Alma növlərinin toplanması və saxlanması: Qış toplamaq və meyvələr qış üçün nə vaxt ayrılacaq?

Orchard - fərdi evlərin sahiblərinin qüruru. Öz ağaclarından yığılan üzvi alma, hətta dadlı görünür. Payız fermerlər üçün ən çətin vaxtdır.

Bu dövrdə ən çox tərəvəz meyvə yetişir. Sentyabr ayına qədər elmin payız növləri yetişir.

Bu andan məhsulun toplanması və saxlanmasına diqqət yetirmək lazımdır.

Bu mövsümün xüsusiyyətləri

Elmalar insanlar tərəfindən yetişdirilən ən qədim mədəniyyətlərdən biridir. Meyvə yetişmə vaxtından asılı olaraq, onlar üç əsas qrupa bölünür: yay, payız və qış. Orta (payız) sortları sağlamlığa müsbət təsir göstərir. və şəxsin ümumi vəziyyəti.

Pəhriz qidalanmasında istifadə edilən aşağı kalorili tərkibə görə diüretik və xoleretik təsir göstərirlər. Fibrin yüksək tərkibi olan meyvələrin müntəzəm istifadəsi həzmini artırır, qabığını azaldır. Elmalar dəmir, kalium, qlükoza və sukroz, pektin zəngindir.

Payız növləri yay və qış arasında aralıqdır. Onlar demək olar ki, ağacda istehlakçı yetkinliyinə çatma vaxtı var. Tam yetişmə məhsuldan 10-12 gün sonra baş verir. Bu meyvələr orta ölçülü, parlaq rənglər, xoş bir desert dadı var.

Ən ümumi

1. Streyfling və ya payız zolaqlı - ən məşhur sortlardan biri. Populyarlıq meyvə yüksək zövq üçün layiqdir. Meyvələr orta və ya böyükdür, dəri nazik, hamar, mumlu örtüklə. Kövrək bir fonda qırmızı şeritler şəklində rəngləmə. Gəncə sarımsı, şirəli, şirin-qaynar. Sentyabr ayında Ripens, dekabr ayına qədər uzanır.
2. Oryol zolaqlı - meyvələr qırmızı rəngli bulanık zolaqlar olan böyük, uzun boylu, rəngli yaşıllıqdır. Bədənin ağ, ətirli, qaynaşmışdır. Soyuducuya dörd aya qədər saxlanılan, sentyabr ayında çıxarılmalıdır.
3. Darçın zolaqlı - alma orta və ya kiçikdir, çıxarılma zamanı rəng isə yaşıl və ya sarıdır. Tədricən qırmızı zolaqlar görünür. Təmiz ət, xoş dad və ətir üçün təşəkkür etdi. İki aya qədər uzanır.

Koleksiyon tarixi

Zəmanəmiz dadın olmaması ilə məhsulun vaxtında qurulmasına ehtiyac var, gecikmənin hamarlanması və sürətlə təhdid edir. Payız növləri avqustun sonu - sentyabr aylarında ənənəvi olaraq yetişir. Heç bir ciddi məhsul planı yoxdur, mövsümün hava şəraitindən asılı olaraq məhsulun vaxtına düzəldilir.

Bütün meyvələri buradan çıxarmaq lazımdır? Bir alma seçin zaman müəyyən etmək yollarından biri düşən meyvə riayət etməkdir. Yerdə bütün yaxşı meyvələr varsa, hasat zamanıdır.

Yetişmə əlamətlərinin dəqiqliyi alma məhsulunun dəqiq anını müəyyən etməyə kömək edəcək:

• Dölün dərisinə basın və reaksiyanı müşahidə edin - əyilmiş və düzəldilmədikdə bu, olgunlaşma siqnaldır. Burst örtüyü çox yumşaqlıqdan danışır, meyvələr yalnız emal üçün uygundur. Yan tərəfdəki düzəldikdə, elmanın olgunlaşması lazımdır.
• Meyvələr bu müxtəlifliyin rəngini və dadını əldə etməlidirlər.
• Çörək meyvələri filialdan asanlıqla ayrılır.
• Meyvə içərisində toxum doymuş qəhvəyi halına gəlir.

Yetişmə dərəcəsi ampirik şəkildə nişasta reaksiya verən bir yod həlli ilə müəyyən edilir.:

1. bir alma hissəsinin yarısını dibinə qoyduqda, meyvə mavi olur - meyvə yetişməz;
2. kəsilmənin ortası sarı, mavi kənar isə optimaldır;
3. Apple sarıdır - bu artıqdır.

Bağbanlar, payız növlərini anı əldən çox vaxtdan əvvəl bir az əvvəl toplamaq üçün daha yaxşıdır.

Ağacdan necə çıxarmaq olar: talimatlar

Alma toplama, hərəkətlərin xüsusiyyətlərini dəqiq və bilikli tələb edir.. Meyvə bütün barmaqları ilə palma ilə aparılır. Diqqətlə qaldırmaq və kaydırmaq, sapla birlikdə filialdan parçalanır. Elmayı aşağı çəkə bilməyəcəksiniz, filiala acıyor, gələn ilin səmərəsini azaldır.

Meyvənin əlindən toplama (səbət, kovalar, qutu) üçün konteynerə atılmır və yerləşdirilir. Hər hansı bir sarsıntı və mexaniki ziyan rəf ömrünə mənfi təsir göstərir.

Meyvə mumlu örtük şəklində təbii qoruyucu təbəqədir. Bunu silməklə, alma səthi daha həssas olur. Wax çürük görünüşünü qarşısını alır.

Alma alma işi müəyyən bir ardıcıllıqla baş verir.:

1. Meyvə quru olduqda aydın gün seçilir.
2. Toplama və saxlama üçün konteynerlərin hazırlanması.
3. Toxuculuq əlcəklərində işləmək tövsiyə olunur.
4. İlk meyvələr aşağı filiallardan parçalanır, üstü kəsilmişdir.
5. Məhsul cənub tərəfdən başlayır və onlar daimi günəş işığı altında daha tez olgunlaşırlar. Şimal hissəsi 1-2 gün ərzində təmizlənir.
6. Almanları yerdən almaq həmişə mümkün deyil, onları qırmamaq üçün filiallara dırmaşmalısınız. Nərdivandan istifadə edə bilərsiniz.
7. Meyvə çıxaranlardan istifadə edərək üst şaftalardan meyvələrin çıxarılması üçün. Bu kökdən qoparmaq üçün yuvaları olan bir plastik konteynerdir. Bir mağazada dizaynı satın alırlar və ya plastik bir şüşə və çubuqdan əllərindən istifadə edirlər.

Məhsul yığılmalıdır.sonra taşınır və ya depolamaya göndərilir.

Saxlama üçün meyvələri necə çıxarmaq olar?

Onlar ağacdan payız alma yığmağa başlayanda qabaqcadan iki qab hazırlayırlar: biri yaxşı və güclü meyvələr, digəri isə quru və çürümüş (yerdən seçilmişlər də daxil olmaqla). Çörəkli meyvələr dərhal yeyilə bilər, qalanları isə qış üçün saxlanılır.

Məhsulları saxlama qablarına yerləşdirmədən əvvəl sıralanmalıdır. Kiçik, orta və böyük ölçüyə görə kalibrləmə meyvələri satırlarda bərabər paylamağa kömək edəcəkdir. Elmalar uzun müddət saxlama meyarlarına cavab verənləri yoxlayır və tərk edir:

• bir sapı var;
• qapağın, qurd gövdəsinin, qoxusun zərərinə heç bir zərər;
• mumun örtülməsi.

Bağdakı bir neçə çeşid yetişdirilə bilər.onların saxlama müddəti fərqlidir, beləliklə, çeşidləmə zamanı ayrılırlar.

Uzun müddət saxlanılması üçün meyvə proseslərini yavaşlatmaq lazımdır. Bu, aşağı temperatura səbəb olur. Soyuducu və ya zirzəmidə alma yığmaq yaxşıdır. Otaq quru, təmiz, iysiz olmalıdır.

Zirzəmiyə vitriol ilə əhəng etmək tövsiyə olunur. Payız növlərinin optimal temperaturu 1-4 ° C-dir. Bir-birinin üstünə qoyulmuş raflardan və ya aşağı taxta qutulardan istifadə edərək, almağı bir qat üstündə yığmaq daha xeyirlidir.

Kiçik meyvələr susuzluğu tez itirir və böyüklər xəstəliyə meylli olurlar.Onlar ilk növbədə korlar.

Kağıda bükülmüş meyvələri saxlamaq üçün. Bu məqbul bir vasitədir, ancaq zaman alıcıdır. Çox məhsul yığımı ilə ətrafa dönmək çətindir. Meyvələr quru təmiz qabıq, soğan qabığı ilə tökülür, bəzən qum istifadə edir.

Evdə, alma, balkonda, kilerdə və ya buzdolabında kilerdə saxlanılır. Hər hansı bir şəraitdə payız növləri üç aydan çox yalan deyil. Qış növləri bahara qədər saxlanılır.

Qış üçün kol üçün qayğı

Alma yığdıqdan sonra, bağbanlar rahatlamağa ehtiyac yoxdur. Ağacları qış üçün hazırlamaq lazımdır. Agrotexniki tədbirlər ağacın aşağı temperaturdan sağ qalmasına və növbəti il ​​üçün çox məhsul verəcəyinə kömək edəcəkdir. Payız qayğı nədir?:

1. Yarpaqların düşdükdən sonra, köhnə və qırıq şüaları çıxarılır. Bəzi bağçılar bu işi yazda daşıyırlar. Şüaları kəskin alətlə kəsmək lazımdır, kəsmə yerləri bağ meydançası ilə örtülmüşdür.

   Şöbələrdən baqaja getmək. Bunun üzərinə, yosun və liken bitkisi kəsilmişdir. Köhnə qabıq metal fırça ilə təmizlənir. Alma ağacının altında plastik örtük yayılmalı, qışda gizlənən böcək zərərvericiləri düşəcək.

2. Yerdən bütün yarpaqları və zibilləri çıxarın, sonra qazdırın. Ağacın qışda yaşaması üçün, qidalanmalı və yaxşı bir şəkildə suvarılmalıdır. Fosfatlar və kalium gübrə olaraq istifadə edilir.

   Ən yaxşı soyunma suvarmadan əvvəl ağacın ətrafında yayıla bilər. Ancaq suda həll etmək daha effektlidir. Bir ağac üçün, kovada hər 50 g potasyum və 100 q superfosfat tələb olunur.

   Payız suvarma kökləri kifayət qədər qida toplamaq kömək etməlidir. Torpağın azı 1 m üçün nəmləndirilmişdir. Gənc ağacların sulaması 50 litr, böyüklər üçün isə 150 ​​litrdir.

3. Nəmin buxarlanmasını azaltmaq və dondan kökləri qorumaq üçün malçlama təmin edəcəyik. Saman, humus, torf və ya qırıntılar gövdə ətrafında yığılır. Payızda ağac zərərvericilər və xəstəliklər üçün müalicə olunur.

   Qarşının qarşısını almaq üçün, karbamid və mis sulfatın bir həll yolu ilə püskürtülür. Müalicədən sonra barel ağardı. Çuxur və zərərvericilərdən gövdəni qoruyun. Quru ağartma mağazada əldə oluna bilər və ya özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

   • 0,5 kq mis sulfat;
   • 0,3 kq ağac yapışqanlı;
   • 10 litr su.

Bütün zəruri hərəkətləri yerinə yetirirsinizsə, alma ağacı qışa asanlıqla köçürəcəkdir.

Payız alma qədər dolezat bahar, bu dadlı və sağlam meyvələr ilk yeyilir. Vaxtında yığılmış və yaxşı şəraitdə yerləşdirilən meyvələr yanvar ayına qədər saxlanılır.. Pektin, iz elementləri və digər sağlamlığa uyğun maddələrin daimi bir qaynağıdır.