Kateqoriya Horseradish

Hər bir sahibin qış rezervində horseradish ilə bişirilmiş yeməklər var. Çox miqdarda vitamin və əsas yağların bitki içərisində olması səbəbiylə bu kök iyileştirici xüsusiyyətlərə malikdir. Horseradish pişirmək üçün yüzlərlə yol var. Root yeməkdə geniş istifadə olunur. Qış üçün horseradish hazırlanması əsas üsulları düşünün.

Horseradish Kələm ailənin çoxillik bitkisidir. Etikalı qalın kök, düz dallanmış kök, böyük yarpaqları fərqləndirir. Vətən horseradish - Cənub-Şərqi Avropa, bu gün Asiya, Avropa (tropik sahələr istisna olmaqla) və Amerika paylandı.

Bir çox yeməklər ədviyyatlı sous ilə ədviyyəli olacaq, onun tərkib hissələrindən biri sayəsində "crap" adı verilmişdir. Gündəlik həyatda onlar hələ də bir horoder, at ticarətçisi, bir gözü, bir Sibir adjika, bir kobra, bir atış qəlyanaltı kimi tanıyırlar. Ancaq xalqın hansı adları olursa olsun, ədviyyənin dəqiqliyinin çatdırılmasına çalışdıqda, tərkibi və dadı dəyişməz qaldı.