"Erkən Gourmet", zərif dad və diqqətəlayiq xarici xüsusiyyətləri ilə fərqlənən masa üzümlərinin mükəmməl bir nümayəndəsidir.
Təcavüzkar dərəcəli asanlıqla cənub və şimal bölgələrində olduğu kimi asanlıqla alınıb olur.
Tarix
"Erkən gurme" nisbətən son vaxtlar - 10 il əvvəl birincisi milli yetişdiricilərdən biri Viktor Nikolayeviç Krasnov tərəfindən bir az çoxdur. Görkəmli həvəskar breeder üzümçülüyün təşviqinə əvəzsiz qatqı vermişdir. 
Əvvəlcə bu hibrid formaya "Novocherkassk Red" adı verilib, daha sonra isə 1-12 kod verildi. Məlumdur ki, Viktor Nikolayeviçin adının "kişmish radiant" və "talisman" - "Erkən", "zərif", "Raduzhny", "Gourmet" və "Fənər" növlərindən keçərək beş çeşid üzümə verilmişdir. Hibridlər rənglə və meyvələrin yetişməsində fərqlənirlər və orijinal mussmeg ləzzətinə bənzərdirlər.
"Arcadia", "Moldova", "Original", "Delight", "Talisman", "Tason", "Kardinal" kimi masa üzümləri ilə tanış olun.
2006-cı ildə "gurme" Rusiya, Ukrayna və Moldova cənub bölgələrində yetişdirilməsi üçün perspektivli olaraq qəbul edildi.
Bilirsinizmi? Üzümlərdə fruktoza və qlükoza yüksək miqdarda olması səbəbindən onun istifadəsi beynin funksionallığının artırılmasına kömək edir.
Təsirin təsviri və fərqləndirici xüsusiyyətləri
Üzümçünün "erkən gurme" təsviri bağbanların nəzərdən keçirdiklərinə görə (şəkil bax):
- erkən yetişmə (4-4,5 aylıq mövsüm);
- -23 ° C-ə qədər donma müqaviməti;
- giləmeyvə cəməni dadı;
- silindrik və konik kümelenmə;
- dəstə çəkisi 600 ilə 1600 g arasında ola bilər;
- oblong giləmeyvə;
- giləmeyvə rəngləri solğun çəhrayı;
- bir giləmeyvə çəkisi 7 ilə 11 g arasındadır.
Yetişmə dövrü "gurme" yalnız 120 gündür. İyun ayının əvvəllərində çiçəklənməyə başlayandan sonra, üzümlər avqustun ilk yarısında cənub bölgələrində olabiləcəkdir. Şimal bölgələrində, qış üçün istixana becərilməsi və ya məhsulun sarılması məsləhət görülür.
Çeşmə bir kol olmadan yetişmək qabiliyyətinə malik deyildir, buna görə də məhsul tam yetişəndə məhsul yetişdirmək lazımdır. Lakin şərab şəraitində baharın sonuna qədər üzüm saxlanıla bilər. Bundan əlavə, hibrid müxtəlif xəstəliklərə qarşı ən müqavimətli biri hesab olunur.
Bu vacibdir! "Gurme" blooms yalnız qadın inflorescences, biseksual və ya kişi gül ilə qonşu bitkilərin köməyi ilə tozlanır.
Artan xüsusiyyətlər
Erkən "gurme" nin becərilməsi müəyyən xüsusiyyətləri bilmək, siz mükəmməl məhsul məhsuldarlığını əldə edə bilərsiniz. Bağ sahəsinə sürgün qoyarkən, işıqlandırma və torpaq kimi uzanan üzümün xüsusiyyətləri haqqında xatırlamalıdır.
İşıqlandırma
Üzüm bir yüngül sevən bitkidir. İşığın olmaması yarpağın normal fəaliyyətinin pozulmasına, meyvə kurtlarına əkilməsi, aşağı məhsuldarlığa və xəstəlik müqavimətinə gətirib çıxarır.
Məhsulları meyvə ağacları arasında əkmək tövsiyə edilmir. Üzüm bağları gün boyu yaxşı aydınlatılmış bir ərazini götürmək üçün idealdır.
Buranı işıqlandırmaq üçün daha yaxşı şərtlər əldə edilir:
- optimal dikim sıxlığı ilə;
- kafedə sürgünlərin yerləşdirilməsi;
- kolları formalaşdırmaq;
- vaxtında garter, budama və pasynkovane filialları.
Bu vacibdir! Termofil hibrid əkilməsi cənub və ya şərq tərəfi üstünlük verir və günəşli günlərin olmaması məhsulun yoxsul yetişməsinə səbəb ola bilər.
Torpaq tələbləri
Əkin üçün əsas meyar kiçik yerlərdə məhsuldar torpaqdır. Yağışların ağır olması halında bitki çürümədən qorunmalıdır.
Yerdəki fideleri əkin etməzdən əvvəl onun inteqrasiya olunmuş bəslənməsini təmin etmək lazımdır. Gələcəkdə bitki kök və yapışqan gübrələr bəslənə bilər. Bütün növ gübrələr günəş batmasından sonra tətbiq olunur, çünki doğrudan günəş işığı məhsulun səthində gübrə yanıqlarını tərk edə bilər.
Yadda tutulmalıdır ki, torpaq yaxşı qızdırılmalıdır. Zəmində "gurme" nin açılışından sonra ani bir soyuq hava olduqda, şlamların dondurulmasını qarşısını almaq üçün örtülmüş olmalıdır.
Əkin çeşidləri "erkən gurme"
"Gurme" də daxil olmaqla bir çox üzüm sortları kəsmə ilə yayılır. İnkişafın bəzi xüsusiyyətlərinə uyğun olaraq mədəniyyət yaxşı kök salır.
Bilirsinizmi? Bağbanlar, cəfəri yeşilliklərinin açılış yerlərində üzüm əkilməsi üçün lazım olduğunu iddia edirlər. Giləmeyvə dadı daha yüksək olacaq.
Fidanların seçilməsi
Yazda məhsulun budama zamanı əkin üçün şlamlar. Çöllərin bu orta qalınlığı hər birində beş qönçə ilə 35 sm uzunluğa kəsilir. Fidanların bitkiləri ərimiş parafinlə qarışdırılmış bir yerdə yerləşdirilən nəmli bir parça ilə şlamların ətrafına bükülmüşdür.
Bir ay sonra təxirə salınan material əkilir, ucun ucunu kəsir və filialın altındakı bir ağızla bir neçə boşluq yaradır. Bunlardan kök sistemi inkişaf etməyə davam edəcək. Bundan sonra, fidan üç gün balın həllində yerləşdirilir (2 litr suya 2 yemək qaşığı bal).
Üzümün payız və bahar əkilməsi ilə bağlı daha faydalı məsləhətlər əldə edin.
Zamanlama
Bağı torpağı ilə qablarda əkilmiş şlamlar və 18 ° C temperaturda yaxşı yanan bir otaqda buraxın. Sistemli suvarma təxminən dörd həftə (hər üç gündə bir dəfə) sonra, qönçələr şişəcək və yarpaqları görünəcəkdir.
Torpaqda açıq torpaqda maye əkinləri 12-15 ° C-yə istiləşdirilmişdir.
Landing nümunəsi
Dik bitkilərin bir-birindən 3 mdən az olmayan məsafədə 50 sm dərinlikdə olması lazımdır. Fidanların yanında bir dəstəyi qururlar və meyvəni əhatə edən torpaq malç ilə səpilirlər.
Bundan sonra zəmin folqa ilə örtülməlidir. Bu, torpağın daha tez istiləşməsinə və öz növbəsində ayrışmaya məruz qalan malçaya əlavə istilik qazanmasına kömək edəcəkdir.
Bu vacibdir! Üç ildir üzümlü üzüm yerində bir hibrit növün gənc tumurcuqları əkmək mümkün deyil. Üzüm bağları faydalı qazıntıları çıxararaq torpağı əhəmiyyətli dərəcədə boşaltır. Bu səbəblə gənc heyvanlar çox yavaş böyüyür və zəif inkişaf edir.
Qiymətləndirmə Qaydası
Hibrid "gurme", ona düzgün suvarma, gübrələmə və budama ilə təmin edilməsində göstərdiyi qayğıda olduqca iddiadır.
Suvarma
Üzümün suvarma əkilməsi bitdikdən sonra ilk iki ay tələb olunur. Kökləri daha yaxşı nəmləndirmək üçün torpağı boşaltmaq və onların çürüyməsinə mane olmaq lazımdır.
Quru yay, üzümün mal-qarasını nəm saxlamaq və optimal mikroiqlimin qorunmasını nəzərdə tutur.
Yaz ayının ortalarından sonra meyvənin şəkərlə doldurulması üçün sistematik suvarma dayandırılmalıdır.
Payızda üzüm üçün qayğı haqqında oxuyun.
Gübrə
Döllənmədən sonra məhsul üçün gübrələmə məcburidir. Çiçəkləmə başlamazdan əvvəl hibrit fosfat və potas əlavə olunmalıdır. Çiçəklənmə bitdikdən sonra üzüm, manqan, sink və dəmir ilə döllənməlidir. Beləliklə, zavod güclü toxunulmazlıqla təmin olunacaq və xəstəliklərə daha az həssas olacaqdır. 
Payızda hibritə həmçinin gübrə və ya toyuq gübrəsi kimi üzvi əlavələr uyğun olan gübrə lazımdır. Soyuq dövrdə torpağın qida ilə doldurmasına kömək edəcəkdir.
Budama
Sürmə mədəniyyəti sapı axınının başlanğıcından əvvəl, erkən yazda həyata keçirilir. 
Qurbanın qış zamanı həlak olanların hamısını qurutmaq, üzümün beş qönçəyə qədər kəsilməsi lazımdır. Burda 35 gözdən çox olmamalıdır.
Üzümləri xəstəliklərdən və zərərvericilərdən necə qoruyursunuz?
Erkən üzüm çeşidi kif və boz rəngli çəmənlərə olduqca davamlıdır. Lakin, gənc və zəifləmiş çalılar tez-tez pudra küf və oidium kimi xəstəliklərə məruz qalır. Eyni zamanda giləmeyvə və yarpaqlarda bir boz patina meydana gəlmişdir. Kükürd tərkibli və mis tərkibli dərmanlar, eləcə də funqisidlər ilə yay qorunması oxşar xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edəcəkdir.
Bu vacibdir! Bütün hibridlər arasında "gurman" üzüm bağlarının xəstəliklərinə ən çox müqavimətli biri hesab olunur.
Üzümsüz budama və üzümə zərər verən üzüm, meyvələrə, yapraklara və bitki kələyi təsir edən antraknoz istehsal edə bilər. Bu vəziyyətdə filial və meyvələr quruyur və yarpaqları qəhvəyi ləkələri ilə örtülür. Yoluxmuş ərazilər kəsilməlidir və yandırılmalı və hibrid mis sulfat və ya nitrofen olan qoruyucu qarışıqlarla müalicə edilməlidir.
"Gurme" üzüm və hörümçək qığılcımlarının hücumlarına meylli olduğundan, mədəniyyəti insektisidlər və akarisidlərlə qoruya bilər.
Funqisidlər və bioloji maddələrlə profilaktik püskürtmə sistemli şəkildə həyata keçirilməlidir. Bioloji bir vasitənin tətbiq edilməsini unutmamalıyıq ki, yağışdan sonra yuyulur və əlavə emal tələb olunur.
Erkən növündəki qəlyanaltı meyvələri quşları və zərərli həşəratları cəlb edir. Quşların hücumunu qarşısını almaq üçün, gərgin bir şəffaflıq istifadə edə bilərsiniz. İstenmeyen həşəratlardan qurtarmaq, vaxtında tələlərin qurulmasına kömək edəcək.
Bilirsinizmi? Üzümlərin ilk qaynaqları eşşəklərdir. Bağçaların sahibləri bir il sonra yemək yeyən bu kolların başqalarına nisbətən daha çox meyvə verməyə başladığını müşahidə etdilər.
Qış üçün sığınacağa ehtiyacım varmı?
Bu üzüm çeşidinin don müqaviməti nisbətən kiçikdir - -23 ° C-ə qədər. Bu baxımdan qışda "gurme" əhatə etmək daha yaxşıdır.
Bunu etmək üçün, profilaktik emal, kəsmə və payız qidalanması etməlisiniz. Bölgənin iqlim şəraitindən asılı olaraq, yarım sığınacaq və təpə və ya tam sığınacaq keçirilməlidir.
Bəzi soyuq şimal bölgələrində "gurme" yalnız istixanalarda becərilir. 
Çeşidinin üstünlükləri və dezavantajları
Üzüm "erkən gurme" bağbanlar tərəfindən çox sayda müsbət rəy ilə fərqlənir.
Şirəli giləmeyvə həvəskarlarının üstünlükləri arasında deyilir:
- mədəniyyətin erkən yetkinləşməsi;
- sabit və zəngin məhsul;
- yaxşı xəstəlik müqaviməti;
- giləmənin incə qeyri-adi dadı;
- fərdi və kütləvi becərilməsi üçün olduqca perspektivli.
Yüngül, dadlı, erkən yetişmiş, hər hansı bir çətinlik olmadan, "gurme" erkən üzüm bağçaları tərəfindən eşsiz keyfiyyətləri üçün üstünlük təşkil edir. Müvafiq qayğı ilə, bitki səxavətli məhsulla üzüm sevərlərini tam ödəyəcəkdir.
