Bu məqalədə Romin marullarının özünüzə nə qədər yetişdirilməsi lazım olduğuna dair fikir verəcəyik. Roma salatı da Roma salatı adlanır. Bu, illik bir bitkidir, onun yarpaqları bir növ başlıqda toplanır. Romain dünyanın ən qədim və ən məşhurlarından biri sayılır, tanınmış "Caesar" salatına əlavə olunur. Zavodun xeyir xüsusiyyətləri və yaz kottecində salatı necə böyütmək barədə danışacağıq. Siz əvvəlcədən əkin hazırlığı və böyüyən fidanların bütün incəliklərini öyrənəcəksiniz.
Faydalı nədir: Roma salatının təsviri və bioloji xüsusiyyətləri
Romaine salatı yalnız salat və müxtəlif sandviçləri tamamlamır, həm də bədənin faydasıdır. Zavodun kalorili və qida dəyəri ilə başlayın.
Bitki tərkibindəki qatılıq miqdarı 100 qr üçün yalnız 17 kkal təşkil edir. Bu məhsul, hətta digər tərəvəzlərlə müqayisədə kalorilərdə aşağı olur, buna görə diet zamanı istifadə edilə bilər, müxtəlif salat hazırlayır.
İndi qida dəyəri haqqında:
- zülallar - 1,8 g;
- yağ - 1.1 g;
- karbohidratlar - 2.7 q
Məhsul bədənimiz üçün çox faydalı olan kifayət qədər miqdarda protein və karbohidrata malikdir. Salatı zəngin olan qidalarla müqayisə etsək, onda maraqlı məlumatlar əldə edirik: 1 kq salat üçün protein miqdarı 100 g süd pendir başına protein miqdarına bərabərdir, yağ miqdarı isə heyvan məhsullarından bir neçə dəfə azdır. Karbohidratlar miqdarını müqayisə etmək üçün aşağıdakıları söyləyə bilərik: 1 kilo salat 100 qramdan daha çox karbohidrat ehtiva edir.Salatanın bir hissəsi olan vitaminlərə və mikroelementlərə müraciət edək:
- A vitamini;
- E vitamini;
- B vitaminləri (B1, B2, B5, B6);
- vitamin PP;
- vitamin N.
Mineral maddələr:
- selenyum;
- maqnezium;
- fosfor;
- kalsium;
- sink;
- manqan;
- sodyum;
- dəmir
Bu tərkib salatın yalnız yeməkdə deyil, tibbdə də istifadə edilməsinə gətirib çıxardı. Romain ürək-damar sistemini normallaşdırır, qanın hemoglobin səviyyəsinə müsbət təsir göstərir, qan təzyiqi normallaşdırır və zərərli tuzların çöküntüsünü azaldır.Bitki, sarımsaq sousu və otlar ilə yaxşı gedən müxtəlif yeməklərə əlavə edilir. Romain salatı çox şirəli, yarpaqların həssas bir qəribə dadına malikdir, bu da acı bir pasta vermir və yeməyin ümumi ləzzətini tərk etməz.
Bu vacibdir! Istifadə etməzdən əvvəl, salatın bütün qumu və digər kiçik dağıntıları aradan qaldırmaq üçün hərtərəfli yuyulmalıdır.Beləliklə, salat yalnız oruc və pəhriz zamanı faydalı deyil, həmçinin bədənin düzgün işləməsinə kömək edən vitamin və iz elementlərinin mənbəyi kimi faydalıdır.
Saytın seçilməsi: torpağın hazırlanması
Romain marulının faydalı xüsusiyyətlərini müzakirə etdikdən sonra, açıq sahədə bitki əkilməsi və qayğısı haqqında danışaq.
Saytda bir salat qurmaq üçün yapılandırılmış, doğru tədbirlər sırası və hazırlıq mərhələləri haqqında xatırlamalıyıq. Roma mərasimini əkmək əvvəli, uyğun bir sayt seçmək və toxum üçün yer hazırlamaq lazımdır.
Çox bağbanlar indi salatı nə üçün həqiqətən universal meyvələr verən xiyar və ya pomidordan daha az real dəyərə sahib olduqları halda, saytda salınması lazım olduğunu düşünürlər. 
Faktdır ki, birinci hissədə təsvir edilən vitaminlər və mikroelementlər bitki havadan aparılmır, buna görə də, aşağı məhsuldar torpaqlarda salat əkilirsinizsə, adi çəmən (dadmaq) və bədənin faydası olmayan çox pis tərkib kimi bir şey əldə edəcəksiniz.
Buna görə Romain günəşli yerə əkin edilməlidir. Torpaq minerallarla zəngin olmalıdır və az turşuluğa malik olmalıdır (problem torpaqda əhəng bağlayaraq həll olunur). Salatanın ən yaxşı prekursorları əkilmiş bitkilər və ya erkən taxıllardır. Həmçinin, salat kifayət miqdarda nəm tələb edir, lakin onun durğunluğu tez bitki ölümünə səbəb olur. Buna görə də, ağır killi torpaqlar yerdəyiksə, drenaj edirik. Diqqətli olun və yer güclü küləklərdən və qoruyuculardan qorundu.
Yerə toxum əkmək əvvəl 1 kvadrat başına 2-3 kq dərəcəsi ilə humus yerləşdirilməlidir. Bu gübrə salatın yaşıl kütləsində yaxşı bir artım təmin edəcək və böyüməsini sürətləndirəcəkdir.
Bu vacibdir! Romaine marul torpaqda həddindən artıq miqdarda potasyum və xlor tərkibinə çox həssasdır, ona görə də zavod atipik bir rəng qazanır, zəif inkişaf edir və zərər verə bilər.
Toxum hazırlığına hazırlıq
Əkin üçün kahı toxumları tələb olunan saxlama temperaturu və hava nəminin müşahidə edildiyi xüsusi mağazalardan alınır. Birbaşa açıq yerə əkmək əvvəl toxumları köpüklənmiş və ya örtülmüş ola bilər.
Sürünən toxum. Ekindən bir gün əvvəl, marul toxumları lazımlı miqdarda (toxum sayından asılı olaraq) batırılır. Konteyner 20 ° C temperaturda olan iz elementlərinin həlli ilə 2/3-ə qədər doldurulur. Sonra kompressordan gələn hortum ona batırılır (bir akvarium oksigen üfleyicisi ediləcək) və hava təchizatı açıqdır. Bu prosedur təxminən 12-16 saat davam etməlidir. 
Bu vacibdir! Toxum tökməyə başladıqda - onlar köpüklənməyi dayandırırlar. Prosedurdan sonra toxumların qurudulması lazımdır.Drazhirovanie. Toxumlar mullenin bir həllində (mullenin 1 hissəsi üçün 10 hissədən ibarət suya) batırılır. Bundan sonra, toxum bir şüşə kavanoza yerləşdirilir. Burada drazhirovaniya üçün qarışıq əlavə etmək lazımdır. Karışım aşağıdakı kimi hazırlanır: 1 kq hazırlanması üçün 600 g torf, 300 g humus və 100 q quru meşə almaq. Qarışıqdan 15 q toplu superfosfat əlavə edə bilərsiniz. Nəticədə qarışdırılmış qarışıq kiçik bir çox hissədə toxum ilə kavanoza əlavə edilir və kavanoz yumşaq bir şəkildə sarsılır. Toxumlar şişirildikdə, çıxarılır və qurudulur. Ekilmədən əvvəl, sürətlə yetişdirmək üçün bir qədər nəmləndirməlisiniz.
Ekin zamanı toxum materialını saxlamaq və bitkilərin daha da kəsilməsini asanlaşdırmaq üçün toxumları hər hansı ağırlaşdırıcı maddə (eyni qum) ilə qarışdırmaq məsləhət görülür.
Açıq zəmində romain salatı toxumu əkilir
Bir romain salatasının necə göründüyünü, necə faydalı olduğunu öyrənirdiniz, indi açıq torpaqda toxum əkilməsi haqqında danışmaq lazımdır. Aşağıdakı təsvirlərdə göstərilən təlimat filmin və ya fidanın toxum əkilməsi üçün uyğun deyildir, çünki əkin vaxtları və üsulları fərqlidir.
Seed sıfır temperaturun başlanmasından sonra erkən yazda olmalıdır (gecə mümkün qədər az frosts ilə). Salat romen əkərkən ayrı bitkilər və satırlar arasındakı məsafə müxtəlifliyə bağlı olaraq dəyişir. Marul kiçik və aşağı kələm başını təşkil edərsə, satır arasındakı məsafə 45 sm-ə endirilə bilər (açılış nişanı isə 45 x 20 sm), əks halda sxem 70 x 20 sm-dir.
Təchizat sahəsindən asılı olaraq məhsul miqdarı dəyişə bilər. İdeal olaraq, bir zavod təxminən 900 kvadrat metr ayrılmalıdır. Görüldü ki, salat sıxsa, hətta ən optimal parametrlər və çox qidalı torpaq istənilən nəticə verməyəcəkdir.
Əkin dərinliyi müxtəlifliyə bağlı deyil və 1,5-2 sm, huninin diametri 5 mm-dir. Toxumalar üçün eyni şərtlər yaratmaq üçün çuxurların eyni çapı olan bir tornavida ilə asanlaşdırmaq.
Hazırlanmış torpaqda toxumlara ehtiyac var. Torpaq zibilsiz və zibilsiz olmalıdır.
Bilirsinizmi? Juicy salatası az miqdarda acı maddələrin və sitrik turşunun tərkibinə görə təravətləndirir.
Roma qarğıdalı yetişdirilməsinə qayğı və becərilməsi
Toxumları əkib etdikdən sonra, zəif bitki bitkilərinin sürətlə böyüməsi və məhsuldan əvvəl lazımi kütlələri qazanma vaxtı çatması üçün işləmək lazımdır. Romain marul üçün qayğı incəlikləri düşünün.
Suvarma, yuyulması və torpağın gevşetməsi
Başlanğıc mərhələdə torpağı boşaltmaq, su vermək və onu alaq otlarından təmizləmək kifayətdir. Artan mövsümdə satırlar arasında ən az 3-4 boşluq sərf etməlisiniz. Bundan əlavə, mövsümün üçün 4 toxuması həyata keçirmək lazımdır, belə ki, marul kökləri kifayət qədər oksigen alır.
Suvarma hava və hava temperaturundan asılı olaraq həyata keçirilir. Torpaq nəm olmalı, Romainə tökülməlidir və ya torpağa gətirilməsin. Bitkilərin həşərat olduqda və çox zəif yerüstü hissəsi olduqda (5-6 təbəqə görünənə qədər) buzlaqlarda və ya bir sprey tabancasının köməyi ilə suvarma aparmaq məsləhət görülür.
Bu vacibdir! 1 kvadratda. m əkilməsi hər bir suvarma ilə ən azı 15 litr su tökmək lazımdır, lakin bu ədəd yaxşı drenaj xassələri olan torpağa uyğundur.Məhsulun məhsuldan 7-10 gün əvvəl tələb olunan maksimum nəm miqdarı (ərzaq məqsədləri üçün). Suvarma baş həcminin əhəmiyyətli dərəcədə artmasına kömək edir.
Yuyulma salatı
Sürgündən (əllə) sonra 15 gün ərzində enmə zolağını sıxmaq lazımdır. Yetişmə vaxtından asılı olaraq inceltmə zamanı bitkilər arasında qalan məsafə dəyişir. Salatın erkən olacağı təqdirdə - 15 sm, orta mövsüm və gec tərk - 25-30 sm.
Bu vacibdir! İncələşdirmə keyfiyyəti birbaşa məhsulun həcmindən asılıdır. Həm də xəstə və zəif bitkiləri cəlb etmək tələb olundu.
Fertilizasiya
İnkişaf etməkdə olan kompleks mineral gübrə prosesində yerə basdırılır. Ancaq romain salatının az miqdarda az miqdarda özündə yığa biləcəyini başa düşmək lazımdır, buna görə az miqdarda azot gübrələri olmalıdır. Torpağa kifayət qədər miqdarda humus və ya kompost ekilməkdən əvvəl, onların gələcəkdə tətbiqi lazım deyil. 
Bilirsinizmi? Əfsanələr deyildiyi kimi, Hippokrat vətəni Ege dənizində Yunanıstan Kos Kos adasından Sa-lat Romaine'dir. Qədim Romalılar bu salat Kapadokya salatını "Kapadokya" adlandırdılar və bişirdilər.
Mümkün xəstəliklər və zərərvericilərlə necə məşğul olmaq olar
Qarşılaşacağınız problemlər, yalnız suvarma və yuyulma qaydalarına uyğun deyil. Romaine salatı, bütün əkinlərə sürətlə yayılmış və yetkin məhsulların keyfiyyətini və miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq müxtəlif zərərvericiləri və xəstəlikləri təsir edə bilər.
Bu vacibdir! Çox vaxt xəstəliklər və zərərvericilər toxum almaq üçün tam olgunlaşma üçün tərk edilmiş bitkilərə təsir göstərir.
- Pis küf. Xəstəlik mantar Bremia lactucae Regel'e səbəb olur. Xəstəlik ən çox bitki örtüyünün ikinci dövründə görünür. Bitki toxumları da daxil olmaqla, bütün hava hissəsini təsir edir. Aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə diaqnoz edilə bilər: yarpaqlarda, qəhvəyi ləkələr, kiçik açılı ləkələr üzərində xloroz əlaməti olan qeyri-müntəzəm ləkələr. Xəstəlik funqisidlər (Planriz, Fitosporin-M, Glyokladin) və ya kükürd (10 litr suya 50 g) həlli ilə müalicə olunur.
Göy rot. Mantar Botrytis cinerea Pers səbəb olduğu bir başqa fungal xəstəlik. Bütün yaşıl hissə təsirlənir. Ən çox ziyan məhsulda və ya toxum yetişməsi zamanı mantar səbəb olur. Semptomlar: qəhvəyi nekrotik ləkələr; yüksək rütubət şəraitində təsirlənən sahələr gül çiçəklə örtülmüşdür. Xəstəliyin eyni funqisidlərin ("Topaz", "Kuproskat") köməyi ilə mübarizə aparmaq lazımdır.
Göy rot. Mantar Botrytis cinerea Pers səbəb olduğu bir başqa fungal xəstəlik. Bütün yaşıl hissə təsirlənir. Ən çox ziyan məhsulda və ya toxum yetişməsi zamanı mantar səbəb olur. Semptomlar: qəhvəyi nekrotik ləkələr; yüksək rütubət şəraitində təsirlənən sahələr gül çiçəklə örtülmüşdür. Xəstəliyin eyni funqisidlərin ("Topaz", "Kuproskat") köməyi ilə mübarizə aparmaq lazımdır.Bu vacibdir! Gri rot, demək olar ki, bütün tərəvəz və meyvə bitkilərində, eləcə də toxuculuqda parazitizmdir, beləliklə, çox tez və səmərəli şəkildə çıxarılmalıdır, əksinə, relapse çəkilməyəcəkdir.
- Ağ rot. Mantar Sclerotinia sclerotiorum səbəb oldu. Pudra küf kimi, xəstəlik bütün yuxarıda yer hissəsini təsir edir. Heç bir kokusuz yüngül sulu ləkə ilə diaqnoz edilə bilər. Hər hansı bir funqisitə müalicə edə bilərsiniz, lakin salatın ekoloji cəhətdən səmərəli olacağına inanmaq lazımdır. Buna görə də, təsirli sahələri kəsmək və ya təbaşir və kalium permanganat qarışığı ilə palto etmək yaxşıdır.
Septoria. Açıq yerə əkilmiş olan bitkiləri (bitki mövsümünün ikinci yarısına düşür) təsir edən digər bir göbələk xəstəliyi. Xəstəliyin qara nöqtələrlə düzbucaqlı açılı forma ləkələri ilə aşkarlanması mümkündür. Septoriyadan qurtulmaq üçün təsirə məruz qalan əraziləri bitkidən çıxarmaq və salatanı mis tərkibli preparatlar və ya funqisidlərlə müalicə etmək lazımdır.
Septoria. Açıq yerə əkilmiş olan bitkiləri (bitki mövsümünün ikinci yarısına düşür) təsir edən digər bir göbələk xəstəliyi. Xəstəliyin qara nöqtələrlə düzbucaqlı açılı forma ləkələri ilə aşkarlanması mümkündür. Septoriyadan qurtulmaq üçün təsirə məruz qalan əraziləri bitkidən çıxarmaq və salatanı mis tərkibli preparatlar və ya funqisidlərlə müalicə etmək lazımdır.- Regional nekroz. Zərərli orqanizmlərin fəaliyyəti ilə əlaqəli olmayan fizioloji xəstəlik. Nekrozun simptomları: yarpaq plitəsinin kənarından və toxumaların qovulmasından ölür. Xəstəliyin səbəbləri səhv qayğı və ya temperatur ani dəyişikliklər yalan. Marulın yaşıl hissəsinin pisləşməsinin qarşısını almaq üçün temperaturu normal səviyyəyə gətirmək, havanın və ya torpağın nəmini artırmaq lazımdır.
- Salatası uçur. 0,8 sm uzunluğuna malik olan kiçik bir mayın boyası rəngli rəngdədir. Həşərat toxum toplamaq planlaşdırılan mərcim ağaclarına ciddi ziyan vurur (larva yetişmə zamanı toxum materialını məhv edir). Uçuşun maliyyə itkisinə səbəb olmadığı üçün salat Fosfamid ilə müalicə olunur.
Bu vacibdir! Bitki bitkisinə ciddi ziyan vuran çiçəkləri parasitizes kimi, lələk sinələri məhv edilməli, hətta quru toxumları kəsmək üçün kəsilir.
- Salat aphid. Həşərat 2,5 mm qədər uzunluğa malikdir, bir grayish-yaşıl rəngdə boyanır. Salatın bütün yaşıl hissəsindəki parazit. Zədələnmiş sahələr rəngsizləşmiş, bükülmüş olur; salat ağrılar başlayır və alt yarpaqları mozaika olur. Uçuş vəziyyətində olduğu kimi, yaxşı təsir 40% fosfamid həllində verilir. Siz həmçinin infuziya soğan qabığı və ya dandelion müalicə edə bilərsiniz.
Romaine salatı yığmaq
Məhsul yığmağın da öz nüansları var, bunu bilmək lazımdır. Əslində, müxtəlif və təyinatın dəqiqliyinə görə romain salatı müxtəlif vaxtlarda və müxtəlif yollarla toplanır.
Birincisi, əsas məhsulun yığılmasından sonra yenidən hasilat əldə etməkdir. Əvvəlcə salatın paxlını təyin etməliyik: salatın salınması üçün barmağınızla basdırın, bərksə - salat yetişdi. Yetkinliyin təyin edildikdən sonra bütün bitkiləri zəmin səviyyəsinə endirmək, yerdə qalan hər şeyi tərk etmək lazımdır. Bir ayda hər bir bitkidə 2-dən 5-ə qədər yaprak çıxarılır, ondan sonra mərmər salatını yenidən düzəldə bilərsiniz. Bu metodu istifadə edərək, əldə edilən məhsulun məbləğini ən azı 30% artıra bilərsiniz.
Bu vacibdir! Kələmlərin yığılmasından 10-15 gün əvvəl qapaqları möhkəm bağlanmalıdır ki, yarpaqları bir-birinə səliqəsiz uyğunlaşmalıdır. Bu prosedur "ağartma" adlanır, bu, sıx bir baş almaq, yarpaqları ağartmaq və acıdan xilas etməyə imkan verir.Başqa bir yol birdəfəlik yığımı əhatə edir. Salat yetişdikdən sonra tamamilə kəsilir, yemək və ya satış üçün istifadə edilə bilməyən lazımsız yarpaqları çıxarın. Yarpaqları və kökləri əzilir və yerə yerləşdirilir. Salat, mineral maddələrin bir çoxunu topladığından, bitki kəsilməkdə olduqda, bitki hələ də torpağı dölləşdirəcəkdir.
Məhsulun sonuncu üsulu toxum istehsal etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu halda salatın insan istehlakı üçün əlverişsiz olacağını başa düşmək vacibdir.
Toxum toplanması, yaprakların qəhvəyi döndükdən və çiçəklənmələrə uçan yarpaqlardan sonra başlanır. Toxumlar bütün bitkilərdən və mərhələdən dərhal toplana bilər. Toxum toplandıqdan sonra, qurudulmaq üçün dəmlənməlidir və ayrılmalıdır. Sonra, toxumların bir ələkdən təmizlənməsi lazımdır (maksimum toxum paklığına nail olmaq üçün 2 mərhələdə aparılır).
Bu vacibdir! Fasilədən hazırlanmış toxum toplusu daha yaxşı keyfiyyətə malikdir, lakin bir çox toxum çökəcək, bu sahədə yenidən çimlənməyə səbəb ola bilər.
Romalı fidanların yetişdirilməsi
Fidan üzərində romaine marul bitki bir neçə yolu var.
Romain salatının erkən və orta növlərinə uyğun olan fidan əkilməsi ənənəvi üsulundan başlayaq. Fidan üçün toxum martın ortalarında və aprel ayının ortalarında əkilir. Kiçik qutular və ya dikdörtgen şəklində qablar əkmək üçün istifadə olunur. Dikim materialları torpaqda 1 sm torpağa basdırılır və əkilməsi nümunəsi 5 x 4 smdir. Ekindən sonra substrat nəmləndirilməlidir. Toxum əkilməsi və bitki yetişdirən bitki prosesində, torpağı bir neçə dəfə boşaltmaq və torpağın nəmini qorumaq lazımdır.
Fidanların əkilməsi və böyüməsini sürətləndirmək üçün otaq / istixanda temperaturu 20 ° C-dən aşağı olmamalıdır. İlk sürgünlərin göründüyü kimi, temperatur 5-7 günə, gün ərzində 10 dərəcə, gecə 6-8 dərəcə azalır. Bir həftə soyuqdan sonra temperatur 16-18 ° C-ə qaldırılır (gecə temperatur gecə 2 dərəcə aşağı olmalıdır). Otaqda rütubət 60% -dən aşağı olmamalıdır. 30-40 günlük yaşıllıq bitkiləri açıq ərazidə əkilir (hər bitki 4-5 yaprak olmalıdır).
Fidan tikmək üçün ikinci üsul gənc bitkilərin böyüməsini sürətləndirmək üçün keçən sortları yetişdirmək üçün istifadə olunur. Aşağıdakı tərkibi əkin üçün substrat kimi istifadə olunur: 800 g düzənlik torf, 5 qr mullein və 1 kq torpağın qarışığına 15 qram talaş. На 1 кубометр смеси добавляют 1,5 кг аммиачной селитры, 1,7 кг суперфосфата, 600 г хлористого калия, 1,5 г сульфата меди, 3 г молибденовокислого аммония и 3 г бората натрия. Перечисленные компоненты нужно добавить в торф за месяц до высева семян, чтобы прошли все необходимые реакции.Dərinin əkilməsi və dərinliyi, həmçinin toxumların daha da qayğısı, fidan əkilməsi üsulu ilə üst-üstə düşür.
Saytınızdakı dadlı və sağlam romain marulını böyütmək üçün bu məqaləni istifadə edin. Lakin, gübrələrin istifadəsi hazır məhsulun ekoloji təmizliyinə mənfi təsir göstərə bilər.
