm. Məhsuldar keyfiyyətlər

Holstein inək göstəriciləri qayğıya, saxlanmaya, diyetə və iqlim şəraitinə çox asılıdır:

1. İllik gəlir Qadın orta hesabla 6500-dən 9000 kiloqrama qədər süd istehsal edə bilər, lakin saxlanılması üçün rahat şərait yaratmaqla yanaşı, yüksək keyfiyyətli, vitamin və mineral diyetdə balanslı şəkildə təmin etməklə, süd verimini 10 000 kq
2. Süd Yağı Burenka 3-3,6%, protein tərkibi 3-3,2% təşkil edir.
3. Kəsilən ət. Holşteyn inəkləri süt cinslərinin nümayəndələrindən ən böyükdür. Kişi kişi 1250 kq-dək ağırlığa çatacaq, qadınlar isə yaxşı şəraitdə 1000 kq-a çata bilər. Eyni zamanda mal əti kəsilməsinin səmərəsi 52-56% -dir. Ət keyfiyyəti yaxşıdır.

Bilirsinizmi? Süt istehsalında dünya lideri bir ildə bir Holstein cinsinin inəyi oldu. 1983-cü ildə 305 gün ərzində 25 min kq süd qidalandırdıq. Süt həcmini nəzərə alaraq, onun yağ tərkibi adi haldan bir qədər aşağı idi və 2.8% idi.

Holland

Bu inək, adlarına baxmayaraq, ABŞ tərəfindən üç yüz ildən artıqdır ki, U. Cheney tərəfindən yetişdirilmişdir. Onların fərqli xarakteristikası çiyin bıçaqlarının arxasında və macklokun qarşısında olan ağ şeritli qara və rəngli rəngdir.

Xarici təsvir Hollandiya inəyi var:

• uzun boyunlu böyük quru baş;
• kütləvi bədən;
• yaxşı inkişaf etmiş əzələ sistemi;
• sağ nisbətlərin fizikası;
• geniş omuzlar və böyük bir sakrum.

Bir buqanın orta çəkisi 900 kq, inək - 550 kq. Dana çəkisi orta hesabla 35-40 kq-a bərabərdir. Sancaqlardakı hündürlük 132,5 sm, sakrumda isə 132,4 sm-dir.

Bu vacibdir! Hollandiyalı mal-qara məzmun və pəhriz haqqında çox seçicidir, buna görə də düzgün şərtlərin olmaması heyvanın məhsuldarlığını mənfi təsir edə bilər.

Holland cinsinin nümayəndələri kifayət qədər yaxşı süt verimi və ət göstəriciləri ilə öyünə bilərlər:

1. İllik gəlir Orta hesabla - 4000-5.500 kq süd.
2. Süd Yağı və protein qabiliyyəti müvafiq olaraq 38-4.1% və 3.3-3.5% -ə bərabər idi.
3. Precocity erkən Qadınların ilk dəfə 14-18 aylıq dövrlərdə tohumlanması baş verir.
4. Kəsilən ət - 52-60% arasında.

Galloway

Gallowian inəkləri ət cinsidir. Onlar xüsusilə ABŞ-ın şimal və cənub bölgələrində yayılmışdır. Gallowayers'in doğum yeri, 18-ci əsrdə yeni bir ətin yetişdirilməsi işlərinə başladığı Galloway şəhərinin Şotlandiya mahalıdır.

İnkişafın nə qədər orta çəkisi və ağırlığının nə dərəcədə asılı olduğu haqqında oxumaq, eləcə də çəkisi olmayan bir heyvanın çəkisini necə öyrənmək maraqlı olar.

XIX əsrə yaxın olan heyvanlar, Kanada və ABŞ-da hərəkətə gətirildi, burada aktiv iş cinsi yaxşılaşdırmağa başladı və böyük bir Gallouvean mal-qara qrupu yaratdı.

Xarici təsvir

Bu növün nümayəndəsi bu gün fərqlənə bilər:

• Geniş ağ "kəmər" ilə qalın curly qara rəngli palto;
• güclü sümüklər;
• elastik torso;
• sıx kiçik bir boyda qısa geniş baş;
• buynuzların olmaması.

Gallowian inək əti yumşaq, şirəli, xoş ətir və çox sayda qiymətli qida ehtiva edir.

1. İllik gəlir Heyvanlarda süd funksiyası pis inkişaf etmir, bir il ərzində bir inək 1500 kq-dan çox süd vermir.
2. Süd Yağı yüksəkdir və 4% -ə bərabərdir. Proteinin həcmi 3,6% -dən 4% -ə qədərdir.
3. Ripening qadın orta hesabla 33 aydan başlayır.
4. Kəsilən ət. Qidalanma və saxlama şəraitindən asılı olan canlı çəki artımı 800 g-dən 1,1 kq-a qədər dəyişir. Eyni zamanda, 15 ayda boğanın kütləsi 400-430 kq, qırğın məhsuldarlığı isə yüksəkdir - 58-62%.

Cersi

Süd inəklərinin başqa bir klassik cinsi Cəsərdir, insanlığın İngilis yetişdiricilərinə ehtiyacı var. İngilis Kanalında yerləşən Jersey adasının adından alınan heyvanların adı.

Biz inəklərin cinsi cinsi haqqında daha çox məlumat əldə etməyinizi məsləhət görürük.

Heyvanların mövcudluğunun ilk illərində yerli hakimiyyət orqanları başqa heyvanlarla keçməyə və onların saf cinsini qoruya bilməmələrinə görə ixracatını qadağan etdi. Kənd təsərrüfat cəmiyyətlərində cins yalnız 1872-ci ildə təmsil edilmişdir. Xarici təsvir

Cins Cinsinin fərqli xüsusiyyətləri bunlardır:

• bir arxa arxa uzun, nisbətən bir orqan;
• yüngül orta baş;
• çox qatlı nazik boyun;
• böyük, fincan şəkilli məmə;
• heyvan rəngi qırmızı və ya qəhvəyi, bədənin aşağı hissəsində tez-tez ağ ləkələrlə əvəz edilə bilər.

Bir artiodaktualın qurudakı artımı təxminən 120 smdir. Buğaların canlı çəkisi 600 ilə 750 kq arasında, qadınlarda isə 400-450 kq.

Sağım maşınlarının inəklər üçün yaxşı olub-olmadığını oxumaq məsləhətdir.

Məhsuldar keyfiyyətlər

Məhsuldarlığı ilə, Jersey burenka hətta ən tələbkar cütçiləri xahiş edə bilər:

1. İllik gəlir İl ərzində 4000 kq-dan artıq süd verir, amma yaxşı qayğı ilə 11 min kq əldə edə bilərsiniz.
2. Süd Yağı yüksək və nadir hallarda 5% -dən aşağı, ortalama 5.5-6%, bu isə 7% -ə çata bilər. Məhsullar da zülalların böyük bir hissəsini ehtiva edir.
3. Precocity Uzun müddətdir, ikiillik dövrdə inək nəsilləri istehsal edə bilər. Eyni zamanda, buzlaq zamanı 22-25 kq ağırlığında bir buzov doğulur.
4. Kəsilən ət kifayət qədər aşağı səviyyədədir, bu, ciddi süd yönümüylə izah edilir və 50-54% -dir.

Shorthorn

İneklərin Şortorn cinsi onların şorun kiçik ölçüsü sayəsində adını alıb - İngilis dilində "qısa korna" sözləri belədir. Cinsin doğulduğu yer, İngiltərədə, XVIII əsrdə yerli qısa ayaqlı inək və Hollandiya cinslərinin bucağının keçməsi nəticəsində yaranmışdır. Daha sonra heyvanlar ABŞ və Kanadaya yerləşdi.

İnəklərin Shorthorn cinsi haqqında daha çox oxuyun.

Xarici təsvir

Shorthorn cinslərinin xarici görünüşləri aşağıdakılardır:

• barrel şəkilli, olduqca güclü, geniş, yaxşı inkişaf etmiş kasları;
• kiçik quru baş;
• qısa qalın boyun.
• güclü və qısa ayaqları;
• orta ölçülü yunya;
• tez-tez iplikçiklərə dönən qalın qara yun;
• Heyvanların əksəriyyətində qırmızı, qırmızı rəngli rəng var, ağ və qırmızı fərdləri də tapa bilərsiniz.

İnəklərin hündürlüyü 128-130 sm, boğanın canlı çəkisi 700-950 kq, qadınlar isə 550-750 kq. Təmkinli qayğı ilə heyvanların çəkisi 1300 kq və 800 kq-a çatacaq.

Məhsuldar keyfiyyətlər Cins ət kateqoriyasına aid olduğundan, süd baxımından yüksək məhsuldar xüsusiyyətləri ilə razılaşa bilməz.

1. İllik gəlir Orta illik göstəricilər 2500-3000 kq təşkil edir.
2. Süd Yağı 3.8% -dən 3.9% -ə qədər dəyişir.
3. Kəsilən ət shorthorn nümayəndələri arasında digər cinslərdən daha yüksəkdir və təxminən 75-80% -dir. Bu vəziyyətdə, dana 25-35 kq çəki ilə doğulur, ancaq artıq 18 ayda çəkisi 600 kq olur. Gündə qazanmaq təxminən 1-1,2 kiloqramdır.

Bu vacibdir! Bu cinsin əsas cəhətdən aşağı olması o deməkdir ki, bu gün heyvanların sayı kəskin azalıb.

Schwycka

İsveçrə cinsinin, ət və südün inəkləri xüsusi gözəllik və nəciblik ilə fərqlənir. Onların vətəni İsveçrədə Alplərdir və övladları uzun illər ölkədə yaşayan qısa müddətli heyvanlardır. Rəngi ​​yaxşılaşdırmaq və məhsuldarlığı artırmaq üçün breeders yüksək süd və ət indeksləri ilə fərqlənən ən yaxşı nümayəndələrini seçdi. Heyvanlar keçən əsrin sonunda Amerikaya gəldi.

Bilirsinizmi? Schwyzkie inəkləri çox sərt bir xarakter daşıyır. Çox hallarda onlar icazə vermirlər istifadə etmək süd sağım maşınını sağımaq üçün, ancaq insan əllərini üstün tutur. Sağımdan əvvəl sevgini və kiçik bir udder masajını sevirlər.

Shvitskie inəkləri olduqca təvazökar, səliqəli ölçüdə fərqlənir. Onlar yaxşı və mütənasibdir. Onlar var:

• uzun uzanan bədən;
• yaxşı inkişaf etmiş əzələlər;
• güclü çiyinlər;
• güclü boyun;
• orta quru baş;
• Dörd yaxşı inkişaf etmiş bölmə ilə böyük bir palçıq.

Heyvanlar sağ ayaqları var və ayaqlarına möhkəm dururlar. Yetkin qadınlarda təxminən 500-800 kq çəki, buğa - 1100 kq.

Məhsuldar keyfiyyətlər

Et və südün göstəriciləri yüksək səviyyədədir:

1. İllik gəlir Qadın üçün il ərzində 4,500-10000 kq süddən əldə edilə bilər.
2. Süd Yağı ortalama olaraq 4% -ə çatır və protein tərkibi 3.2-3.6% -dir.
3. Qadınların həssaslığı olduqca hündür.
4. Kəsilən ət - təxminən 50-60% fərdi, çəki və yaşa bağlıdır. Bir qayda olaraq, dana doğumdan sonra 35-40 kq çəkir. Bir il intensiv bəslənmədən sonra onun çəkisi təxminən 250 kiloqramdır. 18 ayda heyvanın çəkisi 350-370 kq-a çatır. Gündəlik artımın bəslənməsi 800-1000 qə bərabərdir.

İnkişaf edən inəklər həm evdə, həm də sənaye miqyasında gəlirli bir işdir, belə ki, ev təsərrüfatlarının fermerləri xaricdəki həmkarları ilə məşhur olan cinslərə diqqət yetirməlidirlər.

Bu, bu heyvanların müxtəlif şərtlərə uyğunlaşması, yaxşılaşması və tez böyüməsi ilə bağlıdır. Və onlardan yalnız sağlam süd deyil, həm də dadlı, qidalı, pəhriz əti əldə edə bilərsiniz.

Videonu izləyin: Amerika fermasında (Aprel 2024).