Kərəviz sağlam bir bitkidir və növlərdən asılı olaraq kökü, yarpaqları və ya ləçəkləri yeyilir. Hamıya məlum olan məhsul dərman məqsədləri üçün və pəhriz qidası üçün istifadə olunur. Ayrılmaq hətta yeni başlayan bağbanlar üçün çətin deyil, buna görə mədəniyyət mərkəzi Rusiyanın yay sakinləri arasında olduqca populyardır.
Kərəviz növləri və onların becərilməsi
Umbrella ailəsinin çoxillik ot bitkisi parlaq xoş ətir və qeyri-adi dadı var. Vətəni Aralıq dənizində yerləşir, amma bu gün hər yerdə kərəviz yetişdirilir.
Üç növ var:
- Kök və ya petiole, saxlama müddəti və faydalı xüsusiyyətləri ilə fərqlənir. Böyümək üsulu ilə fərqlənən açıq salat, yaşıl rəngli şirəli tumurcuqlarla xarakterizə olunur, növlərin bununla əlaqəsi yoxdur. Bəzən hətta yaxşı hilling bitkiləri ilə ağ saplar əldə edə bilərsiniz, əgər onları daim torpaqla səpirsinizsə.
- Kərəviz yarpağı yeməkdə geniş istifadə olunur. Bütün yay və payızda böyüyür, xoş bir dad və parlaq bir ətir var. Yaşıllığı olmayan konservasiyanı təsəvvür etmək çətindir.
- Kök yeyilir və bişirilir. Pəhrizli ilk kursların hazırlanmasında kartof əvəzinə istifadə olunur. Alma, yerkökü ilə birlikdə salatlarda.
Dad üstünlüklərindən asılı olaraq bir və ya bir neçə növ bitki əkə bilərsiniz.
Kərəviz əkilməsi tarixləri
Kərəviz üsuldan asılı olaraq yaz və payızda əkilə bilər. Fidan 15 sm yüksəkliyə çatdıqda və 4-5 yarpaq olduqda torpağa köçürülür. Toxumlar payızdan hazırlanır. Qışda əkilmiş material, beləliklə mövsümdə bitkilərə qulluq etmək daha asan oldu. Təcrübəli bağbanlar hələ də evdə toxum cücərməyi üstün tuturlar, buna görə daha yüksək məhsul verirlər. Kök bitkiləri yalnız fidanlar vasitəsilə yetişdirilir.
Torpaqda əkin ayı birbaşa bölgədən asılıdır. Sibirə nə qədər yaxın olsa, daha sonra bitkilər köçürülür. Məsələn, Uralsda - may ayında, iyunun əvvəlində; şəhərətrafı ərazilərdə - aprel, may.
Hava şəraiti üçün əsas tələb sabit bir temperatur +10 ° C, şaxtaların olmamasıdır.
Aysal təqviminə əsasən, kərəviz əkilmişdir: kök fidanları - 26-30 aprel, 1-4 may; yarpaq və petiole toxumları və fidanları - 8-10 may, 14-17 may.
Yer
Cənubda kərəvizin vətəni olduğunu nəzərə alsaq, günəşə çox ehtiyacı olduğunu başa düş. Buna görə, əkin üçün bir yer seçərək, ağaclardan və binalardan uzaq, isti, işıqlı yerlərə üstünlük verin.
Çarpayılar payızda hazırlanır. Torpaq qazılıb və alaq otlarından və bitki zibillərindən təmizlənib. Torf və ya humus tökün və yaza qədər buraxın.
Ətirli ot bir çox zərərvericidən qoruyur, buna görə kələm, pomidor, xiyar, lobya, yarpaq kahı yanında əkmək tövsiyə olunur. Belə bir qonşuluq məhsulu artırmağa və saxlamağa kömək edəcək və kərəviz ümumiyyətlə zərər vermir. Kartof, cəfəri və yerkökü ilə, əksinə, yataqlarda birləşdirmək tövsiyə edilmir.
Fidan yetişdirmə üsulu
Fidan üçün toxumları seçməlisiniz. Mədəniyyət yüksək cücərməmişdir, çünki tərkibində çoxlu miqdarda bitki yağları var, şişkinliyin qarşısını alır. Əkin materialı çox miqdarda alınır, məhsulun raf ömrünə diqqət yetirmək lazımdır, montajdan 2 il sonra cücərmə hələ də azalır.
Əkindən əvvəl toxum hazırlanır, kalium permanganatın zəif bir həlli ilə yuyulur (mayenin bir qədər çəhrayı çalarları). İki saat isladıqdan sonra material nəm bir parça və ya salfetka üzərinə yayılır, sarılır və quru, isti yerə köçürülür. Cücərməni artırmaq üçün böyümə stimulyatorları və ya aloe suyu suya bir neçə damcı əlavə olunur. Təcrübəli bağbanlar bir çanta toxumu isti və ya soyuq suya batıraraq həddindən artıq şərait yaradırlar.
Əkin üçün torpaq müstəqil olaraq hazırlanır və ya bir mağazada satın alınır. Müstəqil qarışdırmaq üçün bərabər nisbətdə qum, torf, humus və universal torpaq lazımdır. Substratı qarışdırdıqdan sonra buxarlanır, sobada qızdırılır və ya dezinfeksiya üçün dondurulur. Torpağın səthi bir püskürtmə tabancası ilə çiləmə üsulu ilə nəmlənir.
Toxumu səthə bərabər yayın, torf və ya qumla yüngülcə səpin. Bitkiləri yenidən isladandan sonra istixana effekti yaratmaq üçün onları şüşə və ya filmlə örtün. Əkin zamanı yerin səthinin nəm olmasını təmin edin.
2 həftə və bəzən daha çox müddətdə gələcək fidanları olan qutular qaranlıq və isti yerdə saxlanılır. Temperatur + 18 ... +20 ° S olmalıdır. İlk tumurcuqlar görünəndə qablar parlaq bir yerə köçürülür, örtük çıxarılır və temperatur bir neçə dərəcəyə endirilir. Gecədə onu + 10 ... +12 ° C-ə endirə bilərsiniz. Kök çeşidi üçün temperatur rejimi vacibdir, əgər buna əməl etməsəniz, kərəviz çiçək açacaq və buna yol vermək olmaz. Gün işığı saatları ən azı 10 saatdır, buna görə zəruri hallarda süni işıqlandırmanı bağlamalı olacaqsınız.
Gənc bitkilər nazik bir tender gövdəsində iki tam yarpaq meydana gətirdiyində, fidanları daldıra bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bir az odun külü əlavə edərək eyni torpağı götürün və ayrı qablarda qoyun. İnkişafı üçün əsas kökü sıxaraq (yalnız petiole və yarpaq üçün) cücərti boyunca konteynerə köçürülür.
Fidanların suvarılması orta dərəcədə lazımdır. Suvarma sonrası torpaq bir qabığın meydana gəlməməsi üçün gevşetilir. Transplantasiya edildikdən 2 həftə sonra kərəviz qida bitkilərinin böyüməsi və inkişafı üçün xüsusi hazırlıqlar ilə qidalanır.
Bir yarım ayda bitki böyüməsi yavaşlayır, işıq olmaması ilə tumurcuqlar yuxarıya doğru uzanır, bu qəbuledilməzdir. 25 sm yüksəklikdəki və 4-5 tam yarpaqları olan gövdələr yerə əkmək üçün tamamilə hazırdır. Əkin vaxtında aparılıbsa, may ayının ortalarında fidan hazırdır. Yerdə əkilmədən əvvəl, kərəviz sərtləşir, qısa müddətdə konteyneri küçəyə aparır və tədricən açıq havada vaxtınızı artırır.
Açıq yerə fidan əkmək
Fidan əkmək dərhal baş vermir. Bir müddət küçədəki kölgəli bir yerdə saxlanılır. Yalnız 6 yarpaq göründüyü zaman kərəviz torpağa köçürülə bilər.
Əgər əvvəlcədən bir seçim aparılmamışsa, enişdən dərhal əvvəl aparılır. Bu, aşağıdakı kimi edilir: bir torpaq suyu ilə yaxşı isladılmış, fidan çıxarılır, kökləri diqqətlə ayırır.
Bir bağ çarpayısı üçün payızda hazırlanan bir süjet diqqətlə gevşetilir və növlərdən asılı olaraq fidan əkilir:
- Kök - bir-birindən 15 sm məsafədə, 0,4 metr aralığa riayət edərək.
- Petiole - hər tərəfdən 20 sm buraxaraq, 0,3 m satırlar arasında 6 sm dərinliyə əkilmişdir.
- Yarpaq - 10 sm dərinlikdə, bitkilər arasındakı məsafəni müşahidə etmək lazım deyil.
Fidanı dərinləşdirdikdən sonra əkin sahəsi basıldı və bolca suvarılır.
Açıq yerə birbaşa əkin
Fidan olmadıqda və ya istəmədikdə gənc bitkilərin əkini açıq yerə əkilir. Zamanla, bu, ilk şaxtadan əvvəl, gec payızda baş verir.
Yataq döllənməmişsə, onu hazırlayın: qazın, zibil və alaq otlarından təmizləyin, gübrələr tətbiq edin. Fidan kimi toxum hazırlamaq lazım deyil, təzə toxum seçmək vacibdir, tercihen bu il. Toxumları 2 sm dərinləşdirdikdən sonra ərazini bir filmlə örtün. Bir yer seçərkən bitki üçün tələb olunan tələblərə uyğundur: yaxşı işıq və torpaq nəmliyi.
Qışda sıx bir şəkildə əkmək lazımdır, bir çox toxum cücərməyəcək və yazda həddindən artıq nazikləşmək asandır.
Bu əkin üstünlükləri, erkən yazda təzə göyərti görünməsini ehtiva edir. Əks təqdirdə risklər çox böyükdür. Təcrübəli yaz sakinlərinə onu təhlükəsiz oynamağı və hələ də fidan yetişdirməyi tövsiyə edirlər.
Növlər haqqında danışsaq, onda şaxta yarpaq kərəvizinə ən davamlıdır. Tez-tez uzun qışdan sonra ortaya çıxır.
Xarici kərəviz Baxımı
Bitkilərin hər növünə bir növ qayğı lazımdır:
- Kök - tez böyüyən və fidanlara müdaxilə edən alaq otlarından qorxur. Yabanı otlara xüsusi diqqət yetirməyi tövsiyə edirlər. Bitkini üç dəfə qidalandırmaq lazımdır, ilk dəfə əkildikdən 2 həftə sonra. Bir az sonra, saplar aktiv şəkildə yüksəlməyə başlayanda, dəfələrlə döllənəcəklər. Sonuncu dəfə - ilkin dövrdə kök məhsulunun əmələ gəlməsindən sonra.
- Petiole - düzgün şəkildə əkilməlidir. Payızdan bəri hazırlanan çarpayılarda, cərgələr arasında 0,4 metr qoyaraq 30 sm boşluq qoyurlar. Quyuları gübrə ilə doldurun. Xəndəklər ağ rəngli və acı olmamaq üçün petioles örtmək üçün hazırlanmışdır. Xüsusilə yetişdirilən çeşidlər var, onlar hillingə ehtiyac duymurlar, lakin o qədər dadlı deyillər və soyuqdan qorxurlar. Fidan əkdikdən sonra ilk üst sarğı bir ay sonra həyata keçirilir. Budaqları böyüdükcə böyüyür, torpağın nəmliyini diqqətlə izləyir. Suvarmadan sonra torpaq gevşetilməlidir. Kolun hündürlüyü 30 sm-ə çatdıqda, tumurcuqlar səliqəli şəkildə bağlamalara bağlanır, qaranlıq kağızla sarılır və yalnız səthində yarpaqları olan zirvələr qalır.
- Yarpaq - ən iddiasız növ. Vaxtında suvarma, otlama və gevşetməyə ehtiyac duyur. Suvarma sonrası qabığın meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün, böyüyün dayanmaması üçün bazanın üstündə, kolun mərkəzindən kiçik bir məsafədə quru ot qoyulur.
Kərəviz xəstəlikləri və zərərvericiləri
Çarpayılardakı bitki xəstəliklərdən və zərərvericilərdən qorunmur, buna görə problemlər aşkar edildikdə vaxtında tədbirlər görərək məhsulu diqqətlə izləmək tövsiyə olunur.
Problem | İşarələr və səbəblər | Müalicə tədbirləri |
| Pas | Yarpaqları və petioles səthində sıx səpələnmiş qırmızı-qəhvəyi rəngli kiçik ləkələr. Tədricən təsirlənmiş ərazilər quruyur. | Müalicə olaraq, hər litrə 4-5 mq konsentrasiyasında saytı Fitosporin-M ilə çiləmə üsulu istifadə olunur. 1 kv başına çox dərman lazım olmayacaq. m-dən yalnız 100 ml tələb olunur. həll. |
| Septoriya | Sərin, rütubətli havalarda yazın son günlərində bitkilərdə ağartıcı orta nöqtələri olan sarı ləkələr görünür. Saplarda qəhvəyi depresiyalı lezyonlar var. | Topsin-M və Fundazole üçün müalicələr aparılır. Dərmanlar zəhərlidir, buna görə yığımdan 20 gün əvvəl dayandırılır. |
| Serkosporoz | Xəstəliyin bir əlaməti yarpağın səthində qəhvəyi rəngli haşiyələrdir, inkişaf etmiş hallarda petioles bənövşəyi bir örtüklə örtülmüşdür. | |
| Dəli kif | Səhər güclü temperatur düşməsi və soyuq şeh ilə, kərəviz ağ rəngli bir örtüklə örtülür, vəziyyət pisləşdikcə qara yamaqları olan bir film görünür. | Sahə səpini tikanının infuziyası ilə çiləmə üsulu ilə müalicə olunur. Dərman aşağıdakı kimi hazırlanır: 300 qram əzilmiş mədəniyyət yarım kova suya dökülür və 8 saat dayanmasına icazə verilir. |
| Xiyar mozaikası | Virus zərərvericilər, aphids və gənələr tərəfindən aparılır. Bitki üzərində müxtəlif ölçülü və formalı ləkələr və ya üzüklər görünür. | İşarələr aşkar edildikdə kollar məhv edilir. Xəstəlik müalicə olunmur. |
| Borsch uçur | May ayındakı ən təhlükəli zərərvericilər, yarpaqların dərisi altında hörgü etmək üçün uçur. Bu vəziyyətdə tüberküllər meydana gəlir. Lichinka yetişmə zamanı tumurcuq içərisində uzun tunellər yeyir, onları acı və lifli edir. | Bir milçəkdən qorunmanın yeganə vasitəsi koridorda əkilmiş bir soğandır. Bir profilaktik tədbir olaraq çarpayıların təmizliyini diqqətlə izləmək tövsiyə olunur. |
| Havuç uçur | Nəsilləri köklər altına qoyur. Sürfələr göyərti və tumurcuqları, kökləri və yarpaqları yeyir. | Təsirə məruz qalan kol və qonşu bitkilər koridorları qum, quru xardal və tütün tozunun qarışıqları ilə bərabər nisbətdə birləşdirir. |
| Fasulye aphid | Məhsul üçün təhlükəlidir, bitkilərin yarpaqlarından şirələr içir və eyni zamanda xəstəliklərin daşıyıcısıdır. | Kartof, pomidor və ya dandelion zirvələrinin bir həlimi ilə çiləyin. Sitrus qabığı suyunun bir infuziyasını 10: 1 nisbətində istifadə edə bilərsiniz. Qaranlıq bir yerdə 2-3 gün saxlayın, sonra aphidlərdən təsirlənən kolları sprey edin. Qarşısının alınması üçün alaq otları və bitki zibillərinin yerini vaxtında təmizləmək tövsiyə olunur. |
Cənab Dachnik məsləhət görür: kərəviz məhsulunu necə çıxarmaq və qorumaq
Kərəvizin hər növü vaxtında yetişir və buna görə yığmalısınız:
- Kök - payızın sonunda yığılır və yaz boyunca bir neçə petioles parçalayır.
- Kök - dondan əvvəl kök bitkiləri yığmalısınız. Böyümə payızın ortalarına qədər davam edir, buna görə məhsulun bir hissəsinin incə və yeyilməsinə icazə verilir. Qonşu bitkilərə zərər vermədən bitkiləri diqqətlə qazın.
- Yarpaqlı - göyərti qırılır, budama bitki sağlamlığına çox yaxşı təsir etmir. İncə köklər yığılır və əsas rizom qurudulur və saxlama üçün göndərilir.
