Hamiləlik dövründə menyürel ilə menyunu diversifikasiya etmək istərdinizmi? Otların faydaları və zərərləri ilə əlaqədar detallar və onunla birlikdə reseptlər toplusu

"Maraqlı vəziyyət" haqqında sevindirici xəbərləri öyrəndikdən sonra gələcək analar yalnız qidalanma üçün ən faydalıları seçirlər.

Ön planda vitaminlər, sonra tərəvəzlər, meyvələr, həmçinin göyərti hamilə qadınların menyusunda görünür.

Daimi mərmər və kərəvizlə yanaşı, bir çox insanlar yeməkli yabanı bitki - ağcaqanad haqqında xatırlayırlar. Gələcək ananın pəhrizində bu bitkinin istifadəsinin nüanslarını nəzərdən keçirin.

Hamiləlik zamanı yemək mümkündürmü?

Hamiləlik dövründə qarğıdalı yeməyə icazə veriləcəyi barədə fikirlər, fərqi yoxdur. Bu yeşilin pərəstişkarı, çünki ana və uşaq üçün oxalic çim faydaları haqqında danışan bir çox amillərdir Bu bitki bir çox hamilə qadının cəsədinə çox ehtiyacı olan vitamin və mikroelementləri ehtiva edir.

Erkən mərhələdə

İlk həftədə yemək olarmı? Birinci trimestrdə bir çox qadın toxemiya əlamətləri göstərir.

Hamilə qadınlar ürəkbulanma ilə tez-tez narahat olurlar. Yemək dadına görə təzə oxalic yarpaqları bu xoşagəlməz hissləri yüngülləşdirə bilər.

İlk trimestrdə uşağın bütün həyati orqanlarını meydana gətirəcəyi və qan dövranı qurulur.Buna görə də gələcəkdə kifayət miqdarda ananın cəsədinin vitamin və iz elementlərinə daxil olması lazımdır. Onların bir çoxu kəklikdədir.

2, 3 trimester

Hamilə qadınlar, qəbizlik səbəbiylə 2 və 3 trimestrdə narahatlıq yaşayır. Bir qayda olaraq, qadını müşahidə edən həkimlərə daha çox lif yemək məsləhət görülür. Oxşar bu liflərdən zəngin yarpaqları problemi həll etmək və yüngülləşdirmək üçün kömək edəcəkdir. Ancaq yalnız bir ağcaqanaya bənzəyir, buna dəyər deyil. Bu bitki içərisində olan turşusu ürək yanmasına səbəb ola bilər, bu da qarın böyüdükcə tez-tez bir hamilə qadınla yoldaş olur.

Nə faydalıdır?

Hamiləlik dövründə bu vitamin və onun tərkibindəki elementlərin təsirinə görə bu bitkinin faydaları. Yaşıl yapışqanlar yalnız artıq qeyd edilən qabarıqlığın problemini həll edir, eyni zamanda toksinlərin və zərərli maddələrin səliqəsini təmizləməyə, ishal vəziyyətini azaltmağa kömək edə bilər.

Bu fetüsə necə təsir göstərir?

• Oxalik yarpaqlarda olan C vitamini folik turşusunun formalaşmasında iştirak edir. Bu, ilk trimestrdə çəkilən xərçəngi nüvəli boru və ürək-damar sistemini düzgün formalaşdırmağa kömək edir. Vitamin C həmçinin fetal membranların və erkən mərhələlərdə plasentanın normal inkişafına kömək edir.
• Konsepsiyadan sonra ilk günlərdə fetusa bir sümük sistemi meydana gəlir. Buğdayda təqdim olunan K vitamini bu prosesə kömək edəcəkdir.
• Hamiləliyin ilk üç aylıq dövründə ağciyər istifadə edərkən, çox miqdarda A vitamini ehtiva etdiyini xatırlatmaq lazımdır. Bu maddə, qəbul edilən bir dozada (3000 mqq-dən az) istifadə edilərsə, embrionun düzgün formalaşması və inkişafı üçün məsuliyyət daşıyır.
• B qrupunun vitaminləri doğmamış uşaq üçün son dərəcə vacibdir və ağcaqayın yaşıl yarpaqlarında da mövcuddur. B vitamini yetərli miqdarda bir hamilə qadına məcbur edilirsə, bu, fetal inkişaf anormalliyini təhdid edə bilər. B1 və B2 vitaminləri uşağın sinir və hematopoetik sistemlərini təşkil edir. B6 ana və uşağın cismi arasında baş verən metabolik proseslərin əksəriyyətindən, qida maddələrinin tam emiliyindən məsuldur.
• Dəmir qarğıdanda mövcuddur. Bu iz element ana və uşaq aneminin inkişafını maneə törədir, qan içində hemoglobin səviyyəsinə təsir göstərir, körpənin orqan və toxumalarına kifayət qədər miqdarda oksigen təmin ediləcək bir zəmanətdir.

İstifadəyə dair göstərişlər

Hamiləlikdə şişkin istifadə üçün açıq göstəricilər mövcud deyil. Ümumiyyətlə, gözlənilməyən analara balanslaşdırılmış bir pəhriz izləmək tövsiyə olunur ki, bu da kifayət qədər miqdarda bitki məhsulunun təqdim edilməlidir.

Kimyəvi tərkibi

Şorabın çoxu sudur. 100 qramda məhsulun yeməli hissəsində 92 qram olan trio "yağlar-karbonhidratlar" sonuncunun əksəriyyətindədir. 100 g yaprakları 2,9 q karbonhidratı ehtiva edir. Proteinlər 1.5 qr, yağ 0.3 qr Şoraba daxil olan pəhriz lifləri 1.2 g Üzvi turşu (0.7 g) və kül (1.4 q) var.

Oxalı yarpaqlarda vitaminlər (100 g başına):

• beta karoten (2.5 mg);
• A vitamini (417 mqq);
• Vitamin B1 (0.19 mg);
• B2 (0.1 mg);
• B5 (0.041 mg);
• B6 (0.122);
• B9 (13 μg);
• C (43 mg);
• E (2 mg);
• PP (0.6 mg).

Macronutrients:

• kalium (500 mg);
• kalsium (47 mg);
• magnezium (85 mg);
• sodyum (15 mg);
• kükürd (20 mg);
• fosfor (90 mg).

İz elementləri:

• dəmir (2 mq);
• manqan (0.349 mg);
• mis (131 mcc);
• selen (0.9 mqq);
• sink (0.2 mg).

Kuzuğun enerji dəyəri 22 kkaldır.

Zərər edə bilərmi?

Pəhriz əlavə olaraq, hamilə qadınlar yalnız çiçəklərdə olan A vitamini və beta-karotenin faydalarını deyil, zərərini də xatırlamalıdır. A vitamininin normadan çox olan dozalarda istifadəsi gözlənilənə zidd təsir göstərə bilər. Əslində vitamin A iki formada təqdim edilə bilər:

1. Beta-karoten güclü bir antioksidandır. Onun bir hissəsi A vitaminə çevrilir.
2. Retinol - Vitamin A.

Retinolun bir çoxu fetusun meydana gəlməsinə mənfi təsir göstərə bilərsə, toksin kimi çıxış edərsə, beta-karoten ilə aşırı dozada işləməyəcəkdir: bu element bədənin tələb etdiyi miqdarda emilir.

Bitki mənşəli məhsullarda retinol və beta karoten var. Sorrelada böyük miqdarda beta-karoten var.

Kontrendikasyonlar

Hamiləlik zamanı tükürük istehlakına müdaxilə urolitiyazdır. Niyə bu xəstəliylə yeməyirsiniz? Bitki tərkibində oksal turşusu oksalatların formalaşmasında iştirak edir. Bu xəstəliyin gedişatını daha da ağırlaşdıracaq. Çünki, qarın xəstəlikləri və yüksək turşuluq olan qadınlar üçün şoraba təklif edilmir şüa divarlarını daha da qıcıqlandırır.

Təhlükəsizlik tədbirləri

Oxalik turşunun mənfi təsirlərini azaltmaq üçün hələ də mümkündür. Bunu etmək üçün laktik turşu məhsulları - qaymaqlı, qatıqlı birləşmələrlə qarğıdalı yeməklər yeyin. Onlarda mövcud olan kalsium bağırsaq tərəfindən əmələ gəlməyən oxalik turşusu ilə belə birləşmələri meydana gətirir.

Necə istifadə etmək olar?

Mümkün yollar

Sorrel ham xammal və ya istilik müalicə sonra istehlak edilə bilər.. Şorbud yarpaqları ilə salat hazırlayır, tortlar hazırlayır, şorba hazırlayırlar. Yalnız yarpaq özü deyil, həm də böyüyən kök deyil.

Təriflər

Salat

Lazım olacaq:

• qarğıdalı (100 q);
• yumurta (3 ədəd);
• xiyar (2 ədəd);
• xama 15% (150 q).

1. Təzi mənim qarağımı yuyub, yalnız yarpaqları kəsdi.
2. Biz xiyar (kublar), qaynadılmış yumurta kəsib, göyərti yağıracağıq.
3. Bütün birləşdirin, qarışdırın, duz, xama qaynatın.

Biz salat salatını necə etmək barədə bir video izləmək təklif edirik:

Borscht

Lazım olacaq:

• qarğıdalı (200 q);
• kartof (2 ədəd);
• bitki yağı (1 osh qram);
• xama (2 çorba);
• qaynadılmış yumurta (1 ədəd);
• duza duz;
• su (1 l.).

1. Kartofları təmizləyin, kublar şəklində kəsin, duzlu qaynar suya daldır, 20 dəqiqə bişirin.
2. Kartof qaynadılır, düzəldikdə, yumaqları yumurta yağı ilə kəsdirin və pana əlavə edin. Bitki yağı da tökülür.
3. Qaynadarkən istidən çıxarın və 15 dəqiqə çəkin.
4. Plitələrə dökün. Hazırlanan insanlar yumurta, dilimlənmiş və xama əlavə edirlər.

Yaşıl borscht hazırlamaq üçün bir video izləmək təklif edirik:

Pie

Lazım olacaq:

• göbələk (300 q);
• xama (200 q);
• şəkər (50 g);
• yumurta testi üçün (4 ədəd);
• un (120 g);
• şəkər (120 g);
• çörək pudrası (1 çay qaşığı).

1. Nərgiz qarağağının yarpaqlarını doğrayın.
2. Şəkərli yumurtaları yuyun.
3. Unu yandırın və çörək pudrası ilə qarışdırın.
4. Yumruğa süzülmüş unu yumurta içərisinə qarışdırın.
5. Formun altındakı unun üstünə süzün və hamurun bir hissəsini tökün.
6. Yuxarı qarağını buraxın.
7. Yenidən xəmirə tökün. Belə ki, 2-3 qat olun. Üst qat xəmirdir.
8. 30-40 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada qoyun.
9. Bitmiş pasta sərin olsa da, xama ilə şəkərlə qarışdırın, sonra isə hamur yuyulur.

Biz kəklik ilə tort etmək üçün bir video izləmək üçün təklif edirik:

Xəstəlik istifadə

Onun tərkibinə görə qarağat müəyyən xəstəliklərin müalicəsində kömək edir.:

• Sistitdə bibər ağrısı istifadə edilir.
• C vitamininin yüksək tərkibli olması səbəbiylə, qarğıdalı bağırsaq sisteminə xeyirli təsir göstərir və soyuqdəymə ilə mübarizə aparır.
• Şaftalı təzə yarpaqları həzm qurmağa kömək edən mədə şirəsi və safra salınmasını yaxşılaşdırır.

Sorrel ehtimalı böyükdür. Hamiləlik dövründə istənilən digər yemək kimi, qarğıdalı istifadə edərkən, bu məhsulu orta dərəcədə dozalı və hamilə qadınların orqanizminin fərdi xüsusiyyətlərini nəzərə almalıdır.