Sağlam bir adamın pəhrizinin əhəmiyyətli bir elementi qoz-fındıqdır. Cashew, bu məhsulun ən məşhur növlərindən biridir. Bu zavod, populyarlığını faydalı xüsusiyyətlərə və ehtiva edən vitamin miqdarına malikdir. Onun meyvələri iki hissədən ibarətdir: meyvə ("kaşu alma") və qozun özü meyvəyə bərk bir qövs içindədir. Qarışıqların istifadə edilməsi və bədənə nə qədər zərər verə biləcəyini nəzərdən keçirək.
Qidalanma dəyəri
Bu fındıqlar bir çox protein və yağ ehtiva edən yüksək kalorili qidalardır. 100 qram xammal kakaonunun kalori dəyəri 643 kilokal, 100 qram qovurulmuş kakao - 574 kiloqramdır. 100 qram xam qozu istehlak edərək, vücudunuz 18,5 qram protein, 44,5 qram yağ və 30,2 qram karbonhidrat alacaq.
Qığılcım tərkibi
Yağ məzmununun yüksək səviyyəsinə baxmayaraq, braziliya mənşəli bu qoz-fındıq digər məşhur qoz-fındıqlara nisbətən az yağlıdır: qoz, badam, yerfıstığı. Lakin onların içindəki qidalar, əksinə daha çox. Bu məhsulun tərkibinə qəfəs içindəki vitamin tərkibi kömək edir fındıq arasında populyarlıq zirvəsində.
Bu Braziliya fındıqları insan orqanının böyüməsi və reproduktiv funksiyalarını tənzimləyən zülallar, yağlar və karbohidratlara kömək edən tiamin (vitamin B1) və niacin (B3) ehtiva edir, dərinin, dırnaqların və hətta tiroid bezinin sağlamlığına təsir göstərir .
Qoyun və Mançuriya fındıqlarının, badamların, fıstıqların xüsusiyyətləri haqqında da oxuyun.
Həmçinin onun nüvələrində B qrupunun digər vitaminləri var: pantotenik turşu, piridoksin, folçin, bu həzm və bağırsaq mikroflorasının vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Kajunların faydası bədənin qoruyucu funksiyalarını gücləndirən C vitamininin iştirakı ilə artır. Omega-3 də bu məhsulun faydalı maddələrindən biridir.
Bu bitkinin meyvələrində böyük miqdarda vitaminlərlə yanaşı da var bir çox iz elementi:
- dəmir;
- fosfor;
- maqnezium;
- kalsium;
- sodyum;
- kalium;
- sink.
Bu vacibdir! Çörəksiz qozlar istifadə etmək qadağandır, çünki qabığının altında ciddi kimyəvi yanmalara səbəb olan zəhərli suyu var. Bu səbəbdən yalnız təmizlənmiş və emal edilmiş kernel mağazalara göndərilməlidir.
Cashew necə faydalıdır?
Vitaminlər və iz elementləribitki tərkibində olanlar:
- immunitet sistemini gücləndirmək;
- kardiyovaskulyar sistemin normallaşmasına kömək edir;
- qan xolesterol səviyyələrini normallaşdırır.
Bilirsinizmi? Hindistanda və Latın Amerikasında şirələr, cücə, jelly, kompot, ədviyyat və hətta spirtli içkilər qəhvə almağından hazırlanır.
Qadınlar üçün
Məlumdur ki, qadınlar qadınlardan daha tez-tez libidonun səviyyəsində azalma ilə üzləşirlər. Bu vəziyyətdə, bu Braziliya bitkisinin meyvələri çoxdan düşünülmüş olduğundan kömək edəcəkdir təbii aphrodisiac. Kajunlar da premenstrüel sindrom zamanı ağır ağrı olan qadınlara fayda verəcəkdir.
Ceviz PMS zamanı bir qadın cəsədinə zərər verən maqnezium çatışmazlığını kompensasiya edir. Ayrıca, içindəki maqnezium qadınlara daha böyük emosional və ya fiziki stress ilə daha asanlıqla kömək edəcəkdir. Nüvələrin istifadəsi daimi qayğıya ehtiyacı olan narin qadın dərisinə faydalı təsir göstərir.
Təbii afrodizyaklar da nəzərə alınır: çiyələk, zəfəran, adaçayı, lychee, qarğıdalı, horseradish, aktinidia.
Kişilər üçün
Kişilər bədənin üçün cashews faydalarını da qiymətləndirəcəklər. Bundan başqa o libidonu artırır və cinsi fəaliyyətini yaxşılaşdırırsa, hələ də beyin fəaliyyətini stimullaşdırmaq lazımdır.
Məhsulun səmərəli istifadəsi bədənə ciddi ziyan vuran və çoxluğunun vuruşa səbəb ola biləcəyi xolesterolun aradan qaldırılmasına kömək edəcək - dünya statistikasına görə kişilərdə daha çox yayılmış bir xəstəlik. Braziliya fındıqları testosteron istehsalını stimullaşdırır və bu səbəblə kişi üreme sisteminin fəaliyyətini artırır.
Ərizə
Braziliya qozu müxtəlif sahələrdə geniş yayılmışdır: tibb və qidalanma, kosmetologiya və diş həkimi. Cashew dünyanın müxtəlif mətbəxlərində istifadə olunur, bu tərkib Asiya yeməklərində ən məşhurdur. Tez-tez mebel biznesində və hətta nəqliyyat vasitələrində istifadə olunur.
Zəhərli maddələrdən qabıq qozu çürüymədən qoruyan ağac empəyi üçün kompozisiya hazırlayır. Avtomobillər üçün əyləc yastıqları və astarların istehsalı üçün istifadə olunur.
Bilirsinizmi? Afrikada kakao döymə kimi istifadə olunur.
Tibbdə
Təbabət kimi xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur anemiya, sedef, maddələr mübadiləsi pozulmuşdur. Braziliyada bu məhsul tənəffüs yoluxucu xəstəliklərdən, müxtəlif inflamatuar proseslərdən, diabetdən və hətta dizenteriyadan qurtulur. Bundan əlavə, onun nüvəsinin yağı günəş yanığı, dermatit və siğil müalicəsində istifadə olunur.
Ayrı-ayrı bir haldır ki, cashews içərisində olan proantosyanidin şişlərin böyüməsini basdırmağa qadirdir, yəni bir qozun erkən mərhələlərində xərçəngin aradan qaldırılması üçün köməkçi bir məhsul ola biləcəyi deməkdir. Alimlər kainatın xərçəng üçün müalicə olduğunu iddia etmirlər, amma bunun qarşısını almaq tövsiyə olunur.
Bilirsinizmi? Qurudulmuş dənələrin qığılcımlarından və artıq qızartılmış qoz-fındıqların qabıqlarının yuyulmasından zəhərli ilanların ısırmasına bir panzehir qurur.
Kosmetologiyada
Uzun müddət kosmetoloji istifadə edilmişdir Kakao yağı. Müxtəlif masaj kremləri, bədən, saç və üz maskaları hazırlanır. Nut yağı tez-tez piqment ləkələri və çilələri ağartmaq üçün istifadə olunur. Ondan gələn kosmetika yaraları iyileştirir, dərini yumşaldır, qidalandırır və cavanlaşır.
Diyetetikada
Fındıq digər nümayəndələrinə nisbətən bu növ fındıqda daha az yağ olduğu üçün bu məhsul dietetika tətbiqini tapdı. Nutritionists gündə təxminən 30 qram Braziliya qozunun yeməsini təklif edirlər, çünki onlar zülal və karbohidratların əla bir qaynağıdır.
Müxtəlif miqdarda qozun kilo vermək üçün diyetdə və diyetdə istifadə olunduğu diqqətəlayiqdir. Nüvələrin bədən tərəfindən tez udulduğundan, nutritionistlər onlara aclığı aradan qaldırmaq üçün gəlir.
Bu vacibdir! Fındıqların saxlama müddəti kiçikdir: sıx bağlanan konteynerdə bir aydan artıq saxlanılır. Lakin, soyuducuya saxlamaqla və ya dondurucuya qoyulduqda bir ilədək saxlayaraq onların raf ömrünü altı aya qədər uzatmaq mümkündür.
Diş həkimi
Afrikada kəffarə diş ağrısını aradan qaldırmaq üçün geniş istifadə olunur. Diş həkimi də diş həkimi üçün bu fındıqların istifadəsinə məsləhət verir: öz nüvələrində diş emalını məhv edən bakteriyalara mane olan maddələrdir. Braziliya fındığının incə doğranmış kernellərinin qarışığı diş həkimi xəstəliyindən qurtulmağa kömək edir.
Hamiləlik dövründə qaşıqlar mümkündür
Hamiləlik dövründə qadağan edilən bir məhsul deyil, əgər gənc anaya alerjisi yoxdursa. Ancaq alerjik reaksiya olmasa da, hamilə qadınlara ehtiyatla qayğı göstərmək lazımdır, çünki fetusun daşınması zamanı ən vacib şey ağıllı və balanslı yeməkdir.
Hamiləlik zamanı fındıqların orta səviyyədə istifadəsi:
- Gənc ananın ürəyinin təzyiqi və işini stabilləşdirir;
- uşağın skeletinin formalaşmasına və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir;
- Anemiyanın yaxşı bir şəkildə qarşısının alınması olacaq.
Zərər və əks göstərişlər
Qaşeylərin istifadəsinə qarşı olan müddəalar azdır və əsasdır allergiya. Bu məhsuldan həddindən artıq istifadəsi və ya ona allergiya dəlil, ödem, həzm bozukluğu, dəri iltihabına səbəb ola bilər. Qanın qalan hissəsi faydalı xassələrə və əla zövqə malikdir, yalnız bədəninizə şəfa verir və zövq verir.
Siz isti yağda qoz-fındıq yeməməlisiniz - yüksək keyfiyyətli yağ tapmaq çətindir, əlavə kalorilər yalnız məhsulun yağ məzmununu artıracaq və yüksək temperatur üçün qeyri-sabit olan kainat vitaminləri sadəcə öləcək. Bu preparatla çəki itkisi və sağlam bəslənmə üçün çekirdeklərdən istifadə mənasını itirir.
Bu vacibdir! Bütün qoz-fındıqları almaq məsləhətdir - onlar daha uzun saxlanılır. Fındıq (ilıqquid) iki və ya daha çox hissəyə bölünür, baxmayaraq ki, daha ucuz satılır, sürətlə pisləşir və acı olur.
Cashew çəki itirmək və çəki qazanmaq istəyənlər üçün əlverişli bir çox məhsuldur. Bu, həm də kişi və qadın orqanlarına fayda verəcək bir çox vitamin və mineral ehtiva edir. Və hətta hamilə və laktasiya edən qadınlar özləri və uşaqları üçün Braziliya qozunun faydalarını yüksək qiymətləndirirlər.
