Əgər quşçuluq sənayesi üçün yeni və ördək yetişdirilməsi ilə təcrübə başlamaq üçün qərar varsa, "peking" başlamaq üçün ən yaxşı seçimdir! Bu, daha çox yeni növ növlərinin yetişdirilməsi üçün uğurla istifadə olunan ət quşçuluqlarının köhnə, sübut edilmiş sübutudur. Bu ördəklər hər yerdə həm sənaye miqyaslı, həm də kiçik təsərrüfatlarda yetişdirilir və iddiasız, sürətli böyümə və çox dadlı və balanslı ət sayəsində yaxşı şöhrət qazanırlar. Bəlkə, bütün bu keyfiyyətləri nəzərə alaraq, Pekin üçün heç bir layiqli rəqib yoxdur.
Cins təsviri
Cinsin adından göründüyü kimi, vətəni Çindir. Bu məşhur Peking Duck yeməyi ilə məşhur olan Göksel İmperiyası.
Bilirsinizmi? KİV-də dərc olunan yalan xəbərləri təsvir etmək üçün istifadə olunan "qəzet ördək" terminin mənşəyinin bir neçə versiyası mövcuddur. Onların hamısı birbaşa quşla əlaqəli deyil, bəziləri müxtəlif dillərdə səssiz sözlərin oyununa əsaslanır. XVIII əsrin sonunda bir fransız nəşri, bir insanın xüsusi bir infeksiyasına səbəb olan bir ördək ovunun orijinal yolunu çap etdirdi və xəstəliyin başqalarına yayılmasını təmin etdi və onlar çılpaq əllərlə alındı. İki əsr sonra, eyni ölkədə ördəklərin unikal şirsizliyi haqqında bir məqalə ortaya çıxdı, iddia etdiyi kimi, iyirmi ördəyi olan bir adam bir-birinin ardınca qidalandı, nəticədə sonuncunun hamısını yeyirdi.
Belə ki, cinsin təsviri ilə Peking ördək haqqında ətraflı söhbət başlayaq.
Mənşə tarixi
Rəsmi olaraq, cins üç yüz il əvvəl Çin paytaxtında yetişdirildiyi təxmin edilir. 
Lakin, əfsanəyə əsasən, min il bundan əvvəl Çin və Yuan sülaləsinin imperialları ovlayan bu ördəklərin ovçuluq üçün ovlamaqla, bu quş ətinin yüksək keyfiyyətini yüksək qiymətləndirir və öz yüksək keyfiyyətli məhsullarını öz mətbəxində saxlamaq istədikləri zaman, ağ ördəklərin evlənməsini Çinlə məşğul edirdilər.
Nəticədə, Peking ördəkləri ilk qidalanırdı, sonra onların yetişdirilməsi evdə başladı və nəhayət, bu günə qədər uğurla yetişən bir növ var idi: yalnız Çin deyil, bütün dünyada.
Keçmişdə ən azı yüz ildir ki, bu quş Amerika Birləşmiş Ştatları və praktiki olaraq Avropada qeyri-adi məşhurdur. 
Çində bu quşun istehsalında, bütün iş imperiyaları tikilir: çox sayda Çinə iş verilir və sözün hər mənasında onları qidalandırır.
Yetişən müşk ördəklərinin xüsusiyyətləri, mavi favoritlər, başqır, mulard və Mandarin ördəkləri haqqında məlumat əldə edin.
Xarici xüsusiyyətlər
Peking ördək güclü quruluşu, geniş bədəni ilə qalın ağ, az tez-tez krem lələk, bədəninə bitişik qanadlar və xarakterik dalğalanma qabığı və düz bir narıncı rəngli gaga ilə böyük bir baş ilə örtülmüşdür.
Ayaqları qısa, amma güclüdür. Kısa bir zarafatlı boyun və kokteyllə qaldırılmış kiçik quyruq görünüşünü tamamlayır. Yetkin qadınların çəkisi 3,5 kq-lər arasında dəyişir, bəzən isə draqlar 4 kq-dan az olur. 
Həddindən artıq dərəcədə düzgün qayğı ilə sürətlə qazanan gənc heyvanlar artıq iki aya qədər 3 kiloqramdan bir qədər az çəkirlər. - Bu dövrdə quş ətinin ən ətirli, yumşaq, yağsız və balanslı olması və məşhur Peking Duck etmək üçün istifadə olunur.
Bilirsinizmi? Ağıllı İngilislər heyvanlara hörmətlə yanaşırlar ki, hətta onlar uğrunda müvəqqəti olaraq müharibəni dayandırmağa hazırdırlar. Beləliklə, ötən əsrin əvvəllərində Dublində Britaniya və İrlandiyalılar arasında baş verən hərbi münaqişə milli parkın ərazisində həll olunmağa çalışdı. Parkda yaşayan ördəkləri qidalandıran zaman, döyüşlər bitdi və hər iki tərəf quşların unudulmuş yeməklərinə hörmətlə baxdı.
Məhsuldarlıq
Peking ördəkləri artmaqda çox gəlirlidir. Möhtəşəm ailələri yaradan körpələrdən fərqli olaraq, bu quşlar əldə edilə bilər - beş qadına bir drake. 
Altı ay yaşına çatdıqdan sonra ördək yuvaya başlayır və məhsuldar dövrü üç ilədək davam edə bilər. Bir Peking ördəyi daşıyarkən, əlbəttə ki, həbs şərtlərinə bağlıdır: orta hesabla, yaxşı qayğı ilə, ildə yüz və ya yarı yarıya bərabər sayılırsınız.
Pekingdə ördəkdə yalnız ət qiymətləri deyil, yumurtalar da özləridir. Onlar 90 qə qədər çəkirlər (bu, bir toyuq yumurtasından bir yarım və ya iki dəfə çoxdur).
Öz əlinizlə bir ev qurmaq və indoutokun artması üçün bir otaq necə qurulacağınızı öyrənin.Ördək yumurtası - əsl incəlikdir və daha çox olduqca nadir haldır. Şərq ölkələrində, məsələn, Yaponiyada və Çində, hətta bitki və ədviyyatlara salınırlar, bunun sayəsində məhsul bir neçə ay saxlanıla bilər.
Bilirsinizmi? Duck yumurtalarının ən qeyri-adi reseptləri, bəlkə də, Çin və Filipinoslardan öyünə bilər. Birincisi məhsula kusam toxumları və kireç əlavə edir, bunun nəticəsində sarısı yaşıl rəngli bir rəng əldə edir, amma protein qara olur. Bu aşpazlıq "imperial yumurta" adlanır. Ancaq Taqaloq "balta" - ümumiyyətlə, tam yaradılan bir cücə adi sarısı və ağ əvəzinə içində olduqdan sonra bişirilmiş bir yumurta.
Beləliklə, Peking ördək sürətlə böyümə, ergenlik dövründə erkən nail olmaq və çox sayda yumurta nəzərə alaraq çox yüksək məhsuldarlığa malikdir. Amma bu cins orada bitmir.
Cinsin üstünlükləri və dezavantajları
Peking ördəkləri digər quşlara nisbətən müqayisədə çox asandır. Bu tip seçimin lehinə çoxsaylı arqumentlərə əlavə olaraq, bəzi çatışmazlıqlar var. 
Pros
Cinsin üstünlükləri (yuxarıdakıları nəzərə alaraq) Peking ördəkləri:
- istənilən iqlim şəraitində uyğunlaşırhəm də isti dərəcədə isti və çox soyuq (əksinə o, çox sayda ölkəni və qitəni fəth edə bilməyəcəkdi);
- çox seçici pəhriz seçilməsi baxımından;
- tez çəki qazanır;
- erkən tələsməyə başlayır (bu növ su kostyumu üçün, qadın ilk yumurta qoyur olan orta yaş 6-8 aydır, bu dövrdə isə Pekingdə alt limitdən əvvəl gəlir);
- sudan uzaqlaşa bilər (lakin daxili ördəklərin əksəriyyəti bu qabiliyyətə malikdir, lakin, nəzərə alınmalıdır ki, bu su qəfəsinin qida məhsulunun onda birinin istehsal etdiyi açıq su olduğundan, yaxınlıqdakı gölməçənin mövcudluğu çobanlığı çox qoruyacaq);
- yüksək keyfiyyətli ət var nisbətən az yağ tərkibi.
Tacizlər, ördəklər, qırqovullar, qazlar, hindtuşlar və broylerlər haqqında məlumat əldə edin.
Cons
Əslində cinsin yalnız bir olmamasıdır. Bu ördəklər yumurtaları yumaq üçün çox istəkli deyil və buna görə bəzən süni inkubator təşkil etmək lazımdır. 
Buna görə cinsin yeganə rəqibi yumurtalı ördəkdir, lakin bütün digər parametrlərdə "pekingdən" azdır.
Bəzən quşçuluq edənlər də quşun saxlanıldığı otağın qurulmasına dair yüksək tələbatlarını qeyd edirlər, lakin bu xüsusiyyət hər hansı bir quş üçün etibarla bağlana bilər.
Məzmunun xüsusiyyətləri
Sözügedən bu quşlar çox tez böyüyürlər. Amma yalnız ilk moltaya qədər kilo qazanması əhəmiyyətli dərəcədə yavaşladı (inkişaf "tüydəki" gedir) və məcazi mənada, ördək özü üçün ödəməyi dayandırır.
Bundan əlavə, gənc ət köhnədən daha yüksək qiymətləndirilir, belə ki, "Pekinok" adətən iki aylıq müddətdə öldürülür. 
Əlbəttə, cinsin yuxarıda göstərilən üstünlükləri və üstünlükləri yalnız iki şərt yerinə yetirildikdə qiymətləndirilə bilər: birincisi - yüksək keyfiyyətli heyvandarlıq materialının alınması ikincisi - otaq, yemək və hətta emosional zəmin yaradan optimal şəraitə uyğunluq.
Otaq üçün tələblər
Ev üçün binanı mərtəbədən hazırlayırıq.
Bu vacibdir! Ördəklər üçün birbaşa torpaqda bir çəpər qurmayın. Zəmin qış üçün bağlanan binalara çıxmaq istəyən gəmiricilərin nüfuzundan çox diqqətlə izolyasiya edilməli və qorunmalıdır.Zəmin beton olarsa, taxta ona taxılmalıdır. Divarlar kərpic və ya taxta ola bilər, ancaq, deyildiyi kimi, Peking ördəklərini çox sevməz, layihələrdən, istilik sızıntısından və nəm nüfuzundan qaçmaq üçün çox yaxşı izolyasiya edilə bilər.
Evin içində olan temperatur, "peking" in bütün iddiasızlığı ilə maksimum məhsuldarlıq üçün ilin istənilən vaxtında 10-25 ° C arasında olmalıdır. Otaqda işıq çox olmalıdır.Bundan əlavə, soyuq mövsümdə ev süni işıqlandırılmalıdır (qaranlıq dövrü gündə 11-12 saatdan çox olmamalıdır) - buna görə quşlar əvvəllər və daha yaxşı uçacaqlar. Təsiri artırmaq və elektrik enerjisini qənaət etmək üçün, xüsusi reflektorlar ilə tavandan asılı olan lampaları təmin etmək məsləhətdir.
Kvadrat metrə düşən quşların sayı dörd böyüklərdən və ya bir çox ducklindan artıq olmamalıdır, lakin qışda ördəkləri bir və ya iki sıxlığa yerləşdirə bilərsiniz.
Quşun girişinə ən azı 5 smlik bir eşik və sıx bağlanma və yaxşı qapalı bir qapı daxil edilməlidir. Belə lövhənin ölçüləri 40x40 sm ola bilər və onu cənubdan yerləşdirmək daha yaxşıdır. Odanın içərisində olan mərtəbə saman, talaş və ya ağac cipslərinin qalın təbəqəsi ilə qoyulur. Zibillərin müntəzəm olaraq dəyişdirilməsi lazımdır (hər bir yetişdirilən ördək üçün hər il 20 kq həcmində bu cür materiallara hazırlaşmaq lazımdır).
Evin ətrafında, heç bir pəncərə olmayan yerdə, 50 sm kənar bir kub şəklində yumurta qoymaq üçün yuva təchiz etmək lazımdır. Material kimi ağac və ya kontrplak uyğun olacaq.
Bu vacibdir! Ambarınızdakı ördəklər daim hıçqırdıqda - o deməkdir ki, onlar üçün kifayət qədər rahat şərait yarada bilməzdilər. Bu, sülh və sakitliyə ehtiyacı olan çox duygusal bir quşdur.
Quşçuluq evində müntəzəm təmizlik və onun havalandırılması sakinlərinin qışları normal şəkildə sərf edə biləcəyi bir zəmanətdir, çünki soyuqdan xilas olmaq üçün ördək mükəmməl təmiz lələklərə sahib olmalıdır. 
Gediş
Deyildiyi kimi, Peking ördək bir su anbarı olmadan edə bilər, lakin hələ də açıq havada gəzən quşlar üçün çox faydalıdır.
Ördəkə su verilmədikdə, yemək və içməli yerlər ovuya getmə imkanı verir. Gecəni hər hansı bir vəziyyətdə keçirmək üçün ördəklər evdə olmalıdır.
Bilirsinizmi? İnsanlar birləşməyi çağırırlar ki, xarakterik səslər yalnız ördək qadını edə bilər, ancaq bu cür səslərin əksinə deyil - tam uyuşmazlıq. Bu mifdən uzaqlaşdırmaq üçün, yaxşı akustik ilə qapalı bir otaqda uyğun bir təcrübə aparmaq və gölün ortasında qucaqlaşan ördəkləri dinləməmək kifayətdir.
Rütubət daha yüksək olduqda 70 % və aşağıda hava istiliyi + 5 ° С ördəklər evdə qalmaqdan daha yaxşıdır, lakin gəzinti üçün ideal hava - + 16 ° С. 
Feeders və içənlər
Həm ev üçün, həm də gəzinti üçün ördək yeməkləri qalın taxtadan (ən azı 2 sm) hazırlanmalıdır.
Yetkin bir quş üçün, yeməkçinin ölçüsü 23x110 sm, gənclər üçün isə 14.5 sm-dən 1 m-dir. 
İçməli qablar müxtəlif dizaynlarla gəlir, amma bu məqsədlə kasa və kordonlar tövsiyə edilmir - onlar asanlıqla əyilmiş və tıxanmışdır.
Hazır hazırlıq qurğusu (məsələn, vakuum və ya məmə) satın ala bilərsiniz və ya İnternetdən istənilən rəsmləri alaraq özünüzü hurda materiallarından əldə edə bilərsiniz.
Bu vacibdir! Kiçik ördəklər başlarını suya batıraraq içirlər. Xüsusilə istilikdə bu normaldır. Buna görə də uşaqlar üçün içməli suyun dizaynı quşun bu xüsusiyyətlərini əhatə etməlidir.
Hücredəki məzmun
Digər bir peking xüsusiyyət - bir qəfəsdə seyreltilə bilər. Əlbəttə ki, onun ölçüsü quşun hərəkət etməsinə imkan verməlidir. Hücrelər bir-birinə bir neçə sıra qoyula bilər. 
Tikinti özü bir griddən hazırlana bilər, amma mərtəbədə, döşəmə altında, lövhələri yerləşdirmək lazımdır (ekstremal hallarda - çox gözəl bir mesh) ki, quşlar qəfəslərdə sıxışdırılmır.
Bu vacibdir! Kafeslərdə yetişdirilən ördəklər biznes baxımından çox sərfəli olan "azad" tərəfdaşlarına nisbətən daha tez çəkirlər. Lakin, bu cür şəraitdə quş daha çox yeyir və xüsusilə də təzə su və qidalandırmanın daimi mövcudluğuna təəssüflənir.
Yemək bəslənməsi
Peking ördəklərini necə qidalandıracağını başa düşmək lazımdır ki, bu cinsdə metabolizm prosesləri bir çox digər su kosmosuna nisbətən daha tezdir.
Əslində, bir quşun canlı ağırlığının sürətli bir dəstini təmin edən bu xüsusiyyətdir: bir anda yemiş bütün bu ördək tam olaraq dörd saat içində tam sindirilir. 
Bundan əlavə, biz et cinsindən danışdığımız üçün yemdə protein miqdarına xüsusi diqqət yetirilməlidir, əks halda Pekinin bütün faydaları tamamilə itəcəkdir.
Ördək su anbarından uzaqlaşdırılırsa (müxtəlif qurdlar, sürfələr və digər heyvanlar əldə oluna bilər), quşun protein qidası çatışmazlığı təmir ediləcəkdir.
Quşun qalan hissəsi, deyildiyi kimi, tamamilə iddiasızdır, əla iştaha ilə tam olaraq yeyir - həm heyvan, həm də bitki qidası. Yalnız böyüklər üçün hər gün birbaşa qidalanma miqdarının qorunması vacibdir 340-350 g.
Bəslənmə yemini özünüz necə bişirmək lazım olduğunu öyrənmək üçün faydalı olacaq.Yemək "pekingki" və digər qohumları evdə əsasən taxıl (buğda, arpa, yulaf, qarğıdalı, noxud), göyərti (ağcaqanad, yonca, yonca, dandelion, sedge, ördək, su obyektlərinin səthində) tərəvəz və kök bitkiləri, habelə ev sahibi masanın tullantıları.
Ördəklər üçün də xüsusi yem vardır. Yeməkli maya, sümük yeməyi, qabıq və ya təbaşir diyetə daxil edilməlidir.
Xəstəliyin qarşısının alınması
Bizim tərəfindən qəbul edilən cins olduqca sərtdir və nadir hallarda yaxşı qayğı göstərir. Hər hansı bir problemin ən yaxşı şəkildə qarşısının alınması sağ avadanlıq və evin mütəmadi təmizlənməsi, havalandırılması, balanslı bir pəhriz və vaxtında peyvənd edilməsidir.
Bu vacibdir! Ördək üçün əsas təhlükə, yaş və çirkli bir mühitdə olan keyfiyyətsiz yem və bakteriyalardır.
Artım gecikməsi, yoxsul iştaha və apatiyaya yalnız xəstəliklərdən deyil, eyni zamanda vitaminlərin qeyri-adi çatışmazlığından da səbəb ola bilər. 
Daha ciddi problemlər (əgər quş birbaşa yapışqan və ya böyük bir şey yutsa), koksidiyoz, aspergilloz, pasterellyoz və hətta xolerin tıkanmasıdır.
Bu xəstəliklər müxtəlif yollarla özlərini göstərir, ancaq özünüzü tanımağa çalışmırsınız, bayağı getmək daha doğrudur. Lakin, qeyd olunduğu kimi, bu problemlərin əksəriyyəti gigiyena, qidalanma və vaksinlərə məhəl qoymamaqdan yaranır.
Yetişdirilməsi və yetişdirilməsi
Peking ördəkləri dediyi kimi, səmərəli şəkildə keçirilir və nəsil digər quşlara (toyuq, qazlar, hindular) daha yaxşı yaşayır. 
Ancaq yumurtaların inkübasyonu ananın iştirakı olmadan baş verə bilməsi üçün hazırlanmalıdır. Problemi həll etmək üçün yuva elektrik lampası ilə qızdırılıb və ya yumşaq bir şüşəyə sarılan istilik yastığını (temperatur + 30 ° C-də saxlanılmalıdır) əhatə edir.
Otaqların sanitar şəraitinə dair yuxarıda göstərilən tələblər və bu standartlara uyğunsuzluqların nəticələri gənc ördəklərə iki dəfə tətbiq olunur.
Tüysüzlük, kədər iştahı, hərəkətliliyin olmaması və ördək bənzərsiz görünüşü odun çox isti bir əlamətdir. Uşaqlar qruplaşmalarda bir araya gələrsə və hiddətlənirlərsə - ehtimalla, onlar dondurulur. 
Həyatın ilk günlərində gəncləri qidalandırmaq ən yaxşı protein qidalarıdır, məsələn, qaynadılmış toyuq sarısı, süd məhsulları - kefir, qatıq, aşağı yağlı süd püresi, süd və s.
Təcrübə ilə böyüklər üçün verdiyimiz qarışıq doğranmış yeşilliklərə əlavə edin. Onuncu gündən bişmiş və təmizlənmiş kök tərəvəzləri diyetə təqdim edirik.
Bu vacibdir! Həyatın ilk günlərində ördəklər diqqətlə müşahidə edilməlidir: əgər özləri yeməsələr bəzən potasyum permanganatın çox zəif bir həll yolu ilə pipetlenmeli və sonra gaga altında püresi qaynadılmış yumurtaları süzülməlidirlər. Belə qəbula tez-tez yemək prosesini stimullaşdırmaq kömək edir.
Ducklings'i yüksək keyfiyyətli qarışıq yemləri, taxıl, xırdalanmış taxıl ilə bişirmək olar. Qidaların müxtəlif və balanslı olması vacibdir. 
İlk mərhələdə yeməklərin sayı gündə beş dəfə, gənc isə həmişə təmiz su içməlidir.
Nəhayət, gənc fondun normal inkişafı üçün vacib bir şərt odadır: Evdəki dörd körpə üçün ən ideal iki dənə yetkin ördək yerləşdirilməlidir.
Если все эти правила будут беспрекословно соблюдаться, ваша семья будет всегда обеспечена не только отменным мясом и питательными яйцами, но и довольно неплохим доходом.
