Rhubarb petioles erkən yazda masamızda görünür. Bu, bəlkə bağbanların qış soyuğundan sonra yığdıqları ilk yeşillik məhsuludur. Rubarb budağının şirəli turş əti tərəvəz salatlarında vitamin əlavəsi kimi istifadə olunur və şəkər əlavə edilməsi ilə əla desert və ya pies üçün doldurulur. Kök əkmək və açıq yerə qulluq etmək, yaz sakinindən çox səy tələb etməyəcəkdir, məhsul yetişdirərkən bir neçə fənd istifadə edilə bilər.
Rübab nədir?
Rhubarb, qarabaşaq ailəsində çoxillik ot bitkisidir. Təbiətdə Sibirdən Himalayaya qədər rast gəlinir və bir mədəniyyət olaraq, ölkəmizin əksər hissəsində və Avropada yetişdirilir.
Çoxillik rhubarb rizomları güclü və qısadır, eyni zamanda olduqca dallıdır. Bir rozetdə toplanan iri dalğalı yarpaqları olan bazal qırmızı petioles qışda ölür. Çiçəkləmə, çıxışın mərkəzindən çıxan gövdələrdə baş verir. Payız ayına qədər ağ, yaşılımtıl, az tez-tez çəhrayı rəngli toxumların geniş panikulyasiya inflorescences. Böyümək mövsümünü uzatmaq üçün çiçəkli oxlar çıxır. Toxum əldə etmək üçün hər kol başına birdən çox peduncle buraxın.
Çəhrayı rhubarb inflorescences kola bəzək əlavə edir
Bitki istifadəsi
Yemək üçün erkən yazda görünən cavan lilac petioles istifadə edin. Bu bitkinin çox sayda vitamin və mineral maddəsi yaz pəhrizindəki qida çatışmazlığını ödəyir. Budaqları tərəvəz və meyvə salatlarının, şorba, şirələr, kompotlar, jele və pirojnilər üçün yağlar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bəzi xəstəliklərlə kəklikotu istifadəsi terapevtik təsir göstərir. Qəbizlik, anemiya, safra durğunluğu və pozulmuş maddələr mübadiləsi üçün tövsiyə olunur. Dərman məqsədləri üçün bitkinin kökləri də istifadə olunur. Ancaq bu bitkinin çox miqdarda istifadəsi uşaqlar, hamilə qadınlar və yüksək turşuluq və mədə xorası olan qastritdən əziyyət çəkən insanlarda kontrendikedici ola bilər. Böyrək daşları və öd kisəsi, müxtəlif qanaxmalar, revmatizm, şəkərli diabet xəstəliyi ilə kəklik istifadəsini tərk etmək daha yaxşıdır.
Yemək üçün, incə doğranmış petioles bıçaqla kəsin
Böyümək şərtləri
Kök üçün bağda bir yer seçərkən gələcək bitkinin ölçüsünü nəzərə almaq lazımdır və bu olduqca kütləvi koldur və əraziyə ən azı 1 m lazımdır2. Yer günəşlidir, lakin qismən kölgə də mümkündür. Torpaq yüngül, bir az turşu və bərəkətli olmağa üstünlük verir. Çovdarın 10-12 ildir bir yerdə böyüdüyünü nəzərə alsaq, əkin üçün yer düzgün hazırlanmalıdır. 1 m üçün qazın2 torpağa bir çömçə kompost və ya çürüyən peyin, miqdarı torpağın turşuluğundan asılı olan universal mineral gübrə və dolomit unu. Ağır gil torpaqlarda çay qumu əlavə etmək lazımdır.
Rhubarb günəşli yerləri qiymətləndirəcək, ancaq qismən kölgə verəcəkdir
Dolomit unu, torpağın turşuluğunu normallaşdıran üzvi bir gübrədir. Eyni zamanda, torpağı bir çox faydalı iz elementləri ilə zənginləşdirir və üst qatın quruluşunu yaxşılaşdırır. Dolomit ununun tətbiqi metabolik prosesləri yaxşılaşdırmağa, məhsuldarlığı və keyfiyyətini artırmağa, bitkinin kök sistemini inkişaf etdirməyə kömək edir, həmçinin alaq otları və zərərli yer həşəratları ilə uğurla mübarizə aparır. Tətbiq olunan gübrə miqdarı turşuluq və torpaq tərkibini nəzərə alaraq hesablanır.
Video: rhubarb - faydaları, becərilməsi, istifadəsi
Kök üçün bir yer təyin edərkən, yeraltı suların səviyyəsini nəzərə almaq çox vacibdir - aşağı olmalıdır və baharın daşması və ya yağış sularının durğunluq ehtimalı tamamilə istisna olunur. Hətta bulaq suyu ilə qısamüddətli daşqın da bitkini məhv edə bilər. Qovaq quraqlığa dözümlüdür, lakin quru dövrlərdə onu sulamaq lazımdır, əks halda petioles öz şirəsini itirir və toxunulmaz hala gəlir və su bitkisi ilə bütün bitki yaxşı inkişaf etmir.
Mən, həqiqətən, rübusu sevirəm və yalnız dadı və faydalı xüsusiyyətləri ilə deyil. Kəskin kontinental iqlimi olan çöl zonamızda, yayda +40haqqındaC və -40haqqındaQışla olduqca tez-tez olur, bəlkə də çiçəklərdən başqa bir neçə bitki öz gözəlliyi ilə təəccüblənir. Rhubarb burada əsl Tropikaya bənzəyir - qırmızı petioles ilə nəhəng, büzülmüş, dulavrat yarpaqları bağın hər hansı bir hissəsini bəzəyəcəkdir. Rübümü ölkədəki valideynlərimdən aldım. Yazda böyük bir kol qazdım, üç hissəyə kəsdim və evdə əkdim. Hər üç bitki yay boyu başladı və böyüdü. Qış nisbətən mülayim və qarlı idi, çalılarımın şaxtadan əziyyət çəkəcəyindən qorxmadım. Ancaq yazda görünməmiş bir sel meydana gəldi və su tarlalardan gəldi, çünki yaxınlıqda bir çayımız yoxdur. Yalnız üç gün rübabımı su basdı, amma bu kifayət idi - üç kolun hamısı öldü. Buna görə öz təcrübəmi etməliydim - rhubarb həqiqətən suyun durğunluğunu sevmir. Digər bütün cəhətlərdən, o, olduqca iddiasızdır və onu mütləq yaxşı, təhlükəsiz bir yerə qoyacağam.
Böyük orijinal yarpaqları sayəsində rhubarb dizayn tərkibində bir vurğu ola bilər
Qovşan yetişdirmə üsulları
Rhubarb iki yolla yayılır - toxum əkmək və kolu (rizom) bölməklə. İkinci üsul daha sadədir və daha üstündür, çünki ayrılmış bitki ananın çıxışındakı bütün növ keyfiyyətlərini qoruyacaq və ilk petioles gələn il kəsilməyə hazır olacaqdır. Toxumla böyüdülən bitkilər üçün kolun tam inkişafı üçün 3-4 il çəkəcəkdir.
Kök toxumlarını necə əkmək olar
Çovdar əkmək üçün müxtəlif istehsalçıların müxtəlif çeşidli çeşidi olan bağçılıq mağazalarında almaq olar. Rhubarb toxumları yazda və ya gec payızda, donmuş yerə əkilir. Bunu etmək üçün kiçik bir paylama yatağı təyin edirlər, kompost, gübrə əlavə edib yaxşı qazırlar. Bahar əkini zamanı toxumların ilkin təbəqələşdirilməsinə ehtiyac duyulur - toxumları 0 aydan +5'ə qədər iki ay ərzində saxlamaqhaqqındaC.
Baharda, çovdar toxumu aprelin sonu - mayın əvvəlində əkilir.
Toxum səpmək addım-addım:
- Ekmədən 3-4 gün əvvəl toxumları isladın, nəm bir parça üzərinə yayın və vaxtaşırı çiləyin.
- Yataqda bir-birindən 20 sm məsafədə yiv hazırlayın.
- Yivləri su ilə tökün və toxumları nəm torpaqda yayın.
- Toxumların üstündəki təbəqənin 2-3 sm-dən çox olmaması üçün yivləri torpaqla səpin.
- İlk yarpaqları göründükdən sonra fidanlar incəldir, 20 sm tumurcuqlar arasındakı məsafəni tərk edir.
Cücərmiş toxumlar hazırlanmış yatağa əkilir
Payız əkini ilə, tədbir oktyabrın sonu və ya noyabr ayında həyata keçirilir. Quru toxumlar, bahar əkinləri ilə eyni şəkildə satırlar, lakin onlar suvarılmır, sadəcə kiçik bir yer təbəqəsi ilə səpilir. Yazda fidanlar incələnir və adi qaydada baxılır.
Bir paylama yatağında, gənc rhubarb yuvaları gələn bahara qədər qalır. Yaz aylarında onları suvarmaq, gevşetmək, alaq otlarından azad etmək lazımdır. Yaz aylarında bir neçə dəfə mineral və üzvi gübrələri növbə ilə bəsləmək məsləhət görülür. Qışda şiddətli şaxta olma ehtimalı varsa, əkini quru bitkilər və agrofibre ilə örtə bilərsiniz.
Yazda, torpağın istiləşməsindən sonra, ümumiyyətlə aprelin sonunda və ya may ayında, gənc yerlər daimi bir yerə əkilir. Əkin edərkən, bitki dərinləşməməsi vacibdir, üst qönçənin üstündən 2 sm yuxarı bir torpaq qatı qoyur.
Kolu bölməklə çoxalma
Rhubarb kolu yazda, aprel-mayda və ya sentyabrda payızda bölməklə yayıla bilər. Bitki əkildikdən sonra ilk ilində petioles kəsməyin, çünki bitki güclü böyüməli və yaxşı böyüməlidir. Və daha sonra, məhsul yığarkən, çox çəkilməyin - koldan petioles ümumi sayının 1/3 çoxunu kəsə bilərsiniz.
Çalığın bölünməsi prosesi:
- Yetkin bir rhubarb kolunu qazın.
- Rizomu yerdən azad edin.
- Kəskin bir bıçaqla bitkini hissələrə bölün ki, hər birində ən azı bir canlı qönçəsi olsun.
- Dilimləri əzilmiş kömür və ya bir az hava quru ilə səpin.
- Bir-birindən 80 sm məsafədə 50 sm dərinlikdə çuxur qazın və kompost və gübrə ilə qarışdırılmış torpaq ilə doldurun.
- Səhmləri hazırlanmış çuxurlara qoyun. Ağır torpaqlarda böyrək 5 sm-dən çox, yüngül torpaqlarda - 7-8 sm-dən çox basdırılmamalıdır.
- Əkilmiş bitkiləri sulayın və torpağı mulch edin.
Bir çovdar kolundan 10-a qədər bölmə əldə edə bilərsiniz
Rhubarb nəqli
Çox tez-tez, kəklik yaymaq üçün bütün bitkini qazmaq lazım deyil, yalnız bir hissəsini köçürmək lazımdır.
Bitkinin hissələri köçürülmə prosesi:
- Bölücüyü kəsib diqqətlə qazmaq üçün kəskin bir kürək istifadə edin.
- Ana kolunun dilimləri və qazılmış hissə doğranmış kömür ilə toz şəklindədir.
- Ananın kolunda yaranan bir çuxuru torpaqla səpin.
- Bölüşməni hazırlanmış yerə, su və malç əkin.
Bağdakı digər bitkilərlə uyğunluq
Bağbanlar uzun müddət yaxınlıqda əkilən bitkilərin bir-birlərinə müəyyən təsir göstərdiyini və həmişə müsbət olmadığını fərq etdilər. Bəziləri qonşularına bəzi xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə və zərərli həşəratların cəsarətinə kömək edir, digərləri isə əksinə, ümumi xəstəliklərin qarşısını alır və ya vururlar. Buna görə, hər hansı bir bitki əkərkən yanında nə əkə biləcəyinizi soruşmaq çox xoşdur.
Qovuq otları ilə qəşəng yaşayır
Rhubarb istənməyən qonşuların təsirli siyahısına malikdir. Xiyar, şalgam, çuğundur, kərəviz, noxud, kartof, yerkökü, soğan və pomidorun yanında əkilməməlidir. Fasulye, kahı, ispanaq və hər növ kələm ilə qonşuluq, Pekin istisna olmaqla, olduqca uğurludur.
Bölgənizdə bir dəfə kərəviz əkməyə dəyər və bu iddiasız bitki uzun illər şirəli, dadlı petioles ilə sahiblərini sevindirəcəkdir. Ona qayğı minimaldır və bu, əbədi məşğul olan bağbanlar üçün çox qiymətlidir. Erkən göyərti, çox sayda faydalı iz elementi və vitamin, eləcə də dekorativ yarpaqlar bu bitkini istənilən bağda əvəzolunmaz hala gətirir.
