Yavaş ocağında mısır yemək üçün sadə və orijinal reseptlər

Böyüklər və uşaqların sevilən incəlikləri - qaynadılmış qarğıdalı - hər il məşhurdur.

Bu gün bu məqalədə bütün ailənizin üzvlərindən razı qaldıqları üçün bir cüt üçün yavaş ocağında qarğıdalı bişirmək haqqında danışacağıq.

Tərəvəzin xüsusiyyətləri

Faydalı xassələr:

• Mısır tərkibində bir çox vitamin var: E, D, PP, B qrupu, askorbin turşusu. Bu mineral maddələrdən məhrum deyil: fosfor, kalium, kalsium, mis duzları. Qarğıdalı protein əsas amin turşularını ehtiva edir. Əgər toksinlər, şlaklar və ya radionuklidlərin cəsədini təmizləmək istəyirsinizsə, bədəninizin yaşlanmasını yavaşlatın, mədənin dietə daxil edilməsi lazımdır.
• Allergiyalara meylli insanlar; Mədə-bağırsaq traktının patologiyasından əziyyət çəkən insanlar, diabetes mellitus da bu incəliyi istifadə edə bilər - xəstəliyin gedişini asanlaşdıracaq.
• Bir çoxları yanğın kimi yüksək xolesteroldan qorxurlar. Lakin bu çəmənləri müntəzəm olaraq yeyirsinizsə, narahat olmayın.
• Sinir hüceyrələrinə qidalanma təmin edən B qrupunun çox vitaminləri olduğu üçün mərkəzi sinir sisteminin xəstəlikləri mısır sevənlərini atlayacaqdır.
• Artrit, artrit - Misir yeməklə onları unuta bilərsiniz. Ağrı qayıtmayacaq.
• Gənclərə bəslənmə metabolik prosesləri tetiklediğinden diyetdə mısır daxildir, yağ yandırmağa kömək edir. Nəticədə ton yüksəlir, qoruyucu sistem daha yaxşı işləyir.
• Bu məhsuldan dövri olaraq istifadə edərsinizsə, obezite yox ola bilər. Iştahsızlıq azalır və orqanizm sürətlə sürülür.
• Gənc kök hüceyrələri xüsusilə yaşlı insanlar üçün faydalıdır: bədənin yaxşı əmələ gəldiyini, vizyonun inkişafına qatqı təmin edirlər.
  Vacibdir! Əgər reseptə yağı əlavə etsəniz, qaraciyər xəstəlikləri ilə mübarizə, ürək işini asanlaşdırmaq, yayı və gut hücumlarını unutmaq üçün kömək edə bilərsiniz.
• Kobaların sadə qaynaşması faydalı maddələrin məhsulundan məhrumdur və onları buxarlandırmaq onları saxlayır, buna görə sonuncu üsula üstünlük verilməlidir.
• Qadın orqanı, xüsusən də hamiləlik dövründə, menopauzda bu taxılın təsirini tam şəkildə yaşayacaqdır.

Bədənin daxili təsiri ilə yanaşı, məhsul xaricdə hərəkət edə bilər: təcrübəli evdar qadınlar mısır ununu kosmetik olaraq istifadə edirlər. Hər kəs qarğıdalı yeyə bilməz. Zəif iştahı ilə diqqətlə, qan artımı, aşağı bədən çəkisi.

Kobalar seçmək üçün necə?

Seçmək üçün hansı qarğıdalı vacibdir?

• Juicy və yumşaq, mövsümdə avqust ayında satın alacaqsınız. Əks halda qarğıdalı çətin olacaq.
• Kobanın rəngi sütlü ağdan açıq sarıya qədər dəyişməlidir. Köhnə qarğıdalı daha doymuş rəng.
• Köpük bərk və yumşaq olmalıdır. Bunu yoxlamaq üçün əlinizə bir az sarsıtmaq lazımdır: əgər barmaqlarınıza ağ maye axırsa, qarğıdalı gəncdir.
• Köpükün ətrafında quru və sarı yarpaqları mısırın yetişdiyini göstərir - şirəli dadı və ətri zövq ala bilməz. Yarpaqların olmaması - kimya emalının nəticələri və ya köhnə malların bir əlaməti.

Pişik hazırlamaq

Hazırlıq prosesinin öz incəlikləri var, ancaq onları başa düşmək və tətbiq etmək çətin deyil.

1. Taxıllar bir neçə saatdan sonra yumuşatırlar, sərin suda yatırlar. Sonra bənövşəyi yuyun və yaprakları təmizləyin.
2. Tez pişirmək üçün, eyni ölçüdə təxminən bir dəfə qaynatmaq. Misir çox böyükdürsə, onu yarı yarıya endirə bilərsiniz.
3. Bir dadsız və sərt məhsul üstünlüklə əldə edilə bilər. Mısır yarpaqları təmizlənib, yarısı kəsilmiş və su və süd ilə doldurulub (1: 1). 4 saat davam edin, normal mısır kimi bişirin.
4. Kiçik kob, o qədər az bişirmək lazımdır - bu qaydaya əməl edin.

   Bir qayda olaraq, gənc qarğıdalı həzm olunarsa, zövqünü itirir. Özünüzü zövqdən məhrum etmə!
5. Tencere yeməkdə böyük rol oynayır. Kalın divarlara, sıx bağlı qapağa lazımdır.
6. Yeməkdən əvvəl duz əlavə edilməlidir. Yemək zamanı heç bir halda - qarğıdalığın yumşaqlığına təsir göstərir. Kulaklar yeməkdən dərhal sonra yeyilməlidir - bir müddət sonra onların sulu və yumşaqlığı itirirlər.

Yavaş ocağında qarğıdalı yeməkdə xüsusi bir fənd yoxdur. Əsas odur ki, ruh üçün bir resept tapın. Qapılar folqa ilə, souslarla bişirilə bilər.

Yəni başlasaq.

Bişirmək üçün necə?

Yavaş ocağında qarğıdalı yeməklər hazırlamaq üçün hər cür resept var, bir çox sadə və bir neçə orijinal verəcəyik. Hamısı buxarlara uyğun gəlir. Bişirmək üçün nə qədər - reseptdən asılıdır, lakin orta hesabla yarım saatdır.

Sadə resept

Tərkibi:

• Bir cüt cobs.
• Duz yemək
• 25 g yağ.
• Filtrinin altından 0,5 litr su.

Ən dadlı və şirəli mısır hazırlamaqda çətin və gizli bir şey yoxdur - hər şey olduqca sadədir. Mısır şəxsən yetişdirilirsə, yuyulmağa ehtiyac yoxdur.. Bəzi ev xanımları, bazarda və ya supermarketdə alsalar belə, kobanı yuymazlar. Ölçülər, hər kəs üçün kifayət qədər uyğun olmaq üçün orta seçilməlidir və yenə əlavə edə bilərsiniz. Çox uzun cob yarısını yarıya endirmək lazımdır.

1. Kobanı yarpaqlardan təmizləyin, stiqmanı çıxarın, axır suyun altında yaxalayın. Hazırlanan suyu qabağa endir, yavaş ocağa qoyun.
2. Kassada xüsusi bir şişirdilmiş ikiqat qazanı quraşdırın (cihaz standart olaraq gəlir), paxılları düzəldin.
3. Yemək proqramını aktiv edin, saatı 30 dəqiqə təyin edin.
4. Heç bir halda su duz deyil - bu yeməyi yemək ən ümumi səhvdir.
5. Ev işlərinə bir ara verin - yavaş ocağın onu ziyarət edəcəyini bilərik. Qəflətən diqqətlə açın, çünki hündürlüyü bir şans var.

Kobilərin kokusundan zövq almağı unutmayın - bu, üstündür! Pişmiş məhsulu bir çəngəl ilə diqqətlə götürün və bir plaka qoyun. Kobaları düz bir qabda xidmət edin, duzla yağlayın, yağla yağlayın.

Sadə bir resept istifadə edərək, qarğıdalılığı yavaş ocağında necə bişirmək haqqında bir video izləyə bilərsiniz:

Meksikalı yol

Tərkibi:

• 4 kob.
• 1 saat qaşıq paprika.
• Qırmızı bibər - 1/8 h qaşıq.
• 4 qaşığı xama.
• 2 qaşığı Parmesan pendir.
• Bir kireç.

Cooking:

1. Kərə yağı, qarğıdalı, xama və soyuducu qarışdırın.
2. Mısırı soyun.
3. Kasa üzərində xüsusi bir qab hazırlayın, qabda özünə 2 stəkan su tökün.
4. Məhsulu əlavə edin, "Buxar" və ya "Cooking" rejimində 20 dəqiqə bişirin.
5. Xama sousu ilə xidmət edin, pendirlə tutuşun.

Limon suyu ilə folqa

Tərkibi:

• 3 qulaq.
• Tuz
• Yarım kireç.
• 40 ml zeytun yağı.
• Qırmızı bibər.
• Cumin.

Hazırlıq metodu:

1. Maşını yarpaqlardan təmizləyin, peçenye ilə silin. Qulağı zeytun yağı ilə fırçalayın, duz və istiotla süründürün.
2. Folqa bir "qayıq" olun, kobanı qoyun, limon şirəsi ilə tökülür, kimyona tutuşun.
3. Buxarlanma üçün xüsusi bir qab qoyun, bir litr filtrlənmiş su tökün, "Buxar" proqramını 30 dəqiqə qurun.
4. Düz qabda folqa ilə xidmət edin.

Taxıllarda

Bu resept qış mövsümündə yaxşıdır. Əvvəlcədən ən vacib tərkib hissəsinə diqqət yetirmək lazımdır: yaxşı bir paltar seçmək, taxılları ayırmaq, dondurmaq.

Tərkibi:

• Dondurulmuş qarğıdalı 400 g.
• Yağ, duza dadmaq.
• 2 qaşıq az yağlı krem.

Hazırlıq metodu:

1. Taxıl çıxarın (onları yandırmaq lazım deyil).
2. Kasa daxil dökün, yağ qoyun, bir çimdik duz əlavə edin, kremi dökün.
3. "Buxar" rejimində ilk on beş dəqiqə bişir, daha sonra "Pişir" ə dəyişdirin.
4. Hazır və ya taxıl yox, yemək zamanı taxılın keyfiyyətinə və çox qəlyanaltıcının qabiliyyətindən asılı olaraq, mütəmadi olaraq yoxlamalısınız.
5. Yemək zamanı məhsulu bir neçə dəfə qarışdırın.

Dərin bir qabda xidmət edin.

Zirvələri, otlar, pendir əlavə edə bilərsiniz - ürəyinizin arzu etdiyi hər şey!

Kövrək

Tərkibi:

• Bir cüt qarğıdalı cobs.
• Sarımsağın 3 qolu.
• 25 qram qurudulmuş bibər.
• 30 ml zeytun yağı.
• Kəkliklərin bir parçası.

Hazırlıq metodu:

1. Sarımsağı soyun, incə doğrayın, kəkliklə qarışdırın.
2. Kərə yağı qoyun, kəklik və sarımsaq, qarğıdalı və qurudulmuş bibər, duz, hər şeyi qarışdırın.
3. Folqa hazırlayın, mərkəzini zeytun yağı ilə yağlayın.
4. Qulaq, yağ qoyun.
5. Bütün qabıqları ayrıca ayırın.
6. Xüsusi bir qabda qoyun, qapağı bağlayın və "Baking" rejimini qoyun.

Baharatlarla

Tərkibi:

• 10 cobs.
• Qurudulmuş yeşilliklər.
• Zeytun yağı.
• Yer bibəri, duz.

Hazırlıq metodu:

1. Üst yarpaqları kəsilməlidir, bir kranın altında yuyulmalı, bibər və duzu ilə yağlayın, yağla fırçalayın.
2. Folqaı bir-birinə sarın, suyu çox qəlyanaltı qabına atın və xüsusi bir şəffaflıq qurun.
3. Çubuqlar sarıldı
4. Buxar rejimini aktiv edin, vaxtını 60 dəqiqə təyin edin.
5. Bitmiş məhsulu çəkin, yerləşdirin və düz bir qabda yerləşdirin.

Beləliklə, kobanın hazırlanmasında çətin bir şey yoxdur. Yalnız yuxarıda göstərilən məsləhətləri yerinə yetirməlisiniz. Doğru məhsulu seçmək xüsusilə vacibdir, sonra ətirli və dadlı yeməyi uzun sürməyəcək. Öz maddələrinizi reseptlərə əlavə edə bilərsiniz, sınaqdan keçirin və yeni dad hissi axtarın. Sevdiklərinizlə birlikdə tariflerimizi paylaşın, bütün incəliklər haqqında bizə məlumat verin və bütün ürəyimlə minnətdar olacaqsınız!