Zerdeçal unikal ləzzət və aromatik xüsusiyyətlərə malik bir bitkidir. Vətəni Hindistandır. Rizomlar və yarpaqlar ədviyyəni bütün dünyada məşhur etmək üçün istifadə olunur. Zövqə görə, zəfərana bənzəyir, lakin dəyəri xeyli azdır. Sapları və kökləri sarı rəngə çevrilən təbii bir boya - curcumin ehtiva edir. Buna görə bitki bişirmə, qida sənayesində, parça, kosmetika istehsalı üçün istifadə olunur.
Zerdeçal böyümək
Bitki yalnız əla zövqə deyil, həm də cəlbedici bir görünüşə malikdir. Həm bağda, həm də qapalı şəraitdə böyümək olar. Birinci seçim Rusiyanın cənub bölgələri üçün uyğundur (burada bahar erkən gəlir və şaxtalar qışa yaxınlaşır), çünki əkin və məhsul yığımı arasında təxminən 9 ay vaxt keçir. Zerdeçal yalnız orta zolaqda və ölkəmizin şimalındakı qablarda əkilə bilər.
Açıq zerdeçal əkilməsi
Bitki qismən kölgədə və ya yaxşı işıqlı ərazilərdə əkilə bilər. Bir gil qidalı substratda zerdeçal əkmək məsləhətdir. Ancaq qumlu torpaqda böyüyür.
Əkin mart-aprel aylarında, gecə şaxtasının geri dönmə riski itdikdə aparılır:
- 20 sm dərinliyə bir süjet qazın.
- Torpağı boşaltın.
- Aralarında 15-20 sm geri çəkilərək 15 sm dərinlikdə çuxur qazın.
- Çuxurlara rizomun 2-3 seqmentini qoyun, bunların hər birində 1-2 böyrək var. Eniş edərkən baxmalıdırlar.
- Delikləri doldurun (möhürün qalınlığı ən azı 2 sm-dir).
- Əkin materialını suvarın.
Xarici Turmeric Baxımı
Spice qayğıya ehtiyacı yoxdur. Aşağıdakı sadə qaydalara riayət etmək kifayətdir:
| Meyar | Tövsiyələr |
| Suvarma | Zerdeçal nəm sevən bir bitkidir, buna görə vaxtında və düzgün suvarma bunun üçün çox vacibdir. Nəm çatışmazlığı ilə kollar quruyub quruya başlayacaq. Artıq su ilə köklər çürüyə bilər. Suvarma qrafikinə iqlim şəraiti və torpaq tərkibi təsir göstərir. Yerin üst qatının quruması üçün vaxtının olmamasını təmin etmək lazımdır. Su qoyulmalı, günəş altında qızdırılmalıdır. |
| Üst sarğı | Kompleks mineral qarışıqları yüksək fosfor tərkibli dekorativ və yarpaqlı bitkilər üçün lazımdır. Gübrə dozası paketdə göstəriləndən 2 dəfə az olmalıdır. İlk dəfə kolları, yalnız ləçəkləri açdıqda, inflorescences meydana gəlməsi zamanı bəslənməlidir. Solüsyonla təkrar suvarma çiçəkləmə bitdikdən 2 həftə sonra aparılır. |
| Formalaşma | Möhtəşəm və səliqəli bir görünüş vermək üçün qurudulmuş yarpaqları və yarıq çiçəkləri çıxarın. |
| Boşaltma | Hər suvarma və ya təbii yağışdan sonra istehsal etmək. Prosesdə otları çıxarın. |
| Məhsul yığımı | Rizom soyuq hava başlanmazdan əvvəl qazılmalıdır. Bu vəziyyətdə, yuxarıdakı yer solmağa başlayır.
|
| Məhsul anbarı | Rizomları yaş qumla doldurulmuş qablara qoyun. Otaqdakı temperatur + 10 ... +12 ° C-dən çox olmamalıdır. Çınqılmış xammal sıx bir qapaq ilə şüşə qabda saxlanmalıdır. Sərin, qaranlıq yerdə 3 ildən çox olmayan müddətə saxlayın. Nəzərə almaq lazımdır ki, ədviyyat qoxuları güclü mənimsəyir. |
Evdə zerdeçal əkmək
Zerdeçal toxum tərəfindən yayılmır, yalnız rizom tərəfindən. Əkin fondu hər hansı bir ixtisaslaşdırılmış mağazada və ya onlayn olaraq əldə edilə bilər. İkinci vəziyyətdə, təchizatçı seçiminə diqqətlə yanaşmalı, rəyləri oxumalısınız.
Əkin üçün geniş bir qazan seçmək lazımdır: ən azı 30 sm dərinlikdə, 30-34 sm enində, yaxşı bir drenaj sistemi ilə (əks halda bitki öləcək). Bu tutumda 1-2 ədəd rizom qoya bilərsiniz. Torpaq qumlu, yüngül olmalıdır, qida maddələri ilə zənginləşdirilməlidir.
Rizomu bir neçə saat isti suya qoymaq lazımdır. Yalnız bundan sonra yerə enməyə başlaya bilərsiniz. Bu ilin istənilən vaxtında həyata keçirilə bilər. Tercihen gec qışda və ya erkən yazda. Addım-addım proses:
- Əkin materialını bir neçə hissəyə bölün ki, hər birində minimum 2-3 qönçə olsun.
- Hazırlanmış qazanı nəmli torpaqla doldurun. İnfeksiya ehtimalını istisna etmək üçün qabı və torpağı əvvəlcədən dezinfeksiya edin (məsələn, sobada isti).
- Rizom seqmentlərini böyrəkləri yuxarı qaldıraraq 5 sm dərinliyə qoyun.
- Bol su tökün.
- Tencereyi ən qaranlıq və isti yerə qoyun. Tövsiyə olunan temperatur + 30 ... +35 ° C-dir. Soyuq hava ilə, tumurcuqlar zəif böyüyəcək, kökləri çürüməyə başlaya bilər.
- İlk cücərtlər göründükdən sonra konteyner şərq və ya qərb pəncərələrində yenidən təşkil edilə bilər. Cənub pəncərəsinin yaxınlığında yerləşdirildikdə, bitki birbaşa şüalardan kölgə altına alınmalıdır.
İsti havalarda kolları təmiz havaya aparmaq məsləhətdir. Məsələn, balkonda, terasda, bağda.
Evdə zerdeçal baxımı
Lazımi saxlanma şəraitini yaratsanız, zəngin bir məhsul və sulu, ətirli çiçəklənmə ilə sizi sevindirəcəkdir:
| Faktor | Tövsiyələr |
| Temperatur rejimi | Optimal - + 20 ... +35 ° C. Temperatur +18 ° C-dən aşağı düşərsə, kol böyüməyi dayandıracaq və ölə bilər. |
| Suvarma və rütubət | Torpağın üst qatı həmişə nəm olmalıdır, lakin nəm deyil. Bu nəzərə alınmasa, köklər çürüməyə başlayacaq və bitki quruyacaq. Gündə 1-2 dəfə isti, yumşaq su ilə sprey edin. Qazanın yanında yaş yosun və ya genişlənmiş gil ilə bir hövzə qoya bilərsiniz. |
| Gübrələr | Ayda bir dəfə kök altında dekorativ və yarpaqlı bitkilər üçün universal bir maye qarışıq gətirmək. Torpaq zəifdirsə, 4 həftədə iki dəfə qidalandırın. |
Düzgün qayğı ilə, zerdeçal nadir hallarda xəstəliklərdən və zərərvericilərdən təsirlənir. Bununla yanaşı, məzmun qaydalarını pozursanız, aşağıdakı problemlər yarana bilər:
| Xəstəlik / zərərverici | İşarələr | Nəzarət tədbirləri |
| Hörümçək mite |
|
|
| Kök çürük |
| Bitkini yalnız xəstəliyin ilkin mərhələlərində yüngül bir lezyonla müalicə etmək mümkündür:
Siz Cuproxate, Bordo mayesi, kolloid kükürd istifadə edə bilərsiniz. Bu kömək etmirsə, kol yandırılmalıdır. |
| Yarpaq ləkəsi |
|
|
Zerdeçal dünyanın hər yerində becərilə bilən dadlı və ətirli bir ədviyyatdır. İqlim imkan vermirsə, o zaman bir qazanda bir pəncərə silləsində becərmə baş verir. Düzgün qayğı ilə kollar xəstələnmir, zərərvericilərdən nadir hallarda təsirlənir. Yazdan şaxtaya qədər gözəl çiçəklənmələrlə sevinirlər, payızda isə populyar bir ədviyyə hazırladıqları məhsul verirlər.
