Capsicum'un ilk sözləri Avropa ölkələrində, İspaniyadan və İtaliyadan başlayaraq, Amerikanın müstəmləkəçiliyinin başlanğıcı ilə ortaya çıxdı.
Heç kim "yerli əhalinin" yabanı qohumlarını tapa bilmədi, o vaxtdan etibarən Şimali Meksikanın sahələrində və bağlarında becərilən bitki kimi böyüdü.
Keçmiş əsrdə, Meksika mədəniyyətinin nəslləri bütün dünyayı fəth etmiş, müxtəlif dad ənənələri olan insanlar ona aşiq olmuşlar.
Rusiyada artan bibərin xüsusiyyətləri
Ölkəmizdə ərazinin yarıdan çoxu çətin iqlim şəraitində yerləşir, burada kənd təsərrüfatının müəyyən bir risk müşayiət olunur. Bibər kimi istilik sevən mədəniyyət açıq cənubda yalnız bir neçə cənub ərazidə böyüyə bilər. Lakin xüsusi örtük materiallarının gəlməsi ilə onu qorunan bir yerə yetişdirmək mümkündür.
Fidan yetişdirilməsi prosesi mürəkkəb deyil, pomidor yetişdirilməsinin əkinçilik üsullarına bənzər bir çox hallarda olur.
Bu vacibdir! Yalnız məcburi qayda eyni otaqda kəskin və şirin sortları əkmək deyil. Əks halda, tozlaşma baş verəcək və bütün bibərlər acı dadacaqdır.
Quruya hazırlıq
Mühüm mərhələlərdən biri - sortların seçilməsi. Təzə istehlak üçün qalın divarlı, böyük meyvəli bibərləri seçmək yaxşıdır. Xüsusi qayğıya, tez-tez yeməyə və rahat şəraitə ehtiyac duyduqlarını nəzərə alınmalıdır.
İncə divarları və meyvələri olan meyvələr konservasiya və dolu qablar yemək üçün daha rahatdır.
Bibər fidanı almaq üçün əsas qaydalar
Bibər əkilməsi üçün aqrotexniki üsullar bütün növ və bölgələr üçün eynidır. Üç və ya dörd nəfərlik bir ailə üçün, iyirmi cütlənmiş çalılar kifayətdir.. Toxumları torpağa əkmək yaxşı bir marj ilədir, çünki orta hesabla onlar var cücərmə 60-70%.
Ekilmədən əvvəl, 5-7 dəqiqə bir duz həllində saxlaya bilərsiniz (1 litr isti suya 2-3 yemək qaşığı). Pop-up bibər toxumu çıxarılır, açıq-aydın böyüməyəcəklər. Kalsium permanganatın 1-2% həllində 1-2 saat ərzində qalanları yumaq və dezinfeksiya edirik. Daha sonra təmiz suya batırın.
Bibər toxumu - ən sıx yaşana bilər biri. Ən yaxşı şəraitdə, ilk sürgünə qədər əkilməsi zamanı 10 ilə 20 günə qədər davam edə bilər. Bu prosesi sürətləndirmək üçün bir çox bağbanlar "Zirkon" və ya hümat kimi xüsusi stimulantlardan istifadə edirlər.
Bir istilik sevən mədəniyyət olaraq, bibər daha çox məhsuldarlıq üçün temperatur dalğalanmalarına çox həssasdır əkilməsi əvvəl toxumları bərkidilmiş ola bilər. Bunun üçün toxumları soyuducunun alt şelfinə və otaq temperaturunda alternativ olaraq saxlamaq üçün bir neçə dəfə bir neçə təbəqə təbəqəsi arasında kifayət qədər batırılmışdır. Toxum hazırlığı haqqında daha çox oxuyun.
Fidan üçün torpaq qidalı olmalıdır. Mağazada universal və xüsusilə bibərlər üçün alınmışdır.
Torpaq və özünüzü hazırlamaq asan. Bunun üçün iki hissəsi qarışıq torpaq qarışıq, qum bir hissəsi, torf bir hissəsi. 15 qramdan çox karbamid və kalium sulfat, 40 qram superfosfat və bir stəkan ağac külü bu cür bir torpağa əlavə edilir.
Bibər kök sistemi çox incədir, nəql edərkən asanlıqla zədələnir və bitki uzun müddət böyüməyi yavaşlaya bilər. Buna görə də, çox yaxşı bir həll seçmək olmadan fidan yetişdirməkdir. Toxumlar dərhal 100 mililitrlik fərdi fincan gücü ilə əkilir.
Torf qablar variantlardan biri ola bilər, eləcə də kağızın bir neçə qatından ev qabığı. İstixana boşaldıqda, sərbəst buraxılmaq lazım deyil, onları konteynerlə hazırlanmış çuxurlara yerləşdirə bilərsiniz. Qısa müddətdə nəm və mikrofloradan torf və kağız həm də torpağın bir hissəsi olacaqdır.
Toxumları digər qablarda səpdirə bilər, bu halda, yerə nəql edərkən, köklərinizə xüsusilə diqqətli olmaq lazımdır. Daha əvvəl bitki yaxşı bir şəkildə sulayır, bir bütün torpaq çubuq taklit lazımdır.
Seed toxumları 1-1,5 santimetrlik bir dərinlikdə olmalıdır, isti su ilə tökmək, plastik örtüklə örtmək lazımdır. Çimlenme əvvəl temperatur 2-25 dərəcə selsi təmin edilməlidir. Sonra 17 dərəcədən aşağı olmaz.
Müxtəlif bölgələrdə bibər əkilməsi şərtləri
Quraşdırma vaxtını müəyyən edərkən sadə bir hesablama istifadə etmək çox rahatdır. Müxtəlif siniflərdən bibər həm erkən, həm də gec-gec ola bilər.
İlk sürgündən meyvəyə qədər olan vaxt həmişə paketdə toxumun istehsalçısı tərəfindən göstərilir. Artıq 100-135 gündür. Ona 14-21 gün çiçəklənmə dövrü əlavə edəcəyik və istənilən məhsul məhsulunu rəhbər tutaraq, lazımi nömrələri hesablayırıq.
Farklı bölgələrdə yaz aylarında müxtəlif vaxtlarda sona çatır. Qızdırılmış bir istixana varsa, məhsul 2-3 həftə əvvəl əldə edilə bilər. Əks təqdirdə, aşağı gecə temperaturu riski nəzərə alınmalıdır.
- Leninqrad bölgəsində fidan əkilməsi üçün bibər tikmək şərtləri: isidilməyən seralarda, toxumların fevralın sonu və mart ayının əvvəllərində və may ayının sonunda istixanalarda əkilməsi;
- Mərkəzi Rusiyada fidan üçün əkilən bibərin tarixi - 1-dən 15-ə kimi əkin başlanğıcı;
- Vologda fidan üçün bibər əkərkən - fevral ayının sonunda və martın əvvəlində;
- Irkutskda fidan üçün bibər tikmək zaman? Şərq Sibirdə, məsələn, İrkutsk şəhərində, fevralın 15-dən 20-dək.
Hər halda, 55-65 gün yaşda, böyüməyə imkan verməyən yerə fidan əkmək yaxşıdır.
Acı bibər böyük zövqdür. Şirin bibər tərəvəzli həmkarları arasında əsl incəlikdir. Dadı və aroması unikaldır və yeməkdə ən geniş tətbiq olunur.
Təzə salatlar, stewons, pastries, müxtəlif dolguları, lecho və ketçup ilə dolu duzlu, duzlu və dondurulmuş qarışıqlar - bu seçim yaxşı mətbəxin hər hansı bir ustasına uyğun gəlir. Bu məhsulun yetişdirilməsi və layiqli məhsul əldə edilməsi böyük məmnuniyyətdir!
Faydalı materiallar
Bibər fidanları haqqında digər məqalələri oxuyun:
- Toxumların düzgün əkilməsi və əkilmədən əvvəl onları nəmləndirmək olub-olmaması?
- Evdə qarğıdalı noxud, çili, acı və şirin böyümək necə?
- Yarpaqların sürgündə bükülməsinin əsas səbəbləri, fidanların düşməsi və ya uzanması və nəyə görə ölə bilər?
- Uralsdə, Sibir və Moskva bölgəsində becərmə xüsusiyyətləri.
- Maya əsaslı gübrə tariflərini öyrənin.
