Bir çox üzüm çeşidləri var, o cümlədən Rusiyanın çətin iqlim şəraiti üçün yetişdirilənlər. Buna baxmayaraq, bütün növlər yaxşı qış sertliyi, yüksək məhsuldarlıq və uzun raf ömrü kimi üstünlükləri birləşdirmir. Bu keyfiyyətlərlə maraqlanırsınızsa, lazımi qayğı ilə bir az turş giləmeyvə olmasına baxmayaraq böyük və şirəli bir məhsul verəcək Moldovanın mərhum süfrə üzümlərinə diqqət yetirməlisiniz.
Moldovanın becərilməsi tarixi
Moldova üzüm çeşidi olduqca uzun müddət - 1974-cü ildə Moldaviya Tədqiqat Üzümçülük və Üzümçülük İnstitutunun alimlərinin səyləri nəticəsində ortaya çıxdı. Moldovanın "valideynləri" Guzal Kara və Save Saillar 12-375 növləridir. 1975-ci ildən bəri yeni çeşid dövlət sınaqlarından keçdi. 1986-cı ildə Moldova üzümləri dövlət reyestrinə daxil edildi və Şimali Qafqaz və Aşağı Volqa bölgələrində becərilməsi tövsiyə edildi. Bu anda həm Rusiyada, həm də Ukraynada geniş yetişdirilir. Çeşidin alternativ bir adı var - Gec Kodryanka.
Sinif təsviri
Moldova gec masa növlərinə aiddir. Qönçələr yetişməyə açıldığı andan 160-165 gün keçir, buna görə üzüm bəzən soyuq bölgələrdə tamamilə yetişməyə vaxt tapmır. Kollar intensiv böyümə ilə xarakterizə olunur. Üzümlər iri, demək olar ki, parçalanmayan yarpaqları ilə örtülmüşdür, alt səthi zəif küklü yetkinlik ilə örtülmüşdür. Moldova biseksual çiçəklərlə çiçək açır, buna görə tozlandırıcı növlər tələb olunmur.
Üzümlər sıx bir mum örtüyü ilə örtülmüşdür.
Çubuqlar ən sıx şəkildə 5-6 qovşaqda əmələ gəlir, üzümün bazasından sayılır. Böyük klasterlər (orta hesabla 400-600 q, ən çox 1 kq-a qədər) 4-5 sm uzunluğunda bir sapda böyüyür və silindrik formalı, bəzən də "qanadları" var. Fırçaların quruluşu boşdur. Böyük (6 g-yə qədər) oval giləmeyvə sıx bir mum örtüklü bir qalın tünd bənövşəyi (bəzən demək olar ki, qara) dəri ilə örtülmüşdür. Hər giləmeyvə içərisində 2-3, bəzən 4 toxum gizlənir. Pulpa sıx, bir az qığırdaqlı bir quruluşa malikdir. Dadı heç bir xüsusiyyətə malik deyil, texniki yetkinlik mərhələsində olduqca turşdur. Şirədəki askorbin turşusunun tərkibi olduqca yüksəkdir (8-9 q / l), şəkər isə 18-19% -dir. Saxlama zamanı turşuluq tədricən azalır, şirinlik yaxşılaşır.
Müxtəlif Moldova - video
Müxtəlif xüsusiyyətlər
Moldova üzümünün bağbanlar arasında populyarlığını izah edən bir sıra üstünlüklər var:
- meyvəyə sürətli giriş (əkildikdən 2-3 il sonra);
- yüksək məhsuldarlıq (1 m-dən 4 kq-a qədər)2 üzüm bağı, 8-10 yaşlarında 1 koldan 150 kq-a qədər, 1 ha üçün 165 kq-a qədər);
- yaxşı daşınma və davamlılıq;
- nadir hallarda phylloxera tərəfindən təsirlənmiş küf və boz çürük ilə məğlubiyyətə orta müqavimət;
- orta qış sərtliyi (-22-ə qədər şaxtaya dözür) haqqındaC)
- yaxşı bərpa etmək qabiliyyəti.
Çeşidin mənfi cəhətləri:
- optimaldan asanlıqla təsirlənir;
- vaxtında yığılmaması halında saxlama və daşınma qabiliyyətinin əhəmiyyətli dərəcədə azalması;
- kolun çox yüklənməsi və ya həddən artıq yüklənməsi ilə məhsul keyfiyyətinin azalması.
Üzüm əkilməsi və böyümək xüsusiyyətləri Moldova
Yaxşı inkişaf etmiş kol almaq üçün düzgün torpaq seçmək lazımdır. Üzüm həddindən artıq nəmli torpağı sevmir, pis böyüyür və daha çox göbələk xəstəliklərindən təsirlənir. Qrunt suları ərazinizdəki səthə yaxındırsa, drenaj təmin edilməlidir.
Çalılar yaxşı işıqlandırma və çox istilik tələb edir, buna görə onları bağın cənub tərəfinə yerləşdirmək məsləhətdir. Soyuq havanın və güclü küləklərin durğunluğu bitkinin inkişafına mənfi təsir göstərir. Bir yer seçərkən nəzərə alınmalı və kolu lazımi qoruma ilə təmin etməlisiniz.
Eniş qaydaları
Meyvə ağacları kimi, üzüm həm yazda, həm də payızda əkilir. Ən azı +15 hava istiliyində əkə bilərsiniz haqqındaC, və torpaqlar + 10 ... +11 haqqındaC.
Payızda əkin edərkən, ən azı bir ay dondan əvvəl qalmalı olduğunu və qış üçün bir gənc kolun düzgün şəkildə örtülməsini unutmamalısınız.
Bir çox bağban baharda üzüm əkməyi üstün tutur ki, üzüm payızadək kök alsın - bu qışlamağı asanlaşdıracaq.
Moldova, öz köklərinə əkmək üçün, həm də yetkin bir kol fonduna əkmək üçün uygundur.
Peyvənd etmək istəsəniz, şlamların alt hissəsi alt gözdən bir neçə millimetr pambıq ilə kəsilib 24 saat suya batırılır. Köhnə kök anbarı kirdən təmizlənir və cagged greftlər ilə bərabərləşdirilir, sapı parçalanır və möhkəm bir parça zolaqla sıxılır.
Ştambda üzümün aşılanması - video
Bitmiş bir fidan alarkən onun kök sistemini yoxlayın. Qurudulmuş və ya ləng kökləri olan əkin materialını götürməyin.
Bıçaq suya qoyulmalıdır ki, kök alsın
Fidan (kökləri olan çubuk) müstəqil olaraq hazırlana bilər. Bunun üçün kəsilmiş sapı suya qoyulur və köklərin ağ rəngdə görünməsini gözləyir. Samanı nəm qidalı torpaq ilə bir çiçək qabına əkmək üçün kökləri əkə bilərsiniz. Əkin etmədən əvvəl sapı Humate həllinə batırıla bilər - bu fidanın sağ qalma dərəcəsini artırır.
Üzüm şlamlarını qidalı bir substrat ilə bir konteynerə əkərək gözəl fidan hazırlaya bilərsiniz
Hazırlanmış fidanlar əvvəlcədən hazırlanmış çuxurlara 60-70 sm dərinlikdə və diametri 90-100 sm olan çuxurlarda əkilir.Çuxurun dibi yumruqla boşaldılır, qoz qarışığının 2/3-i humusdan və ya digər üzvi maddələrdən və at torpağından örtülür. Bu təbəqə nazik bir torpaq qatına səpilir. Diqqətlə əkin (gənc köklər çox kövrəkdir) bir çuxur qoyur və torpaqda yuxuya gedir. Əkindən sonra bitkini 2-3 buxar su ilə sulamaq lazımdır və torpağın səthi torf ilə qarışdırılır. Bir fidanı bir dirəkə bağlamaq məsləhətdir.
Çuxurun altındakı bataqlıqda olan torpaqda üzüm əkərkən, qalın bir drenaj materialı tökmək lazımdır
Üzüm bitişik kolları arasındakı məsafə ən az 3,5 - 4 m, satır aralığı - 5 m olmalıdır.
Üzüm baxımı
Çeşitli Moldova qalınlaşmağa meyllidir, orada giləmeyvə solğunluğu və məhsuldarlığın azalması müşahidə olunur. Beləliklə, yüksək keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün kollar kəsilməlidir, həmçinin müntəzəm olaraq suvarılmalı və qidalanmalıdır.
Suvarma
Moldovanın bataqlıqlaşmasını sevməməsinə baxmayaraq, torpağın daim nəm olması üçün davamlı suvarma lazımdır. Buna görə, mövsümdə 2-3 dəfə suvarma üçün kifayət edən digər çeşidlərdən fərqli olaraq, Moldovanı ayda ən azı 1 dəfə, istidə və quraqlıqda daha tez-tez suvarmaq lazımdır. Suvarma tezliyi torpağın vəziyyətindən asılı olaraq tənzimlənir (quruyanda başqa bir suvarma lazımdır). Həddindən artıq yüklənməməsi üçün artıq suyu boşaltmaq üçün drenaj xəndəkləri qazmaq məsləhətdir.
Üst sarğı
Üzvi gübrələr və standart bir sıra minerallar - azot, kalium, fosfor, üzüm qidalandırmaq üçün optimaldır.
Gübrələr mövsümdə 3-4 dəfə, tercihen suvarma ilə tətbiq olunur. Yazda azot birləşmələri təqdim olunur, yayda kalium və fosfor əlavə olunur. Üzvi maddələrin hər 2-3 ildən bir yalnız payızın sonlarında təqdim edilməsi tövsiyə olunur. Üzvi maddələrin yaz tətbiqi ilə giləmeyvə dadı pisləşə bilər.
Budama
Üzüm budama hər il yazda və ya payızda aparılır. Əməliyyatı hərəkətsiz dövrdə aparmaq vacibdir - qönçələr açılmadan və ya yarpaqlar düşdükdən sonra. Budama üst vuruşdan başlayır. Hər bir üzümdə 7-9 göz buraxmaq lazımdır və yüksək köklü bir kol meydana gətirərkən 4-6 göz olmalıdır. Ümumilikdə kolda 70-dən çox qönçələr qalmamalıdır. Sonradan, çox sayda qrup əmələ gəlirsə, kolun həddən artıq yüklənməməsi üçün məhsulu normallaşdırmaq lazımdır. Hər vuruşda 1-2 klaster buraxmaq məsləhətdir.
Qış üçün yetişməmiş tumurcuqları kəsməlisiniz
Budama formalaşdırmaqdan əlavə, qurudulmuş və çox nazik tumurcuqları çıxartmaq lazımdır, payızda isə düz olmayan üzümləri kəsmək lazımdır.
Qış üçün sığınacaq
Moldovanın qışa davamlılığı olduqca yaxşıdır, ancaq bölgənizdə -23 dən çox şaxtalar varsa haqqındaC, sonra qış sığınacaq tələb edəcəkdir. Payız budamasından sonra üzümlər bir-birinə bağlanır, yerə əyilir və ot, film və ya geotekstil ilə örtülür.
Kolları donmadan qorumaq üçün onları yerə endirmək və üstündə bir film ilə örtmək məsləhətdir
Kollar qış üçün sığınmazsa, soyuq havaların başlamazdan əvvəl torpağı gövdəndən 1-1.5 m radiusda sürüşmə və ya torf ilə mulch etmək lazımdır. Yazda, malç çıxarılmalıdır.
Xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müalicə
Moldova, küf və digər xəstəliklərə qarşı yaxşı müqavimət göstərir, lakin bunun təsirindən təsirlənə bilər. Bu xəstəlik məhsulun keyfiyyətinə çox təsir edir, buna görə bir Bordo qarışığı (1: 100 nisbətində) və ya digər mis hazırlıqları ilə profilaktik müalicə aparmaq məsləhət görülür. İlk müalicə çiçəklənmədən 7-10 gün əvvəl, ikincisi - fırçaların əmələ gəlməsindən sonra həyata keçirilir. Emal üçün Bordo mayesi ən çox istifadə olunur.
Zərərvericilərdən, üzüm yalnız arılardan qorxur, amma bu, Moldovaya aid deyil - arı məhsulu yetişəndə bu praktiki olaraq baş vermir.
Məhsul yığımı, saxlanması və istifadəsi
Tipik olaraq, Moldova sentyabr ayında yetişir. Bir budama qayçı istifadə edərək səhər yığdı. Fırçalar, tercihen qutulara sıx şəkildə yığılır. Qalın dəri sayəsində üzümlər yaxşı saxlanılır və daşınmasına dözür.
Moldovanın tam yetişmə mərhələsində - video
Üzümlər sərin bir otaqda 2-3 ay və ya daha uzun müddət saxlanıla bilər. Çoxluqlar tercihen iplərə və ya xəndəklərə asılır, qurumasını azaltmaq üçün kiçik bir kartof bir ayağın kəsilməsinə qoyulur.
Məhsulun bir hissəsi şaxta qədər kolda qala bilər, ancaq bu cür üzümlərin daha pis saxlanıldığını unutmamalısınız.
Götürüldükdə, Moldova olduqca turşdur, amma sonra saxlama zamanı şirniyyat qazanır. Təzə kişmiş və şərab hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Rəylər
Moldova özündə ən turşulu üzüm sortlarından biridir. Onu şərab içinə belə buraxmırlar, çünki belə bir turşu şərab yalnız həvəskar üçündür. I.e. hətta Moldova yetişirsə (çox miqdarda şəkər yığılıbsa), onda yenə də turşu çoxdur. Fermentasiyadan sonra, bütün şəkər mayalandıqda bu turşu qalır.
rondo//otvet.mail.ru/question/95590818
Moldovada nəyin yaxşı olduğunu heç vaxt başa düşməyəcəyəm. Fərqli insanlarla sınadım, hər yerdə eynidir. Hər il yaxşı işləyən və gözləməyiniz lazım olmayan növlər əkə bilsəniz, "yetişənə qədər gözləyin" ilə niyə tələsin? Mən başa düşürəm ki, əgər Moldovada Citron Maragacın sitron qeydləri kimi bişmiş olanda görünə bilən unikal ətirli çalarlar olsaydı ... Ancaq Moldovada belə sərin bir şey yoxdur ...
Rostovdan Vadim//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
Moldova, bir kol, parçalanma halında Lidiyanın köhnə köklərinə peyvənd, 4 il peyvənd. Mən iki səbəbə görə tuturam: qonşu uşaqlar giləmeyvə üzərində çox çalışmır və tünd giləmeyvə saxlanması üçün bu günə qədər ən yaxşısıdır.
Evgeny Anatolyevich, Stavropol diyarı//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Xüsusilə Cənubda yaxşı gec gec sortlar olmur. Bütün üzümlər artıq yeyildikdə .... İstəyirəm ... Beləliklə, Moldova saxlanılır və kolda yaxşı asılır. Demək olar ki, yeni ilədək ticarət edirlər! Bu əladır.
Andrey Viktoroviç//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Əlbəttə ki, digər gec növlər var, yalnız onların səmərəliliyi Moldovadan çox uzaqdır, 2016-cı ildə bazarlarda, dükanlarda, turşuluğu ilə şirin olan Moldovadan daha yaxşı bir şey tapmadım (turşuluq demək çətindir)
Vardan, Krasnodar//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Saytımın şəraitində Moldova gözəldir. 2008-ci ildə üzümçülük üçün əlverişsiz bir il olsa da, saxlama üçün heç bir şey qalmadı - hər şeyi yedilər. Həm arborda, həm də çardaqda böyümək təcrübəm var. Trellisdə böyümə qüvvəsi daha çox alındığı yerlərdə həqiqətən yetişir. Yaşlanma üçün belə normallaşdırılmalıdır, çünki bir vuruşda 4 inflorescences verir. Mən inflorescence-ni aşağı vəziyyətdə qoyuram, qalanını çıxarın - buna görə 3-4 tumurcuqda və qısırlığı əvəz edirəm. Moldovanın böyüməsində hamınıza uğurlar arzulayıram!
Andrew, Yuzhnoukrainsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Cədvəl üzümləri Moldova Rusiya iqlimində böyüməsi üçün mükəmməldir. Çeşid qayğı üçün çox asandır və əla məhsul verir. Yalnız müntəzəm olaraq kolları düzəltməlisiniz və müntəzəm olaraq qidalandırın və suvarmalısınız. Giləmeyvə turş dadından qorxmaq lazım deyil - saxlama zamanı onlar şirinlik qazanırlar.
