Maydanoz faydalı xüsusiyyətləri üzündən yemək, kosmetologiya və tibbdə geniş istifadə edilən demək olar ki, hər bitki bağçasında tapılan, iddiasız bir ədviyyəli bitki. Salatalar, turşu və digər yeməklərə ətir əlavə etmək üçün istifadə olunur və narıncıdan daha çox C vitamini var.
Yaşıllar həm təzə, həm də qurudulmuş istifadə edilə bilər. Cəfəri iki növə malikdir - kök və yarpaq. Hər ikisi də yeşillik verər, ancaq kök də yemək üçün kök məhsul yetişdirir. Bu bienal bitki növbəti ildə hibernasiya və cəlb edə bilər. Məhsul yığmaq üçün əkin vaxtını nəzərə almalıyıq.
Yaz aylarında kök yeşillikləri açıq sahədə açmaq nəyə görə vacibdir?
Bir xüsusiyyət var - uzun müddət yayılır (toxum 15-20 gün cücərir), buna görə yosunları vaxtında almaq üçün optimal zamanda əkilməsi vacibdir. Eyni zamanda, yayda təzə tumurcuqlar əldə etmək üçün düzəldilə bilər. İyun-iyul aylarında cəfəri əksən, yalnız məhsul vermək üçün vaxtınız yox, həm də qışqırdınız. Kök cəfəri üçün əkin tarixləri xüsusilə vacibdir. əksinə kök məhsulu böyümək üçün vaxt olmayacaq.
Açılış zamanı
Ekilmə cəfəri vaxtına təsir edir:
- cəfəri növü - kök və ya yarpaq;
- açılış sahəsi;
- açılış şərtləri - fidanlar, istixanada, açıq yerə, pəncərədə evdə;
- ilin dövrü;
- temperatur şərtləri.
Cəfəri əkmək üçün vaxtında əvvəlcədən bir site hazırlamaq lazımdır. Yaz əkin üçün yataqların çökdüyü və payızda gübrə verildiyi.
Bir bitki əkməklə və düzgün şəkildə necə istifadə edərkən hansı amillər təsir göstərir?
Yılın vaxtı
Yeşillikləri əkmək daha yaxşıdırsa, May ayında toxumlarını əkmək üçün gec qalacaqmı?
Açıq sahədə cəfəri əkmək üçün iki əsas yol var və onlar mövsümdən asılıdır. Tez-tez, havanın temperaturu 1 dərəcədən yuxarı qalxdıqdan sonra yayda əkilir, yerin içərisində 2 santimetr qızdırır. Soyuq havadan qorxmayın - maydanoz asanlıqla - 4 dərəcə qədər donlara dözür. Maydanozun iddiasız olması səbəbiylə ilk əkin aprel ayının sonunda edilə bilər. Bu vəziyyətdə, göyərti iyun ayında yeməyə hazır olacaq.
Əgər toxumların çiçəklənməsini sürətləndirə bilərsənsə, onda əvvəlcədən emal və əkinləri torpağın qurumasını maneə törətməyincə bir müddət əkin.
Qışda cəfəri əkmək üçün toxum oktyabr ayının sonuna qədər əkilir, belə ki tərəddüd etmək üçün vaxt var, ancaq çiçəklənməmişlər. Yer bir qədər dondurmalıdır. Sonra bitkilər qışda qalar, baharda artacaq, yeşilliklər isə aprel-may aylarının sonunda istifadəyə veriləcək.
İllərcə hava şərtləri eyni anda çox fərqli ola bilər. Soyuq bir yay və isti payız sonrakı tarixə təxirə salınır. Payızda isti bir yaz və erkən soyuq toxumları adi haldan daha erkən əkmək imkanı verir. Buna görə, açılış vaxtı cari proqnoza görə tənzimlənməlidir.
Region
Yazda Sibirdə və Uralsdə açıq yerə cəfəri toxumlarını əkmək mümkün olduqda, Moskva bölgəsində bitki əkmək ən yaxşı vaxtdır?
Açıq sahədə cəfəri əkmək zamanı bölgəyə, açılış işi harada. Cənub bölgələrində ilk bahar əkilməsi mart ayının əvvəlində həyata keçirilir. Uzaq Şərqdə tarixlər mart ayının sonuna, Urals, Sibirdə və Avropa Rusiyasının şimal hissəsində - aprel ayının sonuna təxirə salınıb.
Hərəkət şərtləri eyni bölgədə hətta fərqli ola bilər. Belə ki, eyni ərazinin cənub bölgələrində, cəfəri şimaldan bir neçə gün əvvəl əkilir. Hər bir rayon üçün öz əkin təqviminə malikdir.
Ekin yeri
Əkin vaxtları bitkilərin əkilməsi şərtlərindən asılıdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, açıq yerə - bu don başlanmasından əvvəl erkən yaz və ya payızdır, lakin əkin toxumla aparılırsa belədir. Daha əvvəlki məhsul almaq üçün cəfəri fidan şəklində əkilir. Bu vəziyyətdə, əkinçilik yanvar ayından etibarən həyata keçirilir və havanın istiləşməsindən sonra aprel ayında yerə fidan tikdirilir. Bu vəziyyətdə may ayında ilk təzə yeşilliklərdən istifadə edə bilərsiniz.
Istixana sousunda maydanoz əvvəllər ola bilər. Şimal bölgələrində bu mart ayının sonu və cənub bölgələrində fevral ayında əkilir. İstixana soyuqdan qorunursa, onda şimalda əkin tarixləri fevral ayına keçə bilər. Yaşıllar sənaye istixanalarında il boyu yetişdirilir, belə ki, həmişə mağazalarda.
Sahəsi olmayanlar, pəncərədə evdə cəfəri yetişdirə bilərlər. Daxili, bitkilər istilik dalğalarından asılı deyildir, buna görə istənilən vaxt əkin. Əsas odur ki, bitkilərin kifayət qədər işıqlandırılması və düzgün suvarma təmin olunmalıdır, ətirli göyərilər həmişə masada olacaqdır.
Maydanoz gündəlik və bayram masasını bəzəyəcək bir iddiasız və faydalı bitki. Bu zaman çəkən qayğı tələb etmir və şaxta qədər yaşıl sürgünləri zövq alacaqdır. Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün əkin tarixlərini müşahidə etmək və bütün xüsusiyyətləri nəzərə almaq kifayətdir.
