"Malbec" ı tanışın! Üzüm çeşidi Fransadan

Malbec texniki üzüm sortlarına aiddir.

Yetiştiriciliğe doğru yanaşma ilə üzümü, daha bahalı Cabernet və Merlot ilə rəqabət edə biləcək məxmər, sıx strukturlaşdırılmış, tanen zəngin şərabların yaradılması üçün mükəmməl bir material təmin edir.

Malbec müxtəlif təsviri

Bu üzümün kollarının inkişafı xarakterikdir orta gücü və sürgünlərin yaxşı yaşlanması.

Yapraklar:

• dəyirmi forma, orta ölçülü (16x18 sm);
• bir huni şəklində;
• beş və üç loblu;
• qığılcımlı - qırışmış;
• fərqli dərəcədə eksizyon.

Leaf nömrəli düz, əyri kənarları aşağı olan, bir qədər bubbly. Çarşafın üst hissəsini tez-tez açır, ancaq yuvarlak bir dip ilə qeyd olunur və bağlanır.

Səthin alt hissəsinin daha az dərin parçaları həmişə açıqdır. Çubuqda qazıntı qazma və ya lyre şəklində geniş açıqdır.

Sehrli kiçik üçbucaqlı dişlərlə məhdudlaşır. Yaprak bıçağının aşağı hissəsi yumşaq keçilmiş bir plakadır. Yaprak sapları ince, qısa, rəngli çəhrayı olur.

Çiçəklər biseksual olsa da, özünü gübrələmə kifayət qədər yaxşı deyil.

Moldova, Monte Cristo və Galben Nou sayları cüt üzlü bir rəng ilə fərqlənir.

Kümeler 8x12 sm orta ölçülü konik, boş və ya sredneplotnye.

Berries dəyirmi, tünd rəngli, demək olar ki, qara rəngli, 14 ilə 18 mm arasında dəyişir. Soyuqdəymə ortalama bir gücü və sıxlığı var, bir ağac örtüyü ilə örtülmüşdür. Giləmeyvə pulpa ətli, şirəli, əriməsidir.

Malbec - erkən üzüm. Çiçəklənən qönçələrdən çıxarılan ödəmə müddətindən 140 ilə 145 gündür. Qönçələr aprel ayının ikinci ongünündə çiçəklənməyə başlayır.

Erkən yetkinlikdə də Transformasiya, Proud və Elegant daxildir.

Şəkil

Aşağıdakı şəkildəki Malbec üzümlərinə baxın:

Yetkinlik tarixi

Malbecin doğulduğu yer - Fransanın cənub-qərbindəki Cahors bölgəsi. Bu üzüm çeşidi də adlar altında təqdim olunur Auxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Quercy, Cat, Cahors. Malbec hibridizasiya növlərinin nəticəsidir Montpellier və Hayak.

Digər bir versiyaya görə üzüm istehsalçısı Malbec tərəfindən Macarıstandan Fransaya gətirildi.

İlk başdan etibarən ilk beş Bordeaux üzüm sortuna girdi, Malbec, aşağı temperaturu, iqlim tələbləri, çiçəklərin düşmə tendensiyası və xəstəliyə məruz qalması səbəbiylə qeyri-sabit məhsullar səbəbiylə onlarla rəqabət edə bilmədi.

Malbec 19-cu əsrdən etibarən becərilən Cənubi Amerika ölkələrinin isti iqlim şəraitində müxtəlif göstəricilər yaxşı göstəricidir:

• məhsuldarlıq Hektara 4-6 ton;
• meyvə nisbəti 1.5-1.6 (yüksək);
• şəkər nisbətinə asidlik 0,7% / 28%;

Hal-hazırda Malbec Argentina, ABŞ, Çili, Fransa, Avstraliya, Yeni Zelandiyada yetişir. Rusiyada bu müxtəliflik agroclimatic subregions IB və IIA Crimea (Alushta, Saki, Evpatoria rayonlarında) standart çeşidinə daxil edilir.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Ən həssas üzüm üçün antraknoz xəstəlikləri, küf və boz kalıp.
Vurucu agent antraknozvə ya çiçək, klorofil olmayan, fotosintez edə bilməyən və üzümlərlə sintez olunan üzvi birləşmələrə bəslənməyən bir qeyri-kamil göbələkdir.

Ən aktiv xəstəlik artan mövsümün başlanğıcı ilə inkişaf edir və üzümün bütün yaşıl hissələrini təsir göstərir.

Çiçəklərin zərərli olması yalnız məhsulun bir hissəsini məhv edə və üzümün böyüməsinə zülm gətirə bilməsi deyil.

Antrasnozdan təsirlənən toxumalı toxumaların toxumları qidalar və suları yarpaqlara verməkdən imtina edir. Bu üzümün təsirlənmiş toxuması vasitəsilə suyun buxarlanmasını artırır.

Bütün bunlar don və quraqlıq müqavimətinin azalmasına gətirib çıxarır ki, bu da sonradan üzümün məhsuldarlığını azaldır.

Üzümləri antraknozdan qorumaq üçün həyata keçirin kompleks aqrotexniki tədbirlər.

1. Yağışları payız və ya yayda düşdükdən sonra, damazlıqdan əvvəl, üzüm profilaktik məqsədlər üçün profilaktika ilə püskürür. DNOC və ya nitrofen. Bitki mövsümünün istifadəsi zamanı funqisidlər:
2. 1Bordo maye;
3. Evinin 0.4% həllini, polikarbosin, polikomiya, mical.
4. Xəstəliyin bulaşıcı fondunu azaltmaq üçün budama və yandırılarkən budama üzümləri çıxarılır.
5. Fidan üçün üzüm hazırlayarkən təsirlənən şlamlar diqqətlə atılır və yandırılır.
6. Depolmadan əvvəl, şlamların həll yolu ilə dezinfeksiya edilir xinosola.
7. Yeni üzüm bağları səthi yeraltı suları olan yerlərdən qaçınmaq üçün yüksək sahələrdə çəkilməlidir. Yüksək rütubətdə göbələklərin istirahət mərhələsindəki mərhələləri kütlələrin spatifikasiyasına və kolları enfeksiyaya keçir.

Ən təhlükəli üzüm xəstəliyi küfvə ya zərif küf. Yalnız bir üzümdə parazit verən bir göbələk səbəb olur.

Yağışların çox olduğu illərdə, qoruyucu tədbirlərin olmaması halında üzüm bağlarının məhv edilməsindən itkin 50% -dən çox ola bilər.

Çiyələk bütün yaşıl üzüm orqanlarını təsir göstərir. Bir bitkinin biyosentezinin pozulması gətirib çıxarır

• sürgünlərin zəif yetişməsi;
• üzümün zəifləməsi;
• aşağı temperaturda azalma müqaviməti;
• şəkərin miqdarını azaldır və şirənin turşuluğunu artırır.

Zülal ilə mübarizə üçün qoruyucu tədbirlər kompleksdə həyata keçirilməlidir:

• yaxşı hava havalandırma ilə cənub yamaclarında üstünlük təşkil edən küləklərin istiqamətində sıralar olan üzüm bağına sahib olmaq yaxşıdır;
• Üzümün becərilməsi ilə bağlı bütün fəaliyyətləri yerinə yetirmək üçün vaxt keçdikcə - torpaq, zibil, pasynkovanie, zərbə, torpağın yumşaldılması, suvarma, yuyulma;
• 0.01 - 0.02% konsentrasiyasında mikroelementlər ilə yapışqan bəslənmə tətbiq edin, gübrə tətbiq edin;
• yaz aylarında məcburi sikli spreylərlə 5 - 7 mantiqiydi (1% Bordo maye, mical, arcidide, polihom, Rydomil) ilə müalicə keçirmək;
• 25 - 30 sm sürüşmə sürəti ilə;
• çiçəkləmə əvvəl;
• çiçəklənmə sonunda;
• sonra - hava şəraitindən asılı olaraq.

Çiçəkləmə zamanı üzüm toxumları pestisidlərlə müalicə edilməməlidir, çünki narkotiklər polen üçün zəhərli olur və çalarların dəstini mənfi təsir edir.

Bunun səbəbi boz rot bir mükəmməl mantar-parazitdir. Yağış normasından artıq olma şəraitində, yetişmə və yetişən meyvələrin xüsusilə məruz qaldığı, sonra da klasterlərin çürülməsidir.

Bitki zərərinin riskini azaltmaq üçün aşağıdakıları etməliyəm:

• vaxtında garterə və təqib edir;
• steril sürgünləri çıxarın;
• mantar öldürücü maddələr tətbiq edin.

Xəstəliyə oidiumMərsuppa səbəb olan Malbec olduqca sabitdir.

Bacteriosis, kloroz, bakterial kanser, rubella qarşı qoruyucu tədbirləri laqeyd etməməliyik.

Üzümdə 800-dən çox növ tanınır. heyvan zərərvericiləriəksəriyyəti həşəratdır.

Phylloxera (ən alt növlü aphids bir böcək) - ən təhlükəli karantin zərərverici, kök, qanadlı, genital və yarpaq formaları var.

Şamın bütün formaları kök çubuq növlərində və üzüm hibridlərinin bəzi yumşaq formalı növlərindən tapılmışdır.

Karantin antifilox tədbirləri məqsədi çirklənməmiş ərazilərdə zərərverici nüfuza cəlb edilməsi:

• üzüm əkilməsi material işlənmişdir (ilə dezinfeksiya HCH emulsiyası və ya dayandırılması)ya keçirilmişdir fumiqasiya metil bromiddən istifadə edir.
• qumlu torpaqlarda kök üzüm əkinçilik texnikaları və digər növ torpaqlarda aşılanmışdır üzüm phylloxera məğlub qarşısını alır.

Mübarizə yarpaq zərərli forması ilə insektisidlərdən istifadə edir yalnız kraliçası kökləri üçün uyğun. Eyni zamanda kimyəvi maddələrin püskürməsi iki mərhələdə həyata keçirilir:

• budun qırılması dövründə (fərdlərin qarşılaşması);
• 9-12 yarpaqları (ilk nəslin sürfələrinə qarşı) göründüyü zaman.

Malbec üçün bir qeyd ortalama müqavimət üzüm qurbağası hələ də sporadik və yerli tətbiq edilməlidir qoruyucu tədbirlər bu zararlıdan.

Vineyardı insektisidlərlə çiləyir (decis, cymbush, sumicidin) və s bioloji istifadə (lepidotsid, dendrobatsillin, aktofit) planlaşdırılmış müalicə zamanı yaxşı təsir göstərir:

• ilk nəsil Lypertis tırtıllarının ortaya çıxması başında;
• İlk müalicədən 10 gün sonra;
• ikinci nəsil tırtılların ortaya çıxması ilə başlamışdır.

Of mexaniki qorunması güldan üzüm tövsiyə olunur zərərli qrupların toplanması və məhv edilməsi.

Digər növ yarpaq qurdları, üzüm və bienal ilə əlaqəli yollar, üzümündən asılıdır.

İncə dəri cəlb ilə giləmeyvə Malbec süzülür çimdik.

Duman bomları, kimyəvi spreylər və həllər Bu zərərvericilərin yuvalarda məhv edilməsi üçün effektivdir. Gələcəkdə məhsulu pozmamaq üçün istifadə edin tələləriçəridəki çuxur və yem ilə konteynerlər.

Sənaye istehsalı olan tələlərin (məsələn, Wt 202, Argus Garden trap çanta) ilə yanaşı, əlverişli və əlverişli bir versiya olaraq kəsilmiş üstü ilə müntəzəm bir plastik şüşə istifadə edə bilərsiniz.

Nəticədə çıxarılan huni, əvvəlcədən altındakı zülal və ya karbohidratlar (ət və ya şirin şərbət parçaları) olan məhsullarda yerləşdirilən bədənə daxil edilir.

Bir bağ bağçası kiçik bir sahəsi ilə, onları əhatə edərək arıları qarşı qoruya bilər İncə ağ ördüyü "örtülür" (tül, bir qatlı qazaq) sıx olaraq sabit dipli.

Eyni "örtüklər" kimi istifadə edilə bilər Üzümün quş tökülməsi ilə mübarizə üsulu. Təcrübə göstərir ki, quşlar tez-tez hər cür kovuculara alışırlar - güzgülər, dolu heyvanlar, çırpınırlar - və onlara cavab verməyin.

Quşların işğalından üzümün qorunması üçün yaxşı bir nəticə də verə bilər:

• üzüm bağlandığı tel, balıqçılıq xətti və ya sərt iplik arasında 2-3 sıra uzanan;
• Gözəl ağlı balıq ovu və ya ağ örgüsü ilə kolları əhatə edir.

Bu üzüm növünün əkilməsi üçün tövsiyələrə əsasən, Malbec, bəzi iqlimli torpaq şıltaqlığına baxmayaraq, meyvə kölgələri və parlaq aromanın məxmər dərin dadı ilə canlı şərab alacaq.

Şərab çeşidləri arasında məşhur Rkatsiteli, Krasny, Montepulciano və Red Delight var.