Şirin və şərab üzüm sortları: ən yaxşılarının ən yaxşısı

Ölkəmizin cənub və şimal bölgələrinin və qonşu ölkələrin müasir bağbanları üçün şirniyyat müxtəlifliyi və istilik sevən mədəniyyət növlərinə görə üzüm çeşidlərinin və çeşidlərinin seçilməsində problem yoxdur. Müxtəlif çalarlarda və ölçüdə meyvələr olan, özünəməxsus dadı və ətri olan, lazımi qayğı ilə, bağ sahəsi üzərində təcrübə aparmağa və son on ildə rus və xarici damazlıq yetişdirən üzümün uyğunlaşdırılmış hibridlərini yetişdirməyə imkan verir.

Təsviri və qısa təsviri olan ən yaxşı desert üzüm sortları

Ural üzüm bağlarında, Başqırdıstanda və ya Sibirdə və Uzaq Şərqdə erkən yetişmiş növlərdən layiqli bir məhsul yetişdirmək bir maraq idi, indi təcrübəsiz bağbanlar arasında da yayılmış adi bir hadisədir. Ölkəmizin cənub bölgələrində və Ukraynada orta yetişən və gec süfrə və istilik sevən mədəniyyətin universal növləri uğurla yetişir. Kənd təsərrüfatı texnologiyasının xüsusiyyətlərini bilən Moskva və Sankt-Peterburqdan olan həvəskar bağbanlar açıq yerə əkmək üçün nəzərdə tutulmuş şərab üzümlərini, böyümək xüsusiyyətlərinə malik nadir desert üzüm bağlarını yetişdirməyi öyrəndilər. Çox vaxt başlanğıc bağbanlar hibridlərin adlarına əhəmiyyət vermirlər, "ağ" və "qara" üzüm üzərində işləməyi üstün tuturlar. Ancaq ağ, tünd bənövşəyi və çəhrayı meyvələri olan üzüm növlərinin və növlərinin adlarını bilməklə, əkinçilik mədəniyyət texnologiyasını asanlıqla başa düşə və xüsusiyyətlərinə uyğunlaşa bilərsiniz.

Ağ desert üzümünün ən yaxşı növləri

Ağ meyvəli süfrə üzümləri həm təzədir, həm də kompotlar və mürəbbə üçün işlənir. Yetiştiricilər tərəfindən hazırlanan yeni sortlar cənub bölgələrində və sərt, şimalda yetişən və erkən yetişən sortların böyük, şirəli giləmeyvə əldə etməsinə imkan verir. Südlü ağ meyvələri olan bir üzüm təbii bir fenomendir, giləmeyvə tünd rəngindən məsul antosiyanin istehsal etmək qabiliyyətini itirmiş vəhşi böyüyən üzümün mutasiyasının nəticəsidir..

Ən yaxşı üzüm növlərini seçmək üçün aşağıdakı meyarlara görə qiymətləndirilir:

1. məhsuldarlıq;
2. meyvənin keyfiyyət xüsusiyyətləri (şəkər və turşuluq);
3. üzüm xəstəliklərinə qarşı müqavimət;
4. şaxta müqaviməti.

Hər bir insanın öz üstünlükləri var. Bəzən təzə bir dadı olan müasir seleksiya növlərinin böyük, gözəl giləmeyvə bəziləri üçün iddiasız və adi görünə bilər, bu bağbanlar şirin, lakin kiçik və boş meyvələrin çoxluğuna üstünlük verirlər. Üzümün digər həvəskarları üçün yalnız giləmeyvə keyfiyyət xüsusiyyətləri deyil, həm də dekorativliyi, üzümün müəyyən iqlim şəraitinə uyğunlaşması vacibdir. Hələ də qiymətləndirmək çətindir onlarla onlarla son çeşid mövcuddur, lakin onlar artıq yüksək məhsuldarlığa və parlaq, dolu meyvəli bir ləzzətə malikdirlər.. Məsələn, çəhrayı, uzadılmış meyvələr, şirəli və ətirli, çiçəkli-meyvəli notlar olan desert çeşidi; muskat dərəcəli gümüş; Giləmeyvə və aronia Carmen'in ahəngdar dadı ilə Alibaba; Moruq-çəhrayı xəndəklər və Rostov hibrid Annie ilə çay gülü və sıx pulpa ətri olan qeyri-adi Zephyr çeşidi.

Foto Qalereya: Ən son Üzüm Hibridləri

Ağ üzümün aparıcı sortlarına aşağıdakılar daxildir:

• Arcadia, Ukraynada yetişən erkən yetişən bir çeşiddir (Moldova və Kardinaldan keçərək), 2 kq-a qədər sıx qruplara malikdir. Hündür bir bitki həddindən artıq yüklənmədən əziyyət çəkmir və Rusiyanın mərkəzində və Sibirdə, Uralsda və Uzaq Şərqdə əla məhsul verir. Yetişmə dövrü 105-115 gündür. Giləmeyvə açıq yaşıl, sıx, şirəli pulpa, mülayim muskat ilə şirin; 2-3 sümük tapılır. Budama 8-12 böyrək üzərində aparılır, mövsümdə ən azı 2 dəfə toz küfündən işlənir.
  

  Erkən yetişmə dərəcəsi Arcadia
• Laura (Flora) - yüngül südlü oval giləmeyvə və meyvənin ucu olan 20 il əvvəl əldə edilmiş hibrid. Xırtıldayan, açıq bir muskat aromatı ilə orta dərəcədə şirin. Çubuqlar 900 q-a qədər gəlir, yetişmə müddəti 110-115 gündür. Srednerosly shtamb fan qəlibləmə ilə yaxşı inkişaf edir, 4 il meyvəyə girir; 8-10 göz üçün əkin. Çeşid, şaxtaya davamlılığı və meyvənin soyulmaması və çatlamaması üçün qiymətləndirilir.
  

  Cədvəl Ağ Laura Üzüm

• Ağ kişmiş (toxumsuz) - yuvarlaq giləmeyvə, ətirli və şirəli erkən yetişmiş çeşid. Meyvələr açıq yaşıl, yetişmə dərəcəsindədir - ənliklə. Dəst boş, böyük, ağırlığı 500 ilə 1200 qr.Giləmeyvə şəkər və turşuların balanslı tərkibi üçün sevilir, qurudulmaq, dondurmaq üçün əladır və toxum yoxdur. Orta ölçülü bitki nəhayət 140-160 gündə yetişir. 7-10 göz üçün əkin tələb olunur. Çeşid Rusiyanın mərkəzində və cənubda becərilir.
  

  Ən şirin ağ meyvəli Kişmiş ağ

Kişmiş növlərinə böyük, sıx çoxluq və sarı-yaşıl meyvələri olan hibrid çeşidli Volodar (erkən) daxildir; Vilar Blanc və Sidlis Perleti keçərək əldə edilən Kishmish 342 (Macar), şirin və ətirli, südlü yaşıl bir tanın meyvələri olan ultra erkən çeşiddir. Giləmeyvə uzun müddət təqdimatlarını saxlayır və düşmür. Ağ meyvəli üzümlü alt növ növlərimetal sortlar az dəyərli hesab olunur - Zolotze, Talisman (Kesha), Arsenyevski.

Foto qalereya: Şirin üzümün ağ-meyvə çeşidləri

21-ci əsrdə ortaya çıxan White CoCl çeşidli yerli seçim, şaxtaya - 25 ° C-ə qədər dözür və toz küfündən zərər görmür. Güclü kollar 10 gözə kəsilir və çox yükləməməyə çalışın. Sonra böyük, uzunsov meyvələr şirin və orta dərəcədə sıx olacaqdır. Üzüm fırçalarının çəkisi 400-dən 700 q-a qədərdir.

Müasir Hibrid Ağ Cockle

Çətin və məhsuldar çeşid Vostorg tez kök alır və 4-5-ci illərdə meyvə verməyə başlayır. Erkən bir hibrid termofilikdir və üst sarğıya cavab verir. Bağbanın əziyyətli işinin nəticəsi, açıq bir muskat dadı ilə şirin, iri sarı-yaşıl giləmeyvə ilə 800-1600 q ağırlığında böyük sıx qruplar olacaqdır. Qısa bir budama baxmayaraq, koldan 30 kq-a qədər məhsul əldə edilir.

Böyük meyvəli ağ üzüm Delight

Müasir üzüm bağında Platovun mərhum yubileyi ahəngdar, xoş bir dadla qarşılanmalıdır. 125-140 gün ərzində klasterlər orta hesabla 700 q qazanır. Kostrykin Yaddaş Hibridinin tərbiyəsizliyi və orta sürətlə böyüməsi ilə məşhurlaşdı (üzüm 50% bişirilir). Bir koldan 15 kq-a qədər məhsul verən bir bitki, bəzən noxud, lakin arıdan zərər görməmiş və orta zolaqda sığınacaq tələb etmir. Üzümün orta qrupu 1600-ə qədərdir. Orta dərəcədə turşuluğu olan bir qadın barmağı yalnız dekorativ dəstəsi ilə deyil, həm də ləzzətli meyvələri ilə ləzzət alacaqdır. Əllərin orta çəkisi 900 qr.

Foto qalereya: ağ üzümün ən yaxşı növləri

Ən ləzzətli çəhrayı üzüm

Çəhrayı meyvə üzümlərinin hibrid növləri və çeşidləri görünüşü cəlbedicidir və dad xüsusiyyətlərindən məyus olmur. Giləmeyvə solğun çəhrayıdan dərin moruq çalarlarına qədər ola bilər, buna görə də bu cür üzümlər tez-tez şərab və konservə əlavə olunur.

• Erkən Rus dili - iddiasız bir erkən böyüyən desert şirəsi üzüm çeşidi, iyul ayının sonlarında yetişir, orta hesabla 600 q-a qədər boşluqlar. Hibrid cənubda, Uzaq Şərqdə, Başqırdıstanda və Sibirdə böyüyür. Karamel ləzzətinin qarışığı olan asan muskat yağı, hər bir orta bağban tərəfindən sevilir. Uzun bir kolda yuvarlaq, tünd çəhrayı giləmeyvə şəkər qazanır - 22%, turşu - 7 q / l. Tumurcuqları 2-3 inflorescences buraxın. Bəzən meyvələr çatlayır və arılar tərəfindən zədələnir.
  

  Erkən rus üzümləri ölkəmizin bir çox bölgəsində böyüyür
  • Keshi və Rizamatı keçərək, damazlıqçı Kapelyushny, iyirmi ildən az müddətdə populyarlaşan və qeyri-adi dadı və forması ilə bir çox şərabçı tərəfindən sevilən ultra erkən çeşid (95 gün yetişmə dövrü) inkişaf etdirdi. Təkcə 20 g ağırlığında çəhrayı, uzanan giləmeyvə və güclü bir üzüm olan hibrid günəşli ərazidə ən yaxşı böyüyür; 8-10 böyrəyə kəsilir. Julianın meyvələri sulu və orta dərəcədə şirindir, yüngül meyvəli notlarla.
    

    Ultra erkən üzüm hibrid Julian

  • Tason - solğun çəhrayı, oval orta ölçülü giləmeyvə olan ət, xırtıldayan, şirəli, zərif meyvəli-bal ətri ilə erkən yerli çeşid; görünüş Ya.I adına VNIIViV tərəfindən hazırlanmışdır. Potapenko. Hibrid məhsuldarlıq üçün qiymətləndirilir - hər dəstədə orta hesabla 35 kq-a qədər - 800 q. Yetişmə müddəti - 110-120 gün. Budama üzümləri - 10-12 göz. Ədliyyə və küfdən emal etməyinizə əmin olun.
    

    Tason üzümünün tender əzələləri Rusiyada bir çox bağbanlar tərəfindən təqdir edildi

  • Transfigurasiya hibrid - incə dəri və şirəli pulpa ilə bərabər rəngli incə çəhrayı, oval giləmeyvə. Kraynovun "üçlüyü" (Yubiley Novocherkassky, Victor, Transfiguration) çeşidi, iddiasızlığı və bir çox iqlim xüsusiyyətlərinə yüksək dərəcədə uyğunlaşması ilə sevilir. Buna görə Transfiqurasiya, Sibir yaz şəraitində və giləmeyvə daha doymuş moruq rənginə sahib olduğu Başqırdıstanda böyüyür. Biseksual çiçəklər yaxşı tozlanır. Müntəzəm qidalanma ilə müntəzəm bitki sabit məhsul verir - 1-1,5 kq bir dəstə üzüm, bir bitkidən 40 kq-a qədər seçilmiş meyvələr yığılır.
    

    "Kraynov üçlüyünün" lideri - müxtəlif Transfiqurasiya
  • Liviya - V.V-nin beyni. 90-cı illərdə yetişən Zagorulko. Çeşid çox şirindir (şəkər tərkibi - 26%), ətirli, şıltaq deyil. İnfestasiya və toz küf nadirdir. Giləmeyvə oval, çəhrayı-bənövşəyi, ətli, muskat yağı və nazik dərisidir. Yetişmə müddəti 105 gündür. Çiçək biseksualdır. Sürgünləri qısa müddətdə, 4-6 qönçəyə kəsin. Çatışmazlıqlar arasında, yetişmiş meyvələrin tökülməsi və arı zərərləri qeyd edildi.
    

    Ən yüksək dərəcəli Liviya

Şirin üzüm çeşidləri arasında Veles də xüsusilə fərqlənir. Hibridin "valideynləri" Rusbol və Sofiya, zövqü ilə və sabit bir məhsul verir. Veles giləmeyvə böyük, oval, bənövşəyi rəngli sıx çəhrayı, əti kəhrəba, dəri orta dərəcədə sıxdır. Rudiments giləmeyvə var. Veles meyvənin muskat-çiçəkli aromatı və ilk giləmeyvə erkən yetkinliyi - 100 günə qədər qiymətləndirildi. Güclü kol, budama - orta (6-8 qönçələr); şəkər tərkibi - 23%, turşuluq - 5 q / l. Əhatə dərəcəsi fırçaları 1.8 kq, bəzən 2 kq-dan çox artırır. Meyvələr çatlamağa və tökülməyə meyllidir.

Kraynovun "üçlüyü" dən olan hibrid Viktor üzümün bir çox xəstəliklərinə qarşı güclü toxunulmazlığı ilə diqqət çəkdi. Üzüm bağları uzun müddət qeyri-adi bir forma verən və parlaq, muskat dadı və çiçək notları ilə çeşidli giləmeyvələri çox sevirdi. Çəhrayı-qırmızı qeyri-bərabər rəngli barmaq meyvələri, şirəli pulpa böyüyən mövsümün əvvəlindən 110-cu gündə yetişir. Dəstəyin orta çəkisi 700 qr, məhsul bir üzüm kolundan 10 kq-a çatır. Sabit bir məhsul əldə etmək üçün 4-6 qönçəyə budama və meyvə əmələ gəlməsi zamanı orta yük tətbiq olunur. Hibrid formanın əsas üstünlükləri yüksək şəkər tərkibi və daşınma qabiliyyətidir.

Barmaq şəkilli, böyük (15-20 q), bənövşəyi-qırmızı giləmeyvə olan Asiya hibrid Rizamat böyük klasterlərlə fərqlənir - 1 kq-dan 2,2 kq-a qədər. Yetişmə müddəti - 125 gün. İstilik sevən çeşid cənub bölgələrində becərilməsi üçün nəzərdə tutulmuşdur, meyvələr orta dərəcədə şirindir, yüngül bir muskat yağı ilə; üzüm güclüdür, 8-10 qönçəyə kəsilir. Adi dadına baxmayaraq, Rizamat yüksək məhsuldarlığı və gözəl üzüm fırçaları ilə sevilir.

Zərif çəhrayı, oval cənub enliklərindəki gurme giləmeyvə iyulun sonlarında, orta zolaqda - avqustun əvvəlində yetişir. Müəllif kabinəsi V.İ. Kraynova güclü, dallı, hər bitki üçün 10-12 kq-a qədər məhsuldarlığı ilə xarakterizə olunur. Meyvələri dadarkən, meyvə notları və çiçək-bal ətri xüsusilə nəzərə çarpır. Rostov yetişdiricisi Kapelyushny'nin Rumba üzüm çeşidi bu hibridə bənzəyir, Qurmandan daha erkən (Delight qırmızı + Cherrel) yetişir. GF Rumba çox şirindir - 23% şəkər, turşuluq payı ilə - 6 q / l. Ətirli, şirəli giləmeyvə mükəmməl şəkildə qorunur və tər, mumlu dəri səbəbindən həşəratlar tərəfindən zədələnmir.

Zövqə görə bu erkən yetişən hibridləri ilə bir sıra VV üzüm əlavə etmək istərdim Zagorulko - Ən məşhur iki növün ən yaxşı keyfiyyətlərini özündə cəmləşdirən Sofiya - böyük meyvəli Arkady və unudulmaz muskat parlaq Kishmish. Sofiya, çəhrayı-bənövşəyi konuslu giləmeyvə olan böyük, sıx bir qrupdur (1,5 kq-a qədər), əksər hallarda toxumları olmur.

Çəhrayı şaftalı Kraynov yetişdirilməsi şaxtaya qarşı müqavimət və küf müqaviməti üçün sevilir. Biseksual çiçəklər. Hibrid üzüm fırçaları boşdur, 1,2 kq-a qədər böyüyür, avqustun sonlarında muskat dadı ilə giləmeyvə yetişir. Çeşid həddindən artıq yüklənməyə dözmür və üst sarğı tələb edir. Yanlış qayğı ilə giləmeyvə daha kiçik və turş böyüyür, lakin bu, Mərkəzi Rusiyada, Urals və Udmurtiyada eyni dərəcədə layiqli bir məhsul gətirən bir bitkinin mahiyyətindən əl çəkmir.

Bununla yanaşı, çəhrayı şaftalıya bənzər formalı və zövqlü Flamingo çəhrayı üzümlərini də tərk edə bilməzsiniz - oval, çəhrayı-qırmızı şirəli giləmeyvə və 1 kq-a qədər boşluqlu qruplar. Moldovadan gələn bir hibrid, 4-6 böyrək üçün budama tələb edir və qış üçün (Rusiyanın cənubunda və orta zonasında) sığınacaq tələb etmir.

Foto qalereya: ən yaxşı çəhrayı meyvəli üzüm növləri

Çəhrayı meyvəli üzümlər Arched, habelə orijinalın hibrid forması meyvəyə bənzər dərəcədədir. Avqustun sonunda kemerli yetişir, yüngül bir muskat qarışığı olan giləmeyvə şəkər - 18%, turşular - 4-5 q / l; şirəli, çiçək notları ilə. Üzüm orijinal - gec müxtəlif, meyvələr şəkərlə zəngindir - 22%, orta turşuluq - 6 q / l. Pulpa sulu, lakin şirin, sadə dadı ilə. Bu dəyişkən hibridlər praktik olaraq peeing-ə həssas deyildir. Orta dərəcədə şirin bir kemer adətən şərab daxil olur.

Canlı müxtəlif Arched

Konik giləmeyvə və parlaq bənövşəyi rəngli Orijinal çeşidin sıx üzüm fırçaları sərin bir otaqda 4-5 aydan çox müddətə saxlanılır.

Orijinal çeşidli qeyri-adi formada dadlı və şirin giləmeyvə uzun müddət saxlanılır

Ən yaxşı qara desert üzüm növləri

Yüngül "həmkarları" ilə müqayisədə, aronia üzümündə monosakkaridlər və vitaminlər var, qorunma və şərabçılıq üçün əladır, toxumsuz növlər kişmiş və konserv hazırlamaq üçün idealdır. Antosiyaninlərlə zəngin olan dəstələrin parlaq, doymuş rəngi bağın bəzəyi kimi xidmət edir.

Qaranlıq meyvəli üzüm növləri arasında ən çox həvəskar bağbanlar aşağıdakı müasir hibridləri seçirlər.

• Baikonur - erkən yetişən bir növ - yerli seçimin ana bacısı E.G. Pavlovski. 1,2 kq-a qədər sıx, həcmli qruplar iyulun sonunda masaya düşür. İncə qozlu qaranlıq mavi giləmeyvə xırtıldayan əti tərkibində 3-ə qədər toxum var, şəkərlə zəngindir - 21%. Meyvələr uzun müddət kollarda asılmağa və çökməməyə qadirdir. Udmurtiya və Sibirdə müxtəliflik yetişir, qış üçün sığınacaq tələb olunur.
  

  Mavi meyvələrlə erkən yetişən Baikonur
• 23% bol meyvəli və gözəl qruplar üçün muskat dadı və şirinliyi ilə erkən Kodryanka çeşidini sevir. Zamanla sınaqdan keçirilmiş çeşid istənilən torpaqda böyüyür, bu şərtlə ki, bitki müntəzəm olaraq qidalanır, suvarılır və toz küfdən işlənir. Üzüm fırçalarının çəkisi 0,8-1 kq, giləmeyvə nazik bir dəri ilə tünd bənövşəyi rəngdədir. Hibrid Rusiyanın əksər bölgələrində - cənub bölgələrində və şimalda, Transbaikaliya və Uralsda becərilir.
  

  Tünd meyvəli hibrid Codryanka

• Təcrübəsiz rus hibridi Nadejda Azos (Moldova + Cardinal) ən dadlı qara üzüm hesab olunur. Tünd mavi, şirin-turş (şəkər - 17%, turşu - 7%) meyvələr nazik bir dəri ilə örtülmüş, arılardan qorunma tələb olunur. Zərif muskat və şirəli pulpa hibrid bitkinin nadir cücərməsini əsaslandırır. Çoxluqların çəkisi 800 q, yetişmə müddəti 125 gündür. 4-6 böyrək üçün əkin.
  

  Rus hibrid Nadejda Azos

• Tamamilə Athos, böyümək mövsümünün əvvəlindən 95-ci gündə yetişir, tumurcuqlar 7 gözə kəsilir. Yetişmiş dəstə hibrid forma 1500 q-a çatır, çeşid nadir hallarda həşərat və toz küfündən əziyyət çəkir. Geniş mavi-qara meyvələr silindrik çoxluqlarda böyüyür, yalnız təzə istehlak üçün deyil, həm də şərablarda, mürəbbə və kompotlarda da uyğun gəlir. Bir bitkinin məhsuldarlığı 15-18 kq.
  

  Şaxta davamlı və quraqlığa davamlı müxtəlif Athos
• Təəccüblü dərəcədə böyük, Ukraynada alınan Odessa suvenirinin üzüm şəklindəki meyvələri. Qara rəngli mavi giləmeyvə bir mum örtüklü və 4 toxum ehtiva edir. Hibrid erkən payızda yetişir (fırça çəkisi - 0,5-0,8 kq). Giləmeyvə saxlama keyfiyyəti ilə fərqlənir, bir kol üzərində həddindən artıq olduqda, yıxılmır. Şəkər tərkibi - 16%, turşuluq - 6g / l. Çiçəklər biseksualdır. 8 göz üçün tumurcuqları kəsin. Şərabçılıqda və evdə hazırlanan iş parçalarında tətbiq olunur.
  

  Odessa suvenirinin şirin giləmeyvə bir az turşudur və şərab və kompotlar hazırlamaq üçün uygundur

Qaranlıq meyvəli çeşidlər arasında bəziləri də Qara tutulmanı (Dolores + Rus Erkən) ən etibarlı və məhsuldar hesab edir, 110 gündən sonra yetişir. Çeşid Sibirdə və Uzaq Şərqdə uğurla böyüyür. Qövslərdə uzun boylu bir kol böyüyür, fırçalar 0.6-0.8 q ağırlıqda yığılır.Bundan əlavə Asiya çeşidi Kishmish qara (Talisman + Glenora) şərabçılar arasında yüksək reytinq qazandı. Oval tünd mavi meyvələrdə orta miqdarda şəkər var, onlar tez-tez qurutma və kompotlarda istifadə olunur. Meyvələr toxumsuzdur. Çeşit, küf infeksiyasına zəif davamlıdır. Ekaro 35, ən erkən qara üzüm hesab olunur, giləmeyvə bənövşəyi, dəyirmi; klasterlər orta hesabla 400 qr çəkir. Meyvələr doymuş, şirin, müəyyən bir çiçək aroması var.

Foto qalereya: ən yaxşı qara üzüm növləri

Qara barmaq, təsir edici meyvə ölçüsü üçün təqdir edilən zərif muskat dadı ilə uzanan mavi giləmeyvə ilə xarici toxumsuz çeşiddir. İstiliyi sevən çeşid, bataqlığa dözmür, şəkər miqdarı - 19%, turşu - 7 q / l.

Bir dəstə hibrid Qara barmaq

Nisbətən gənc Amerika Yupiter çeşidi, mükəmməl dadı (şəkər - 21%, turşu - 5 q / l), konus formalı meyvələr və bir dəstənin ifadəli forması ilə aşiq olmağı bacardı. 8 göz üçün əkin. Erkən yetişmiş bir hibriddə nisbətən kiçik (300-500 q) konik qruplar. Yenidən yuduqda giləmeyvə yumşalır və dadını itirir.

Xarici Hibrid Yupiter

Qara albalı həvəskar yetişdirmə Vişnevetsky 10 il əvvəl bir az daha böyüdü. Erkən sortlar arasında, birincisi, yetişmə dövrüdür (95-105 gün). Meyvə fırçalarının çəkisi 400-700 q, dadı albalı-tut, pulpa sıx, şirəlidir. Giləmeyvə çatlamaz, çökməz; hibrid xəstəliyə davamlıdır.

Hibrid Qara Albalı

Ən yaxşı texniki (şərab) üzüm növlərinin təsviri və qısa təsviri

Texniki üzüm növləri, yetkinliyindən asılı olmayaraq şərabçılıq üçün xammaldır. Meyvənin rəng intensivliyindən və ölçüsündən asılı olaraq, meyvə içkisi, konserv, mürəbbə üçün şərab və konyak içkiləri (çəhrayı və qara üzüm çeşidləri daha tez-tez) hazırlanır; kişmiş, şəkərli meyvələr, konsentrat şirələr - həm ağ, həm də qaranlıq üzüm çeşidlərinin hazırlanması üçün.

Ən çox yayılmış və geniş yayılmış masa texniki çeşidi Isabella üzümdür. Düyünə sıx oturan bənövşəyi-mavi, dəyirmi giləmeyvə yüksək məhsuldarlığı ilə xarakterizə olunur - hər kol üçün 50 kq-a qədər. Xüsusi bir izabil ətri olan şirəli, orta ölçülü meyvələr (çox vaxt giləmeyvə təravətləndirici bir daddır) 140-160 gündən sonra yetişir. Böyüməkdə olan bir kol qısa bir budama (5 qönçə üçün) və küləklərdən günəşli, sığınacaqlı bir əraziyə ehtiyac duyur. Ümumiyyətlə, Isabella şərab çeşidi misilsizdir və bir çox xəstəliklərə qarşı davamlıdır. 16 -17% - şəkər, 5-6 q / l - turşu - İzabella meyvələrinin pulpa hissəsi kimi. Mərkəzi Rusiyada, Uralda, Udmurtiyada, Başqırdıstanda əla məhsul verir.

Texniki dərəcəli Isabella

Şərabçılıq üçün nəzərdə tutulmuş digər çeşid Vesta, hətta soyuq, rütubətli yayda da sığınacaqsız və yüksək məhsuldarlıq üçün əla qiymətləndirilir. Şəkər tərkibi - 25%, turşu - 7 q / l. Mavi-bənövşəyi giləmeyvə, 250 qr ağırlığında, orta dərəcədə sıx bir qrup təşkil edir. Şirəsi rəngli, şirəli ət deyil. 4 böyrək üçün əkin. Üzüm güclüdür. Çeşid qırmızı süfrə şərabının hazırlanması üçün becərilir.

Vesta şərabının sıx qrupları

Platovski, masa şərabları hazırlamaq üçün istifadə olunan müxtəlif şərab və desert üzümləridir. Mərkəzi Rusiyada və Uzaq Şərqdəki hibrid, böyümək mövsümünün başlanmasından 115-135 gün əvvəl inanılmaz bir məhsul yığmasına sevinir. Giləmeyvə ağ, yaşıl rəngli, dəyirmi, şirəli, kiçik qruplar (200 q), çox sıxdır. Şəkər tərkibi - 20%, turşuluq - 6 q / l. Üzüm kifayət qədər qısa müddətə kəsilir (3-4 göz üçün), qış üçün yalnız riskli əkinçilik zonasında (Sibir, Uzaq Şərq, Urals) əhatə etmək tövsiyə olunur.

Ağ meyvəli texniki üzüm çeşidi Platovsky

Gec yetişən ağ meyvə çeşidi Magarach'ın ilk övladı 200 qr-a qədər olan çoxluq təşkil edir, ahəngdar, xoş dadı, zərif dərisi üçün təqdir olunur. Giləmeyvə ağ, dəyirmi, fırçalardır - uzanmış, boşdur. Şəkər - 22%, turşu - 8 q / l. İlk doğulanlardan olan şərab, yüngül bir muskat və meyvəli notlarla qarışdırılır. Açıq işləmə tacı olan dik güclü kol qış üçün sığınmır və tez-tez bir gazebo mədəniyyəti kimi istifadə olunur.

Ağ meyvəli texniki dərəcəli Firstborn Magarach

Cədvəl: Bəzi texniki üzüm növlərinin keyfiyyət xüsusiyyətləri

Foto Qalereya: Texniki Üzüm növləri

Ən yaxşı universal masa üzüm sortları

Lidiya, universal istifadə üçün ən çox yayılmış çeşiddir, bir çox bağbanlar ədviyyatlı dərini sevən şirəli, şirin meyvələrdir. Vəhşi böyüyən Vitis labrusca fidanından alınan üzüm. Güclü kök və dekorativ üzüm sayəsində, izabel çeşidi təkcə masa-texniki üzüm kimi deyil, həm də dekorativ mədəniyyət kimi yayılmışdır. Məhsuldarlıq - hər kol üçün 25-30 kq-a qədər. Orta dəstə təxminən 400 q ağırlıqdadır, yetişmiş giləmeyvə çürüyür və çürüyür, yetişmiş məhsul (150-160 gündən sonra) şirələr və şərablar üçün idealdır.

Universal dərəcəli Lidiya

Lidiya sentyabr ayının ortalarında yetişir, ancaq avqustun ortalarında ilk giləmeyvə çimməyə başlayırıq. Meyvələr zəngin qırmızı, şirəli və ətirli olur, yalnız bir az turşudur. Alternativ yoxdursa, avqustun sonunda Lydia bayram süfrəsində layiqli bir giləmeyvə desertidir. Giləmeyvə nadir hallarda küf və iyiumdan təsirlənir, arıları da cildin büzülməsi və pulpa turşuluğuna görə meyvələrə o qədər də maraq göstərmir. Sentyabrın sonu - oktyabrın əvvəlində son dəstəni qoparırıq. İlin bu vaxtında onlar çox ətirli olurlar, ilk dondan darmadağın olurlar, mis ləzzət əldə edirlər və praktik olaraq acı olmurlar. Belə "gec" üzüm fırçalarından inanılmaz bir kompot əldə edilir, aromatik və zəngindir.

Lidiya yaxşı istilənən günəşli bir yerdə böyüyür və daima suvarılır və qidalanır. Yalnız diqqətli münasibət sayəsində adi "orta" universal çeşidli giləmeyvə noxud olmur, qırılmır, çox nadir hallarda pisləşir və üzümdə noyabr şaxtasına qədər asıla bilər. Əlverişli illərdə bütün orta göstəriciləri aşa biləcək məhsulun təravətini və raf ömrünü uzadır. Qeyd - 8 yaşlı bir koldan 60 kq seçilmiş giləmeyvə. Ancaq kol olduqca güclüdür, bir tərəfi (iki "çiyin") qazebo, digəri (2 filial) - yaşayış binasının kərpic divarına quraşdırılmış metal dayaq üzərində qurulmuşdur. Yəni, üzüm küləklərdən qorunan bir yerdə yerləşir, divardan istilik alır və müntəzəm olaraq təmiz, isti su ilə suvarma alır və üzvi maddələrlə qidalanır (yayda 6 dəfəyə qədər). Bu, ən kiçik və yetişməmiş giləmeyvə üçün sabit məhsul və şirinlik təmin edir.

Tər cildinə və 4-ə qədər toxumun olmasına baxmayaraq, üzüm meyvələri yaxşı qorunmuş konserv kompot və mürəbbəni tamamlayır. Dad keyfiyyətləri və nadir, yüngül klasterlərin sadəliyi səbəbindən çeşidin çox məşhur olmadığına inanmaq çətindir. Lidiya üzümünün qüsursuz, sadə dadı parlaq, zəngin aromalı və meyvələrin qapalı şəkildə + 15 + 20 ° C temperaturda 2 aya qədər qorunması ilə sevilir.

Ağ inci Macar universal emalı və təzə istehlak üçün uygundur. Kəhrəba - incə müşk notları olan sarı, dəyirmi meyvələr konusvari dəstələrdə böyüyür. Üzüm 80% yetişir. Meyvə fırçasının çəkisi 150-200 qr, budama 6-8 böyrək üçündür. Şəkər tərkibi - 20%, turşuluq - 7 q / l. Belorusiya və Ukraynada, Urals və Sibirdə, eləcə də Rusiyanın orta zonasında orta yetişmə dövrü olan bir kol yetişdirilir.

Universal ağ inci

Cədvəl və texniki dərəcəli qara inci Magarachi'nin bir qohumudur, təxminən 300 qr təşkil edir, giləmeyvə dəyirmi, tünd mavi rəngdədir, turşu və yüngül çiyələk muskat hissəsidir. Şəkər tərkibi - 24%, turşuluq - 6 q / l. Üzümləri 3-4 göz üçün kəsin, əlverişli illərdə məhsul - bir koldan 15 kq-a qədər. Tula şəhərində yüksək keyfiyyətli desert şərablarının istehsalı üçün xüsusi şaxtaya davamlı müxtəlif seçim hazırlanmışdır.

Yemək və şərabçılıq üçün müxtəlif - Qara İnci

Çəhrayı muskat, 0,2 kq-a qədər klasterləri olan, orta ölçülü bir stol-şərab hibrididir, oval, mum örtüklü çəhrayı-qırmızı giləmeyvə. Meyvələr ətirli, çiçək notları ilə tez-tez şərabçılıq üçün istifadə olunur, masada gözəl bir giləmeyvə deserti olacaqdır. Orta məhsul bir kol üçün 4-6 kq. Çeşit temperatur həddindən artıq həssasdır, toz küfündən təsirlənir və münbit torpaq və üst sarğı tələb edir.

Üzüm çeşidi Muskat çəhrayı

Şashla ağ, çəhrayı və muskat qozu, ümumiyyətlə universal çeşidlər adlandırılan üzümün bir növüdür. Hibridlər dad xüsusiyyətlərinə görə oxşardır, ağ Chasla (sarı-ağ, dəyirmi giləmeyvə, 190 q ağırlığında çoxluq) çəhrayıdan əvvəl yetişir (sıx bir dəri olan çəhrayı-moruq meyvələri, fırça çəkisi - 250 q); Sarı-yaşıl giləmeyvə olan Muscat manqalı çiyələk ləzzətinə malikdir, bu növün bütün növlərindən daha tez yetişir. Şirin, şirəli meyvələri olan üzümlər masada əla görünür və dadarkən, muskat və şəkər tərkibi üçün çox vaxt yüksək qiymətləndirilir. Bütün növ Chasla üzümləri şərab üçün uygundur. Şaxtaya davamlı və misilsiz üzüm hibridləri riskli əkinçilik ərazilərində - Moskva, Sankt-Peterburq, Başqırdıstan, Udmurtiya, Sibir və Uzaq Şərq üçün uygundur.

Rusiyada ən yaxşı üzüm növlərindən bəziləri

Mindən çox əla erkən, orta və gec üzüm çeşidləri var, bunların məqsədi ən müxtəlifdir - bəziləri desert kimi yaxşı, digərləri şərab və konservasiya üçün, bəziləri süfrə və texniki növlər universaldır.

Video: ən yaxşı üzüm növləri (qısa təsvirlə)

Moskva bölgəsi və Sankt-Peterburq üçün ən yaxşı üzüm sortları

Qeyri-sabit hava şəraiti, şəhərətrafı ərazilərdə yağışlı yaylar və uzun müddət davam edən qayıdış şaxtaları - üzüm sortlarını seçərkən bu amillər həmişə nəzərə alınır. Buna görə, erkən sortlar daha çox Moskva yaxınlığındakı bağ sahələrində, məsələn, ağ rəngli Tason, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven və nisbətən erkən mavi Athos.

Sankt-Peterburqun rütubətli, mülayim kontinental iqlimində, tünd mavi meyvələri olan Pamyatka Dombkovskayanın bəhrəli süfrə hibridi, böyük yaşıl südlü giləmeyvə ilə erkən yetişmiş Laura, Aleshenkin, Harold, Liviya və Dostluq qorxmadan becərilir.

Xəstəliklərə və aşağı temperaturlara davamlıdır Ağ maxi, turşu və meyvəli aromalı ağ-yaşıl böyük giləmeyvə ilə fərqlənir. Texniki çeşidlər arasında Moskva və Sankt-Peterburq yaxınlığındakı bağbanlar barışmaz müxtəlifliyi Lydianı seçirlər.

Video: Moskva bölgəsi və Sankt-Peterburq üçün ən yaxşı üzüm növləri

Sibirdə və Uralsda böyümək üçün ən yaxşı üzüm

Sibir bağbanları şaxtaya davamlı erkən yetişmiş üzüm sortlarının becərilməsini tətbiq edirlər - Tason, Timur, ağ meyvəli Tukai; Rochefort, Super Extra, White Wonder, Cardinal və bənövşəyi çoxluqlu Kodrianka, Delight, White Giant da məşhurdur. Şərabçılıq üçün, şübhəsiz ki, Isobell və Lidiya. Sharov seçiminin giləmeyvələrini heç vaxt endirməyin: Musat Sharov və Sharov of Riddle.

Foto qalereya: Sibirdə yetişən üzüm növləri

Video: Urals və Sibir üçün ən yaxşı üzüm sortları

Ukraynada ən yaxşı üzüm sortları

Mülayim, cənub iqlimi və uzun, isti yaylar, yeni istifadə üçün şərab, şirələr, kompotlar, şirniyyatlı meyvələr hazırlayaraq müxtəlif növ orta, erkən və gec üzüm yetişdirməyə imkan verir. Arcadia, Liviya, Delight, Julian, Kodryanka - iyulun ortalarında yetişir. Maria Magdalene, Sphinx, Charlie böyük tünd qırmızı bənövşəyi qruplar - populyar ultra-erkən sortlar; yüngül yaşıl meyvələri olan hibridlər daha sonra yetişir - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Sevgililər. Avqustun əvvəlində Odessa suveniri yetişir, Sigma, Romeo, Strashensky. Və yazın sonunda Zaqrava, Sentyabrina, Moldova desert çeşidlərindən zəngin bir məhsul; şərab hibridləri - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Foto qalereya: Ukrayna üçün ən yaxşı üzüm növləri

Başqırdıstan və Udmurtiyada ən yaxşı üzüm sortları

Şarkov, Pamyatki Dombkovskaya və Korinka Rusının məşhur hibridləri, Başqırdıstan və Udmurtiyada riskli əkinçilik zonası üçün ilk təyin edilmişdir. Fövqəladə və orta yetişən sortlar yetkinləşir və geri dönən dondan əziyyət çəkmirlər: Super Ekstra, Ələddin, Saratov hədiyyəsi, Baykonur, Liviya, Monarx. Qeyri-adi deyil - Kishmish parlaq, Rumba və Bənövşə erkən. Çalışan növlər Codryanka və Charlie məhsuldar hibridləri hesab olunur.

Foto qalereya: Başqırdıstan və Udmurtiyanın ən yaxşı növlərindən bəziləri

Giləmeyvə sərt Başqırd iqlimində soyulmaması və çökməməsi üçün, üzümün müxtəlif biostimulyantlarla (məsələn, Gibberellin) işlənməsi tövsiyə olunur

Rəylər

Şirin üzümü sevirəm və turş üzümdə dayana bilmirəm. Çoxlarının xoşuna gəlsə də, indi ən dadlı növlərini ayırmaq çox çətindir. Qeyri-adi ləzzətə malik üzüm xoşlayıram. Məsələn, bu il ilk dəfə böyük giləmeyvə ilə 6 dəstə Rochefort aldım. Və kardinal bir ləzzət. Mən Yupiteri əzirəm, keçən il bir həmyerlim Yupiterin bir parçasını müalicə etdi, düşünürəm: Beş kol əkərəm. Bitki əkmək fikrimi dəyişdi, bir neçə kol. Əlbəttə, Liviya müqayisəolunmazdır, amma Super-Ekstra həddindən artıq hazırlıq da yaxşıdır, şübhəsiz. Buna görə sevilən çeşidlərin çeşidi böyükdür. Tomaysky'yi saxlayıram, çünki giləmeyvələrini albalı dadı və sıx ətli ət ilə sevirəm.Parlaq, zəhmli muskat və parlaq çəhrayı giləmeyvəni sevirdi. Nadejda AZOS, Lancelot və Velika, Kişmiş Luchisty və Afrodita, Veles və Orijinalı çox sevirəm.

Vladimir, Belqorod bölgəsi

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Hər kəsin öz zövqü var .... qovun sevən və qarpızı sevən. Bəyənirəm: Tason qeyri-adi bir incədir. Liviya xırtıldayan və ləzzətli muskat yağıdır. Monarx, balanslı bir dadı olan böyük bir giləmeyvə. Bişdikdə, hər tərəfə sprey edin. Premyer, Parlaq - çox dadlı. Möhtəşəm - bu il çox şirindir. Şəkər və turşunun əla birləşməsi. Vodograi yüngül, gözəgörünməz bir muskatdır. Super Extra - bu da xoşuma gəlir, amma üstündürsə, yemək olmaz ... çox şirin. Rumba - sanki sadə bir dadı var, amma dayanmadan yemək istəyirəm. Sadəcə şirindir ... Anyuta bir əzikli böyük bir dadlı muskat giləmeyvəsidir, amma toxumları çox böyükdür, ancaq dadına görə gözlərinizi bağlaya bilərsiniz. Buna baxmayaraq, muskat yağı xoşlayıram, amma onlardan çoxunu yeyə bilməzsiniz.

Ryaskov Alexander, Volqoqrad

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Əmirxan, UHD, Kishmish Macar (№ 342) xoşuma gəldi. Liviyanın dadından xüsusi bir ləzzət. Kuban, Gourmet erkən, Purple erkən növlərinin giləmeyvələri çox xoşuma gəldi. İlk şəxsi gf Busarova G.P. mənim yaddaşımda çox yaxşı bir təəssürat yaratdı. - yaxşı muskat yağı ilə.

Nikiforova Galina, Chelyabinsk

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Yeni və daha yaxşı çeşidlər üzərində işləyən seleksiyaçılar giləmeyvə formalarına olan tələbi və müxtəlif iqlim şəraitinə uyğunlaşma göstəricilərini nəzərə alırlar; və şərabçılığın inkişafı həvəskar bağbanları texniki və universal növlərin məhsulu üzərində işləməyə məcbur edir. Hər halda, məhsul yığımı üzüm hibridlərindən ən dadlı və ən zəngin şəxsi bağ sahəsi öz əlləri ilə böyüdülənlərdir. Yorulmadan çalışırsan, adi adi üzümün hətta hər hansı bir gurmayı cəlb edəcək heyrətamiz dadı və ətri olan giləmeyvə təqdim edəcəkdir.