Vətən bibəri "Şili" Cənubi və Mərkəzi Amerikadır.
Avropada bir neçə yüz il əvvəl inanılmaz bir tərəvəz ilə qarşılaşdılar: məşhur Kristof Kolumb, yeni bir qitə açaraq, bu gün ən məşhur isti ədviyyatlardan birinin səyahətinə başladı.
Yeri gəlmişkən, chilli Aztec dilindən "qırmızı", və ölkənin eyni adı ilə deyil "Çili".
Acı podanın gözəl keyfiyyətləri
Kəskin, yanan, odlu, acı - bu cür epithetslərə bir çox oriyental yeməklərə xüsusi bir aroma və incəlik verən bir məhsul verildi və əlbəttə ki, faydalı xüsusiyyətlərə, həmçinin əksinədir. Dünyanın bibəri "Çili" nin müxtəlif hissələrində bir çox pərəstişkarı yalnız öz zövqü üçün deyil.
Qırmızı bibərin faydaları və təhlükələri haqqında maraqlı video:
Bu vacibdir! Acı ədviyyənin həddindən artıq istifadəsi ilə nəticələnən "yanğın" su "sönməyin", belə ki, onu içməməlisiniz. Yoğurt və ya pendir cəhd daha yaxşıdır.
Onun ən vacib xüsusiyyəti çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir., insan bədəninə xeyirli təsir edir və hətta bizim əhvalımıza təsir edə bilər.
Spice maddələrin istehsalını stimullaşdırır - endorfinləröz növbəsində ağrıları azaltmaq, əhval-ruhiyyəni yüksəltmək, xoşbəxtlik hissi verə bilmək, rifahı yaxşılaşdırmaqdır.
Bu kəskin məhsul vitamin və müxtəlif minerallardan ibarətdir:
- sink;
- kalium;
- kalsium;
- manqan;
- fosfor.
Kömək edin! Tərəvəzdə folik turşusu, beta-karoten və riboflavin varlığı barədə məlumdur.
Pepper "Çili" mədə-bağırsaq traktında baş verən bəzi problemlərlə üzləşə bilər.
Bibər içərisində olan təbii alkaloid - kapsaisin haqqında. Bu maddə qida daha sürətli yemək kömək edir.
İnanılmaz tərəvəz öz çəkisini izləyənlər üçün köməkçi ola bilər. "Şili" metabolik proseslərin yaxşılaşdırılmasında iştirak edir, qan dövranını aktivləşdirir və böyrəkləşən yağ hüceyrələrinin prosesini təsirləndirir və onu sürətləndirir. Bibərin tərkibində ən az kalori var, çünki tərkibində heç bir karbohidratlar yoxdur.
Alimlərin fikrincə, az miqdarda ədviyyatlı ədviyyədən sistemli istifadə edən insanlar güclü immunitetə malikdirlər.
Bu məhsulun bərpa xüsusiyyətləri yalnız vitamin və mikroelementlərlə zəngin olması ilə deyil, eyni zamanda bağırsaq traktının dezinfeksiya qabiliyyəti ilə də bağlıdır. Bu, kolonanı təmizləmək, müxtəlif toksinlər və zərərli maddələrdən təmizləmək üçün kömək edir.
Diqqət! Mədə tamamilə sağlam olarsa, "Çili" bibərini yeyin.
Şəkil
Şəkil qırmızı çili bibərini göstərir:
Çili bibərinin faydaları
Acı ədviyyələrin kiçik miqdarda istifadəsi müxtəlif xəstəliklərin aradan qaldırılmasına kömək edə bilər.
Burada tərəvəzlərin bilinən müalicəvi xüsusiyyətlərindən yalnız bəziləri vardır:
- qan dövranını normallaşdırır;
- gəmiləri təmizləyir;
- qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdırır;
- boğaz ağrısı və güclü öksürmə ilə kömək edir;
- potensiala müsbət təsir;
- yuxusuzluqla kömək edir.
İsti suyu mikroblardan qorxur, buna görə məhsulda bədənin üzərində antiinflamatuar və bakteriyal təsir göstərir.
Bir həftə ərzində qırmızı bibərin bir dəfə gündəlik dozası yüksək təzyiqin azalmasına kömək edəcək: içərisində olan mikroelementlər və antioksidanlar səbəbiylə qan təchizatı və ürək funksiyası normallaşdırılır.
Bədənin yaxşılaşdırılması və ümumi vəziyyəti.
Əvvəllər ədviyyatlı qida mədə yarasının inkişafına səbəb olarsa, indi səhv olaraq qəbul edilir. Hindistan, Braziliya, Tayland, bir çox yeməklər zəngin bir bibər, o cümlədən ədviyyatlarla ətirli olur. Bununla belə, peptik ülser xəstəliyindən əziyyət çəkən digər ölkələrdəkindən daha çox şey yoxdur.
Ərizə
Qırmızı bibər "Çili" tibbdə müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün geniş istifadə olunur.
Video qırmızı bibərin necə istifadə ediləcəyini göstərir:
Bir çox müxtəlif ağrı kesiciler, istiləşmə kremləri, məlhəmlər və tinctures bunlara əsaslanır:
- Bibər yamaları - əzələ ağrıları və oynaqlarda ağrı üçün;
- Xardal plasterlər - öskürək, uzanır izləri müalicəsi üçün;
- "Çili" tibbi komponentlərinə əsaslanan maya və tinctures bir istiləşmə təsiri var;
- Tinctures də həzm kömək üçün damcı şəklində daxili istifadə olunur;
- Diş ətini gücləndirmək üçün bibərin faydalı elementləri diş pastası istehsalçıları tərəfindən istifadə olunur;
- Bu faydalı məhsulu meydana gətirən komponentlər, saç artımını yaxşılaşdırır, bibər kosmetoloji tətbiqini tapdı;
Anti-sellülit preparatları onun əsasında hazırlanır.
Çili bibərinin xüsusiyyətləri fəal araşdırılır. Xərçəngin alınması üçün bu faydalı bitki mənşəli riskdən sistemli istifadə demək olar ki, 90% azalıb. Təəssüf ki, bu hipotezin elmi təsdiqi yoxdur.
İsti bibərin zərər və istifadəsi
Hər hansı digər məhsul kimi, acı bibər də mənfi (zərərli) xassələrə malikdir.
Məsələn, məhsul maye yanmasına səbəb ola bilərBu halda, onu pəhrizdən praktik olaraq aradan qaldırmaq lazımdır.
Mədə xərçənginə, gastritə, mədə-bağırsaq traktının digər ciddi xəstəliklərinə malik olanlara bu ədviyyə haqqında unutmaq lazımdır.
Mədəə ədviyyatlı ədviyyədən çox istifadə etməklə zərər verə bilər.
Bu vacibdir! Bibərə əsaslanan terapevtik preparatların xarici istifadəsi zamanı dəri vəziyyətinə diqqət yetirməlisiniz.
Müxtəlif məlhəmlər, xardal sıvalar dəridə hər hansı bir ziyan üçün istifadə edilməməlidir: yaralar, cızıqlar, dermatit.
Diqqət! Qırmızı bibər fərdi alerjik reaksiyaya səbəb ola bilər.
Bir isti ədviyyənin yiyəsi bədəninizə və zərərinizə kömək edə bilər. Bütün bunlar dozadan asılıdır. Çili bibərinin gözəl xüsusiyyətləri hiss edilə bilər. Kontrendikasyonlar varsa, kiçik miqdarda ədviyyəni istifadə edin.
