Kateqoriya Bibər

Böyük uğurlu Acı bibər yalnız bağda deyil, evdə də, qablarda yetişdirilə bilər. Nəticədə, bir ləzzətli ədviyyat və gözəl bəzək bitki almaq. Bu gün satışda qapalı növlərin bir çox növü var, ancaq windowsilldə əkin üçün ən isti bibərin ən dadlı və gözəl sortlarını nəzərdən keçirəcəyik.

Fevral ayından etibarən bibər marafonu başlayır: toxumları emal, fidanları əkin və kiçik bir uşaq kimi qidalandırın, yerə əkin, soyuqdan qoruyun, uyğun bir qonşuluq, pritenit, su tapmaq, fitilləşdirmək, fitnə və s. Və indi, nəhayət, məhsul, lakin nə bol! Bu zənginlik bibər içində olan hər şeyi, hər kəs üçün kifayət qədər və uzun müddətə sərf etməli necədir?

Yaşıl bolqar bibəri (paxılsız şirin bibər), Solanaceae ailənin illik ot bitkisinin meyvəsidir. Ukrayna, Rusiya, İtaliya, Rumıniya, Bolqarıstan, Yunanıstan geniş yayılmış və becərilmişdir. Bu gün demək olar ki, hər kəsin bildiyi məşhur tərəvəzdir. Bu yazıda biz yaşıl bibərin qida dəyəri və kalori məzmunu, bədənin faydaları və zərərləri barədə danışacağıq.

Yay, təzə tərəvəzin faydaları, dadı və müxtəlif rəngləri ilə dolu dolu bir tərzdə yaşanır. Qoxu, rəngli bibər: qırmızı, yaşıl, narıncı, sarı və hətta bənövşəyi menyunu çeşidləndirir və yeməkləri zərif, faydalı edir, onlara xüsusi dad və estetik görünüş verir.

Hər bölgə tərəvəz yetişmə üçün öz xüsusi iqlim şəraiti ilə xarakterizə olunur. Əvvəllər Uralsda bir termofilik Bolqarıstan bibərinin böyüməsini təxmin etmək mümkün deyildi. Ancaq əkinçilik texnologiyası və heyvandarlıq növlərinin inkişafı ilə bu bir gerçək halına gəldi. Ancaq yaxşı bir bibər qazanmaq üçün qışdan bəri əkilməsi üçün hazırlaşmaq lazımdır.

Hər bir millət öz vaxtında test edilmiş konservləşdirmə reseptlərinə malikdir. Misal üçün, bişmiş bibər və ya bibər. Bütün bu reseptlər özləri arasında məhsul nisbətləri, həmçinin ədviyyat və ədviyyatla dəyişirlər. İstisna deyil, erməni mətbəxi, yeməkləri spiciness və ləzzətli dad ilə fərqlənir.

Çiçəklər, ədviyyatlı və ya acı - bibər haqqında eyni tərəvəz haqqında. Həm təzə, həm də ayrı bir yemək kimi yaxşıdır. Və bu faydalıdır, belə ki, orta səviyyədə özünüzü kəskinləşdirməyə qorxmayın. Yaxşı tərəvəz nədir və bişirmək daha yaxşıdır - sonrakı tapın. İsti bibərin faydaları haqqında qısa məlumat Məhsul alkaloiddə capsaicinin olması səbəbindən dadınca kəskindir.

Yaxşı hazırlanmış bolqar bibəri yalnız hər hansı bir masa bəzəyəcək, eyni zamanda ən yaxşı hitin şərəfli yerini alacaq. Onun çoxlu aşpazları yeməklərin şah əsərləri yaratmaq üçün verimli material hesab edir. Beləliklə, qış üçün bu bitki hazırlamaq, tez və dadlı etmək üçün necə düşünək.

Bolqar bibəri kompozisiyada böyük miqdarda askorbin turşusu sayəsində ən faydalı tərəvəzlərin siyahısına daxildir. Bu şirəli tərəvəz istifadə çox yönlü və çox yönlüdir: qış üçün təzə, bişmiş, qızardılmış, yığılmış yemiş olur. Biz bu gün tərəvəzlərin qışda saxlanılması metodlarından birini, yəni buğda hazırlamaqdan danışacağıq.

Konservləşdirilmiş bibər bibər ölkəmizin qışda ən populyar və məşhur yeməklərindən biridir. Lakin qışda əlverişli qiymətə təzə, yüksək keyfiyyətli və dadlı bibər qazanmaq demək olar ki, mümkün deyil. Bu vəziyyətdə, ən yaxşı həll qış daldırma üçün bibər yığmaq olacaq. Pişik bükülməsi sadədir və boşluqlarda heç bir təcrübə olmasa da, qüvvəyə minəcəkdir.

Qışda soyuq bir ev qutusu açmaq və yazdan xatırlayaraq zövq almaq çox xoşdur. Qış hazırlığı üçün ən məşhur məhsullardan biri, tatlı Bolqarıstan biberi, bədəni sıxlığını və kəkliklərini xoş tutar. Ən populyar qızartı tərəvəzləri bir dənizdə yığmaqdır, bu qorunma yaxşı qorunub saxlanılır və parlaq aroma və ləzzətli dadı var və tender pulpa öz suluğunu saxlayır.

Xiyar, pomidor və leko ilə ənənəvi qış hazırlıqları ilə cansıxıcı olsanız, konserva və isti bibərdən keçirməyi təklif edirik. Dikiş qurma variantları. Şübhəsiz ki, onlar qış aylarında menyunu diversifikasiya edir və əsas vitaminlərlə qidalandırırlar. Onların bəziləri ilə, ən maraqlı və dadlı, bu məqalədə sizə təqdim edəcəyik.