Qışda yerkökü saxlamaq üçün necə

Yerkökü - dadlı, şirəli, sağlam məhsul. Bunun olmadan, hər hansı bir tərəvəz yeməyi təsəvvür etmək mümkün deyil.

Yalnız bir halda yaxşıdır - təzə və möhkəm olduğunda. Lakin bu kök bitki çox tez düşür.

Uzunmüddətli depolama zamanı, sabun dərisi çox nazik, asanlıqla zədələnmiş olduğunu və bu, bütün yerkökülərin xəstəlikləri və çürüyürülməsini nəzərə almaq lazımdır. Bunu bir neçə yolla saxlaya bilərsiniz.

Evin və ya zirzəmi bodrumda yerkökü saxlamaq üçün necə?

Zirzəmidə yaxşı taxta qutularda quru qumda saxlanılır. Onlar çox böyük olmamalıdır, ən az 15 kq havuç olmamalıdır.

Zirzədəki temperatur + 20C-dən çox olmamalıdır və eyni zamanda sıfırdan aşağı düşə bilməz - bu kök məhsulu donlaşmaya çox həssasdır və ərimişdən sonra tez bir zamanda istifadə edilə bilməz hala gəlir.

Bunu etmək üçün əvvəlcə havuçun özünü hazırlamalısınız. Qiymətinə diqqət yetirmək vacibdir. Kökləri qısaldılmış bir forma varsa, onlar ehtimal ki, Parisli havuç sürətlə aiddir.

Uzunmüddətli depolama üçün, kök bitkilərinin konik bir forması olan sortları seçməlisiniz.

1. Yerkökü saxlanılmadan bir neçə gün əvvəl havalandırılmalıdır.
2. Artıq pisləşməyə başlayan kökləri aradan qaldırmaq lazımdır. Yerkökü çatlaqları varsa, lakin quru olduqda, belə bir kök saxlama üçün saxlanıla bilər, amma ilk istifadə edilməlidir.
3. Bu, "sıralamaya görə" sökülməlidir - böyük, kiçik və kiçikdir. Əvvəlcə gözəl və gözəl istifadə olunmalıdırdaha sürətli quruduğu kimi.
4. Root tərəvəzləri üst olmadan olmalıdır. Qalan yaşıl sürgünlər çıxarılır.

İndi yerkökü saxlanacaq olan qumu hazırlayın:

1. Qum təmiz və gözəl olmalıdır.
2. Quru olmalıdır - 2-3 gün ərzində qurudulmalısınız, onu səpmək mümkündür.

İndi hazırlanan qum taxta bir qutuya tökülür, təxminən 1,5-2 sm, bu qumda bir təbəqədə yerkökü yayırıq. Kök tərəvəzləri toxunmamalıdır, çünki ən azı bir korlanmış kök görünürsə, bütün digərləri "infeksiya" edə bilər.

Həmçinin, qutunun divarları toxunmamalıdır, beləliklə, "bodurları" təşkil etmir və onlardan ötrü çürüməyə başlamır.

Yuxarıdan qumla yuxuya düşürük, belə ki, 1-2 sm-də yenidən qoyulmuş yerkökü örtəcəkdir. Biz yeni bir yerkökü yaydıq. Beləliklə, qutunun yuxarı hissəsində hərəkət edirik. Üst qat qum olmalıdır.

Qum quru soğan qabığı və ya yonqarları əvəz edə bilər.

İşinizi açmaq istəyirsiniz? Sonra məqalə: Evdə şampignonları artırmaq sizə kömək edir.

Düzgün pırasa saxlamaq üçün necə bilirsiniz? Cavab burada.

Video: məqalədə barbekü necə qatlayacağınız //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

İkinci variant təbaşağın əlavə edilməsi ilə yaş qumda saxlanılması kimi köhnə bir üsuldur. Eyni zamanda kök bitkiləri başları içində saxlayın.

Bir çox yerkökü varsa, sıx plastik torbalarda, həm də çuğundur saxlana bilər. Yoğuşmanın qarşısını almaq üçün qapalı olmamalıdırlar.

Mənzildə bunu harada etmək olar?

Bitki bölməsində plastik torbalarda yaxşı saxlanılır.

Polietilenin əvəzinə, hər bir havya kağıza bükülmüş və həmçinin tərəvəz bölməsində saxlanıla bilər. Amma orada uzun müddət saxlaya bilmir.

"Təzə yerkökü necə saxlanılır?" - Cavabdır: qaba qabırğanın üzərində yunan yerkökü, dondurucunun kiçik hissələrində saxlana bilər. Dondurucudan götürüldükdə, hamısını birdən istifadə etməlisiniz. Buna görə 3-4 ay davam edir.

Hansı daha yaxşıdır?

Yerkökü saxlamaq üçün harada və necə ən yaxşı şəkildə şübhə edirsinizsə, bu üsulları cəhd edin:

1. Bir karton qutuda bir havya qoyulur və şüşəli lojiqə yerləşdirilir. Keçi ilə örtülməlidir və temperaturun güclü azalması ilə evin balkon qapısı yaxınlığında saxlanması yaxşıdır.
2. Şirəli lojikdə üç litrlik bir qabda başqa maraqlı bir yol var. Lakin, yalnız yerkökü böyük olmadığı və çox az olduğu vəziyyətlərə uyğun gəlir.
3. Şəhərlərdə keçmiş əsrlərdə zirzəmi olmayan insanlar olduqca çətin, lakin çox təsirli bir şəkildə istifadə etdilər.
   Eşit miqdarda gil və su almaq, qarışdırmaq və bir gün dayana bilmək lazımdır. Sonra su həcminin yarısını əlavə edin. Nəticədə danışan dip yerkökü. Hər kök məhsul bir köynəkdə olduğu kimi çıxacaq.

   Qurudulduğunda, karton qutulara təhlükəsiz bir şəkildə qoyun və şüşəli lojiqə və ya şkafda qoyun. Çöldə yerkökü saxlama üsulu ilə ən az çıxır.

Hər hansı bir üsul seçin və yerkökünüzün bütün il boyu təzə və şirəli olmasına icazə verin!

Fotoqalereya

Yaxşı bir əhval üçün yerkökü şəkilləri!
[nggallery id = 18]