Bir çoxu zucchini eşitmiş, lakin hər kəs nə olduğunu bilmədi. Amerikada yetişdirilən və Avropada böyüyən bu növ zucchinin Meksikadan gəldiyinə inanılır. Ancaq valideynləri İtaliyalı yetişdiricilər idi və ona ad verdilər: İtalyan sözcüğü zucchini zukka olan kiçik bir formdur, yəni "balqabaq" deməkdir. Bağdakı bu möcüzəni necə inkişaf etdirmək və onun xüsusiyyətləri nədir?
Zucchini: təsviri
Zucchini balqabaq ailəsinə məxsus yüksək verimli, olgunlaşmamış tərəvəzdir. Bu bir çox yolla qovrulmağına bənzəyir, lakin kolun kökünə yaxınlaşan daha çox qadın çiçəkləri vardır.
Kişi inflorescences sarı-narıncı rəng bir neçə böyük zənglər bunches ildə saxlanılır. Zucchini yarpaqları gümüşü kölgə naxışları ilə möhkəm bir görünüş var. Vərəqələr və petioles haqqında demək olar ki, heç bir pişik var.
Ümumiyyətlə, zucchini, meyvələrə qara rəngli və ya dərin qızılı rəng verən yeganə fərqi ilə zucchini kimi bir təsvirə malikdir. Zolaqlı növlər də var. Meyvənin şəkli və ölçüsü də müxtəlifdir.
Uzunluğu 25 sm-yə qədər tennis topundan daha çox və ya dəyişdirilə bilər. Bütün bunlar bitki növündən asılıdır. 
Bilirsinizmi? İtaliyadakı zucchinin ət ətirləri vegetativ meyvələrlə birlikdə yeyilir. Onlar karides, ricotta, mozzarella ilə doldurulur və bişirməkdə qızardırlar. Bunları, erkən yazdan payıza qədər toplaya bilərsiniz.
Zucchini kolları filialsız yığışdırılır. Zavodun şaquli kökləri yalnız mövsümün sonuna qədər yerə düşür. Meyvələri tez inkişaf edir və bitki özü xəstəliyə az həssasdır.
Qovluq və zucchini: fərqlər nədir
Bir sıra bənzərlikləri qeyd edərək, çoxları möcüzə görmüşdür: qovun bir kabaksa yoxsa yox? Zucchininlə birlikdə, balqabağın növünə aiddir və əksər hallarda bu kabak alt növlərinə aiddir. Lakin, qovrulmuş zucchinin üstünlüyünü qeyd edərkən, tez-tez qovrulmuş zucchini adlanır.
Daha yığcam kirpiklərə sahibdir və meyvələr müxtəlif növ rənglərlə fərqlənir: sarı, yaşıl, demək olar ki, qara, həmçinin dəli, zolaqlı.
Yumrular əsasən sarımsı və ya ağ rənglidir, bu olduqca ağırdır. Zucchini, əksinə, o qədər yumşaqdır ki, bəzən hətta peeled deyil. Bundan əlavə, C vitamini yüksək səviyyədədir.
Zucchini və zucchini müqayisə edərək, dadı ilə necə fərqləndiklərini qeyd etmək lazımdır. Birincisi hətta xam yeyilə biləcək bir tender ətə malikdir. Squash həmişə çətin meyvə səbəbiylə əvvəlcədən emal etmək lazımdır. 
Yeməkdən əvvəl, onu soymaq və ölçüsü olduqca böyük toxumları çıxarmaq. Zucchini yalnız nazik bir qabığı deyil, kiçik də görünməz toxumları da var. Buna görə yeməklərdən bişirildikdə onlar kəsilmir.
Bilirsinizmi? Zucchini bir qutusu 20 meyvəyə qədər istehsal edir, buna baxmayaraq, birdən birdən artıq doqquz meyvə qovrulmuş bir qovadan çıxarılır.
Doğrudur, yüksək məhsuldarlıqla, qovrunun bir qohumu çox həssasdır. 5 ° C-dən aşağı olan hava temperaturlarına dözməyir və çoxlu günəş və istilik tələb edir. Ancaq meyvələrin yığılmasından sonra altı aydan çox müddətə saxlanıla bilər, bu isə qovruluq haqqında deyilə bilməz.
Saytda zucchini əkmək üçün nə lazımdır
Zavodun incə xarakterinə baxmayaraq, açıq sahədə zucchini yetişdirilməsi bizim sahədə məşhurdur və yaxşı nəticələr verir. Əlbəttə ki, bitki becərmə qaydalarına əməl etsəniz.
Zucchini işıqlandırma və temperatur
Bu bitki yetişdirmək zaman bilmək ən vacib şey yaxşı yüngül və kifayət qədər istilik təmin etmək lazımdır ki ,. Buna görə də, o torpaqları olan ərazidə dağılmış günəş işığı ilə işıqlandırılmalıdır. 
Bütün böyümə mövsümündə bitki kifayət qədər istilik qazanmalıdır, belə ki, günəş şüalarının torpağı maksimuma endirməsinə əmin olun. Əgər bu qaydalara əməl etsəniz, zucchini əvvəllər yüksəlmiş olsa belə, həmişə zucchinin böyüməsində damıtılır.
Sizin bağçada belə xörəklərinizi xiyar, qovun, qarpız, balqabaq, balqabaq kimi inkişaf edə bilərsiniz.
Torpaq tələbləri
Zucchini qumlu və çəmən torpaqları sevir, buna görə də onların yetişdirilməsi normal turşuğun boş torpaqlarında olmalıdır. Yaxşı bir yer yoxdursa və ya yaxşı qızdırılmırsa, kompost yığınında bitki üçün yüksək yataq qurulacaqdır.
Yer və ya qum qatına səpilən kifayət qədər istilik təmin etmək. Ötən aydan etibarən yataqların hazırlanması və bitki qalıqları ilə doldurulması vacibdir.
Başqa bir sual: sağlam qozu necə yetişdirmək olar? Bunun üçün solanaceous, kələm, fasulye sonra yerə əkmək lazımdır. Balqabaq bitkilərinin daha əvvəl yetişdiyi sahələrin istifadəsi tövsiyə edilmir - tipik xəstəliklərə səbəb olan maddələr yerdə qalır. 
Zucchini əkmək: şərtlər, hazırlıq işləri, sxem
Zucchini və zucchini nə bənzərdir ki, eyni zamanda əkilirlər: açıq torpaqda və ya fidanda toxum əkməklə mayın sonlarında və ya iyunun əvvəlində.
Zucchini birbaşa toxum əkilməsi
Zucchini squash əkilməsi və qayğı xüsusi bir yanaşma tələb edir. İlk addım əkin üçün lazımi yer hazırlamaqdır. Bu, superfosfat, gübrə və ağac kül ilə süxur qazma, payızda edilməlidir.
Torpağın turşuluğunu azaltmağa kömək edir. Yazda, əkin edilmədən əvvəl, ərazi yenidən qazılmış, düzəldilmiş və ammonium nitrat və ya torpağın dezinfeksiya edilməsi üçün bir potasyum permanganat həlli ilə suvarılmışdır. Bundan sonra açılışa davam edə bilərsiniz. 
Bu vacibdir! Toxumların əkilməsi əvvəldən, iki gün nəmli dəzgahda dayana bilmək daha yaxşıdır ki, onları daha cəlb etmək daha asandır.
İlk əkin may ayının ortalarında həyata keçirilir. Bunu etmək üçün, dərinliyi 7 sm-ə qədər olan qazıntıları və torpaq ağır olduqda, 4 sm-yə qədər artacaq. Zavodun məkanı sevdiyinə görə aralarındakı məsafə ən azı 50 sm olmalıdır. 
Çuxurda ilk növbədə humus və ağac külü ilə qarışan bir yer tutdu. Amma qarışığın bitki kökləri ilə təmas etməməsi üçün qarışığı yaymaq lazımdır. 
Su hər quyuda dökülür və sonra iki və ya üç toxum yerləşdirilir. Onlar çiçək açdıqda, ən güclü çiçəklərdən birini tərk etməlisiniz. Lakin yerə toxum əkildikdən sonra, torpaq ən az quru torpaq ilə mulched olmalıdır. 
Fide üsulu ilə qovurma yetişdirir
Zucchini yetişdirilə və fidan ola bilər. Toxumları cücərmək üçün aşağı, lakin geniş bir qaba çəkin, qaba ilə doldurun və su ilə nəmləndirin. Bəzi hallarda talaşın çirkab suyu (1 litr) və borik turşusu (0,5 q) bir qarışığı ilə nəmləndirməsi məsləhət görülür.
Toxumlar qarışıqda batırılır, küp bir filmlə bağlanır və temperatur 20-25 ° C səviyyəsində saxlanılan bir otaqda qalır.
Fidanları təxminən 25-30 gün ərzində əkməklə. Amma ilk növbədə ayrı qablarda, tercihen torfda oturmalıdır. Bu, kökləri narahat etmədən, onu açıq şəkildə yerə salmaq imkanı verəcəkdir.
Kök sisteminin əkilməsi zamanı sınıq olduqda, bitki yaxşı kök almır. Fideler may ayının sonu - erkən iyun aylarında əkin kimi yataqlara yerləşdirilir. 
Zucchini yetişdirmək üçün necə: zucchini üçün qayğı
Zucchinin yaxşı bir məhsul verməsi üçün, müəyyən qaydalara əsasən əkinçilik və saxlama - müntəzəm suvarma, müntəzəm yuyulma və torpaqların güzəşt edilməsi, eləcə də köhnə yaprakların vaxtında çıxarılması.
Bu vacibdir! Kabuklu kimi, qovun yığcam şəkildə böyüyür. İyulun əvvəlində bir çox geniş yarpaqları görünür. Ancaq anlayaq ki, buranın havalandırma və günəşin torpağın istiləşməsi ilə müdaxilə edirlər. Bundan əlavə, onlar bitki aşağı hissəsində yerləşir həşərat çiçəkləri gizlətmək. Bütün bunlar mantar xəstəliklərinin, hipotermiya bitkilərinin görünüşünə səbəb ola bilər. Ən yaxşı halda, məhsuldarlığın azaldılmasını gözləyirsiniz, ən pis isə - bitki ölümü. Buna görə də, dövrlərdən bəzən yarımçıq qaldırılmalıdır. Ən böyük və köhnə arzu.
Qovluq suyu necə
Zucchini isti sevən bitki. Normal əkin mövsümünün optimal temperaturu 25 ° C-dir. Lakin yüksək temperatur torpağın qurumasına kömək edir və bitki özü nəmləndirici olur. Buna görə də heç bir halda torpağın qurumasına icazə verilməməlidir.
Zucchini suvarma kifayət deyilsə, həssas şəkildə reaksiya verir - yumurtalıqları endirirlər və yeniləri də azad etmirlər. Çiçəkləmə və meyvə yumurtası zamanı suvarma gücləndirilməlidir. 
Suvarma zamanı bitki səmərəsini azaltmaq üçün diqqətli olmalısınız. Su yumurtalıq və yarpaqlara düşməməlidir. Bu xüsusilə pis havalandırılan sahələr üçün də doğrudur.
Torpağın qayğısı və yuyulması
Bitkilər hələ tam qüvvəyə girmədikləri halda, onlar müntəzəm otdan alınmalıdır. Sonra onlar alaq otlarını boğacaqlar. Yataqdakı torpaq yüngül olsa, onu boşaltmaq lazım deyil. Hər bir suvarma və ya yağışdan sonra ağır gevşetilmelidir.
Qovun bəslənməsinin xüsusiyyətləri
Bitki mövsümündə bir neçə dəfə zucchini yemək tövsiyə olunur. İlk dəfə açıq torpaqda toxum əkildikdən və ya əkməkdən iki həftə sonra bir ay qidalanır. Mineral gübrələr, yarpaqları ilə təmasdan qaçınmaqla kök altında qətiliklə tətbiq olunur.
Üzvi gübrə üçün çox həssas bitki. Çiçəkləmə əvvəlində, 1:20 dərəcəsi və ya Mullen 1:10 dərəcəsi ilə toyuq gülü həll edə bilərsiniz.
Qönçələr bitki üzərində qurulmağa başladıqda, odun külünü (təxminən 300 qr) bəsləyə bilərsiniz. Meyvə formalaşması dövründə talimatlara uyğun olaraq maye fosfor-potassium gübrələri əlavə etmək məsləhət görülür. 
Bu vacibdir! Zucchini bir çarpaz tozlanmış bitki. Buna görə, müxtəlifliyin təmizliyini qorumaq üçün, onlar digər balqabaq bitkiləri ayrı əkmalı və tozlandırma əl ilə həyata keçirilməlidir.
Zucchini biçmək
Bitki üzərində ilk meyvə iyun ayında görünür. Onlar yığılan deyilsə, onlar 25 sm çatacaq, ancaq bu zucchinin dadına çox sərf etdiyi üçün heç bir kulinariya dəyəri yoxdur.
Meyvə çıxarmaq arzuolunmazdır, onlar 15 sm uzunluğa çatırlar. Bu yaşda zucchini tender ətə malikdir və hətta dəri ilə xam kimi istifadə edilə bilər.
Bitki özü hesabına meyvə verməyəcəyini unutmayın. Buna görə də, zaman vaxt gəldiyi zaman aradan qaldırılmırsa, yeni olanlar görünməyəcək. Tərəvəz hər həftə çıxarılmalı və yaz ortasında - bəzən hər gün çıxarılmalıdır. Məhsulları artırmaq üçün bir kök ilə kəsilməlidir.
Saklama üçün, onlar özü artıq yetişmiş olan qış üçün bitki çıxarır və toxumları tam yetişməmişlər. Bir qayda olaraq bu zucchini dərhal ərzaq üçün gedənlərdən daha böyükdür. 
Hasat məhsulu zədələnməmiş və zədələnməmiş olduğundan əmin olun, sonra bütün qışda saxlanılacaq, tədricən yetişəcək.
Bağçada tam yetişmək üçün bir zucchini tərk etmək və kök quruduğunda götürmək tövsiyə olunur. Toxumlar gələn il əkin üçün bu tərəvəzdən toplanır.
Nə zucchini acı daddı
Bəzən evdar qadınlar, şirəli, həssas və xoş ətin əvəzinə, zucchini acı bitki ilə xəyanət edir.
Bu vacibdir! Bu cür meyvələrdə zəhərli maddələr cucurbitacins yığırlar. Buna görə də, zucchini ilə yeməklər yemək əvvəl, həmişə ilk növbədə bir bitki cəhd edin. Acı olarsa kompost göndərmək daha yaxşıdır.
Bu, istənilən nəm və ya qida maddəsi olmadan bitki uzun müddət qalması səbəbindən baş verə bilər. Bu gün yetişdiricilər bu cür şəraitdə zəhərli maddələr yığmayan bitki növlərini yetişdirirlər. Lakin əvvəlcədən düzgün qayğı göstərmək daha yaxşıdır.
Zucchini maraqlıdır, orijinal və dadlı tərəvəzdir, uzun müddət bahçıvanlarımızın çarpayılarında bir şişirdici olmuşdur. Zucchini ilə olduqca oxşarlığına baxmayaraq, meyvənin dadına, qulluq və saxlama xüsusiyyətlərinə görə görünüşü fərqlənir. 
Bu, isti temperatur və su rejimi ilə çoxlu məhsul verən isti sevən bitkidir. Məhsulun yalnız dadlı keyfiyyətlərini qoruduğu üçün qidalanma və suya vaxt verməsi vacibdir, əksinə bütün meyvələr insan istehlakı üçün acı və əlverişsiz hala gələcəkdir. Məhsul məhsuldar olsa, növbəti mövsümədək saxlanıla bilər.
