Bir çox insanlar göbələkləri sevirlər, amma hamı onları necə yığmaq istədiyini bilmir. Xüsusilə keyfiyyət və təravət zəmanəti olmayan bir mağazada satın alın. Bu gözəl meşə hədiyyələrinə evdə böyüməklə il boyu əldə edə bilərsiniz. Bir çox növ göbələk yetişdirmək asandır.
Oyster göbələkləri
Evdə bu göbələklərin istehsalına başlamaq üçün kiçik bir otaq (qaraj, zirzəmi və ya istixana), bəzi avadanlıq, miselyum və substrat lazımdır.
Otağı dezinfeksiya etmək lazımdır (ağlıq mümkündür), substrat üçün rəflər 2-3 pillə yerləşdirin, işıqlandırma aparın. Optimal temperaturu (16-18 ° C) saxlayın.
Miselyumu mağazada hazır almaq və ya özünüz bişirmək olar. Substrata taxıl samanı, günəbaxan və qarabaşaq yarması, yonqar qarışığı daxildir. Onları qarışdırmaq, əzmək və bir gün isti (70-80 ° C) su tökmək lazımdır. Sonra süzün və güclü plastik torbalara qatın. Havalandırma üçün tərəflərdə çarpaz formalı kəsiklər düzəldin. Çantaları bir-birindən 5 sm məsafədə rəflərə qoyun.
Oyster göbələk miselyumu 3-4 sm bir substratda basdırılmalı və üstünə nazik yer təbəqəsi ilə səpilməlidir.
7-10 gündən sonra nazik ağ iplər görünəcək - miselyumda böyüyür. İndi film çıxarıla bilər və gündə 3-4 saat işıqlandırma yandırılır. Quru olduğu üçün substratı diqqətlə nəmləndirin. 2-3 həftədən sonra göbələklərin ilk dalğası gedəcəkdir.
Şiitake
Ağac kəsiklərində ən yaxşısını istehsal edirlər. Budama etdikdən sonra bağda yüksək kötüklər (ən azı 0,5 m) qalırsa, idealdır. Belə sütunları 1,5-2 ay ərzində su ilə yaxşı tökmək lazımdır. Sonra 10-12 sm dərinlikdə nazik bir qazma ilə bir neçə deşik düzəldin.
Shiitake, miselyum ilə taxta çubuqların köməyi ilə ən təsirli şəkildə əkilmişdir. Onlar kötükdə hazırlanmış deliklərə yerləşdirilir və bağ var ilə möhürlənir. Payızda göbələk əkirsinizsə və odun kifayət qədər nəmlənirsə, şiitake yazda inkişaf etməyə başlayacaq və ilk otla yığa bilərsiniz.
Qış bal göbələkləri
Bu göbələklər əvvəlki göbələklərə bənzəyir. Yalnız magistral tamamilə kəsilməlidir. Tamamilə dövri olaraq dönərək tamamilə bir konteyner suya batırılmalıdır.
Sonra - bal göbələklərini şiitake ilə eyni şəkildə əkin. Qışda göbələk miselyumu olan gövdə yosun, yarpaq və ya saman ilə örtülməlidir.
Şampinonlar
Bağda bu cür göbələk yetişdirmək üçün meyvə ağaclarının altında ən az kölgəli bir yer seçmək lazımdır. Yazda və ya payızda əkə bilərsiniz.
Ağacın ətrafında, diametri 1,5-2 m olan 20-25 sm dərinliyə qədər bir hissə qazın, sonra düşmüş yarpaqları, incə doğranmış budaqları, iynələri, yosunu hazır torpaqda yayın. Su quyusu. Miselyumu yumşaq bir şəkildə yayın və çıxarılan yerin üstünə səpin.
Quru havalarda, çəmənliyi həftədə 1-2 dəfə suvarmaq lazımdır.
Üzük
İstixanada yetişdirin. Optimal temperatur +10 ilə + 30 ° C arasındadır. May ayında əkildikdə məhsul yazın sonunda yığılır.
1m sahəsi2 25 kq ot lazımdır. 5-7 gün ərzində nəmləndirmək lazımdır. Sonra 25 sm yüksəklikdə çarpayı təşkil edin 7-9 sm dərinlikdə 1 m başına 120-150 q sürətlə miselyum parçaları yayın.2. Üzəri örtük materialı üst və su əkinlərinə qoyun.
Bir aydan sonra sığınacaq çıxarılır və 5 sm təbəqə ilə saman üstünə torpaq tökülür. Suvarma müntəzəm aparılmalı, qurumadan və torpağın bataqlaşmasından qorunmalıdır.
Boru kəmərləri
Bunlar zamanla ağacın ölümünə səbəb olan parazitar göbələklərdir. Və ya dərhal düşmüş, ölü gövdələrdə böyüyür. Evdə tinder qablarını yetişdirmək mümkün deyil.
Yalnız laboratoriya şəraitində düzgün mühitə tab gətirmək mümkündür. Uzun illərdir ki, alimlər dərman sənayesində fəal istifadə edildiyi üçün poliporun yetişdirilməsi problemini həll etməyə çalışırlar. Lakin heç bir nəticə vermədi.
Hericius
Bu çox özünəməxsus bir göbələkdir. Göbələk kimi böyütməlisiniz, yalnız əkilmiş miselyumlu bir gövdə küçədə qalmamalıdır. 22-25 ° C temperatur lazımdır. 6 ayda meyvələr, lakin ən məhsuldar - 1 və 2 dalğa.
Kəpənəklər
Onlar böyümə yerində alınan miselyumdan və ya miselyumdan böyüdə bilər. Torpağı sarsıtmadan, miselyumu diqqətlə qazın.
Saytı miselyumun alındığı eyni ağacın altından qazmağınızla hazırlayın, yarpaqlı kürək başına 1,2-1,5 m diametrli bir sayt. Kiçik bir yarpaq təbəqəsi, yataqlardan, iynələrdən bitki zibilini qoyun. Su bol. Miselyumu və ya miselyumu bir dama taxtası şəklində düzəldin və yer üzünə yüngülcə səpin. Yenidən su. Payız əkinləri zamanı yatağı saman və ya bitkilərlə örtün.
Zəncəfil
Bu göbələklər iynəyarpaqları daha çox sevirlər - şam, ladin. Ölkədə və ya bağda bunlar varsa, onların altında göbələk əkə bilərsiniz. Yataq, kərə yağı üçün olduğu kimi hazırlanır, lakin miselyumun altındakı yarpaqlar əvəzinə iynələr qoyulur. Yazda göbələk əkmək ən yaxşısıdır, sonra yazın sonunda ilk məhsul olacaqdır.
Porcini göbələkləri
Göbələklər symbiont ağacı haqqında çox məlumatlıdır. Ən azı 50 yaşlarında bir ağcaqayın, palıd, buynuz, şam və ya çiçək əkmək lazımdır. Sahəni diametri 2 m olan 25-30 sm dərinliyə qazın.Mamış, düşmüş yarpaqlar, ağcaqayın və ya şamın kiçik filialları ilə qoymaq yaxşıdır. Sərbəst şəkildə 2-3 gün tökün. 30-40 sm-dən sonra miselyumu bərabər yayın, əkin materialını yuymadan yenidən su ilə yosun ilə örtün və torpağa səpin.
Chanterelles
Chanterelles meyvə ağaclarından başqa istənilən ağacın altında böyüyür. Erkən yazdan gec payızadək xeyirxah və mehriban şəkildə meyvə verir. Qış isti olsa, dekabr və yanvar aylarında məhsul yığa bilərsiniz. Heç vaxt qurd deyillər.
Chanterelles üçün bir yataq, göbələk üçün olduğu kimi hazırlanmalıdır. Ən yaxşı vaxt oktyabr ayıdır. May ayından ilk məhsulu əldə edə bilərsiniz.
Boletus
Mycorrhiza ağcaqayın, göyərti, şam ilə ən yaxşı şəkildə əmələ gəlir. Meşədən gətirilən miselyumdan və ya miselyumdan böyümək lazımdır. Çarpayılar yaxşı işıqlı bir ərazidə edilməlidir, gənc ağacları seçin. Mitseliyimi 5-8 sm-dən çox olmamaqla payız əkininə üstünlük verilir. Bahardan payıza qədər suvarma - həftədə 2 dəfə. Meyvə boletusları iyundan oktyabr ayına qədər meyvədir.
