Ölkəmizin sakinləri, xüsusilə Sibirdə yaşayan, Urals kənarında, orta zolaqda və Zaqafqaziyada olanlar, bu çöl yeyilmiş meyvə ilə tanış olurlar. Amma xüsusilə xoş, yabanmersini, əla zövqlə yanaşı, çoxlu dərman xassələrinə malikdir, buna görə də bu meyvə yeyərək, özümüz üçün də xoşbəxtlik gətiririk və böyük faydalar gətiririk. Blueberry nədir və nə üçün faydalıdır, daha ətraflı baxaq.
Kalori və yaban kökləri tərkibi
Yağlıboya, bir giləmeyvə kimi, yüksək kalorili məhsul deyil: 100 g giləmeyvə müxtəlif mənbələrə əsasən 44-57 kkaldan ibarətdir, buna görə beliniz üçün qorxmayaraq yeyə bilərsiniz.
Misketlərin təxminən 85% -i sudan ibarətdir, qalan 15% isə insan orqanizmi üçün zəruri olan vitamin və digər faydalı elementlərdən ibarətdir.
Yabıq yabanı yosunların qida dəyəri (karbohidratlar, zülal və yağlar yüzdə): 7.6; 1.1; 0.6%. Məlumata görə, qarğıdalıların 2,5 - 3% -i pəhriz lifidir və təxminən 0,2% -i kül olur. 
Yağsız yabanı yarpaqları olan makronutrientlər arasında ilk növbədə kaliumun azaldılması, fosfor, kalsium və maqneziumun, eləcə də natriumun seçilməsi lazımdır. Berry, manqan, mis, dəmir, sink və seleniyadan iz elementlərini ehtiva edir.
Yağsız meyvələrdə çoxlu vitamin var ki, bunlar içində olmayanları adlandırmaq daha asan olur. Askorbik turşu və beta-karotendən əlavə (mavi yabanı zəngin olanlar) əlavə olaraq, vitamin E, daha nadir, lakin sağlam K vitamini, eləcə də demək olar ki, bütün B qrupu var: 1, 2, 3, 4, 5, 6 və 9 .
Əksər meyvələr faydalı və yaban kökləri yarpaqlarıdır. Bədən üçün faydalı olan vitaminlər, fitoxormonlar, efir yağları və digər maddələr olan tanenlər, qatran turşuları (triterpen qrupu) və karotenoidlər çoxdur.
Bilirsinizmi? Təəccüblü deyil ki, bizim atalarımızdan "cavanlaşdırıcı giləmeyvə" nin şöhrət qazanmış belə bir tərkibli çörək yağı ilə.
Yaban köməyi insan sağlamlığı üçün necə faydalıdır?
Çörək yeyənlər danışarkən, ilk növbədə, bu giləmeyvə olan gözlərin faydalarını nəzərə alırlar. 
Həqiqətən, bitkinin giləmeyvə və yarpaqlarında olan antosiyaninlər gözümüzə faydalı təsir göstərir, gözlərin artan yükləri daşıyır, retinanı yeniləyir, görmə orqanlarının qan hərəkətini yaxşılaşdırır və kəskinliyini artırır.
Bilirsinizmi? Yabıq yabanı meyvələri tez bir zamanda gözlərini bərpa etmək və bütün göz xəstəliklərini yaxşılaşdırmaq qabiliyyəti hələ də mifdir. Gübrə profilaktik məqsədlər üçün istifadə etmək yaxşıdır, onun "göz" təsirinin dərhal görünməyəcəyi nəzərə alınmalıdır. Blueberry yalnız müntəzəm istifadəsi ilə görüləcək bir dərman kimi çıxış edir, bir dəfə giləmeyvə yeyəndən daha yaxşı görməyəcəksiniz!Bir çox digər meyvələr kimi, mavi yunuslar əla antioksidandır, iltihabı dayandırır və zərərli mikrofloranı öldürə bilər, bunun sayəsində geniş yayılır Bu, yalnız soyuqdəymələr üçün deyil, həmçinin kolit üçün mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün də istifadə olunur.
Bundan əlavə, giləmeyvə qaraciyər, safra kesesi və ürək-damar sistemi üzərində faydalı təsir göstərir. Çörək yeyənlərin müntəzəm istifadəsi bədəndən zərərli maddələrin və radionuklidlərin aradan qaldırılmasına kömək edir.
Yabıq meyvələrə aid olan B5 vitamini bədəndə metabolik proseslərə müsbət təsir göstərir və diabetes mellitus üçün glikozid mirtilini göstərir. 
Blueberry, revmatizm semptomlarını azaltmaq, qan dövranını və aşağı xolesterol səviyyələrini yaxşılaşdırma qabiliyyətini də qeyd etdi.
Nəhayət, mavi yabanı bədənin bədənə güclü təsiri var, toxunulmazlığı artırır, həmçinin bütün orqanların və sistemlərin fəaliyyətini təmin edir.
Bu vacibdir! Yuxarıda təsvir edilən yabanturucunun bütün faydalı xüsusiyyətləri yalnız böyük şəhərlərdən uzaq olan ekoloji cəhətdən təmiz ərazilərdə toplanmış meyvələr və yarpaqlara tətbiq olunur. Yolların yaxınlığında və sənaye bölgəsində böyüyən çalılar təkcə müalicə edilmək üçün deyil, həm də giləmeyvə dadmaq üçün çox zərərli maddələr toplayır, sağlamlıq üçün təhlükəlidir.
Çörək yeyənlərin faydaları
Xəmir qabları qan tökülməsini aradan qaldırmaq və gözlərin xarici membranının iltihabı aradan qaldırmaq üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Təzə şəklində və kompot, cırıq və sümük şəklində olan bitki meyvələri, daha da güclənən cinsiyyətin ürogenital sisteminə faydalı təsir göstərir, çünki müntəzəm istifadəsi ereksiyanı yaxşılaşdırır və erkən boşalma riskini azaldır. Yəni, çılpaq meyvələr cinsi həyatında çətinliklər yaşayan kişilər üçün bir həyat növüdür deyə bilərəm. 
Digər tərəfdən bir qadın bədəni bir tərəfdən xüsusilə vitamin və mikroelementlərə ehtiyac duyduğu üçün, müxtəlif xəstəliklərə məruz qalır və sağlam bir qadın və ya başqa bir iltihab prosesi üçün normal bir viral infeksiyanın nəticələri, hamiləlik zamanı son dərəcə təhlükəli ola bilər.
Nəhayət, gələcək anaların bir çox kimyəvi maddəsinin istifadəsi kontrendikedir, təbii bir qida qaynağı isə bədənin hər hansı bir yan təsir və risk olmadan bədəni bərpa edəcəkdir.
Bulbalar, şahzadələr, qarğıdalılar, moruq, dağ kökləri, yaban mersini, albalı, çiyələk, sucker meyvələri, köklər. Bədənin sağlamlığı və gəncliyi üçün lazım olan vitaminlərlə zəngindirlər.
Yaban yağı yarpağının faydaları
Yalnız giləmeyvə deyil, həmçinin yabanmersinin tərkibində müalicə xüsusiyyətləri var. Onlardan hazırlanmış kompressorlar hemoroid ilə kömək edir və bəzi fərziyyələrə əsasən, uşaqlarda və hamilə qadınlarda tez-tez baş verən dermatit, dəsmal, ekzema, həmçinin petriaz və ya Ziberin likeni kimi müəyyən dərilərə müalicə edə bilər. Zəif toxunulmazlıq üçün.
Bu vacibdir! Jyber nin zoster hamiləlik dövründə çox təhlükəlidir, çünki bu, aşağı itkin riski əks etdirir və bəzi hallarda doğuşdan sonra uşağa hipotenziya təzahürlərinə yol aça bilər.Yaban möcüzəsi də diş ətinin, iltihab xəstəliklərinin, ishalın, zəhərlənmənin iltihabi xəstəlikləri ilə yanaşı diüretik xassələrə də kömək edir.
Çörək yağı yarpağından hazırlanan çay, aclıq hissini söndürmək qabiliyyətinə malikdir, buna görə əlavə pul qazanmaq istəyənlərə yardım olaraq istifadə olunur. Bundan əlavə, bu içki bizim ürogenital sistemimizə faydalı təsir göstərir və böyrək funksiyasını yaxşılaşdırır.Qış üçün göbələklərin yığılması və yığılması üsulları
Bu faydalı meyvənin böyüyən bölgələrində yaşayırsınızsa, yabanturma əlbəttə ki, ən yaxşı şəkildə ən yaxşı istehlak edilir. Lakin meyvə və yarpaqların əsas müalicəvi xüsusiyyətləri, artıq qeyd olunduğu kimi, məhsulun müntəzəm şəkildə istehlak edildiyi zaman ortaya çıxmağa başlayır, buna görə də xammal hazırlamadan bunu etmək mümkün deyil.
Qış üçün ev tikmək, ailələrinə qayğı göstərmək istəyən bir çox ev xanımını edir. Təbii mövsümi vitaminləri qorumaq üçün, alma, kiraz, yoshtu, squash, yaşıl sarımsaq, balqabaq düzgün hazırlamaq üçün necə vacibdir.
Qurutma
Terapevtik xammal üçün, çılpaq yarpaqların kolleksiyası çiçək çiçəkləndiyi zaman yayda yazılmalıdır. Daha sonra kimyəvi tərkibini bir qədər dəyişir, nəticədə, bəzi faydalı xüsusiyyətləri qoruyur, digərləri isə tamamilə və ya qismən itirilir. Ümumi qayda olaraq, giləmeyvə göründükdən sonra meyvələr yığılmamalıdır, yarpaqları deyil. 
Toplanan yarpaqlar kökdən ayrılır və bəzən qarışdıraraq, günəş şüalarından uzaq qurudur. Belə xammalın raf ömrü - növbəti məhsula qədər.
Bilirsinizmi? Kurutma, bu faydalı meyvənin bütün müalicəvi xüsusiyyətlərini demək olar ki, tamamilə saxlamağa imkan verdiyindən, mavi yeyinti məhsullarını toplamaq üçün yaxşı bir yoldur.Yağsız yağı təmizləmək üçün bu qaydalara riayət etməlisiniz:
- yığmaq üçün, quru və günəşli bir gün seçməlisiniz və çiy quruya qurudursa, sabah bunu etməli;
- yığılmış meyvələr çürük, aşınmış, parçalanmış və ya zədələnmiş meyvələrdən qurtarmaq, mümkün qədər tez seçilməlidir;
- hər giləmeyvə qurutmadan əvvəl sapıdan azad olmalıdır;
- Sonra giləmeyvə axıdıcı suyun altında sürətlə yuyulur, duzluğa atılır, drenaj etməyə icazə verilir, dəzgahda, kağıza və ya müntəzəm dəsmallara səpilir və tamamilə qurudulur.
Frost
Dondurulmuş yaban mersini, təzə olaraq sağlamdır.
Bilirsinizmi? Dondurucuda uzun müddət saxlanmasının nəticəsində, mavi yabanı şəkər içində olan askorbin turşusu parçalanır, amma digər faydalı xüsusiyyətlər praktik olaraq təsirlənmir.Giləmeyvə bu növ məhsul üçün, eləcə də qurutma üçün hazırlanır. Tamamilə qurudulduqdan sonra, yuyulmuş və sayılan meyvələr bir təbəqədə bir təbəqəyə yerləşdirilir və ən azı bir gün dondurucuya yerləşdirilir. Sonra onlar dondurulmuş qida saxlama üçün xüsusi konteynerlərə tökülür və daimi saxlama üçün dondurucuya qayıdırlar.
Dərhal dondurma üçün bir konteynerdə təzə mavi yağı tökürsünüzsə, giləmeyvə bir otaqda birlikdə qalır və yalnız əlverişsiz, unaesthetic və səhv olan hər şeyi həll etmək lazımdır.Qışda dondurulmuş yaban mersini faydaları, sadəcə, müzakirə edilə bilməz, çünki bu zamanda vücudumuz vitaminlərə xüsusi ehtiyac duyur. Yalnız bir vəziyyət: heç bir halda meyvəni yenidən dondurmaq olmaz - ilk defrostdan sonra yaban mersini istifadə edilməlidir. Digər bir ipucu: dondurulmuş giləmələri sıx olaraq qapalı bir konteynerdə saxlamaq və dondurucunuzun, xüsusilə ət, balıq və digər heyvan məhsullarının digər "sakinləri" ilə əlaqə saxlamağınızdan əmin olun.
Şəkərlə ovsun
Qış üçün yaban mersini saxlamaq üçün, şəkərlə də bişirin. Bu üsul, demək olar ki, cücə və ya kompotdan daha üstündür, çünki məhsul, istilik müalicəsinə məruz qalmır, lakin təbii ki, əgər biz dərman vasitələrinə görə giləmeyvə istifadəsi haqqında danışırıqsa, əlbəttə qurutma və dondurma ilə müqayisədə daha az müvəffəqiyyətlidir.
Xüsusilə, diabet xəstəliyi və çəki itirilməsi halında belə bir məhsul dəqiq istifadə edilə bilməz, əksinə bu preparat meyvənin faydalı xassələrinin çoxunu qənaət etməyə qadirdir. 
Numaralaşmış və hazırlanmış meyvələr doğranmalıdır: zaman və səbr varsa, prosesi sürətləndirmək, bir daldırma qarışdırıcısı ilə vurmaq və ya bir ət parçalayıcıdan keçmək istəyirsinizsə (əlbəttə ki, bu təsirin ələkdən çox pis olması).
Sonra 1: 1,5 nisbətində şəkər ilə qarışıq kartof püresi püresi, qarışıq və bir neçə saat sol. Bir müddətdən sonra biz steril kavanozlar üçün hazır bir müalicə hazırlayırıq, yuxarıdan əlavə şəkər qatını, mantarı sıx şəkildə saxlayır və bir zirzəmidə və ya buzdolabında saxlayırıq.
Bu vacibdir! Bu reseptdə şəkər bir konservantın rolunu oynayır, buna görə qoyulmuş miqdardan az olmamalıdır, əks halda məhsul maya və ya kalıb çəkir.
Ənənəvi tibbdə mavi yabanı istifadə: xəstəliklərin müalicəsi
Blueberries ənənəvi tibbdə çox geniş tətbiqi tapmış və onun meyvələri və yarpaqları demək olar ki, eyni dərəcədə məşhurdur.
Anemiya ilə
Anemiyaya görə, yabanturulmuş yabanı sıxılmış meyvə suyu çox faydalıdır. Belə içki almaq üçün gündə üç dəfə yarım şüşə yeməkdən əvvəl, şirəyə bir kaşığı bal əlavə edin. 
Mavi çay içmək də yaxşıdır. Çiyələk və çiyələk qurudulmuş yarpaqları çoban və çayır, qurudulmuş qarğıdalı kök və ağ karides çiçəkləri (nisbət 3: 1: 3: 2: 3: 3) ilə qarışdırılır və sonra 4 qaşıq kolleksiyadan bir litr su ilə buxarlanır, tərkib çəkilir və içirlər gündə bərabər hissələrdə təxminən 4 saat ara verilir.
Qastrit və kolit ilə
Qastritdə mavi yosunlar böyük bir köməkçi olur, çünki bitki turşuları normallaşdırmağa, kolikanı azad etməyə və mədənin işinə ümumi bir stabilləşdirici təsirə malikdir. Aşağıdakı yollardan birində hazırlanan giləmeyvə istifadəsini istifadə etmək məsləhət görülür:
1. Təzə doğranmış mavi püresi olan iki qaşıq qaynar suya bir stəkan tökün, 8-10 saat dəmləndirin. Yeməkdən yarım saat əvvəl dörddəbir şüşə içmək. Qəbul dövlət sabitləşməsinə qədər davam edir.
2. Eyni versiya, amma isti suyu istifadə edirik (qaynar qaynar su) və yalnız bir neçə saat təkid edirlər.
Bundan əlavə, qastrit ilə gündə bir neçə dəfə alkoqollu yaban möcüzəsi tincture 10 damcı edə bilərsiniz. Bir şüşə araq hazırlamaq üçün 100 qram təzə meyvəli püresi almaq və üç həftə təkid etmək lazımdır.
Hipertoniya ilə
Amerikalı alimlər bir təcrübə aparıblar ki, nəticədə gündə bir stəkan yağı yeyən insanlar qan təzyiqi göstəricilərini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdıqlarını, xüsusən də artmış "yuxarı" dərəcələrin əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını gördülər. 
Buna görə Yağlıboya yalnız hipertenziya üçün deyil, həm də onun qarşısının alınması üçün çox faydalıdır.
Təzə giləmeyvə əlavə olaraq, hipertoniya ilə, yaban möcüzəsi yarpağı bir yoğurma istifadə edə bilərsiniz. Təxminən bir çiy kaşığı hamamın parçalanması, yarım saat boyunca su banyosunda bir stəkan qaynar su və təzə bişirilməlidir. Silin, sərin, sərin. Yeməkdən bir gün əvvəl bir neçə dəfə alın.
Diareya ilə
Blueberry bağırsaqlarda bir təsbit təsiri var, belə ki, diarey ilə müşayiət olunan yemək zəhərlənməsi üçün istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün, yuxarıdakı üsullardan birinin hazırladığı giləmeyvə ən yaxşı infüzyonu.
Soyuqdəymə ilə
Soyuqdəymə üçün yaban mersini həm təbii (təzə, quru, dondurulmuş) şəklində, həm də jelly, kompot və cırıq şəklində göstərilir. Yuxarıda təsvir edilmiş hər hansı bir üsulla hazırlanan yabanmersən yarpaqlarının infuziya və spirtli tincture də istifadə.
Ayrıca xüsusilə zərif bir dərman hazırlaya bilərsiniz: yaban mersini az miqdarda su ilə qarışdırılır, atəşə qoyulur və 20 dəqiqə aşağı temperaturda qalır. Sonra bir stəkan quru qırmızı şərab qarışıqda tökülür, hər şey hər 20 dəqiqə lanse edilir, süzülür və gündə üç dəfə bir kaşığı içir.
Berries quru və ya təzə istifadə edilə bilər, lakin sonuncu vəziyyətdə daha az su ala bilərsiniz (3 çörək qaşığı quru meyvələrə 100-150 ml su lazımdır). 
Derzlərdə ağrı üçün
Romatizma və birgə ağrı ilə bir qaşığı quru yaban mersini bir qaynaşmanın vəziyyətini asanlaşdırmaq üçün, qaynar suyun iki fincan ilə tökülür və yarıya qədər buxarlanır. Yeməkdən əvvəl çörək şüşəsi üçün suyun sərxoş olması lazımdır. Qəbulların sayı - gündə 4 dəfə.
Siz blueberry jelly bişirmək bilər: üç stəkan suda iki qaşıq qurudulmuş yaban mersini əlavə edin, qaynatmaq, sıxma, bir neçə çay qaşığı nişasta, bir az şəkər və dəmə əlavə edin.
Ürogenital sistemin iltihabı ilə
Yaz aylarında, genitoürən sistemin xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar gündə bir funt pound və daha çox taze yaban mersini yemək tövsiyə olunur. Qışda qurudulmuş və ya dondurulmuş meyvə istifadə edilə bilər. Məhsulun müntəzəm istifadəsi böyrəkləri stabilləşdirir və xəstəliyin ağrılı təzahürlərini azaldır.
Kəskin mərhələdə, yaban mersini qurudulmuş yapraklarından hazırlanan bir yağdan istifadə etmək məsləhət görülür.
Egzama, dəri iltihabı, liken, yanar
Dəri xəstəliklərinin müalicəsi üçün çörək yosunu xarici bir vasitə kimi istifadə edilə bilər.
Qurudulmuş yabanı çörəkləri 1: 5 nisbətində su ilə tökülür və yarısı mayenin qaynadığı qədər qaynadılır. Nəticədə qarışıq bir dəri üzərində yayılmış və təsirlənmiş dəri üzərində bir kompressiya kimi istifadə olunur. 
Belə bir bandaj gündə bir neçə dəfə dəyişdirilməlidir, quru qarışığı isti su və ya süd zərdabu ilə yumşaq nəmləndirir.
Вместо отвара для компресса можно использовать свежевыжатый черничный сок или пюре, приготовленное из свежих ягод.
Для полосканий при болях в горле и воспалении десен
Ağız boşluğunda yaban mersini yağı ilə yuyulur (meyvələr suyun beş hissəsi ilə tökülür və mayenin yarısı buxarlanır, sonra suyu süzülür).
Kozmetikte yaban mersini necə istifadə edilir
Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, yaban mersini təbii bir antioksidant və antiseptikdir, belə ki, o, yalnız ənənəvi tibbdə deyil, həm də cosmetologiya üçün dəri baxımı üçün istifadə olunur.
Mavi yunan yarpağının müntəzəm yığılışı - üzün dərisində acne görünüşünü və digər problemləri azaltmaq üçün böyük bir təmizləyici. Eyni suyun dondurulması və üzü buz kubları ilə silinirsə, bu tonik təsir əlavə edəcək və şişkinliyi və gözləri altında qara dairələri azaldır.
Bu vacibdir! Üzünüzə diqqət yetirərkən, yenicə deyil, əksinə, yabanı çiçəkləri deyil, yarpaqlardan istifadə etməlisiniz, dəridə şirəsi qaranlıq ləkələri alacaqsınız.Qidalandıran bir maska hazırlanmasında yeni bir yabanı yarpaqları bir qarışdırıcı ilə kəsilir, bir qaşıq kefir və ya xama əlavə edilər və təmizlənmiş üz dərisinə tətbiq olunur. 20 dəqiqədən sonra maska isti su ilə yuyun.
Qurudulmuş yapraklardan bənzər bir maska edə bilərsiniz, amma əvvəlcə faydalı maddələrin "oyanması" üçün qaynar su ilə buxarlanması və artıq əldə edilmiş bulamanı üzə tətbiq etməlisiniz. Süt tədarükü ilə yanaşı, hər cür kosmetik gil ilə yarpaqları sullaya bilərsiniz, quru dəri üçün döyülmüş yumurta ağ ilə mavi yunusların bir qarışığı uygundur.Kontrendikasyonlar və mümkün zərər
Yabanı yabanı tükənməyə yalnız birbaşa əks göstəriş oxalaturia. Bu oksalik turşu və kalsiyumun tərkibli olması səbəbindən sidik kəskin asidik reaksiya ilə xarakterizə edilən xüsusi bir xəstəlikdir. Pankreatit və pankreasın digər xəstəlikləri - yabanı yabanı yeyərkən və ya məhdud miqdarda yemədən əvvəl həkimə müraciət etmək üçün bir səbəb.
Geyinmənin qalan hissəsi ölçülmədən istifadə etmədikcə sağlamlığınıza zərər verməyəcəkdir (bu vəziyyətdə yan təsir təsirin mədə-bağırsaq traktının bağlayıcı təsiri ilə ifadə edilir). Başqa bir xəbərdarlıq allergik reaksiyaya aiddir, yəni mavi yabanı bitkilər üçün nadirdir, lakin hələ də mümkündür. 
Faydalı və zərər nisbəti baxımından yabanmersini nəzərə alaraq, ilk ağırlaşmalardan heç bir şübhə yoxdur. Tədbirə diqqət yetirin, bədəninizə diqqətlə qulaq asın, sizi göndərən siqnalları dinləyin və bütün xəstəliklərinizə şəfa vermirsə, mütləq qüvvət və yaxşı ruhları bərpa edəcəyiniz giləmeyvə ya da bitki çaylarının gözəl dadını və aromasından zövq alın!
