Kateqoriya Sahibə üçün

Qurudulmuş meyvələr - uşaqlıqdan, hər birimizə tanış olan, faydalı süfrələrdən. Quru meyvələr də qış üçün ev hazırlıqları üçün böyük köməkdir. Təzə meyvələrin, qidaların və antioksidanların bütün xeyir xüsusiyyətlərini saxlayırlar. Onlara görə onlar ləzzətli ev yapımı, ətirli uzvara və kompotlar edirlər.

Mikrodalğalı, elektrik qurutucu və ya konveksiya sobaları kimi xüsusi elektrik avadanlıqları sayəsində qış üçün quru meyvə və tərəvəzlərin məhsulu olduqca asandır. Eyni məişət texnikası, xüsusilə məhsul məhsuldar olduğu halda, qurudulan və ya kurutmaq üçün uğurla istifadə edilə bilər və zirzəmilərin təzə saxlanmasına uyğun olmayan əlavə meyvələr itirmək istəmirsiniz.

Evdə qış üçün quru meyvələri biçmək, çardağa giriş imkanı olmayan mənzil sahibləri üçün ən uyğun üsuldur və bu məqsədlər üçün balkonda boş yer yoxdur. Fırında və ya mətbəx alətlərinin köməyi ilə qurudan quruya qurmağı və ya istəyini bilməyənlər üçün sual daha sürətli və daha yaxşı olub-olmur, ancaq mikrodalğalı sobada yaranır.

Hər hansı bir sahibə bilir ki, qış üçün səhmlər çox olmayacaq. Qışda qidaları qorumaq üçün xüsusilə qiymətli bir yol, xüsusilə, alma və armud meyvələrini qurutmaqdır, bu soyuq mövsümdə böyüklər və uşaqlar üçün bir çox dadlı və sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu çox qədim, vaxt sınaqdan keçirilmiş, etibarlı konserv üsuludur ki, meyvənin kalorilərin tərkibini artırarkən bütün yaxşı xüsusiyyətləri saxlamağa imkan verir.

Müasir ev xanımları qış üçün tərəvəzləri saxlamaq üçün bir milyon yolla gəldi. Sarımsaq, məsələn, bankalarda, qutularda və braidlərdə saxlanılır, lakin dondurulmuş sarımsaq ən uzun raf ömrünə malikdir. Soyuducunun adi dondurma hissəsində yaxşı saxlanılır və orada çox yer tutmur. Dondurucuda qış üçün sarımsağı dondurmaq olarmı?

Armud - zirzəmilərdə və xüsusilə mənzildə uzun müddət saxlanmaq asan olmayan bir meyvə. Buna görə də, armud təzədir. Əlbəttə, qış üçün boşluqlar etməklə onları qoruyub saxlamaq mümkündür, lakin əlcəyin yüksək temperaturlara (90 dərəcədən yuxarı) məruz qalması prosesi zamanı bütün faydalı xüsusiyyətlərinin itkisinə səbəb olur.

Yalnız bir məhsul yetişdirmək üçün kifayət deyil - onu da saxlamaq lazımdır. Sevdiyiniz insanları müxtəlif qastıq yeməkləri ilə bütün qışla təmin etmək üçün yaxşı evdar qadınların saxlama məlumatlarını bilməli. Qeyd etmək lazımdır ki, zucchini çox faydalı vitamin və insan bədəni üçün lazım olan maddələrə malikdir.

Yaz sonunda və payızın başlanğıcında, qış hazırlıqları başladı. Çoxları hazırlamaq və zucchini hazırlamaq, çünki onlar vitamin və mineralların qiymətli bir mənbəyidir. Ölkədə qarğıdalıların zəngin məhsulu olsaydı nə etmək lazımdır? Zucchini pəhriz və faydalı olduğu üçün dostlara və ya yaxınlarına tərəvəz verməyin.

Hər birimiz təhsilə, yaşa, sosial statusa və digər sosial göstəricilərə baxmayaraq, ilin bir dəfə - yaz mövsümü gözləyir! Hər kəs gəncdən köhnəyə qədər yay sevir. Bütün bunlardan ötəri yaz parlaq və isti günəş, dənizlər və əlbəttə, olgun və şirəli meyvə və giləmeyvə mövsümüdür! Yaz mövsümü bitdikdə və payız mövsümü qaranlıq və yağışlı günlərlə başlayır və sonra tamamilə soyuq qışa yol verir.

Kabucanın böyük bir məhsulu problemi 10 gündən çox müddətə saxlanmır. Və yalnız mövsümdə deyil, il ərzində zucchini qəlyanaltı etmək imkanı var çox gözəl olardı. Məhsul məhsuldar olduqda inanılmazdırsa, onda bunun çoxu qurudulub: etibarlı, dadlı və sağlamdır.

Rusiyada bişirilmiş kələm çörək kimi çox qiymətləndirilirdi. Bütün il boyu yeyilmişdi. Kələm yaxşı bir antioksidandır, ən məşhur - karoten, buna görə də bir çoxu gənclik məhsuludur. Ağ kələm ölkəmizin tərəvəz bahçelerində ənənəvi tərəvəzdir. Bir çox çeşid var, amma saxlama düzgün seçilməlidir.

Zucchini faydalı bir tərəvəzdir, cəlbedici xüsusiyyətlərindən biri aşağı kalorili məzmunudur. Təbii vitamin və minerallarla zəngin bir tərəvəz, təəssüf ki, 10 gündən çox müddətə saxlanılır, ancaq bu yalnız təzədir. Son illərdə evdar qadınlar qış üçün qastronomu yığırlar, marinating, konservləşdirmə və ya onları murdar və ya murdar halına gətirirlər.

Kohlrabi kələm - adi ağ kələm növlərindən biri olan bienali bitkisi cabbage ailə lahiyasına aiddir. Bu növ kələm insan istehlakı üçün çox qiymətli bir məhsuldur. Bitki zülallarından və karbohidratlardan ibarətdir, hər hansı bir formanın yağları tamamilə yoxdur.

Brokoli kələminin aşağı temperatura, quraqlığa və məsələn, gül kələm kimi böyümək kimi çətin deyil, kifayət qədər davamlı olmasına baxmayaraq, ən çətinliyə səbəb olan saxlama. Çox tez fade olur və çox həddindən artıq nəmi sevmir. Brokoli çox qısa bir raf ömrü ilə məhsullara müraciət edir.

Brüssel lahanları ən faydalı kələm sortlarından biri hesab olunur. Fosfor, dəmir, kalium, vitamin və minerallar kimi faydalı maddələrin hamısıdır. Kələm yeməkdə istifadəsi bütün bədən sistemlərinin, xüsusilə ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir.

Quzu üçün zucchini dondurmaq çox sadədir. İki saat boyunca sahibə, hətta bir ailənin köməyi olmadan, bütün qış üçün zoğni dondurmağa hazırlaşmaq üçün bütün prosedurları asanlıqla həll edər. Əsas odur ki, əla keyfiyyətli tərəvəz və dondurucu dondurucu olmalıdır. Məqalədə iş parçaları, evdə qış üçün duz donma prosesi və qarşılaşdığınız digər hərəkətlər və nüanslar təsvir edilir.

Vətən Savoy kələm - İtaliya. Tez-tez səhvən tərəvəz və kök məhsulu adlanan bu bitki, ilk növbədə, yabanı bitkilərə çevrildi və yalnız Savoyiya əyalətində tapıldı. Bu növ kələm Avropanı zövqünə görə tez bir zamanda fəth etdi, lakin Rusiyada bu çeşidi XIX əsrə yaxın inkişaf etməyə başladı.

Kələm bir çox rusun sevimli tərəvəzidir. Kələm, borscht və salatların bir hissəsidir, buna görə də bağbanlar qış üçün onu xilas etmək istəyirlər. Qış üçün kələm saxlamaq üçün ən yaxşı yer zirzəmi (zirzəmi) təşkil edir. Qış üçün kilerdə kələm saxlamaq necə? Zirzəmidə bodrum çaxnaşması. Hamı uzunmüddətli laxana saxlanmasına uyğun deyil.

Qışda şəhər mənzilində kələm saxlamaq mümkündürmü? Tərəvəz yaxşı bir vəziyyətdə qalmaq üçün necə qurban vermir, amma uzaq getməli olmadı? Hər şey sadədir, balkonda və ya soyuducuda, hətta mətbəxdə saxlanılan kələm, ancaq bu anbarın bütün detallarını nəzərə alır.

Kələm yaxşı qurudulmuş şəkildə saxlanılır, bütün faydalı maddələr saxlayır və əvvəlcədən hazırlanmadan tez yeməklərinizi tez-tez bişirmək imkanı verir. Sadə göstərişlər və addım-addım qurutma planı hətta başlanğıc sahibinin bu prosesin heç bir problem olmadan masterlaşmasına kömək edəcəkdir. Sağlam qəlyanaltılar üçün tariflər filmi seyr edən ev çipsləri və sürpriz qonaqlar edəcəkdir.