Kiraz pomidorları sarı, yaşıl və hətta qara rəngli növlər olmasına baxmayaraq, hündür, erkən yetişmə pomidor növünə, adətən, qırmızıya aiddir.
Meyvələr adətən kiçikdir (10-30 q), lakin onlar da golf topunun ölçüsündədirlər. Bu forma bir qədər uzanan sferikdən fərqlənir.
Pomidor qəlyanaltı, yeməklər üçün bəzək, salata əlavə, konserv və hətta qurudulur. Onlar uzun müddət taze saxlanıla bilər ki, bu da şərti sortlarla uyğunlaşır. Və onun unpretentiousness sayəsində, onlar yalnız açıq sahədə və istixana deyil, evdə də inkişaf edə bilərlər.
Bilirsinizmi? Kiçik konteynerlərdə evdə böyüdükləriniz üçün, 30-40 sm-dən çox olmayan yığcam növlər seçin. Mart ayında əkilmiş çiy pomidoru yeni ilinə qədər meyvə verə bilər.
Kimyəvi tərkibi və qida dəyəri
Çeşiddən asılı olaraq, kimyəvi tərkibi və qida dəyəri bir qədər fərqlənə bilər, lakin bu tərəvəzdə aşağıdakı elementlər var:
- vitaminlər (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- makronutrientlər (kalium, kalsium, maqnezium, sodyum, kükürd, fosfor, xlor);
- iz elementləri (bor, dəmir, yod, kobalt, manqan, mis, molibden, florin, sink, xrom).
Bu zəngin tərkib sayəsində, albalı pomidorları faydalana və bəzən zərər verə bilir.
Qidalanma dəyərinə gəldikdə, bu pomidorun 100 qəri 18-24 kcal ehtiva edir. Karbohidratlar (əsasən şəkər) 74%, zülallar - 17%, yağlar (doymuş, çox doymamış, monounsaturated) - təqribən 9% təşkil edir. Tərkibinə həmçinin su, lif və üzvi turşu daxildir. Xolesterol yoxdur.
Bu vacibdir! Hər bir fırça üzərində 16-20 meyvə meydana gəlir. Gündə 6-dan 8 ədəd yemək tövsiyə olunur.
Gilat pomidorlarının faydaları. Tərkibi və xüsusiyyətləri
Belə bir zəngin kompozisiyanı qeyd edək, gilas pomidorunun necə faydalı olduğunu öyrənək.
Bundan əlavə, onlar xoş bir dad var və onların görünüşü ilə (onlar birbaşa əlavə, kəsmə olmadan əlavə edə bilərsiniz) hər hansı bir yemək bəzəyəcək və bu meyvə vitaminlər, antioksidantlar və şəkər miqdarı böyük sortlardan 1.5-2 dəfə yüksəkdir.
Yuxarıda qeyd olunan vitaminlər, makro və mikroelementlər, folik və nikotinik turşuları insan orqanizmi üçün faydalıdır. Vitamin K kalsiumun udulmasına və böyrəklərin normallaşmasına kömək edir. Serotonin antidepresanlar üçün əvəz edir və əhvalını artırır. Xrom aclığı daha sürətli təmin etməyə kömək edir.
Qırmızı albalı pomidor sortları likopeni ehtiva edir, bu da kanser inkişafı ehtimalı (özofagus, mədə, bağırsaq, ağciyər) və ürək-damar sisteminin orqanlarının xəstəliklərini azaldır.
Bu vacibdir! Likopen yağda həll edici bir maddədir və buna görə də xəmir, bitki yağı və ya yağ əsaslı souslarla birlikdə albalı pomidorları istifadə etmək üçün faydaları artırmaqdır. İstilik müalicəsi məhv deyil, yalnız bu piqmentin faydalı xüsusiyyətlərini artıracaqdır.Bu meyvələrə anemiyadan, gücü itkisindən, hipovitaminozdan, hipertansiyona meylli anemiyadan, mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərindən əziyyət çəkmək də tövsiyə olunur.
Kiraz pomidor zərər və kontrendikasyonlar
Bütün əlverişli xüsusiyyətləri ilə, albalı pomidorlarını istifadə etmək tövsiyə olunmur və ya onların miqdarı məhdudlaşdırılmalıdır. Bu pomidorlar, həm adi, həm fərdi dözümsüzlük, həm də qırmızı tərəvəz və meyvələrə metabolik xəstəliklərlə alerjisi olan insanlar üçün qadağandır. 
Xolelitiazdan əziyyət çəkənlər özlərinə xəsarət yetirməyincə, sui-istifadə etməməlidirlər. Meyvə içərisində olan üzvi turşular mədə mukozasını qıcıqlandırır və buna görə gündə 100 gdən çox istehlak edən peptik ülser xəstələri mənfi təsir göstərir.
Yüksək keyfiyyətli albalı pomidorlarını necə seçmək olar?
Albalı pomidorların seçilməsinə dair bütün məsləhətlər həqiqətən yüksək keyfiyyətli meyvələri tapmaqda kömək edəcəkdir.
Yetkinliyin ilk əlaməti iyidir. Şirəli, dadlı, açıq-aydın bir şey olmalıdır. Meyvələr, yırğalanan yaşıl və üzümdə yetişməmiş, demək olar ki, heç bir ətir yoxdur.
Step sahəsinə diqqət yetirin. Bu bütöv və təbii rəng olmalıdır. Əks halda, pomidor məhsuldan sonra olgunlaşdıqca, demək olar ki, heç bir qida maddəsi ehtiva etməz.
FMümkünsə, meyvə kəsin, kəsilmiş iç otaqları ilə şirəli olmalıdır. Orta, yetişmiş, gözəl pomidorları qüsursuz seçmək məsləhətdir.
Bilirsinizmi? Otaq temperaturu, yetkin meyvələr təxminən bir həftə saxlanıla bilər və soyuducuda qoyarsanız, bu müddət bir neçə dəfə artacaq.Gördüyünüz kimi, albalı pomidorları çox faydalı xüsusiyyətlərə və praktik olaraq heç bir kontraendikata malikdir. Bu qida maddəsidir. Və doğru, yetişmiş meyvə seçə bilərsiniz, onlar sizin yeməklər üçün böyük bir əlavə olacaq.
