Kərəviz soyuducu Aralıq dənizində başlansa da, mədəniyyət Rusiyanın və Ukraynanın da daxil olduğu daha şimal bölgələrində populyardır. Məlumdur ki, bitki bütün hissələr yemək üçün yararlıdır - kökdən saplara və göyərtəyə qədər, lakin hər kəs kərəvizmi necə təmizləməyi və bunu etmək lazım olduğunu bilir.
Kateqoriya Kələm
Çin kələmi pak-choi, görünüşdə ispanaqa bənzəyən bir tərəvəz və dadı ilə arugula edir. Amma onları qarışdırmayın. Bu məhsul tibbdə, yeməkdə və hətta peyzaj dizaynında istifadə edildiyi üçün gözəldir. Nə pak choi olduğunu görək. Mədəniyyət Təsvir Bu mədəniyyət Çin, Koreya və Yaponiyada uzun müddətdir məşhurdur.
Qırmızı kələm təzə salatların hazırlanmasında çox vaxt istifadə olunur, çünki parlaq rəng və fərqli dadı var. Professional mətbəxdə belə bir tərəvəz qaynadılmış düyü üçün xüsusi bir kölgə verməyə kömək edir. Qırmızı kələm qışının hazırlanmasına gəldikdə isə, sadə saxlama metodlarında özü də yaxşıdır.
Qış üçün toplama konservasiyası soyuq mövsüm əvvəli vitaminlər üzərində qurulmanın yaxşı bir yoludur. Ənənəvi olaraq ən çox seçilən variantlardan biri, turşu və tülkü kələmidir və əgər bir çox şey ilk olaraq bilinsə, ikinci hissənin sahiblərinin çoxu yalnız tahmin edə bilər: hər şey olduqca sadə və anlaşılır görünür.
Kələm yalnız olduqca dadlı deyil, faydalı bir tərəvəz də deyil. İsti mövsümdə, gənc kələm rəflərdə görünəndə, hər kəs dadlı və sağlam salat hazırlamaq üçün qaçır, lakin qışa yaxınlaşdıqda, bir çoxları müxtəlif əlavələrlə evdə turşu versiyasını bişirməyə çalışırlar. Bu yazıda, sirkə ilə kələm üçün bir neçə resept təqdim edirik, yalnız dadlı yemək prosesini müzakirə edirlər, həm də kilo itkisi üçün çoxlu diyetlərdə istifadə edən faydalı bir məhsul.
Dünyanın müxtəlif ölkələrində populyar olan kələm üçün bir çox resept var və bu yeməyi hazırlamaq üçün gizli maddələr və incəliklər nəsildən-nəslə keçilir. Bu məqalədə biz qış mövsümünə hazırlıq və ya dərhal istehlak üçün evdar qadınlar tərəfindən hazırlanan ən ləzzətli Gürcüstan ləzzətli reseptlərindən birinə baxacağıq.
Hər kəs bilir ki, tərəvəzlər çox sağlam qidalardır, lakin qışda menyü diversifikasiya etmək daha çətin olur, çünki onlar daha bahalı deyil, tez-tez öz zövqlərini itirirlər. Tərəvəz parçaları, məsələn, sauerdən daha sürətli aşpaz olan aşpaz kələyi və daha çox dadlı bir dadı var, bir yaz hissəsini qışda tutmağa kömək edəcək.
Çörək balığının ənənəvi reseptləri, bir çox evdar qadınlar müxtəlif ədviyyatlar, meyvə və giləmeyvə əlavə edərək zövqünüzə dəyişirlər. Bu dadlı yeniliklərdən biri, lələk-lələk tandemidir. Mezeyi mükəmməl etmək üçün yemək sirlərini bilmək lazımdır. Bununla əlaqədar danışmağa davam edirik. Hansı kələm almaq daha yaxşıdır Ağ kələm müxtəlif növləri olan təcrübəli sahibə asanlıqla sourdough və ya tuzlama üçün daha uyğun olanı seçə bilər.