Üzümlərin yeni növlərinin və hibrid formalarının populyarlığına baxmayaraq, bir çoxları hələ də köhnə zövqlərinə sadiq qalırlar və illər ərzində sübut edilmiş üzüm yetişdirirlər.
Belə şərabçıları qayğıdan və zorakılıq xəstəliklərindən qorxmur, çünki bu mədəniyyətin son dərəcə dadlı meyvələri almaq üçün onlar üçün böyük bir təşviqdir.
Bu cür üzüm "Lady Fingers" müxtəlifdir, sizə aşağıdakı məqalədə sizə təqdim edəcəyik.
Bundan başqa, bizim məqsədimiz yalnız bu müxtəlifliyin bütün cazibədarlığı haqqında məlumat verməklə yanaşı, öz sahəyində düzgün böyümək və lazımi qayğı ilə təmin etmək üçün sizə öyrətmək olacaq.
"Ladies Fingers" ın uzunmüddətli məşhurluğunun sirri: müxtəlifliyin ətraflı təsviri
Əsrlər boyu bu növün yetişdirilməsi, ilk növbədə, Krım yarımadasının ərazisinə gətirilmiş və sonra da tədricən Ukraynanın və Rusiyanın bəzi bölgələrinə yayılmış Mərkəzi Asiya ölkələrinin yetişdiricilərinə qoşulmuşdur.
"Lady Fingers" adı orijinal deyildir, lakin onun üzümçülüyünün uzanan forması üzündən bu üzümə verilir və məhsuldar hesab olunur. Dağıstanda "Şah-İzyum" adlanır və Rusiyada "Bokal" üzüm olsa da, peşəkar elmi üzümçülükdə "Husayne Bely" adlanır.
Bir sıra çatışmazlıqlara baxmayaraq, şərab üzümünün ən yaxşı şərabı hələ də qalır, çünki onun pivə xüsusiyyətləri və məhsul göstəriciləri hələ heç bir südçuluq tərəfindən yaxşılaşdırılmamışdır.
Çeşidinin regionalizasiyasına gəldikdə, qeyd etmək lazımdır ki, "Lady Fingers" meyvələrinin yetişməsi üçün bir çox istilik və günəşli günlər tələb olunduğu üçün onu çox gücləndirmək mümkün olmadı. Bu da yetərincə yetişir və Rusiyada orta iqlim zonası ərazisində böyüdükdə, yetkinlik yaşına çatmayacaq.
Fırçalar "Ladies Fingers": üzüm şərq gözəlliyi təzahürüdür
Təsvir olunan üzümün qrupları həmişə bir-birinə bərabər deyil, onları ölçülmə baxımından təhlil edərdik. Onların uzunluğunun parametrləri 18-dən 50 santimetrə, eni isə 16-dan 26-a qədər dəyişə bilər.
Təbii ki, rekord rəqəmlər əksər hallarda yalnız Mərkəzi Asiyanın isti ölkələrində "Xanımlar Fingers" böyüdərkən baş verə bilər, baxmayaraq ki, bizdə çoxlu bəslənmə və uğurlu illərdə eyni göstəricilər var. Kilo ilə orta və böyük ola bilər, amma bir dəstənin ortalama kütləsi adətən yalnız 0,4 kiloqramdır.
Konik bir forma ilə xarakterizə olunur, kifayət qədər sıx olmasa da, giləmeyvə çox ağırdır.
Lakin "Ladies Fingers" ın ən əhəmiyyətli üstünlüyü daima ölçüsü olduqca böyük olan meyvələrdir. Orta hesabla, silindrik və ya uzanan giləmeyvə uzunluğu 2,6-3,9 santimetrə qədər ola bilər, eni isə 16 və 26 santimetrə çatır.
5-7 qram - olduqca yaxşı bir ağırlığa malik olsa da, təbii ki, üzüm giləmeyvə arasında rekord çəkici göstəricilər göstərmir. Onlar adətən forma ilə deyil, həmçinin dəri rəngləri ilə tanınırlar: əksər hallarda kifayət qədər günəş işığı ilə sarı-yaşıl və ya sarı-çəhrayı ola bilər.
Cildinizə görə, cövhərin səthini nazik bir filmlə örtən təbii mum örtüyünün mövcudluğuna diqqət yetirilməlidir. Lakin ümumiyyətlə dəri çox incədir, yeyərkən qırılır, giləmeyvə zövqünə təsir etmir.
Ən əsası, alıcıları və şərabçılarını şirin dadı ilə cəlb edirlər. Sugariness şirəli sellüloz üzüm "Ladies Fingers" onların yetişmə zamanı ilə nisbətən daha yüksəkdir. Əgər "zəngin üzüm ləzzəti" konsepsiyasından istifadə etsəniz, onun üçün kriteriya yalnız təsvir edilən müxtəlif ola bilər.
Həmçinin, onlar mədə şirəsi sekresiyasının yaxşı stimulatoru ola bilən xüsusi varietal aroması ilə xarakterizə olunur. Ümumi olaraq o nüvəsizdirAncaq bəzi meyvələrdə, uzun müddətli şəkillər və rəngli qəhvəyi çox böyük daşlar meydana gələ bilər.
"Xanımlar Parmakları" nın məhsulu: real üzüm sortlarının necə çıxarılacağı
Güclü çalı və hər iki cinsin funksiyaları ilə bir çiçəyin olması bu üzümün yüksək keyfiyyətli meyvələrin olduqca yüksək məhsuldarlıq verməsinə imkan verir. Meyvənin nəticələrindən bəri qeydlər var bir hektardan 40 tondan çox olgunlaşmış giləmeyvə toplamaq mümkündür. Əlbəttə ki, belə nəticələr üzümlər mütləq yaxşı inkişaf şərtləri təmin etməlidirlər. Sənaye əkinçilikdə özünü daha yaxşı göstərir.
Ən çox Asiya üzüm çeşidləri kimi, "Lady Fingers" məhsulun çox uzun bir yetişmə dövrünə sahibdir. Buranın bitki örtüyü 140 gün davam edir. Bununla belə, bu prosesin iqlimin istilik şəraitindən güclü təsirinə məruz qalması mümkündür, belə ki, Mərkəzi Asiyada yalnız 130 gün ərzində, yəni sentyabr ayının əvvəlində və Xerson rayonunda və şimalda - sentyabrın sonuna qədər 155 günədək çıxarıla bilər.
Buna baxmayaraq, bir çoxları məyus ola bilərlər. meyvənin qeyri-qanuni olması kolları sortlarını təsvir edir, bunun səbəbi adətən qeyri-sabitliyidir.
Həmçinin meyvə vermək "Ladies Fingers" kolları yalnız 5-ci ildən başlayırDigər növlərlə müqayisədə çox uzun müddət görünə bilər. Lakin öz üzümünüzün bir az dadmaq imkanı bir az əvvəl təmin edilə bilər, çünki bəzən bəzi çəkmələrdə qismən məhsul yaranır.
Texniki üzüm haqqında oxumaq da maraqlıdır
"Lady Fingers" ın əsas üstünlüklərini xülasə edin
- Çeşit çox yüksək məhsuldarlıq, çoxluq və giləmeyvə əla keyfiyyəti ilə xarakterizə olunur.
- Bu növün dad xüsusiyyətləri ağ növlər arasında ən yaxşısıdır.
- Hər iki cinsin çiçəklərinin olması, kolun çiçəklənmə prosesinə çox müsbət təsir göstərir.
- Berries əsasən masa məqsədi var, lakin çox yüksək keyfiyyətli üzüm istehsal üçün idealdır.
Bu giləmeyvə toxumlarının olmaması ilə, eləcə də yaranmış məhsulun qabiliyyəti uzun müddət saxlanılır.
- Üzüm bir çox müalicəvi xüsusiyyətlərə sahibdir, quru öskürək üçün müalicə edir və uşağın bədəninin güclənməsinə və inkişafına müsbət təsir göstərir, çox miqdarda vitamin ehtiva edir.
Çeşidinin çatışmazlıqları və onlarla necə məşğul olmağı ilə tanış olun
Təəssüf ki, "Lady Fingers" üzümündə bir çox çatışmazlıqlar var, buna görə müasir şərabçılar arasında ən məşhur növlərə aid deyil. Yüksək keyfiyyətli meyvə və mükəmməl məhsul ilə birlikdə bu üzüm çox qeyri-sabitdir.
Əvvəlcə kol bitkiləri və aşağı temperaturlara dözməmələri ilə bağlıdır. Bir tərəfdən, bu fakt bir oriyental bitki üçün təbii görünür, lakin bu da bir çox çətinliklər doğurur, çünki üzüm və qönçələrə zərər vermədən bura yalnız -11º C temperaturuna dözə bilər. Beləliklə, çox diqqətli bir sığınacaq olmadan, bu üzüm, Krımda belə qışı köçürə bilmədi.
Həm də "Lady Fingers" çox tez-tez və güclü mantar xəstəliklərindən təsirlənə bilər. Xüsusilə sıx isti havalarda inkişaf edə bilər, üzüm kolunun təsvir edildiyi növlər xüsusi diqqət yetirməlidir.
Hətta qarşısının alınması məqsədi ilə digər növlərə nisbətən daha az püskürür. Müalicələr bir paya ehtiyac duyur, hətta payızda.
Amma emal edərkən bir çox vacib faktöata diqqət yetirin: bir xəstəliyin əlamətləri görünəndə, əvvəlcə onun növü və xüsusiyyətlərini təyin etməli və müəyyən bir xəstəliyə qarşı mübarizə aparmaq üçün hazırlanmış kimyəvi maddələr tətbiq etməlidir.
Bundan əlavə, havada və torpaqda olan nəm miqdarının çoxu çürüməyə səbəb ola bilər. Yağışlı havalarda mantarlar bu qədər sıx şəkildə çoğalmazlarsa, çürük də məhsulun bir hissəsinə ciddi şəkildə zərər verə bilər. Buna əməl etdiyinizə və zaten zədələnmiş meyvələrdən yıxılmasına əmin olun ki, çürük hələ də sağlam olanlara köçürmür.
Fidan və bitki ilə bitki üzüm: ən vacib aspektləri və tövsiyələri bir təsviri
Həyətinizi gözəl "Lady Fingers" üzüm kolları ilə bəzəmək üçün ən az çətinlik çəkməyəcəkdir, çünki bu üzümün fidanı və ya şlamlarının tapılması olduqca sadədir. Əgər onu əvvəlcədən hazırlayırsınızsa və bütün lazımi şərtləri nəzərə alsanız, onu açılışında heç bir çətinlik olmayacaq.
Üzüm yetişdirilməsi üçün ideal yer: nə düşünmək lazımdır?
Əlbəttə, ideal bir yer tapmaq çətindir, lakin hələ mümkündür.
Ən əsası, çox yaxşı yanan və şimal-qərb küləyindən bağlandı. Bu halda, ideal seçim sizin şimal tərəfdən bina və ya ağaclar tərəfindən bağlanmış olan cənub (cənub-qərb) tərəfi olacaqdır.
Üzüm kolunu digər bitkilərlə kölgə salma ehtimalı da nəzərə alınmalıdır ki, bu da icazə verilməməlidir.
Üzümün torpaq üstünlüklərini nəzərə almaq vacibdir. Daha məhsuldar, əlbəttə ki, daha yaxşıdır. Ancaq bu cür torfları təmin edə bilmədiyiniz təqdirdə, hər hansı bir torpağın bu parametrin icrasını bəzən artıraraq yaxşı döllənə və işlənə bilər. Lakin istənilən halda yüngül torpaqları seçmək üstünlük təşkil edir.
Üzüm əkərkən yeraltı suyu unutmurlar. Buranın kök sisteminə zərər vermədikləri üçün onların dərinliyi təxminən 2,5-3 metr olmalıdır. Əks təqdirdə, saytınız üçün yeganə həlli ondan və ya hovuzdan bir drenaj sisteminin qurulmasıdır.
Üzüm əkilməsi sxemi "Ladies Fingers" - 3x5 +/- 1 metr.
Üzüm əkilməsi üçün hansı şərtlər daha üstündür?
Bu zavodun böyük üstünlüyü ilin istənilən vaxtında (təbii ki, qış istisna olmaqla) əkmək bacarığıdır. Həqiqətdir ki, xüsusi şərtlər əhəmiyyətli dərəcədə gecikdirilə bilər və üzümünüzü əkmək üçün planlaşdırdığınız üsulla yola yönəldilməlidir.
Bir yuxu fidanı və ştamplama (peyvənd üçün) - baharın başlanğıc-ortası və oktyabrın ortalarında edəcəyik. Artıq tumurcuqlar və yarpaqları olan yaşıl fidanlar üçün, bəzən hətta yayda sabit isti istiliyinin başlanmasını gözləmək lazımdır. Müvəqqəti olaraq, dərhal sonra intensiv böyüməyə başlayacaq və payız aylarında yaxşı qurulacaqdır.
Bu mədəniyyəti həm baharda, həm də yayda, payızda isə filialların köməyi ilə təbliğ etmək mümkündür. Torpağa səpilən filiallar (üzüm çalılarının tumurcuqları) çox tez sürülür və onları dərhal tam şəfalı bir kol kimi nəql etməyə imkan verir.
Üzüm fidanı və əkilməsi xüsusiyyətləri: necə tez böyümək üçün "Lady Fingers"?
Üzümün öz köklərində bir toxum əkilməsi üçün sürətlə uyğunlaşmaq və məhsuldarlığa daha tez daxil olmaq üçün bir çuxurda əkildikdə, çox miqdar gübrə dökülməlidir. Bu, işləməyinizi daha da asanlaşdıracaq, çünki böyümənin başlanğıcında üzümün bəslənməsinə ehtiyac olmayacaq və çox vacibdir.
Üzüm fidanı üçün çuxur çox dərin olmalıdır - ən azı 80 santimetr. Bərəkətli torpağın, yaxşı kompost və mineral gübrələrin qarışığı ona dökülür (superfosfatlar və kalium ən azı az miqdarda olmaqla).
Gübrədən sonra torpağın başqa bir təbəqəsi onları fidan kökündən ayırmaq üçün dökülür. Bundan sonra, çuxur bütün məzmunu həll ediləcək bir müddətə ayrılır və fidan tikmək mümkün olacaq.
Bir fidan seçməlisiniz, köklərini görməyin. Onlar zərər varsa, qurudulmuş və ya sınıq - belə bir fidan əkilməsi ilə uyğunlaşmaq və böyümək inkişaf edə bilməz. Sağlam kök sistemi ağ olmalıdır və olduqca yaxşı inkişaf etdirilməlidir.
Yaşamaq üçün fidan onun nəmləndirilməsi suya batırmadan əvvəl bir neçə gündür. Yalnız bundan sonra onu bir çuxura salmaq və onu basdırmaq mümkün olacaq. Köklərə zərər verməmək üçün bu çox diqqətlə edilir. Bu prosesin ortasında dərhal torpağı kompaktlaşdıracaq çuxura su tökmək olar.
Tamamilə çuxur qazdıraraq, bir daha toxum tökülür və yaxınlığında torpağa çekiç verir. Ona görə, gələcək tul zəmində iz görməyəcək.
Üzüm əkərkən toxumun kök boynunun heç bir halda torpaqla örtülməməsini nəzərə almaq çox vacibdir. Bu məqsədlə əvvəlcədən çuxura hazırlaşmaq və yavaş-yavaş fidanı çox yavaş-yavaş və diqqətlə basdırmanızı məsləhət görürük.
Üzümün şlamlarını və bütün sirlərini aşılamaq
Grafting daha sadə və daha qənaətcil bir yol hesab edilə bilər, ancaq süjetinizdə köhnə bir üzüm varsa, dəyişdirmək istədiyiniz dərəcədə. Ən əhəmiyyətlisi yaxşı ştampların hazırlanmasıdır.
Siz onları payızda və ya erkən yazda yığa bilərsiniz. Optimal olaraq, onların uzunluğu 2-3 gözdən çox olmamaq idi. Gərginlik gələcəkdə aşılanacaq olan fondla daha yaxşı təmasda olmaq üçün aşağı hissəsi hər iki tərəfdən kəsilmişdir. Toxumanın yanında saqqal su paylamadan əvvəl aşağı salınmalıdır.
Səhmdarın hazırlanmasında köhnə kolun çıxarılması və qalan hissənin boşaltılmasıdır. Nəticədə yaranan 10 santimetr şaquli ortada bərabər şəkildə yaranır, nəticədə boşluq yalnız bir kəsməyə imkan verə bilər. Eyni zamanda, sapı yalnız kəsilmiş hissəsi ilə bölünmüşdür, bundan sonra möhkəm şəkildə sıxılmış və yaşlı gil ilə örtülmüşdür.
Aşılamadan sonra suyun ən azı 30 litr su istifadə etməsini unutmayın. Bundan əlavə, gələcək bush mütləq dərhal tikilə biləcək dəstəyə ehtiyacı var. Çox yaxşı bir bush üst paltar və reaksiya olacaq torpaq mulching gövdə ətrafında.
Biz üzüm üçün qayğı və kolun bütün ehtiyaclarını təmin edirik
- Ən əhəmiyyətli ehtiyac nəmdir. Bu bitki gücünü artırmaq və məhsul yaratmaq üçün verir. Bir kolu suvarma yalnız əkinçiliyin başlanğıcında, çiçəklənmədən və ondan sonra baş verir. Quraqlıqda da torpağı nəmləndirməyi unutmayın.
- Zəmində nəmi yaxşı tutmaq üçün onu malç ilə örtmək məsləhət görülür. Son torf, humus, talaş və hətta yosun kimi istifadə olunur.
- Üzümün bir dəsti üst paltarı - gələcək məhsulun uğuru. Həm bahar, həm də payızda keçirilir. Həm üzvi, həm də mineral gübrələrdən istifadə edə bilərsiniz.
- "Ladies Fingers" kolu hər il kəsilir. Bir yetişkin bushun buduğundan sonra hər birində 15 gözdən çox olmamaq şərtilə yalnız 9 sürüsünü (daha yaxşıdır, daha az) tərk etmək tövsiyə olunur.
- Bu növ dondan çox qorxduğundan, soyuq iqlim şəraitində onu istixanalarda yetişdirmək yaxşıdır, çünki onu 25 ° C-dən sıfıra qədər əhatə etmək mümkün olmayacaqdır.
- Profilaktik spreylər haqqında unutmayın. Çiçəkləmə əvvəl onları etmək xüsusilə vacibdir. Oidium və pudralı kola mübarizə aparmaq üçün dərman seçin.
