Kələm əsas tərəvəz bitkilərindən biridir. İstehlak məqsədilə, demək olar ki, dünyanın bütün ölkələrində, həmçinin dərman və bəzək bitkiləri kimi əkilir. Heç bir bitki bağçasının kələm olmadan edə bilməməsi onun üçün qayğı vermək çox çətin olmadığını göstərir. Ancaq məhsuldar bir məhsul yalnız müvafiq sulama və gübrələrin təşkil edilməsi ilə əldə edilə bilər.
