Kateqoriya Tərəvəz

Yerkökü və çuğunduru uzun və möhkəm şəkildə masamıza yerləşdirilib. Bunlar olmadan, bir xovlu palto altında bir məşhur südkənlə və ya çuğundur çorbası və ya vinaigrette ilə bir həftəlik bir şənlik masası təsəvvür etmək mümkün deyil. Qaydaları yetişdirmək yalnız döyüşün yarısıdır. İkinci yarı növbəti məhsula qədər hər şeyi təhlükəsiz və səsli saxlamaqdır.

Qarğıd buğda və düyüdən sonra populyarlıqda üçüncü sırada. Bu, təəccüblü deyil, çünki məhsul tam həyat üçün lazım olan bütün vitaminlər və minerallar zəngindir. Bütün dünyada böyüklər və uşaqlar bu incəliyi sevirlər. Böyük fayda ilə yanaşı, misir də çox dadlıdır. Sahələrin bu kraliçasının sevimli ailə yeməyi olmaq üçün kifayət qədər düzgün pişirilir.

Yerkökü kök bitkidir ki, onun çox yönlü və faydalı xassələr kütləsi ilə qiymətləndirilir. Hər yaz sakini sakitcə bir neçə yataq götürür - tərəvəz yetişdirilməsi baxımından iddiasızdır, lakin qışda çürüyən və zərifləşməyə məcbur olur. Yerkökü düzgün qoruyarkən bəzən böyüdükdən daha çətindir.

Köftənin üzərinə qaynadılmış qarğıdalı tender, hərəkətdən daha çox sevilən bir incəlikdir. Təəssüf ki, hububatın ən yaxşı dadını ildə bir neçə aydan zövq ala bilərsiniz, buna görə də dadın gözləntilərə uyğun olduğundan əmin olmalısan. Diqqətiniz ənənəvi şəkildə qarğıdalı yemək üçün ən uğurlu reçetelerdir.

İnsanlığın ilk dəfə tanış olması bir çox əsr əvvəl baş vermişdir və o vaxtdan bəri bu məhsul bir çox aşpazlıq əsərlərinin tərkib hissəsi olmuşdur. Konservasiya məhsulun ən populyar yemək variantlarından biridir və bu gün siz yemək bankınıza bir neçə əlavə edə bilərsiniz. Bu yazıda qış üçün evdə mısırın necə saxlanılacağına baxacağıq, ən yaxşı yemək tərifləri təsvir edəcəyik.

Yerkökü çox faydalı vitaminlər və iz elementləri ehtiva edir və masamızda müntəzəm bir məhsuldur. Böyüklər və uşaqlar üçün yaxşı sağlamlığı təmin etmək üçün əla vasitədir. Yerkökü yalnız yayda deyil, qışda da faydalana bilməsi üçün onun qoyulması və saxlanması şərtlərini bilmək lazımdır. Müvafiq saxlama müəyyən bir temperatur, rütubət və ventilyasiya rejimi tələb edir.

Bağ sahəsinə bitkilər yetişdirən şəxslər mövsüm sonunda zəngin məhsul yığmaq necə xoşdur. Yerkökü - demək olar ki, hər yerdə yetişən ən məşhur tərəvəz bitkilərindən biridir. Ancaq gözəl tərəvəzlərdən istifadə etmək və bədənin qışda vitaminlərlə doyurmaq üçün onu qazmağı yaxşı bilmək və bunu etmək daha yaxşıdır.

Yerkökü dünyadakı ən məşhur və faydalı bitkidir. Bu kök məhsulu, insan sağlamlığına müsbət təsir edən müxtəlif vitaminlər və minerallarla dolu bir xoş dad var. Yerkökü il ərzində demək olar ki, hər yeməyində olan tərəvəzlərdən biridir. Qış üçün bir kök saxlamaq üçün necə?

Yerkökü bağbanlar günümüzdə aktiv böyüyən yayılmış tərəvəz məhsuludur. Bunun üçün səliqəsizdir, lakin saxlama prosesi, yerkökü və onun keyfiyyətinə görə, öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Hasadın qorunması üçün çox sayda yola baxmayaraq, yerə basdırılmış yerkökü saxlama imkanı daha az populyar olaraq qalır.

Qarğıdalı ... Kim bu günəşləri sevmir? Yaz mövsümünün başlanğıcını hər kəs həsrətlə sarı taxılda ziyafətə dəvət edir. Ancaq təzə qarğıdalı ala bilmədiyiniz zaman nə ediləcək? Əlbəttə ki, konservə yeyin. Xoşbəxtlikdən hər hansı bir mağazada və istənilən vaxt əldə edə bilərsiniz. Siz donu bişirmək xüsusiyyətləri, konservləşdirilmiş mısırın üstünlükləri və dezavantajları, habelə addım-addım reseptlər, bu məqalədə müzakirə edəcəyik.

Təzə mısır, yeməkdən 24 saatdan çox qaldırılmış, əla zövqlü xüsusiyyətlərə və əla aroma malikdir. Belə kələmlər daha asan bişirilir, onlar da tez buxar və ya ızgara edilə bilər. Amma üstü örtüklər nədir? Çörək və "yaşlı" olduqda nə etməli? Məhsulu xilas etmək mümkündürmü?

Hər təcrübəli bağban bilir ki, əkin və əkin bitkiləri yalnız yarım döyüşdir. Ancaq məhsulun qoruması az məsuliyyətli və çətin bir prosesdir. Burada sual yaranır - hansı növ saxlama müəyyən bir bitki üçün ən münasibdir. Başlanğıc bağbanlarında yerkökü saxlanmasını necə təşkil etmək haqqında bir çox sual var.

Qış boyunca sağlamlıq və performansın qorunması üçün insan orqanının vitamin və iz elementlərinə ehtiyacı var. Ancaq bir problem var - soyuq mövsümdə onları isti bir vəziyyətdə almaq kimi asan deyil. Çıxış əvvəlcədən hazırlanmış tərəvəz və meyvələrin istehlakı ola bilər.

Heç bir ev xanımı belə bir gözəl tərəvəzsiz, yerkökü kimi mətbəxdə edə bilməz. Şorba, salat, yan yeməklər, souslar və hətta çörək və desertlərdə istifadə olunur. Yerkökünün dadına əlavə olaraq çox faydalıdır. Bu lif, vitamin B, C vitaminləri, gənc vitamin E, kalium, beta karoten, dəmirdir.

Yaz keçdi! Bağbançılar baxır - tam ağız. Məhsulu nə qədər qazanmaq olar ki, bütün sevdiklərinizin xeyrinə? Bir tərəvəz hazırlamaq üçün necə? Yerkökü payızın bütün "queen" tərəfindən tanınır. Şirin, ləzzətli, şirəli və gıcırtılı - siz barmaqlarını yalayacaqsınız, amma şıltaq! Bütün kök bitkilərindən daha çox və çürümüşdür.

Qışda yerkökü saxlanılması təcili bir məsələdir, çünki bu bitki payız-qış dövrünə çox zəifdir. Ancaq bu, xəyal qırıqlığına səbəb deyil, çünki kifayət qədər effektiv yollar var. Hamısı sadədir, əlverişli və çox vaxt tələb etmir. Bu faydalı bitki mühafizəsinin ən yaxşı üsulları haqqında məqaləni oxuyun.

Mısır cinsinə aid yeganə növdür. Çəmən və illik bitki, üç metr hündürlükdə və ya hətta 6-7 metrdən böyüyə bilər. Dörd növ, habelə üç vəhşi alt növ var. Mısır dünyanın ən qədim taxıl zavodu sayılır. 9 bitki qrupuna bölünür.

Ən müasir süfrələr, xüsusilə uşaqlar üçün şərait yaradır və daha tez-tez - əlavələr, şəkər və yağ çoxdur, çünki səmimi şəkildə zərərlidir. Vəziyyəti evdə bu ləzzətlərə çevirərək dəyişə bilərsiniz. Bu yazıda evdə təzə qarğıdalı mısırdan patlamağa və öz əlləri ilə bir qızartma qabda qızartmağa və ya evdə mikrodalğada bişirin: bu, ucuz deyil, çətin və sürətli deyil, ən əsası isə - dadlı və sağlamdır.

Bir mənzildə saxlanılması çətin bir şeydir, çünki yüksək temperatur və quru hava var. Buna görə köklər cücərmək, qurmaq və küf ilə örtülməyə başlayır. Budur, bir bodrumun olmaması səbəbindən, payızda toplanan məhsul balkonda ola bilər. Kök bitkilərinin strukturunun xüsusiyyətləri Kök bitkiləri dərin dayanıqlı mexaniki dalışlara meylli olur.

Yerkökü qışda masada görmək xüsusilə gözəl və dadlı məhsuldur. Bu kök çürümüşdən daha təravətli və çətin tərəvəzlərin saxlanması digər tərəvəzlərə nisbətən daha çətindir. Saxlanmaya hazırlığın ilkin mərhələsi toxumların doğru seçimidir. Uzun müddət yaşlanma üçün nə dərəcədə yerkökü qiymətləri yaxşıdır? Bu və digər bir çox şey haqqında bu məqalədə danışacağıq.