Yetiştiricilərin yeni üzüm sortlarını inkişaf etdirmək üçün daim çalışmalarına baxmayaraq, bəzi "köhnə" sortlar o qədər yaxşıdır ki, yetişdiricilər onlardan imtina etmək istəmirlər. Bu çeşidlərə Özbəkistandan gələn Rizamat üzümləri daxildir. Həvəskarların bu əhval-ruhiyyəli müxtəlifliyə uyğun olmayan Rusiya iqlimində böyütmək üçün hər şeyi etdiyi belə gözəl dad xüsusiyyətləri ilə fərqlənir.
Üzüm yetişdirmə tarixi Rizamat
Rizamat üzümləri günəşli Özbəkistandan gəlir. Ötən əsrin 70-ci illərində Tədqiqat Bağçılıq və Üzümçülük İnstitutunun Səmərqənd filialının alimləri tərəfindən gətirilmişdir. R.R. Şröder. Müxtəlifliyin müəllifləri R.V. Ogienko, K.V. Smirnov və A.F. Seçim prosesində özbək üzümlərindən Kattakurgan və Parkentsky istifadə edən Gerasimov. Yeni çeşid şərabçı Rizamat Musamuhamedovun şərəfinə adını aldı. Dövlət çeşid testindən keçdikdən sonra Özbəkistan, Gürcüstan və Türkmənistan ərazilərində becərilməsi tövsiyə edildi. Mükəmməl dadı, məhsuldarlığı və əla görünüşü sayəsində cənub bölgələrində ən uğurla yetişdirilən Qazaxıstan, Rusiya və Ukraynada tanınmışdır, baxmayaraq ki, əlverişli şərait yaradarkən orta zolaqda da uğurla inkişaf edə bilər.
Videoda Rizamat üzüm
Rizamat yeni sortlar istehsal etmək üçün istifadə olunur. Məsələn, onun əsasında Rizamat sabit, Rizamat həmyaşıd, Rizamat lütfkar (qara) sortlar yetişdirilmişdir. Bəzi üstünlüklərə (yüksək şaxtaya davamlılıq, xəstəlik müqaviməti) baxmayaraq, bütün hibridlər ləzzətində orijinal çeşiddən xeyli aşağı olur.
Sinif təsviri
Rizamat süfrəli kişmiş çeşididir və vətənində erkən yetişən üzüm hesab olunur (2800-3000 ümumi temperaturda 135-140 gün böyümək mövsümü) haqqındaC) Rus iqlimində, yetişmə dövrü olduqca orta səviyyədədir - sentyabrın ikinci ongünlüyü.
Kolların orta böyüməsi var. Çəkilər uzun, açıq qəhvəyi rəngdədir, orta ölçülü, bir az parçalanmış yarpaqları var. Yaxşı yandırın. Çiçəklər biseksualdır, buna görə bu çeşid bitki tozlandırmadan böyüdə bilər.
Rizamat qönçələri mayın ilk yarısında (Özbəkistandan təxminən bir ay sonra) çiçəklənməyə başlayır, çiçəkləmə iyunun sonu - iyulun əvvəlində başlayır. Giləmeyvə avqustun ikinci yarısında yetişməyə başlayır, sentyabrın ikinci və ya üçüncü ongünlüyündə təzə istehlak edilə bilər.
Böyük tünd çəhrayı fırçalar çox zərif bir görünüşə malikdir
Rizamat uzunluğu 17-18 sm-ə qədər olan böyük, budaqlı çoxluq təşkil edir.Əllərin sıxlığı orta, kütləsi 500-550 q (800-1000 q-a çatır, bəzən 3 kq-a qədər). Giləmeyvə silindrik forması çox böyükdür: uzunluğu 28-30 mm, eni 19-20 mm, orta çəkisi 6,2 q, ancaq 14 q-a çata bilər İncə çəhrayı dəri çox qalın olmayan mum örtüklü, tam yetişdikdə giləmeyvə barelidir. parlaq "ənlik". Pulpa sıx, xırtıldayan bir tutarlılığa malikdir. Hər giləmeyvə 2-3 orta ölçülü toxum var.
Giləmeyvə qeyri-adi dərəcədə böyükdür, lakin eyni zamanda əllərdə giləmeyvə qabığı soyula bilər
Dadı çox xoşdur, çox yüksək dadlı reytinqlər alır (9.1 bal). Qeyri-adi tatlar yoxdur. Dadın ahəngdarlığı, yüksək bir şəkərin (20%) kifayət miqdarda turşu (4.5-5 q / l) ilə balanslanması ilə izah olunur.
Müxtəlif xüsusiyyətlər
Təəccüblü deyil ki, Rizamat mütəxəssislərdən yüksək qiymət alır - danılmaz üstünlüklərə malikdir:
- yüksək ləzzət, əla görünüş;
- yüksək məhsuldarlıq (bir koldan 20-30 kq, yaxşı qulluq ilə, 15-20 yaşındakı bir kol 70 kq-a qədər verə bilər).
Rizamatı yetişdirən aşiqlər, bu üstünlüklərin təəssüf ki çox olduğu müxtəlifliyin qüsurlarını tamamilə ödəyə biləcəyinə inanırlar:
- aşağı şaxta müqaviməti (-17 ... -18 qədər) haqqındaC) qış üçün kolların məcburi sığınacaq tələb edilməsi;
- oidium xəstəliyinə həssaslıq;
- yetişmə zamanı yağışlı havada giləmeyvə krekinq:
- pee giləmeyvə meyl;
- səhmlərlə zəif birləşmə;
- zəruri qayğı.
Eniş və qulluq
Rizamat üzüm üçün əkin qaydaları praktik olaraq digər növlərdən fərqlənmir. Bu üzümün yazda əkilməsi məsləhət görülür ki, növbəti qışa qədər güclənsin. Payız əkilməsi ilə, bu çox şaxtaya davamlı olmayan müxtəlif bir gənc fidanın ilk şaxta zamanı ölməsi riski var.
Rizamatın digər növlərindən fərqli olaraq, aşılama ilə yayılması demək olar ki, mümkün deyil. Böyümənin əsas üsulu kök bitkiləri ilə əkindir.
Üzüm şlamları mükəmməl nəm torpaqda kök verir
Özünüz fidan yetişdirmək asandır. Bunu etmək üçün 4-5 böyrək olan şlamlar suya daha aşağı bir kəsiklə qoyulur və ağ köklərin görünməsini gözləyin. Su əvəzinə, nəm qidalı torpaq ilə doldurulmuş, üstü kəsilmiş bir plastik şüşə götürə bilərsiniz. Şlamların cücərməsi fevral ayının ilk ongünlüyündə başlayır və bitmiş fidanlar əkilmə vaxtında - mayın ilk ongünlüyündə əldə edilir.
Üzümlər qat qatında çoxalır. Üzüm yetişdirməkdə öz təcrübəmiz göstərir ki, təxminən 1-1,5 sm qalınlığında yaxşı inkişaf etmiş bir üzüm seçmək, nəmli boş torpaqda qazmaq və basmaq (məsələn, 2-3 kərpic). Döşəməni müntəzəm olaraq suvarmaq lazımdır - köklərin meydana gəlməsi buna bağlıdır. Əsas odur ki, qat qatını ana kolundan ayırmağa tələsməyin. Müəllif belə bir səhv etdi, nəticədə ayrılmış bitki yararsız hala gəldi və təxminən iki il intensiv suvarma və hərtərəfli qulluq tələb olundu.
Yetişən üzüm Rizamat - video
Rizamat əkmək üçün saytda ən günəşli yer seçmək lazımdır. Torpaq arzu olunan münbit, boşdur. Qrunt sularının yaxınlaşdığı ərazilərdə üzüm əkmək qəti qadağandır. Kollar arasındakı məsafə ən azı 3 m olmalıdır.
Əkin etmədən əvvəl, eni və dərinliyi 80 sm olan bir çuxur hazırlamalısınız, alt hissəsi qırıq kərpic və ya əzilmiş daşla örtülmüşdür (5-6 sm). Sonra, çuxurun təxminən yarısı kompost və az miqdarda fosfor-kalium gübrəsi ilə qarışdırılmış torpaq ilə örtülmüşdür (məsələn, özünüzü 20-30 q superfosfatla məhdudlaşdıra bilərsiniz). Kökləri qorumaq üçün üstünə bir torpaq (7-8 sm) tökülür. Doldurulmuş bir çuxuru 10-15 gün tərk etmək məsləhətdir.
Bir çuxurda üzüm əkərkən bir drenaj qatını qoymaq lazımdır
Üzüm tingləri çuxura çox diqqətlə yerləşdirilir, çünki gənc köklər asanlıqla qopa bilər. Çuxur münbit torpaqla örtülmüş, sıxılmış, suvarma üçün bir fasilə yaranır və içinə 2 çömçə su tökülür.
Baharda üzüm əkmək - video
Üzüm yetişdirmə qaydaları Rizamat
Rizamat iddiasız deyildir, əksinə daimi qayğıya ehtiyacı var. Qeyri-adi suvarma, düzgün olmayan qulluq və çox yük giləmeyvə və soyulmanın soymasına səbəb olur.
Bir kol düzəltmək və formalaşdırmaq
Sağlam bir kol yetişdirmək üçün zəruri olan əsas prosedurlardan biri budamadır. Düzgün budama kolun havalandırılmasını təmin edir və mantar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır. Bahar və payızda budanmış üzümlər. Rizamatın bir xüsusiyyəti, aşağı ocellinin məhsuldarlığının az olmasıdır, buna görə yaxşı məhsul əldə etmək üçün uzun bir məhsul tələb olunur (10-15 ocelli).
Aşırı yükləməyin: Rizamat onu sevmir. Kolda ümumi yük 35-40 göz olmalıdır.
Sürgünlərin zirvələri sıxılmamalıdır, əks halda yuxu qönçələri oyana bilər və gələn ilin məhsulu yox olacaq. Stepsons 1-2 təbəqəyə çimdik.
Rizamat böyük bir forma tələb edir. ən uyğun variantlar bir arch, bir visor və ya bir çubuq (üfüqi çarx sistemi) olan yüksək bir zəmindir.
Üzüm üçün dəstək - foto
- Bir visor ilə bir çardaq, uzun, yaxşı havalandırılan kolların meydana gəlməsinə imkan verir
- Tağlar evin yaxınlığında böyüyən üzümün əmələ gəlməsi üçün uygundur
- Voish, üzümün "fanının" yerləşdiyi üfüqi trellises sistemidir
Üzümlərin qış üçün sığınacaq üçün dayaqlardan asanlıqla çıxarılacağına əmin olmalısınız.
Payızda, üzüm budanır, tumurcuqların yetişməmiş hissəsini və qalınlaşdıran qıvrımları çıxarır. Sonra üzümlər dirəklərdən çıxarılır, yerə diqqətlə qoyulur, bir-birinə bağlanır və izolyasiya materialı ilə sarılır. İstilik sevən Rizamatın kifayət qədər filmi olmaya bilər, buna görə də onu bir neçə təbəqə ilə örtmək daha yaxşıdır: saman, film və yer qatı.
Folqa və ya yağlı örtüyə bükülmüş üzüm, tərəflərlə yer üzünə səpilir
Suvarma və qidalanma
Rizamat nəmliyi sevir, mövsümdə 4-5 dəfə suvarılmalıdır: qönçənin başlanğıcında, çiçəkləmə başında, yumurtalıq böyüdükdə, yığımdan sonra. Bu suvarma yetkin bir kol, həll suyu üçün 40-50 litr nisbətində aparılır. Suvardan 0,5-0,7 m məsafədə qoyulmuş, dərinliyi 20-25 sm olan suvarma çəpərlərinə su vermək məqsədəuyğundur. Mümkünsə, kiçik hissələrdə daim su təmin edən bir damcı suvarma sistemindən istifadə etmək daha yaxşıdır.
Hava payızda quru olarsa, oktyabrın sonu - Noyabrın əvvəlində, torpağı nəm ilə doldurmaq üçün kolda 150-200 litr nisbətində suvarma aparılır: bu kök sisteminin qış şərtlərini yaxşılaşdırır.
Üst geyimi suvarma ilə birləşdirmək istənir. İlk qidalanma çiçəklənmədən 6-7 gün əvvəl azotla aparılır. Azot birləşmələri üzvi gübrələrdə kifayət qədər miqdarda olur. Bir yetişmiş üzüm kolu üçün bir kova suda 2-2,5 kq peyin və ya 50-55 q toyuq balığını yetişdirmək kifayətdir. Mineral gübrələrdən istifadə edə bilərsiniz - 10 l suya 60-65 q nitrofosfat və 5 q bor turşusu.
İkinci üst sarğı meyvənin yaranmasından 12-15 gün əvvəl həyata keçirilir. Meyvələrin meydana gəlməsi kalium tərəfindən təmin edilir, buna görə qidalandırmaq üçün 10 q kalium maqneziyası bir kova suda həll olunur. 20 q ammonium nitrat əlavə edə bilərsiniz. Üçüncü qidalanma eyni gübrə ilə ikincidən 8-10 gün sonra həyata keçirilir.
Üzüm qidalanması - video
Dördüncü üst sarğı, superfosfat və kalium sulfat (hər biri 20 g) ilə məhsul yığımından 2 həftə əvvəl aparılır.
Üzüm iz elementləri də daxil olmaqla faydalı bitki örtüyüdür. Bəzi şərabçılara yod, mis sulfat, ağac külü və bor turşusunun infuziyası tövsiyə olunur. Belə bir kompozisiya ilə çiləmə, bitkini yalnız qida maddələri ilə doyurmağa kömək etmir, həm də onu mantar xəstəliklərindən qoruyur.
Zərərvericilərdən və xəstəliklərdən qorunma
Rizamat mantar xəstəliklərinə - küf və yemiuma çox zəif davamlıdır. Bu xəstəliklərin qarşısını almaq üçün ilk növbədə kolun yaxşı havalandırılmasını təmin etmək, qalınlaşdırıcı tumurcuqları və artıq yarpaqları çıxarmaq lazımdır. Bundan əlavə, funqisidlərlə (məsələn, Dnok) profilaktik müalicə mövsümdə 5-7 dəfə aparılmalıdır.
Oidium üzüm emalı - video
Öz əlinizlə emal üçün bir vasitə hazırlaya bilərsiniz: İSO bulyonu əhəng və kükürddən hazırlanır. Torpaqdakı kükürd və ya kükürd konsentratı, nəmlənmiş əhəng və su (2: 1: 17 nisbətində) qarışdırılır və aşağı istilikdə 60 dəqiqə qaynadılır, suya ilkin həcm əlavə olunur. Hazır məhlul, şüşələrə tökülür və uzun müddət saxlanıla bilər. ISO mantar xəstəlikləri ilə mübarizədə yaxşı təsir göstərir və isti qanlı heyvanlar üçün təhlükəsizdir.
Arı və quşlardan üzüm ağlar ilə örtülür və ya hər bir fırçanı bir dok torbası ilə bağlayır.
Məhsul yığımı, saxlanması və istifadəsi
Müxtəlif bölgələrdə məhsul yığan Rizamata müxtəlif vaxtlarda (avqustun sonundan sentyabrın son ongünlüyünə qədər) yetişir. Əvvəlcə tumurcuqların uclarında yerləşən fırçalar yetişir, sonra kolun bazasına yaxınlaşır.
Masa istehlakı üçün, kollarda həddindən artıq pozulmadan, dərhal yetişmiş üzümü kəsməlisiniz. Kişmiş etmək üçün, əksinə, yetişmiş üzümləri başqa 2-3 həftə asmaq məsləhətdir. Kişmiş kişmiş çox keyfiyyətli, dadlı və cəlbedicidir.
Rizamat gözəl və dadlı kişmiş istehsal edir
Təzə üzümləri sərin bir otaqda və ya soyuducuda təxminən iki həftə saxlaya bilərsiniz.
Bağbanların rəyləri
Üzümdə Rizamatın 8 kolu var. Müxtəlif mübahisə edən bir səxavətli insandır.Və xəstəliklərə məğlub olmaq olar.Lakin yağışdakı dəhşətli çatını haradan ala bilərəm? Şübhəsiz ki, yağışdan əvvəl müsbət emosiyaları aradan qaldıra bilsəm, ilk ciddi yağışdan sonra vaxtım yox idi,% 60-70 giləmeyvə sevinclə sahibinə tam ağızdan gülümsəyir (partlayır). Çatlar dərhal qəlib olur. Mənim fikrim quru bir iqlim üçün müxtəlifdir, yetişmə zamanı nəmlik fərqi yoxdur.İndi bu çeşid üçün əvəz axtarıram, kolleksiya üçün 1 kol qoyacağam.
IgorF, Volqoqrad vilayəti//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Rizamatım da ilk yağışdan (yağışdan) sonra partladı. Bütün yay yağış yağmadı və ilk yağış yağanda bütün Rizamat partladı (((((heç olmasa kənddəki baba otağına gedəndə bir dəstə kəsə bildik. Rizamat böyük təəssürat yaratdı)!))
Rostovdan Vadim//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
İndiyə qədər az təcrübəmdən, Rizamat 10 qönçədən sonra 2-ci ildə çiçək açdı. Əvvəllər o, bədbəxtliklə (daha qısa) kəsdi və bəhrə vermədi. Keçən il oxudum ki, uzun bir trim lazımdır - və hər şey düzəlib. Mənim kolumun çox uzun qolları var, ərim özünü günəşdən qorumaq üçün hamamın damına çəkir, meyvə verən tumurcuqlar kolun 1,5 metrliyindən sonra başlayır və uzun (12-14 qönçəni buraxır). O (Rizamat) bunu bəyəndi. Sığınacaqsız qışladım (belə bir uzunluğu normal bir şəkildə qoymaq və örtmək sadəcə mümkün deyil), yalnız hər şeyi açıb yerə beton divarın altına atdım. Dondurma yoxdu, bütün üzüm oyandı. Ötən il 20-25 sentyabr arasında yetişdi. 5 fırçada qırılmış 2 giləmeyvə. Pulpun yumşalması yox idi. Çox ləzzətli! Şirəli və xırtıldayan! Və nə gözəl !!!!
Elena Bocharova, Qazaxıstan//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60
"Rizamat" mənim qazetimdə böyüyür və Belorechenskdən olan Valeriy Dmitriyeviçin dediyi kimi, buynuzlu suvarma şlanqlarından ibarətdir. Hər bir buynuzda - bir məhsuldar vuruş, qalanları qırılır. Stepsons bir vərəq buraxaraq ayrılır. Tumurcuqları çimmirəm. Buynuzlar bir-birindən 35 - 40 sm məsafədədir. İqlimimiz kəskin kontinentaldır. Qışda -35, yayda isə temperatur quyruğu ilə +50-ə çata bilər. Buna görə, temperaturdan asılı olaraq, suvarmağa başlayıram. "Rizamat" qeyri-bərabər olur. Əvvəlcə ətrafda, sonra kolun ortasında. Kiçik suvarma saytımdakı giləmeyvə yetişməsinə o qədər də təsir etmir. Bu, yalnız "Rizamat" a deyil, digər növlərə də aiddir.
Selchanin, Rostov Bölgəsi//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
giləmeyvə forması ovaldan oval uzadılmışa qədər dəyişə bilər. Bir dəfədən çoxunu bir kolda, digərini isə bir kolda görməli oldum. Yetkinliyə gəldikdə, bu göstəricini bir istiqamətə və ya digər istiqamətə sürükləyən amillər də çoxdur. Bölgəmizdə ilk qruplar avqustun 15-20-dən kəsilməyə başlayır. Bu zaman şərtlərin ən yaxşı olmadığı aydındır, lakin bazar öz şərtlərini diktə edir. Yaxşı, sentyabrın 1-nə qədər - ən çox BU !!! (arıları olan sərçələr bitməsə)
S. Sergey. A., Zaporizhzhya bölgəsi.//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
Rizamat üzümləri yaxşı məhsul vermək üçün sahibindən müəyyən səy tələb edəcəkdir. Lakin düzgün əkinçilik texnologiyası ilə məhsulun miqdarı və keyfiyyəti digər, az şıltaq növlərdən çoxdur.
