Əgər mısır seçmək və düzgün sərf əgər düzgün hazırlamaq necə?

Haşlanmış qarğıdalı yay mövsümündə ən məşhur yeməklərdən biridir, çünki həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir. Amma bu məhsul artıq saxlanılırsa, daha çətin olur və bu mənfi cəhətə zövq verir.

Düzgün bişirildikdə hətta çətin mısır çox dadlı ola bilər.

Möhkəm zaman faydalıdır?

Overripe mısır çox çətin olur baxmayaraq, hələ gənc məhsula xas xüsusiyyətləri vardır. Taxılın bir hissəsi kimi çox miqdarda vitamin var, yəni:

• PP;
• E;
• K;
• D;
• B qrupu

Bundan əlavə, az miqdarda askorbin turşusu var. Bitki komponentinin örtüklərində aşağıdakı minerallar və iz elementləri mövcuddur:

• maqnezium;
• kalsium;
• duz;
• fosfor;
• dəmir;
• nikel

Üstəlik, hətta çətin qarğıdalıların istifadəsi bədənin sökülməsinə kömək edir:

• radionuklidlər;
• toksinlər;
• hüceyrələrdə yığılmış toksinlər.

Bitki örtüyünün üzərindəki bütün vitamin kompleksi yaşlanma prosesini yavaşlatır və xərçəngin mümkün inkişafına və ürək-damar sistemi ilə bağlı problemlərə profilaktik təsir göstərir.

Necə seçmək olar?

Artıq qeyd edildiyi kimi, ağır qarğıdalı bişirilir ki, onun ləzzət xüsusiyyətləri korlanmaz, ancaq süfrədə olmayan qarğıdalıların seçilməsinə diqqət yetirmək daha asan olur. Yetkin, lakin overripe mısır seçmək üçün, aşağıdakı nöqtələrə diqqət yetirməliyik:

1. Zavodun qulaqları təxminən xurma içərisindən nisbətən kiçik bir ölçüdə olmalıdır.
2. Çoban yarpaqlar ilə örtülməlidir, bu daha uzun müddət təzəliyə kömək edəcəkdir. Yarpaqları kobanı qorumaqdan ötəri taxıl əvvəlcədən quruya bilməz.
3. Bazarda qarğıdalı satın alındıqda kökdə yerləşdiyi bitkiləri seçməlisiniz, çünki qarğıdalı günəşə uzun müddət məruz qalması zərərli mikroorqanizmlərin yaranması ilə doludur.
4. Yetkin və sağlam mısır taxılları bir-birinə səliqəli uyğun olmalıdır. Onlar bir monoxromatik krem ​​və ya sarı kölgə var.
5. Yaşıl yarpaqlar ilə qarğıdalı seçin, çünki bitkinin saralı bitkisi çəmənlərin uzun bir müddətdir qopardığını göstərir və artıq qismən öz təsirini itirdi.

Hazırlıq

Düyü üçün bitkilərin hazırlanmasının xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:

1. Qarğıdalı suyun altında yaxşıca yuyulur və çirkli bitkilər onu çıxarır. Köftənin üzərinə bir neçə təbəqə buraxa bilərsiniz, çünki mısır zənginliyini verəcəkdir (kabab üzərində dadlı qarğıdalı bişirmək üçün necə məlumat vermək, eləcə də foto ilə sadə addım-addım reseptləri baxa bilərsiniz). Əsas odur ki, qalan yarpaqları tamamilə sağlamdır (çürük deyil) və təmizdir.
2. Bundan əlavə, bir saat əvvəl qarğıdalı qabıqları qaynadarkən, onları soyuq suya batırmaq məsləhətdir.
3. Kələmlər çox böyük olduqda, onları yarımda kəsmək lazımdır.

Evdə pişirmək: maddələr, resept, müddəti

Bu nöqtədə vaxtında, bərk qarğıdalı hazırlamaq üçün çoxsaylı reseptlər hazırlayırbu bir qazan, bir soba, bir mikrodalğalı bir soba və bir sıra digər texniki cihazları istifadə etmək üçün bunu imkan verir.

Sobada

Soba üzərində sərt qarğıdalı etmək üçün populyar reseptlərdən biri su və süd qarışığına bükülür.

Soba üzərində qarğıdalı yemək üçün Aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• su;
• süd;
• bir neçə başçılıq mısır (məbləğ çörəyin həcmindən asılı olaraq müəyyən edilir).

Sizə lazım olan sobada çətin qarğıdalı bişirmək üçün:

1. Bir qabda su və süd qarışığı ilə lələkləri önləyin. Bu maddələr 1: 1 nisbətində qəbul edilir. Bu formada məhsul 4 saat qalır.
2. Bu müddətdən sonra qarğıdalı bir qazana yerləşdirilir və tenderə qədər bişirilir. Bişirmə başçıları üçün heç bir dəqiqlik yoxdur, çünki hər şey birbaşa qarğıdalıların çeşidinə və balığın ölçüsünə asılıdır. Yemək istəmirəm ki, əgər qarğıdalı çətin olsa, onda o, gənc kələmlərdən çox deyil, 1-2 dəfə, ortalama 2-3 saat pişirilməlidir (mısırı düzgün bişirmək üçün necə yumşaq və şirəli, burada oxuyun və bu yazıdan təzə qarğıdalı bişirmək üçün nə qədər vaxt verəcəyinizi öyrənəcəksiniz).

Buxarı

Bir cüt kazanda çətin mısır hazırlamaq üçün olduqca populyar bir resept var.

Rezeptə uyğun olaraq cobs bitkilərinin hazırlanması üçün, Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• bir neçə mısır cobs;
• yağı;
• 50-60 qram qoz;
• yer kürəsi;
• duz

Pişirmə xidmətinə qoşulmağınız lazımdır:

1. Kərə yağı ilə bir qaynar kasa yağı bərkidin və sonra möhkəm cabbages yerləşdirin.
2. Timer qıranı 30 dəqiqədir.
3. Biz başqa bir konteyner alırıq ki, burada biz eritilmiş yağı, doğranmış qoz və torpaq qartası kimi komponentləri birləşdiririk.
4. Pişmiş kələmlər bir qabda yerləşdirilir və hazırlanmış qarışıqların üstünə dökülür.

Mısırı tez bir zamanda və ikiqat qazanda bişirməklə yanaşı, tarifləri baxın.

Grilling

Qovurma ilə sərt qarğıdalı yemək üçün çox müxtəlif reseptlər var, lakin son zamanlarda bişmiş pendir ilə reçetə getdikcə populyarlaşır.

Bu üsulla taxılın hazırlanması üçün Aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• iki qarğıdalı başı;
• zeytun yağı kaşığı;
• 50 qram siqaretli pendir;
• Sarımsağın 3 düyü;
• 30 qr yağı;
• bir neçə fesleğen var.

Bu reseptin hazırlanması:

1. Başlar zeytun yağı ilə yağlanmış və sonra bir qril və ya pan qoyulur. Bitki qovurma müddəti təxminən 15 dəqiqədir, kobal daim davamlı olmalıdır.
2. Buna paralel olaraq, bişmiş pendir, eritilmiş yağı və sarımsaq parçaları bir qarışdırıcıya yerləşdirilir. Qarışıq homojen kıvılcağa əsasdır.
3. Bişmiş kələmlər bir qabda yerləşdirilir və blender kütləsinin üzərinə tökülür, sonra isə doğranmış reyhan ilə səpilir.

Mikrodalğalı sobada

Paket içərisindəki mikrodalğalı istifadə edərək, qarğıdalı bişirmək Aşağıdakı maddələr hazırlamalısınız:

• bir neçə başçılıq taxıl bitkiləri;
• su;
• eritilmiş yağ;
• duz

Cooking:

1. Başlar soyuq suya batırmaq üçün bir saat vaxt sərf olunur, bundan sonra kiçik polietilen torbalarda yerləşdirilirlər.
2. Çantalara 2 qaşığı su dökülür, sonra sıx bağlanır. Bağlı çanta içərisində bir neçə kiçik açılış etmək vacibdir ki, buxar onların içindən qaça bilər.
3. Bundan sonra, paketlər mikrodalğada 10-15 dəqiqə yerləşdirilir, soba tam gücü ilə açılır.
4. Misir yeyəndən sonra eritilmiş yağ və duzla bulaşmalıdır.

Fırında

Fırında qarğıdalı yemək üçün Aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• bir neçə başçı qarğıdalı;
• ayçiçəyi yağı;
• su;
• yağı;
• duz

Bu kimi pişiklər:

1. Mısır başları, təmizlənmədən, günəbaxan yağı ilə əvvəldən yağlanmış pişirmə qabına qoyulur.
2. Su məbləğinin yarısı maye ilə örtülmüş bir miqdarda tava üzərinə dökülür.
3. Başlar qalın folqa ilə örtülür və 200 dərəcəlik bir temperaturda 40 dəqiqə 2 saat bişirilir.
4. Misir yeyəndən sonra təmizlənməlidir, yağdan yağlanmış, sonra isə duz olmalıdır.

Burada fırında misir hazırlamaq üçün daha çox təriflər əldə edin.

Qaynadılmış tərəvəzləri necə saxlaya bilərik?

Əgər yuxarıdakı reseptlərdən hər hansı birinə görə ağır qarğıdalı hazırlamışdırsa, tamamilə yeyilməmişdirsə, bişmiş məhsulu düzgün saxlamağa diqqət göstərilməlidir.

Sərt qarğıdalı bir problem deyil, çünki onun düzgün hazırlanmasından sonra daha gənc bir məhsuldan daha parlaq bir məhsulun dadını edə bilərsiniz. Əsas odur ki, yemək üçün müvafiq üsul seçilsin.