Evdə şirin qarğıdalı bişirmək haqqında - bir qazan və digər qablarda

Mısır yerində kartof və ya düyüdən aşağı olmayan bir məhsuldur. Un, yan yeməklər, dənli bitkilər, tortlar və inanılmaz dadlı və sağlam olan çox sayda məhsul kimi mısır yoğurtlarından müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün bir çox variant var.

Pişmiş, qızardılmış, konservləşdirilmiş, bişmişdir. Bir çox göstəriciyə görə, mısır bizim diyetimizdə əvəzsiz bir məhsul kimi qiymətləndirilə bilər. Bundan əlavə, bu məhsulu təşkil edən zülallar ət içindəki zülallardan daha sürətli emilir.

Mısır çox növ var, lakin xüsusi diqqət layiq şirin görünüşüdür. Tam olaraq evdə şirin qarğıdalı bişirmək üçün necə oxuyun.

Nə faydalıdır və zərər varmı?

Mısır çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, əsasları isə aşağıdakılardır:

1. Kalorilərin bir qaynağıdır.. Mısır əhəmiyyətli bir kalorili məzmuna sahibdir və tərkibində qlükoza və sükroz ehtiva edir ki, bu da müntəzəm istifadə edilərkən kilo almağa kömək edir. Bu məzmun sayəsində, əzələ kütləsi qazanmaq məcburiyyətində qalan idmançılara göstərilir.
2. Bu, həzm sisteminin xəstəliklərinin ehtimalını azaldır. Mısırın müntəzəm olaraq istifadə edilməsinə tövsiyə olunur, çünki bədənin ehtiyac duyduğu böyük miqdarda lif var. Bədənin kifayət qədər lif tərkibi həzm çətinliklərini həll etməyə kömək edir, hemoroid inkişafının qarşısını alır.
3. Çox sayda vitamin ehtiva edir. Mısırda ən əhəmiyyətli tiamin, pantotenik və folik turşuları olan B vitaminləri daxildir. Bundan əlavə, A və E vitaminləri də var.

   Alimlər qarğıdanın qan dövranını yaxşılaşdırdığını, bədənin ümumi yaşlanma prosesini yavaşlatdığını və qırışların görünüşünü yavaşlatır, ürək əzələlərini gücləndirir, onkologiyanın inkişafını azaldır.

4. Faydalı minerallar ehtiva edir. Mısırda sink, fosfor, maqnezium, dəmir, mis və selen var. Bu minerallar böyrəyin düzgün işlədilməsi üçün faydalıdır və təbii ürək dərəcəsini də dəstəkləməlidir. Şirin mısır tərkibində B qrupu vitaminləri, B1 və B2, eləcə də E, PP qruplarının vitaminləri vardır.
5. Xolesterolu azaldır. Mısırda qan damarlarını xolesterol plitələrindən təmizləmək üçün kömək edən turşu vardır.
6. Diabet və hipertansiyonun qarşısının alınması. Qarğıdalı - safranın viskozitesini azaltmaq üçün bir bitki daha yaxşı axıdılmasına kömək edir.
7. Görmə gücünü artırır. Qarğıdalı kernellər karotenoidləri ehtiva edirlər ki, bu da vizyonun qorunması və yaxşılaşdırılmasına kömək edir, belə qarşısının alınması yaşlılar daxil olmaqla, hər yaşda göstərilir.

Mısır da qadın orqanının reproduktiv funksiyalarına müsbət təsir göstərir.. Bir uşaq doğulduqda, bu zavodun qulaqlarının istifadəsi bədənin yükünün azaldığını və vitaminlərin lazımi balansının bədəndə saxlanılmasına kömək edir.

Bu cür qarğıdalı diabet xəstələrinə, həmçinin ürək-damar sistemi ilə problemləri olan insanlar üçün nəzərdə tutulub.

Seçmək üçün məsləhətlər

Şirin qarğıdalı götürərkən aşağıdakı şeylərə diqqət yetirməliyik:

• Leaf vəziyyəti. Yapraklar qulaqdan uzaqlaşmamalı və ya köhnə və letargik olmamalıdır. Yapraksız qarğıdalı satın almamalısınız - pestisitlərlə müalicə etmək üçün üzərindəki yarpaqları kəsmək lazımdır.
• Taxılların rəngini, şəklinə və sıxlığına baxın. Əgər yetişmiş və sağlam mısırın taxılını tökürsəniz, onda şirəsi ondan çıxacaq. Bundan əlavə, baza yaxın olan taxıl dolğun görünür və açıq rəngli və ya hətta ağ rəngə malikdir.

Pişik hazırlamaq

Yemək üçün qarğıdalı hazırlamaq üçün bir sıra manipulyasiya aparmaq lazımdır:

1. Mısır çobanları yaxşıca yuyulur. İstəyirsinizsə, yarpaqların əsas hissəsini çıxararsınız, ancaq bir neçə parça qalmalıdır.
2. Mısır ətinin vəziyyətini nəzərdən keçirin və bir bıçaqla yaranan qırıqları təmizləyin.
3. Yeməkdən bir saat əvvəl soyuq suda qarğıdalıları qarışdırın. Demək olar ki, eyni uzunluqda olan köftəyi seçmək lazımdır ki, onların yeməkləri eyni idi.

Nə başlamaq lazımdır?

Evdə bir qabda bişirmək üçün bişirmək üçün nə qədər şirin idi? Misir yemək üçün qalın dibli və sıx qapaqlı bir qaba ehtiyac var. Bununla belə Qarğıdalı bişirmək və buxarlanmış və mikrodalğada sobada pişirmək və qril üzərində. Metodların hər biri şirəli və sağlam yemək əldə etməyə imkan verir.

TIP: Qarğıdalı qaynar suya atın. Tərkibində qarğıdalı təxminən 25-30 dəqiqə qaynadın.

Bişirmək üçün necə?

Bu günə qədər, şirin qarğıdalı hazırlamaq üçün bir çox resept hazırlayırıq müxtəlif texnik qurğuların köməyi ilə sobalar, mikrodalğalı sobalar, qışqırıqlar. Və bu tariflərin hər biri öz yolunda dadlıdır.

Beləliklə, qarğıdalı bişirməkdə necə bişirirsiniz? Fərqli yollar var.

Sobada

Aşağıdakı maddələr sobada qarğıdalı etmək üçün tələb olunur:

• 4-5 ədəd qarğıdalı;
• su - yarım cam;
• duz, ədviyyat.

1. Mısırdan və digər yuyulmayan hissələrdən yapışlar çıxarılır, sonra isə qarğıdalı suyun altında tamamilə yuyulur.
2. Güveçin altındakı təmiz qarğıdalı yarpaqları qoyun. Sonra suyu bişirin və içindəki kobanı qoyun. Kiçik istiliyin üzərinə qoyun.
3. Mısırı yumşaq qədər qapağı bağlayın. Mısırın hazırlığını taxta çubuqla yoxlayın (diş həkimi edəcəyik).
4. Hazırlanmış qarğıdalı, mövsümi duz və ədviyyatlarla sərinləyin, masaya xidmət edin.

Süt mısırını bişirmək üçün nə qədər, burada dedik və bu yazıdan etibarən yetkin və overripe cobs hazırlamaq necə öyrənəcəklər.

Şirin mısır yemək videolarını izləyin:

Buxarı

Buxarlı qarğıdalı xüsusilə tender və şirindir.. Aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• 4-5 ədəd qarğıdalı;
• 1 stəkan su;
• duz, ədviyyat;
• istək üzrə - yağı.

1. Mısır ağacından yaprakları çıxarın və qabıqları suyla yaxşıca yuyun. Kobandan çıxarılan yarpaqların hamısı yaxşıca yuyulmalıdır.
2. Mısırdan çıxarılan yarpaqlar çox qəlyanaltıçının altına qoyulur və örtüklər onların üstünə qoyulur. Cobs su ilə su basdı. Bundan sonra, 20 dəqiqə qıvrıla-qıran çəkicini yandırın.
3. Pişirildikdən sonra duz və ədviyyat ilə qarğıdalı ovuşdurun. İstəsəniz, qulaqları yağla yağlaya bilərsiniz.

Burada ikiqat qazan ilə misir hazırlamaq üçün daha sürətli tarifləri baxın.

Qarğıdalı ikiqat qazanla yemək haqqında videoya baxın:

Grilling

Yağda qızardılmış qarğıdalı hər hansı bir gurme uyğun olacaq. Bu üsulla qarğıdalı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 4-5 ədəd qarğıdalı;
• 12 stəkan su;
• bitki yağı;
• ədviyyat, duz.

1. Mısırdan yaprakları çıxarın və kobanı axan suyun altında yuyun.
2. Tava altına bir az bitki yağı tökün, sonra mısır taxıllarını (yarımda kəsilmiş olar) və hər tərəfdən qızardır.
3. Sonra panda bir stəkan su tökün, istiliyi azaltın, mayenin tamamilə buxarlanana qədər qarğıdalıya qaynadın.
4. Pişirildikdən sonra, isti mısırı duz və ədviyyatlarla səpdirin.

Mikrodalğalı sobada

Mikrodalğalı mişardan bişirmək də tez və asandır.. Aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• 4-5 ədəd qarğıdalı;
• 12 stəkan su;
• ədviyyat, duz.

1. Mısırdan olan yarpaqları çıxarın və sonra iysiz yuyulub yuyun.
2. Bir kase suya tutduqları qabıqları yuyun və onları müntəzəm bir qida çantasına sarın.
3. Mikrodalğalı sobada qarğıdalıya qoyun və çəkicini 10 dəqiqə quraraq tam həcmdə açın.
4. Yeməkdən sonra, duzlu mısır mövsümü.

Paket içərisində mikrodalğada mısırın tez bir zamanda necə bişirilməsi barədə ətraflı məlumat burada oxuyun.

Mikrodalğalı sobada mişardan yemək haqqında video izlə:

Fırında

Fırında çox dadlı və sağlam şirin qarğıdalı. Aşağıdakı komponentlər tələb olunacaq:

• 4-5 ədəd qarğıdalı;
• yağı;
• ədviyyat və duz.

1. Köftədən bütün yarpaqları çıxarın və sonra qarışığı axan suyun altında tamamilə yuyun.
2. Bundan sonra hər qulaq folqa mərkəzinə yerləşdirilir. 2 kiçik kərə yağı qoyun.
3. Folqa sarın və onu 30-40 dəqiqə 180 ° C-ə qədər qızdırılan sobada yerləşdirin.
4. Hazırlanmış mısırı duz və ədviyyatla hazırlayın.

Fırında qarğıdalı qızdırma ilə əlaqədar videonu izləyin:

Qida saxlama

Pişirildikdən sonra dərhal yemə bilməyəcəksiniz və qış dövrü üçün yeməyi tərk etmək istəyirsinizsə, onda bir saxlama metodu seçməlisiniz:

• Qeyri-davamlı saxlama təkərlər bir-birinə bərkidilməkdədir. Belə ki, taxıl bir neçə gün ərzində orijinal şəklində saxlanılır.
• Əvvəlcədən müalicə olma ehtimalı varsa, qarğıdalı çekirdekleri steril kavanoza yerləşdirilməlidir, sonra duzlu su ilə dökülməlidir. Banklardan soyuducuya saxlanılması tələb olunur. Bu uzun müddətli qarğıdalı saxlanması üçün tələb olunur.

Daha uzun qaynadılmış qarğıdalıların necə saxlanılması barədə ətraflı məlumatlar, biz burada dedik və daha çox saxlama üçün dondan quru necə qurulacağınızı burada tapa bilərsiniz.

Nəticə

Şirin qarğıdalı içərisində olan vitaminlər bir insanın ümumi rifahına müsbət təsir göstərir.. Və qida dəyəri çox yönlüdür və buna görə də maddələr mübadiləsinə müsbət təsir göstərir. Mineraller, vitaminlər və digər elementlər məhsulu olduqca şirəli və cəlbedici edir, zəruri diet lifinin olmamasından qorxmadan, digər məhsulları mısır ilə təhlükəsiz əvəz edə bilərsiniz. İndi evdə müalicə etmək üçün necə bilirsiniz.

Videonu izləyin: Çox dadlı Şirəli və Şirin qaynadılmış варить Mısır tarifi (Mart 2025).