Quru meyvələrin və qozların faydaları haqqında hər kəs bilir. Amma belə boşluqlar arasında belə vitaminlər və faydalı birləşmələrlə dolu olan ən qiymətli məhsullar var. Bu meyvələrdən biri haqqında və nəzərdən keçiriləcəkdir. Çam fıstığı, faydaları və mümkün zərərləri haqqında daha çox məlumat əldə edirik.
Kalori və kimyəvi tərkibi
Bu toxumlar yüksək kalorili bir məhsul hesab olunur - 100 g təzə məhsula görə 673 kcal. Qurudulmuş taxıllarda bu rəqəm daha azdır, həm də təsir edici - 585 kcal.
Biz onları bir səbəblə toxum adlandırdıq. Əslində, sidr ağaclarının bu meyvələri təhlükəsiz bir qatı ilə örtülmüşdür ki, bu da toxumları bir qoza bənzəyir. Özləri kiçik, solğun sarı rəngdədirlər. 
Fındıq tərkibinə baxırsınızsa, 100 qramda 68,4 qr yağ ehtiva edir. Həmçinin "tacı" maddələr protein tərkibləri (13.7 g) və lif, qlükoza və nişasta (13.1 g) kimi karbohidratlardır. Digər faydalı komponentlər arasında aşağıdakılar göstərilir:
- thiamin, riboflavin və niacin. B1, B2 və B3 vitaminləri kimi tanınırlar, tərkibində 0.3-0.4 mq;
- C və K qruplarının vitaminləri - 0,8 mq və 53,9 mq. Bir az az vitamin D, E və P;
Bu vacibdir! İstenmeyen saçla mübarizə üçün yanmış qabığa küldən istifadə edin. Bu maddənin 300 qatı su ilə qarışdırılır və 10 dəqiqə davam edən problem sahəsinə tətbiq edilir. 3-4 prosedur kifayətdir.
- kalium (597 mg), fosfor (575 mg) və maqnezium şəklində makronutrientlər (251 mg);
- kalsium (16 mq), sink (6,4 mq) və dəmir (5,5 mq) ilə təmsil olunan iz elementləri;
- su ən azı (2,3 g).
Faydalı xassələr
Bu tərkibdə qoz-fındıqların uzun müddət xalqla, o cümlədən tibbdə istifadə olunmasının təəccüblü deyil. Müxtəlif dərmanlar və tinctures istehsal üçün, fetus bütün hissələri istifadə və onların hər biri aşağıda müzakirə olunacaq müalicəvi xüsusiyyətləri elan etmişdir.
Ceviz, kaju, Mançuriya qozunun, badamın, fındığın faydaları haqqında məlumat əldə edin.
Toxum
Bu qozun ən qiymətli komponentidir. Kiçik ölçüsünə baxmayaraq, onlar son dərəcə faydalıdır: burada qaynadılmış toyuq əti kimi təxminən iki dəfə çox protein var (təxminən 45%). Üstəlik, vücudumuz tamamilə udulur. 
Nəticədə - çəki terapevtik effektlər:
- ürək-damar və sinir sistemlərinin normallaşdırılması;
- palpe edici qaraciyərin köməyi (xüsusilə qan meydana gəlməsi baxımından);
- mədə-bağırsaq traktının balansının və açıqlığının bərpası;
- metabolizmin tənzimlənməsi;
- Qadınlar üçün sidr toxumlarının aydın faydası cinsi bezlərinin funksiyalarını stimullaşdırmaqla ortaya çıxır;
- daimi istifadə ilə bərpa olunan görmə kəskinliyi;
- tonik təsiri.
Bilirsinizmi? Köhnə günlərdə bu fındıqlar erkən sürətlə müalicə etdilər və infuziya üçün bütün meyvələr alındı.
Achenlər farmakologiya və ənənəvi tibbdə geniş şəkildə istifadə olunur. Onlara əsaslanan zavod dərmanları koronar xəstəlik, anemiya və ateroskleroz ilə kömək edir. Özündən hazırlanan tinctures, immunitet sistemini gücləndirmək və bədənin tərkibində olan duz yataqlarının müalicəsi üçün istifadə edilir. 
Belə dəyərli bir maddə qarşısının alınması üçün zəruri bir şeydir, hətta uşaq menyusunda belə edilə bilər. Ağır fiziki işlə məşğul olan kişilər üçün, çam fıstığının faydaları da aydındır: çox "sürətli" vitaminlər və makronutrientlər var. Toxumların uroloji sahəsini unutma.
Kabuklar
Qabıq hammaddələr, kremlər və tinctures istehsalında qiymətli xammal kimi istifadə olunur.
Bu, antiseptik kimi fəaliyyət göstərən tanenlərdən ibarətdir. Yəni, qabıq tam antiinflamatuar tərkib kimi çıxış edə bilər.
Antiinflamatuar xüsusiyyətləri də var: ardıc, zeleznitsa, krım, balqabaq, qara kohosh, aconite, dogrose, gentian, linden, limon balzamı, saxifrage.
Bundan əlavə, çirkin görünüşlü "zireh":
- lösemi və anemiyanın qarşısını almaq, normal qan dövranını təşviq edir;
Bu vacibdir! Köhnə fındıq tinctures üçün əsas kimi qəbul etmək üçün cəhd edin. Onlar xarakterik acı ilə xarakterizə olunur, bu, daxili və xarici istifadə üçün dəfinin qeyri-mümkünlüyünü göstərir.
- profilaktik tərkib olaraq ateroskleroz əlamətlərinə qarşı mübarizə aparmağa kömək edir;
- periodontit və ağır uterin qanaxmanın müalicəsində istifadə edilən tinctures şəklində.
Yağlar
Bu məhsul yalnız tərkibi üçün əlamətdardır. Əslində, hətta müasir farmakoloji də onun əvəzini yarada bilmir.
Neft belədir:
- mərkəzi sinir sisteminin fəaliyyətini normallaşdırır;
- qan zəruri birləşmələrlə doyurur, xolesterol səviyyələrini azaldır;
- həzm sistemini "sürətləndirir";
- yaraları, donları və ya yanıqların müalicəsini sürətləndirir;
- xüsusilə erkən mərhələdə sedef xəstəliklərinin təzahürlərini ortadan qaldırır;
- görmə qabiliyyətini artırır;
- ağır metal və toksinləri bədəndən çıxararaq, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.
Artan qara qoz, fıstıq, qoz, kaşey, Mançuriya qozunun nüansları ilə tanış olun.
Xalq reseptləri
Ənənəvi tibb ənənəvi olaraq güclü tinctures üstünlük verir. Bunun səbəbi doymuş qoz-fındıqlarla birlikdə "dərəcə" güclü təsir göstərir.
Qeyd edildiyi kimi, şam fıstığı, xüsusilə də araq damlalarında istifadə edilən çekirdəklər bu müalicəvi xüsusiyyətlər ilə fərqlənirlər:
- mədə və genital traktın işinə faydalı təsir göstərir;
- antitümör təsiri var;
Bilirsinizmi? XVIII əsrdə Sibir həkimləri fındıqları "istehlakçılara" təklif etdi. Əməliyyatdan sonra əldə edilən tort terapevtik hamam hazırlamaq üçün alındı.
- düzgün eşitmə və görmə;
- qan və limfa təmizləmək;
- Yaralanmalar, bənövşələr və çatlardan sonra dermi bərpa edir.
Belə birləşmələri hazırlamaq üçün bir çox yol var, buna görə də ən sadə olanları siyahıya alacağıq:
- 0,5 kq fındıq bir şüşə kubaya dökülür və maye tamamilə örtülməyincə araqla doldurulur (bəziləri spirt qəbul edir). 2 həftə keçməlisiniz, ondan sonra qəbul etməyə başlaya bilərsiniz.
- "Uzun oynayan" resept 40 gün müddətində təmin edir. Əvvəla, 40 q araqları araq (0,5 l) ilə tökülür və qaranlıq bir yerə qoyulur. Sonra hər 3 gündə tincture qarışdırılır və ən sonunda süzülür.
- Daha sürətli bir şəkildə: qoz-fındıq iylənir, sonra araq (təxminən 5 sm fındıq) tökün. Bir həftə sonra, gərginləşdirmək və jar daxil tökmək bilər.
Sxem sadədir: gündə 2-3 dəfə yemək. Ancaq bir nüans var - damağın mütləq qaynar su ilə seyreltilir (məhsulun çay qaşığı başına 5 mq dərəcəsi ilə). Onun təmiz formada istifadə edilə bilməz.Bu vacibdir! Terapevtik məqsədlər üçün yağdan gündə 2-dən 3 dəfə içmək lazımdır. Ders, 5 gün aralıklarla 10 günlük resepsiyonları değiştiren 3 aydır hesaplanır.Kabukdan infuziya istehsalında, dozaj xəstəliyə bağlı olaraq dəyişir. Ən ümumi reseptlər və suqəbuledici qiymətləri:
- 200 g toz quru qövslər siyatikadan kömək edir. Bay vodka kütləsi, sıx bağlıdır və ayı israr edir. Səhnə, yeməkdən yarım saat əvvəl boş bir mədədə istehlak edilir (2 qə toko L).
- Körfəzdə 100 qatı maddə, qaranlıq bir yerdə bir həftə dəmləndirir. Gündə 1 çay qaşığı su içməkdən sonra. Lösemi kompleks müalicəsində təsirli olur.
- Ümumi profilaktikası üçün sintez kompozisiyası da sadədir. Qurudulmuş qabıq 0,5 litrlik bir qaba doldurur. Alkol dökülür və konteyner qapaq ilə örtülür. Üç həftə - damaq tökülür, qaranlıq şüşə qablara dökülür. Qəbul - yeməkdən əvvəl eyni 30 dəqiqə bir çay qaşığı.
Belə güclü məhsullar hər kəsə uyğun deyildir və qabıqdan hazırlanmış yumşaq qabıqlar bəzi xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə olunur:
- Həzm xəstəlikləri üçün 1 çay qaşığı. l Quru material bir qaynar qaynar su ilə doldurulur. 20 dəqiqə çəkinərək izlədi - qarışıq hazırdı. Gündə 4-5 dəfə yeməklər arasında (lakin bir dəfədən çox yarım fincan) yeməyin.
- Güclü bir öskürək və inkişaf etmiş bronxit xüsusi bir sxemə görə müalicə edilir. Bir stək sığ qabıq 1 litr su ilə doldurulur. Aşağı temperaturda qaynar, qapağı açmağı unutma. Belə yeməyin 3 saatdan sonra soyulması sıxılır, soyudulur və soyuducuya qoyulur.
Bilirsinizmi? Hindistancevizi yağı sidrdən aşağı səviyyədədir - yalnız E vitamini üç dəfə azdır. Zeytun qırılmasına nisbətən daha çox - 5 dəfə.Gördüyünüz kimi, qarğıdalı fındıq istəklə evdə yeməkdə faydalı xassələrini göstərir, ancaq əksinə də var.
Kontrendikasyonlar və zərər
Dərhal deyirəm - özüm yox. Bu prosedurlara yalnız bir həkim icazə verə bilər. Belə sağlamlıq problemləri baş verərsə, terapevt və ya kardioloqın razılığı alınmaz:
- bir məhsula fərdi dözümsüzlük və ya ona allergik reaksiya;
- obezite və yüksək bədən kütlə indeksi;
- ürəyin, qan damarlarının və ya sinir sisteminin spirtə mənfi reaksiya verməsi. Bu, tinctures istifadə fəal hazırlaşır edənlər üçün doğrudur.
Bunu unutmayın fındıq hətta sağlam bir insana zərər verə bilər. Onların zərərləri aşağıda göstərilir:- ət və ya süd məhsulları ilə birləşdirildikdə onlar mədə-bağırsaq traktını aşır;
- kiçik uşaqlarda hava yollarının tıkanmasına səbəb ola bilər;
- fındıqların düzgün saxlanmaması uzun müddət intoksikasiya və ya dad itkisi ilə doludur. Hər şey ağızda acı görünüşü ilə başlayır, bu şirin yemək yaxşıdır. Vaxt keçdikcə, itdi, amma metal dadı var. Bu, 2-14 gün çəkə bilər. Müalicə tələb olunmur, hər şey təbii şəkildə keçir.
Bu vacibdir! Kəhrəba dəyirmanı içərisində xırdalamaq çox rahatdır. Beləliklə, istənilən növə sahib olurlar.Özünüzə və yaxınlarınıza zərər verməmək üçün gün ərzində yemək üçün nə qədər çam fıstığını bilmək lazımdır. Optimal doz gündə 30 qr, ayrı bir məhsul olaraq, səhər yemək istənir. Bəziləri 40-50 g alırlar, lakin onların nümunəsinə riayət etməmək daha yaxşıdır - sidr zülalının və yağın bolluğu obeziteyi təhdid edir və tədricən gəmilərə "tıxalı" olur.
Bəzi kontrendikasyonlar olmadıqda, bazarda və ya mağazaya gedə bilərsiniz.Satın alma zamanı necə seçilir
Fındıq tək-tək şəklində bir neçə formada təklif olunur - fərdi soyulmuş və ya paxılsız kernellər və ya sir və ya şokolad şəklində aşqarlar. Belə bir fərqliliklə, itirmək deyil, təzə toplama seçmək vacibdir. Siz aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə müəyyən edə bilərsiniz:
- malların eyni ölçüsü;
- bərk rəngli nüvə və qabıq. Ləkələr görünsə, dərhal satın almaqdan imtina edirlər (infeksiya riski var);
- Nucleoli özləri qurudulmuş olmamalıdır. Bir ovuc almaq və çəki cəhd - dərhal hiss olunur;
- qarışıq kənarın kənara qoyulması daha yaxşı olan bir köhnə qozu "verir" isə təzə çekirdek ipuçları açıq rəng saxlayır;
- bir qaranlıq nöqtə çörəksiz bir qozda görünür. Görünməzsə, ehtimal ki, boşdur və içəridə heç bir əsas yoxdur;
Bilirsinizmi? Sidr çəmənləri təbiətdə 350-400 il yaşayır. Altıncı yüzünü əvəz edən ağaclar uzun ömürlü sayılır və fərdi 800 yaşındakı nümunələr unikal sayılır.
- qoxulu ləzzət kəskin və xoşagəlməz çirklər olmadan tamdır;
- çiçəklənmiş çox qaranlıq bir qabıq məhsulun artıq zədələndiyini göstərir;
- Əlbəttə ki, kif və ya digər zərərin izləri olmamalıdır.
Ən yaxşı seçim çuqunksız qozları ağırlıqla satın almaq olardı - xüsusilə açıq havada bir qabıqsız çekirdəklər çox tez pozulub.Evdə necə saxlanılır
Qiymətli bir parça satın alaraq, onun faydalı keyfiyyətlərini qorumağa çalışın.
Burada heç bir fənd yoxdur. Doğrudur, bir incəlik hələ də var: yağların doyma səbəbindən, qoz birdən-birə pisləşə bilər, buna görə soyuducuya və ya dondurucuya yerləşdirilir, ilk növbədə bir hava boşluğuna dökülür. Ideal qapaqlı bir konteyner olardı.
Dondurucu içərisində raf ömrünün birbaşa soyuducu içindəki məzmunun müddəti iki dəfə olduğuna inanır. Soyulmuş qoz-fındıq üçün bu rəqəm müvafiq olaraq 6 və 3 aydır. Halı təmizlənməmiş halda daha çox olacaq - 1 il 6 ay. 
Bu vacibdir! Konuslardakı qoz-fındıqları almağa dəyər deyil. Nə qədər saxlanıldığı məlum deyil, yəni infeksiyalar tez-tez plitələrə yığılır.Paketdə qoz-fındıqlar alınırsa, paketdə olan məlumatları oxuyun. Bunu açmadan əvvəl, kabuksuz çekirdek 2-3 həftə boyunca bu rejimdə saxlanıldığını və təmizlənməmiş məhsulun 1,5 aya qədər saxlandığını unutmayın. Bu müddətdən sonra artıq istifadə edilə bilməz.
Çam fıstığı necə soyulur?
Nükleolu çətin qövsdən ayırmaq asan deyil. Aşağıdakı təmizləmə üsulları istifadə olunur:
- Mexanika. Bu bir çəkic, pensiya və ya güclü sarımsaq mətbuatın taleyi. Siz xəbərdarlıq etməlisiniz - kiçik bir toxum mətbəxin uzaq küncünə qaça bilər. Toxumuzu tərk etmək üçün bir vuruşla qüsur etməyin.
- Əvvəlcədən emal olun. Yarım gün suda yerləşdirilə bilər. Heç vaxt yoxdursa, qaynar suda 10-15 dəqiqə kifayətdir. Bu təmizliyin daha da asanlaşdıqdan sonra.
- Dondurulmuş qoz-fındıqlar bir yivli pin ilə yumşaq işlənir. Bunu etmək üçün, onlar hava dərhal azad bir çanta yerləşdirilir. Bağı bağladıqdan sonra, qoz-fındıqları bir az əzilir. Qabığını çıxarmaq qalır.
Bilirsinizmi? Sibirdən başqa, sidərlər (az miqdarda olsa da) Avropa hissəsində böyüyür. Bunlar Kostroma bölgəsində düşərgələrin qalıqlarıdır və Arxangelsk bölgəsində qoyulmuş "əvvəlcədən inqilabi təbəqələr".Fırında 2-3 dəqiqə + 120 ... + 130 ° C-də qovurmaq başqa bir məşhur metoddur. Metod təsirlidir, amma mükəmməl deyil. Bu müalicə ilə, yağ faydalı xüsusiyyətləri itirmək oksidləşir.
İndi çam fıstığının nə üçün faydalı olduğunu bilirsiniz. Ümidvarıq ki, oxucular ən son kolleksiyanı asanlıqla seçə və müalicə məsələsinə düzgün yanaşa bilərlər. Sağlamlığınız daha güclüdür!
