Sağlam və dadlı gül kələm tortu

Karnabahar vitamin C, vitamin A, qrup B vitaminləri və vitamin PP ehtiva edir. Karnabahardakı iz elementlərindən sümüklər üçün yararlı kalsium var.

Bu resept sizin üçün hazırlanır. Karnabahar tərkibində insan bədəni üçün lazım olan çox miqdarda vitamin ehtiva edir. Amma bu ləzzətli zövqdən istifadə etmək üçün kələm düzgün hazırlanmalıdır. Hər hansı bir hadisə bəzəyəcək bir tort yandırmaq təklif edirik, evdə bayram və ya toplantılar olsun.

Toyuq və göbələk ilə qarışıqlı xəmir üçün resept

Karnabahar bir çox dadlı və ən əsası, sağlam yeməklər hazırlaya biləcəyiniz dadlı şirəli çiçəklər ilə bir bitki.

Belə dolma piesinin gözəlliyi, hamur yoğurmağa ehtiyac yoxdur, sonra xəmir yetişənə qədər gözləyin. Pasta üçün doldurulma ola bilər, mən gül kələm tortunu sınamağa gəlirəm. Bu tort səhər yeməyi və ya nahar üçün idealdır.

100 qramlıq qidalanma dəyəri:

• Kalori: 192.7 kcal.
• Proteinlər: 6,5 qr.
• Yağ: 12,5 qr.
• Karbohidratlar: 13,7 gr.

Tərkibi:

• 200 g gül kələm;
• 200 g toyuq filesi (əvvəlcə qaynatmaq lazımdır);
• 150 g şampinon;
• 1 toyuq yumurtası;
• 200 qr un;
• 2 tbsp. krem qaşıqları;
• 130 qr pendir;
• 2 tbsp. xama qaşığı;
• 70 qrək yağı;
• 3 tbsp. qaynar su qaşıqları;
• duz və digər ədviyyatlara dadmaq.

1. Unu yandırın, yağ, yumurta və su ilə qarışdırın. Taste duz. Sonra xəmir yoğur, onu bir topa sürün, filmə sarın və soyuducuda 30-35 dəqiqə qoyun.
2. Qızıl qəhvəyi qədər soğan qızartın, zolaqlar kəsilmiş göbələkləri əlavə edin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Toyuq lifləri sökün və bişmiş kütlə ilə qarışdırın. Sonra doldurulma soyudulmalıdır.
3. Karnabahar çiçəklənməyə səpilir və bişirilir, yarısı bişirilir.
4. Xamuru bir çörək qabına qoyun və doldurulması ilə əhatə edin. Tökmək üçün xama, yumurta və krem ​​qarışdırın. Sonra dadmaq üçün pendir və ədviyyatlar əlavə edin. Hər şeyi qarışdırıb tortu tökün.
5. 45 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Pasta hazırdır.
   Karnabahar tərəvəz ilə birlikdə çox incə dad və xoş ətir əldə edir.

Bon appetit!
Toyuq və göbələk ilə karnabahar ilə digər yeməklər var. Toyuq ilə gül kələm üçün yemək tarifləri haqqında daha ətraflı məlumat burada tapa bilərsiniz və bu materialda karnabahar ilə yeməklər haqqında daha ətraflı məlumat tapa bilərsiniz.

Seçmək üçün xəmir nədir?

Puff pastry

Pasta xəmir tamamilə fərqli seçilə bilər.. Məsələn, puf. Bu, adi supermarketlərdə rəflərdə tapıla bilər.

Pasta üçün, yalnız özü həll etmək, qəribə bir forma çevirmək və göbələk, soğan, toyuq və gül kələmdən içəri doldurmaq lazımdır.

İkinci seçim birincidən daha bir az daha maraqlıdır - bir toxunmuş şüyüd pasta tortunu edə bilərsiniz. Puff pastry defrosted və bir dikdörtgen şəklində verilmiş, haddelenmiş olmalıdır.

1. 4-5 sm yuxarıda və aşağıda boş yer buraxaraq, ortada ciddi şəkildə doldurulmalıdır.
2. Solda və sağda bir az daha - 10 sm.
3. Xəmirin kənarlarını 1-2 sm zolaqlara çapraz kəsdirin.
4. Biz bir qaynaq dolaşdıq - sağa və sola alternativ olaraq, xəmir zolaqlarını doldurmaqda alternativ olaraq yerləşdiririk.

Xüsusi bir tort şəklində etmək bir az daha uzun sürəcək. Ancaq inanıram ki, qonaqlarınız əlbəttə ki, bu yeməyi qiymətləndirəcəklər!

Maya

Bu seçim əvvəlki iki fərqlə bir qədər fərqlənir, lakin öz sirləri var.

Maya hamurunun hazırlanmasına ehtiyacımız var:

• 40 q bəslənmiş maya;
• 1 tbsp. şəkərli qaşığı qaşıq;
• 200 ml. xiyar turşusu;
• 3 fincan unu;
• 3 tbsp. bitki yağı qaşıqları.

1. Şəkər ilə maya şirəsi maye vəziyyətə gətirilir.
2. Duzlu suyu qızdırın və maya qarışığına tökün.
3. Maya kütləsinə un əlavə edin və hamur yoğurun.
4. Sonra bitki yağı əlavə edin və yoğurmağa davam edin, hamuru kalıbın üstünə köçürün və səth üzərində yaydırın.
5. Pişmiş qabıq qoyun və yandırın!

Necə xidmət etmək olar?

Dadlı dadı və cazibədar aromasını itirmədən yeməkdən sonra karnabahar pasta xidmət etmək daha yaxşıdır.

İçkilər ən yaxşı suyu və ya zoğalı suyu, təzə və şirin bir şeydir!

Nəticə

Karnabahar çox qiymətli bir məhsuldur, vitamin və mineral ehtiyatlarıdır. Bir gül kələm tortu kimi bir yemək çox vaxt almır və mükəmməl, hətta ən ləzzətli masa dekorasiyası olacaq!