az.pastureone.com
Tərəvəz bağçası

Hafta içi və şənlik masa üçün gül kələm salatı üçün ən yaxşı reseptlər

Karnabahar insan bədəninə faydalı olan bir çox iz elementi var. Buna görə yay mövsümünün sonundan sonrakı payıza qədər pəhriz əlavə etmək lazımdır.

Əlavə etmək üçün ən çox yayılmış yeməyi salatandır. Hər kəs istisnasız istəməz, çünki bu bitki bütün məhsullarla birləşdirilə bilər.

Təzə təzə (xam) və ya qaynadılmış kələmdən yeməyi dadına təsir edən müxtəlif məhsullar təqdim edirik.

Yeməklərin faydaları və zərərləri

Bir hissəyə ehtiyac var:

  • 160 kilokalori;
  • 3 qram zülal;
  • 14 qram zülal;
  • 8 qram karbohidratlar.

İçərisində:

  • fosfor;
  • maqnezium;
  • dəmir;
  • lif;
  • nişasta;
  • kalium;
  • sodyum;
  • xam protein;
  • vitaminlər;
  • şəkər

Tarifdə fərqlər hansılardır?

Hazırlıqdakı fərqlər bu salatda xəyal və dadın üstünlüklərinə görə tamamilə hər hansı bir tərkib hissəsi əlavə edə bilərsiniz.

Bundan sonra, addım-addım basit resept verməklə yanaşı, bunun üçün müxtəlif dadlı variantları və hazırlanmış yeməklərin fotoşəkillərini göstərəcəyik.

Ənənəvi reseptə görə bişirmək necə?

Tərkibi:

  • 2 tbsp. l şərab ısırması.
  • 0.3 kiloqram kələm çiçəyi.
  • Şirin bibər.
  • 5 zeytun.
  • 3 tbsp. l bitki yağı.
  • Cəfəri mayası.
  • Tərkibinə duz və bibər.

Dörd porsiya üçün yemək üsulu:

  1. Kələm duzlu suda qaynatır və sirkə ilə səpilir.
  2. Bibərini dilimə kəsin.
  3. Zeytun və göyərti kəsin. Yakıt çəkmək üçün kiçik və sirkə ilə onları döyün.
  4. Sonra hər şeyi, duzu və biberi qarışdırın.

Yarım saat hazırlıq.

Başqa nə edə bilərsiniz?

Əsas reseptin variantları haqqında sizə xəbər verəcəyik ki, bu da çox tez hazırlana bilər, sadəcə eyni zamanda çox dadlı olacaq.

Toyuqla

  • Kilokalorlar 513.
  • 213 qram zülal.
  • 38 qram yağ.
  • 24 qram karbohidratlar.

Komponentlər:

  • 4 qara noxud bibəri.
  • Dəridə olan toyuq göbələsi.
  • 2 lavrushki.
  • 2 kərəviz kökləri.
  • 2 yerkökü.
  • Kələmin 0.2 kq inflorescences.
  • 3 toyuq yumurtası.
  • 0,2 kiloqram yaşıl noxud.
  • Duzlu xiyar.
  • 100 mililitrlik günəbaxan yağı.
  • 40 mililitrə günəbaxan yağı.
  • Yarım qaşıq xardal, duz və şəkər ...
  • Bir kaşığı limon suyu.
  • Bow

Beş porsiyon üçün yemək üsulu:

  1. Toyuq bişir və lavrushka əlavə edin. Çıxarın və sərinləyin.
  2. Havuçları bişirmək üçün on beş dəqiqə sonra çəkin.
  3. Duzlu suda qaynadı kərəviz kökləri. On dəqiqə kaynatın.
  4. Səkkiz dəqiqə kələm qaynatın. Su duzlu və sirkə ilə birlikdə olmalıdır. Çıxardıqdan sonra sərinləşsin.
  5. Yumurtaları bərk qaynadılmış və soyuq suyu təmizləyin və təmizləyin.
  6. Sonra mayonez bişirilir. Bir qarışdırıcıda döymək lazımdır: yumurta, duz, şəkər və xardal. Bu qarışığa limon suyu əlavə edin.
  7. Toyuqları dilimlərə bölün. Havuçları soyun. Kublar şəklində kəsilmişdir: yerkökü, kərəviz, xiyar və yumurta. Kələm kiçik parçalara kəsilir. İncə soğanı doğrayın.
  8. Bütün maddələr qarışdırıb mayonez açın.

Bir saat bişir.
Bu materialda toyuq ilə gül kələmini hazırlamaq tarifləri haqqında ətraflı məlumat tapa bilərsiniz.

Yengeç çubuqları ilə

Tərkibi:

  • Təzə kələm və ya dondurulmuş 0.3 kiloqram inflorescences (dondurulmuş kələm düzgün etmək üçün daha ətraflı məlumat üçün, burada oxuya bilərsiniz).
  • 150 qr crab çubuqları.
  • Qırmızı şirin bibər.
  • 3 toyuq yumurtası.
  • 2 çay qaşığı mayonez.
  • Bir kaşığı bitki yağı.
  • Tərkibinə duz və bibər.

Hazırlıq metodu:

  1. Bibər və dilimlərə kəsilmişdir.
  2. Kələm duzlu suda bişirin. Sonra soyuq qoyun və parçaları bölün.
  3. Qatı qaynadılmış yumurta qaynadın. Mayonez ilə kələm qarışığı.
  4. Qril, duz və bibərin qalan hissəsi.
  5. Salat qabda qırmızı bibərin ilk qatını düzəldin.
  6. İkinci təbəqə crab çubuqları olacaq.
  7. Üçüncü qat yumurta.
  8. Mayonez ilə dörddəbir qatılaşdırılmış kələm qat.
  9. Bitki yağı ilə doldurun və açın.

Pomidor ilə

Tərkibi:

  • 2 pomidor.
  • 50 qram sərt pendir.
  • 2 düyü sarımsaq.
  • Bir kaşığı mayonez.
  • Karnabahar.
  • Tərkibinə duz və bibər.

Hazırlıq metodu:

  1. Təməl kələm yuyun, bişirin və sərin olsun.
  2. Çiçəklənmələrə bölün.
  3. Pomidorları kəsin və məhsulun qalan hissəsini açın.
  4. Bütün maddələri qarışdırın və salat hazırdır.
Bu salat qaymaqlı və ya mayonez ilə dolu ola bilər. Aşağı kalorili yemək almaq istəyirsinizsə, daha az yağlı qatıqdan istifadə edin.

Pomidor əlavə ilə bir karnabahar salat bişirmək təklif edirik:

Yumurta və xiyar ilə

100 qrama görə 113 kilocalor var.

Tərkibi:

  • 0.4 kq xam karnabahar.
  • 4 toyuq yumurtası.
  • 0,1 kiloqram yarı sərt pendir.
  • 0,18 kiloqram xiyar.
  • Dereotu göyərti.
  • 2 qaşığı mayonez və xama.
  • Taste duz.

Hazırlıq metodu:

  1. Yumurtaları qaynatmaq və chop edin.
  2. Gül kələmini yuyun.
  3. Xiyar yuyun və kublara kəsin.
  4. Pendir kəsin və bütün bişmiş qabları qaba əlavə edin.
  5. Bütün duz və mayonez və xama əlavə edin.

15 dəqiqə bir salat hazırlamaq.
Burada yumurta ilə karnabahar yemək üçün müxtəlif reseptlər haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Əczillər ilə

Tərkibi:

  • Kalqonun kələm inflorescences.
  • 100 qram qızardılmış badımcan.
  • Yumurta
  • Breadcrumbs.
  • Zeytun yağı.
  • Soğan rəhbəri
  • 50 qrək quru.
  • Yaşıllar və yaşıl noxud dadı.

Yakıtı dolduran maddələr:

  • 200 qram mayonez.
  • 100 qram xama.
  • 2 qaşıq çili.
  • Bibər dadmaq.

Hazırlıq metodu:

  1. Yumurta içərisində kələm çiçəklərinə daldırın.
  2. Çörəklər və qızartma ilə daldırma.
  3. Soğanlar üzüklərə kəsilir və qalan məhsullar gözəl kəsilir.
  4. Bütün noxud və ızgara bibər ilə birlikdə qarışdırın.
  5. Yağları ilə bütün sarğı doldurun və bəzəyin.

Bu tərəvəz üçün çörək balığının digər variantları var. Bu materialda çörək bişirməkdə karnabahar yemək haqqında daha ətraflı məlumat tapa bilərsiniz.

Pendir ilə

Tərkibi:

  • 400 qram kələm inflorescences.
  • 100 qram qatıq və ya mayonez.
  • 2 düyü sarımsaq.
  • 30 qram doğranmış qoz.
  • Dadmaq üçün: limon turşusu, duz, cəfəri.
Bu salatada bir az tuzlu göbələk əlavə edin, məsələn, şampinonlar və salat daha çox nəcis olacaq.

4 porsiyon üçün yemək üsulu:

  1. Kələm duzlu su və ya limon turşu ilə bişirilir.
  2. Parçaya bölün və sərinləməyə icazə verin.
  3. Pendir yeyin.
  4. Bütün maddələri qarışdırın və qatıq əlavə edin.
  5. Otlar ilə qoz və sarımsaq əlavə olunur.

Yarım saat bişirilir.
Ayrıca gül kələmini pendir və krem ​​sousu ilə bişirmək olar. Bu materialda pendir və krem ​​sousu ilə gül kələm üçün yemək tarifləri haqqında daha ətraflı məlumat tapa bilərsiniz.

Misir ilə

  • 120 qram pomidor.
  • 120 qram xiyar.
  • 120 qram kələm inflorescences.
  • 150 qram qarğıdalı.
  • 150 qram yaşıl salat.
  • 100 qram xama.
  • Dill.
  • Bibər

4 nəfərlik yemək üsulu:

  1. Kələm duzlu suda qaynayın və sərinləyin.
  2. Yuma və pomidor və xiyar qabığı. Dilimlərə kəsilmişdir.
  3. Salat yandırın.
  4. Bütün maddələr qarışdırılır, duz, bibər və xama əlavə edin.

Salat 20 dəqiqə bişirilir.

Yeni ilində

Tərkibi:

  • 80 qram zucchini.
  • 60 qram kələm inflorescences.
  • 50 qram pomidor.
  • Bir kaşığı limon suyu.
  • Bir kaşığı bitki yağı.
  • Tuz
Vitaminlərlə zəngin bir salat etmək üçün, bolqar biberi əlavə edin.

Hazırlıq metodu:

  1. Kabuğunu kəsib qabıqda qoyun, limon suyu, bibər və duz əlavə edin.
  2. Pomidorları yuyun və kəsin.
  3. Kələm və şüyüdləri incə qoyun.
  4. Bütün məhsullar qarışdırılır və neftlə doldurulur.

Zucchini ilə dadlı və sağlam reseptlər də var. Karnabahar ilə zucchini tarifleri haqqında daha ətraflı məlumat burada tapa bilərsiniz.

Mayonez ilə

Tərkibi:

  • Karnabahar karnabahar.
  • Yerkökü
  • Bir stəkan noxud.

Yanacaq doldurma üçün:

  • Yarım fincan mayonez.
  • Bir aydan sonra ayran.
  • Bir çay qaşığı limon şirəsi.
  • 1/8 çay qaşığı yer bibər.
  • 0.25 çay qaşığı xardal tozu.
  • Yarım qaşıq duz.
  • 1/8 çay qaşığı qara torpaq bibəri.
  • Cəfəri cəfəri.
  • Çay qaşığı soğan soğan.
  • Bir çay kaşığı soğan, xardal və sous (burada karnabahar sosları haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz).

Xidmət: Yarım fincan qoz-fındıq və donuz.

Hazırlıq metodu:

  1. Ayrı bir boşqabda yanacaq doldurma üçün hər şeyi qarışdırın.
  2. Bütün maddələr kəsin və sarğı ilə doldurun.
  3. Yarım saat sonra salatını almaq və xidmətlə doldurmaq.

Göbələk ilə

  • Kilokaloriyalar 663.
  • 31 qram protein.
  • 55 qram yağ.
  • 12 qram karbohidratlar.

Komponentlər:

  • Bir çay qaşığı limon zövqü.
  • 75% çay kaşığı duz.
  • 2 qaşıq limon suyu.
  • Yarım qaşıq qara bibər.
  • 65% fincan zeytun yağı.
  • 170 qram ağ göbələk.
  • 5 fincan doğranmış maydanoz.
  • 2 toyuq yumurtası.
  • 300 qram inflorescences kələm.
  • 240 qram Parmesan pendirli pendir.

4 porsiyon üçün yemək üsulu:

  1. Ayrı bir qabda qarışdırın: limon suyu, limon yağı, duz və zeytun yağı.
  2. Porcini göbələklərindən kəsin və yaranan sousu ayrı bir qabdan tökün və marinatlayın.
  3. Kiçik bir qabda iki yumurta kəsin. Tuz Pepper it. Gül kələm əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  4. Kəsilmiş parmesanı böyük bir qaba endir. Uzunlamasına delikli qaşıqlayın və kələm yerə qoyun və yaxşı gəzdirin.
  5. Tencere, yağ tökün və orta temperaturda qoyun.
    Neft fışqırmağa başlamazdan sonra, təxminən üçdə birinə kələm əlavə etmək lazımdır.
  6. Kələm qızartması üç dəqiqədən çox olmamalıdır. Eyni başqa bir kələm ilə də təkrarlayın.
  7. Aşırı yağı boşaltmaq üçün qızardılmış kələmləri kağız dəsmalına qoyun.
  8. Kələm və digər bütün maddələri salat qabına qoyun. Hərtərəfli qarışdırın.

40 dəqiqə hazırlanır.

Video reseptinə görə karnabahar və göbələk qablarının başqa bir versiyasını hazırlamağı təklif edirik:

Mantar və kələm ilə müxtəlif yeməklər bişirmək olar. Karnabahardan göbələk ilə yeməklərin variantları haqqında daha ətraflı məlumatı burada tapa bilərsiniz.

Karideslə

Tərkibi:

  • 300 qram kələm inflorescences.
  • 200 qram karides.
  • 2 xiyar.
  • 9 zeytun.
  • Ceviz.
  • Limon
  • 2 qaşığı zeytun yağı.
  • Düyü, qara bibər, duz.
  • 50 qram qatıq.

Hazırlıq metodu:

  1. Limon suyunu bir qabda sıxıb, limonu özünə atmayın.
  2. Kələm yuyun və parçaları bölün.
  3. Su ilə bir qazan ildə limon qalan və iki dəqiqə bişirilir. Su tuzu.
  4. Qatı qaynar suyun yarısı limon tökülür. Qapağı bağlayın və bir neçə dəqiqə gözləyin.
  5. Qaynar suyun başqa bir hissəsində kələm qoyub beş dəqiqə bişirin.
  6. Sonra, kələm bir süpürgəyə qoyun və soyuq su ilə yuyulur.
  7. Xiyar xəmirini yuyun, dilimlənin və dilimlənin.
  8. Bir salat qabda xiyar, karides və kələm qarışdırın.
  9. Sarımsağı kəsib zeytun yağı və limon suyu ilə qarışdırın.
  10. Bütün maddələr qarışdırın və iyirmi dəqiqəyə buraxın.
  11. Zeytunları qatıqla qarışdırın və salat hazırlayın.
  12. Közlənmiş qoz ilə qovuşun.

Yalın

Komponentlər:

  • Bir kiloqram karnabahar.
  • Beetroot
  • Bibər şirin.
  • 100 qram mayonez.
  • Altı faiz sirkənin bir kaşığı.
  • Bir çay qaşığı xardal.
  • 2 çay qaşığı şəkər.
  • Bir çay qaşığı duz.
  • Yarım qəhvəyi qara bibər.
  • 2 ədəd cəfəri.

Hazırlıq metodu:

  1. Çuğunduru yuyun və qaynatın, soyun, chop et və salat qabına əlavə edin.
  2. Kələm parçaları parçalayın və duzlu suda qaynayın və çuğundurlara tökün.
  3. Bibər yuma, qabıq, kəsdir və qaba əlavə edin.
  4. Səhər yeməyi: bir qabdan mayonez qoyun və sirkə, duz, bibər, şəkər, xardal əlavə edin.
  5. Salat sarğı üzərində duz.
  6. Salatın 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Karnabahar yalnız salatı deyil, digər yeməkləri də hazırlamaq üçün istifadə olunur:

  • güveç;
  • pancake;
  • kətillər;
  • omlet;
  • pasta;
  • kartof püresi.

Dosyalama variantları

Bu salatı xidmət etmək hər cür ola bilər. Farklılıqlar benzin stansiyasında, forması və salat qabında ola bilər. Karnabahar məşhur tərəvəz məhsuludur. Qidalar, pəhriz xüsusiyyətləri və dadı tərkibində digər "qardaşları" ilə müqayisə etmir. Daha çox zülal və askorbin turşusu var

Maraqlı MəQaləLəR