Kələm demək olar ki, hər bağçada tapıla bilən ən məşhur tərəvəz bitkilərindən biridir, lakin hər kəs zəngin və yüksək keyfiyyətli məhsul əldə etməyi bacara bilməz. Bu yazıda əkin qaydaları və açıq yerə baxma ilə ağ kələmin düzgün becərilməsi ilə tanış olacağıq.
Qısa təsvir və ən yaxşı növlər
Kələm çiçəkli bitkilərin ailəsinə aid iki yaşındakı bir bitkidir. Onun qalın yaşıl yarpaqları bir-birinə sıx bağlıdır və külək baş qurur. Ağ kələm bir çox faydalı mineral və vitamin ehtiva edir.
Bu günə qədər ölkəmizdə bu bitkinin müxtəlif növ və hibridləri çox sayda böyüyüb, lakin mən aşağıdakı növləri qeyd etmək istərdim: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Qar Ağ", "Kitano Xətti". 
Bilirsinizmi? Kələm qədim Misirdə 4 min il əvvəl yeyilmişdir.
Fidan üçün toxumların əkilməsi
Güclü və sağlam bir fidan əldə etmək üçün yaxşı toxumları necə seçə bilərik və onları necə düzgün əkmək lazımdır.
Toxumların seçilməsi və substratın hazırlanması
Toxumunuzun seçimi nə məhsulu təyin edəcək. Fidan üçün toxum seçərkən, ağ kələmə ehtiyacınız olanı - erkən və şirəli təzə yay salatları üçün və ya uzun qış depolamaq üçün gecikdirmək lazımdır - bu əsas seçmə meyar.
Bilirsinizmi? Ən böyük ağ kələm başı 57,6 kq ağırlığında idi.Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün gələcək şitil üçün doğru substrat hazırlamaq vacibdir. Mağazada bir universal substrat ala və ya özünüz edə bilərsiniz: bunun üçün bərabər torpaq torpaq və humus ilə qarışdırmaq lazımdır, sonra 10 kq torpaq qarışıqına bir fincan kül əlavə edin. Kül, lazımlı elementlərin qaynağı və qara bacak üçün profilaktik maddə kimi xidmət edir.
Bu vacibdir! Substrat hazırlayarkən, torpağı kələm və ya digər çarmıxa bitkilərin artıq böyüdüyü sahədən istifadə etməsi qatqı vermir.
Ekim
Toxum yetişdirmədən əvvəl onlar lazımdır sərtlik xəstəliyin müqavimətini artırmaq. Bunu etmək üçün ilk növbədə toxum 15 dəqiqə isti suda 55 ° C-yə qədər qızdırılır və 4 dəqiqə soyuq suya batırılır.
Qatılaşdıqdan sonra, toxumların bir neçə saat inkişaf stimulatorunda batırılması lazımdır - "Humate" və ya başqa bir şey ola bilər. Bəzi növlər ekilmədən ələ verilə bilməz, amma qablaşdırma təlimatlarını oxumaqdan əmin olun.
Toxumlar hazır olduqda, onlar 1-1,5 sm dərinlikdə və bir dəfə suya yerləşdirilməlidirlər - sonrakı suvarma dalların ortaya çıxmasından sonra həyata keçirilir. Nəmliyi qorumaq üçün torpaq bir filmlə örtülməlidir. Çiçəklənməyə qədər toxumları saxlamaq + 18 ° C-dən + 22 ° C-ə qədər olmalıdır.
Fidan baxımı
Sprout toxumu orta hesabla başlayır 5 gündə. Bundan sonra, film örtüsünü çıxarmaq və temperaturu + 5-10 ° C-yə endirmək lazımdır. İlk tam plakadan sonra temperatur gündüzlər 15-18 dərəcə, gecə 5-10 dərəcə isti olacağı gözlənilir. Bu dövrdə fidanlara ehtiyac var havadalakin bitki mənfi təsir edən heç bir layihələr olmadığından əmin olmalısınız.
Bundan əlavə, fidan 12 saat əlavə işıqlandırmaya ehtiyac duyur. Hər suvarma sonra, quru qurutmaq və ya remoistening qarşısını almaq üçün yer yüngül loosened olmalıdır.
Bu vacibdir! Çiçəklənmədən 7 gün sonra, fidan 3 g kalium permanganatın 10 litr suya nisbətdə manqanlı həll ilə tökülməlidir.
Açıq torpaqda ağ kələm əkilməsi
Fidan artıq yetişdirildikdə, onları bağça yatağına köçürmək vaxtıdır. Bununla birlikdə, sual, dərin torpaqda kələm əkmək üçün maksimum yaşamaq sürətini və sürətlə böyüməsini təmin etmək üçün dərhal ortaya çıxır. 
Bir qayda olaraq, bitki fidanları daimi bir yerdə əkilir donlar artıq geri çəkildi İstilik bitkinin tender yarpaqlarına təsir etməyəcək şəkildə buludlu bir gün seçməyi məsləhətdir. Bitkinin inkişaf edəcəyi yataq 50x50 sm olan boşluqlara bölünməlidir.
Torpağın əkilməsi əvvəl yer olmalıdır, sonra bir sığ bir çuxur etmək və diqqətlə ilk real leaf üçün dərinləşdirmək, fidan qoyun. Bundan sonra kök və kök ətrafında torpaq yığmaq lazımdır. Lazım olsa, bir fidan sarsıtmaq ilk bir neçə gün ərzində torpaqda nəm saxlamaq və sağ qalmağı yaxşılaşdırmaq.
Bu vacibdir! Müxtəlif yetişən şərtlərlə fidan tikməyə qərar verərsinizsə, dərhal erkən kələm əkilməsi daha yaxşıdır. Yalnız 14 gün sonra, orta mövsümün açılışına başlayır. Lakin mərhum kələm bitki şitilini kənara qoyub - erkən əkildikdən sonra yalnız 30 gün əkilir.
Kultivasiya
Fidan köçürüldükdən sonra, açıq sahəyə karam üçün qayğı daha da çətinləşir. Suvarma rejiminə qidalandırmaq, zərərvericiləri və xəstəlikləri qidalandırmaq lazımdır.
Su necə
Axşam axşamı fidanları sulamaq lazımdır: hava buludlu olsaydı, suvarma hər 5 gündə həyata keçirilir; istilik uzun müddət davam edərsə, hər 2 gündə bir suya ehtiyacınız var. Sulandırıldıktan sonra, zəmini boşaltdığınızdan və fidanları sıxdığınızdan əmin olun.
Ən bağbanlar nəm saxlamaq üçün kömək edən mulching məsləhətdir. Saman malç, ağac fişləri üçün yaxşıdır, ən yaxşı seçim torf olardı - yalnız nəmi saxlayır, həm də bitki qidalandırır.
Bu vacibdir! Malç təbəqəsi 5 sm qalınlığında olmamalıdır.
Ən çox sarğı
Açıq yerə transplantadan bir yarım həftə sonra ağ kələm fidanı döllənməlidir. Bunun üçün 2 g kalium əsaslı gübrə, 3 q superfosfat, 3 g nitrat uyğun bir qarışıqdır - bunların hamısı bir litr suda həll oluna bilər: bu miqdar 50 fidan üçün kifayətdir. İkinci qidalanma 12-14 gündə həyata keçirilir. Gübrə üçün maddələr eynidır, lakin onların dozası iki dəfə artır.
Əgər belə qarışığı özünüz hazırlamağa imkanınız yoxdursa, sadəcə bir kənd təsərrüfatı mağazasında kələm üçün bir sıra gübrə ala bilərsiniz. Yarpaqları fəal böyüməyə başlayanda, su kəmərinə 10 g sintipet hazırlayaraq bitkinin qidalanması məsləhət görülür: bu həll ilə suvarma bir fidan üçün 2 litr hesablanır.
Başını qurarkən aşağıdakı paltarlar həyata keçirilir - bu sizə lazım olacaq:
- üre - 5 q;
- ikiqat superfosfat - 6 g;
- kalium sulfat - 9 q
- Bütün bunları 15 litr su ilə qarışdırın (əvvəlki paltarda olduğu kimi eyni hesablanmış su ilə).
Bu vacibdir! Kələmdə yandırılmanın qarşısını almaq üçün gübrə dərhal suvarma sonrası həyata keçirilir.
Xəstəliklərdən və zərərvericilərdən qorunma üsulları
Ağ kələm, bir çox digər tərəvəz kimi, xəstəliklərə və parazitlər tərəfindən hücuma meyllidir. Bitki mənşəli zərərli zəhərlərlə müalicə edilməməsi üçün, qarşısının alınması yaxşıdır.
Bioloji məhsulların lazımi qayğı və vaxtında emalından ibarətdir. Kökləri və qara ayaqların çürüməsindən tərəvəzləri qorumaq üçün, "Trikodermin" və ya "Rizoplanoma" köməyi ilə fidanlar tətbiq edilir: təlimatlara uyğun olaraq gətirilməlidir. Bu dərmanlarla müalicə xəstəliklərə səbəb olan bakteriyalara qarşı kök ətrafında qorunma meydana gətirir.
Çarmıxlı bitkilər və çırtmalara qarşı qorumaq üçün, fidanları kül və qaşıqlanmış tütün qarışığı ilə səpmək məsləhətdir. Siz həmçinin "Intavir" zavoduna da müraciət edə bilərsiniz.
Çox ümumi bir mübarizədir cruciferous səhv. Qoruyucu tədbir olaraq, yaşlı bir adam, çoban çantası, sverbig, sahə sahəsi, süjetdə kiçik bir boraj kimi alaq otlarını məhv etmək lazımdır.
Kələm yaratmadan əvvəl "Aktellik" və ya "Phosbecid" də müalicə edilməlidir.
Bu vacibdir! Kələm yalnız kələm başının görünüşündən əvvəl insektisidlərlə müalicə etmək mümkündür.
Hasat
Məhsul yığımından bir neçə həftə əvvəl suvarmağı dayandırmalıyıq - bu, eləcə də tərəvəzlərin saxlanmasını yaxşılaşdıran lifin yığılmasına kömək edir. Kələm yemək ilə birlikdə təmizləmək lazımdır, daha sonra sıralanmalıdır - parazitlər və xəstəliklər nəticəsində zədələnmiş karamilər yaxşı yeyilir və ya fermentləşdirilir.
Saxlanmaya uyğun tərəvəzlər bir neçə gün ərzində qurudulmalıdır. Bundan sonra, kök kəsilir, sapı bir neçə örtüklü təbəqə ilə buraxır və sonra soyuducu və ya zirzəmiyə yerləşdirilir.
Kələm bir çox növlər arasında - Brüssel, Pekin, brokoli, kale, pak choi, rəng, qırmızı, Savoy, kohlrabi - hər kəs öz zövqünə bir tərəvəz tapa biləcək çox yönlü və çox faydalı bitki.Sənaye miqyasında və həvəskar bağlarda bir çox növ kələm növü tapa bilərsiniz. Ağ kələm ən populyardır: açıq sahədə yetişən və ona qayğı göstərən bir işdir, amma nəticədə zəngin və yüksək keyfiyyətli məhsul əldə edəcəksiniz.
