Sauerkraut çox məşhur yeməkdir. Təravətləndirici bir təsir üçün xoş, isti bir dad üçün sevilir. Bir çox insanlar et yeməklərinin nə qədər yaxşı olduğunu görürlər. Yılın istənilən vaxtında ləzzətli yemək yeyə bilərsiniz, amma faydası olduğu və bədənə zərər verdiyi zaman bu məqaləyə baxacağıq.
Kalori və qida dəyəri
Kalorilərin tərkibi - 100 qr başına yalnız 19 kkal.
- zülallar - 0,9 q;
- yağlar - 0.1 g;
- karbohidratlar - 4.3 q
Yemək A, C, kalsium və maqneziumla zəngindir.Tərkibi
Kompozisiyaya həmçinin: yerkökü, bibər, bəy və yaprak daxildir. Kərə yağı, çuğundur, üzüm, alma ilə məşhur variantlar.
Xüsusiyyəti onun faydalı xüsusiyyətlərini itirməməsi. Bundan əlavə, yeni faydalı maddələrin bir siyahısını əldə edir. Bu, məhsulun istilik müalicəsinə keçməməsi ilə bağlıdır, lakin laktik fermentasiya nəticəsində əldə edilir. 
A və C qruplarının artıq qeyd olunan vitaminlərinə əlavə olaraq, bu kələm H, PP, D qrupunun vitaminləri və bir çox digər faydalı maddələr, o cümlədən bir çox mühüm iz elementi ilə zəngindir. Tərəvəz liflə zəngindir, laktik turşusu da ehtiva edir. Xüsusi südlük, elmalara bənzər bir şey olduğu laktik turşu sayəsində.
Bilirsinizmi? Tərəvəz istehsalı üçün müxtəlif variantlar demək olar ki, bütün dünyada aşkar olunur, buna görə də hansı ölkədə icad olunduğunu demək çətindir.
Istifadə nədir?
Ləzzətlərin asanlıqla başa düşülməsinin faydası nədir - mühüm iz elementləri, vitaminlər, aşağı kalorilərin geniş siyahısı. Bədəni necə təsir etdiyini tam olaraq budur.
Brüssel, Savoy, qırmızı, gül kələm, brokoli, kohlrabi, kale, pak choi kimi müxtəlif növ kələmlərin faydalı xüsusiyyətləri və zərərləri haqqında oxumaq məsləhətdir.
Kələm
Belə bir məhsulun sistematik şəkildə yuyulması immunitet sistemini gücləndirir. İnsan sinir sisteminə müsbət təsir göstərir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Qida hissəsi olan maddələr hemoglobinin istehsalını təsir göstərir və bədən hüceyrələrinin yenilənməsinə kömək edir. Təbii ki, onun kimyəvi tərkibinin bəzi elementləri xərçəng hüceyrələrinin inkişafını maneə törətmişdir.
Şirəsi
Ləzzətli şirənin faydası ondan ibarətdir demək olar ki, bütün C vitamini dozasıvə ziyan artan turşuluq aid edilə bilər. Bundan əlavə, kapilyarların divarlarını gücləndirən bir çox vitamin P ehtiva edir. Şirəsi immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir.
Bu vacibdir! Şirəsi və turşu eyni deyil. Şirəsi kələm içərisində yerləşir və daha çox faydalı maddələr toplusuna malikdir.
Ərizə
Yeməyin yalnız orijinal şəklində deyil, əlavə olaraq emal edilməsi, yeni və dadlı yeməklər alınmasıdır. Beləliklə, qidalandırılmış, geyimli, yan yeməklər, qaynar çorba, quş ətinin qovrulmasında istifadə olunur. Yemək xalq təbabətində istifadə olunur, dəri üçün faydalı maskalar etmək üçün istifadə olunur.
Bilirsinizmi? Bütün hallarda və ya yarımda mayalanmış kələmdə doğranmışdan iki dəfə çox qida var.
Müalicə və qarşısının alınması
Bu sadə yeməyi həqiqətən güclü vasitədir vitamin və mikroelementlərlə doyurulduğu üçün vitamin çatışmazlığı ilə mübarizədə. Çörək qabığı hətta qorxaqlığın əla qarşısını alırdı. Toxumanın digər xəstəliklərə qarşı mübarizədə faydalı olduğunu başa düşəcəyik.
Sauerkraut həm şəfa xassələrini mütləq qurarsanız həm fayda, həm də zərər gətirə bilər. Həmişə bir dərman olmadığını xatırlayaraq, həm də təsirli bir əlavə olduğunu xatırlamaq lazımdır. 
Yemək astma üçün faydalıdır, hemoroid ilə yaxşı kömək edir. Hemoroidlərin əsas səbəbi qan axınının pozulmasıdır. Semptomları azaltmaq üçün gadget'ları isti suyu çıxarın. Gündə 2 dəfə bir stəkan brin içmək məsləhət görülür.
Bu da kəpələməyə kömək edir - lifin bolluğu mədə-bağırsaq traktını stabilləşdirir.
Yeməyin fəal maddələrindən yaraları müalicə edə bilən bir bakterisidal vasitədir.
Karnabahar, qırmızı kələm, brokolinin məhsulu haqqında da oxuyun.
Zayıflama
Hər cür qida maddəsinin az miqdarda kalori miqdarı və doyma səviyyəsi müxtəlif diyetlərdə diyetdə olduqca məşhur olmuşdur. Tükürcək bir oruc günü təşkil edə bilərsiniz. Belə bir məhsulu həftədə bir neçə dəfə sistemli şəkildə istehlak edərək, ciddi ərzaq məhdudiyyətləri olmadan, bir neçə əlavə funt itirirsiniz. 
Gözəllik və kosmetologiya
Təbii maskalar çox faydalıdır. Ən azı bir dəfə belə bir maska etməyə çalışarkən, dərhal təsirini hiss edəcəksiniz.
Bu vacibdir! Mümkün qədər rahat istirahət edin. - sonra maska onun effektivliyi ilə xoş sürpriz olacaq.Bir neçə resept:
- Maska hazırlamaq üçün kələm hazırlayın. Şirəsi sıxın. Nəticədə çamur qalın təbəqə ilə üzə tətbiq olunur. 20 dəqiqədən sonra isti su ilə yuyun.
- Yumurta ağını yoğun köpük halına gətirin. Sauerkraut (4 tbsp.L.) Bir ətli dəyirman vasitəsi ilə mina. Şirəsi sıxın. Tərkibləri qarışdırılır, tədricən bir kaşığı un əlavə edirlər. Məsafəni 10-15 dəqiqə yuyun. Su sərin olmalıdır. Maska həftədə 2 dəfədən artıq olmamalıdır.
- Yumurta sarısı yumurtası. Kələm şirəsi ilə qarışdırın. Qarışıqda 1 çay qaşığı əlavə edin. bitki yağı. Düzgünə qədər qarışdırın. İsti su ilə 20 dəqiqədən sonra yuyun.
Hamilə qala bilərəmmi?
Bu mümkündür, lakin yüksək sodyum tərkibinə görə moderləşmədədir.
Hamiləliyin son aylarında xüsusilə qadınlar lazımdır dəmir, kifayət qədər miqdarda lələkdən yığılmaq mümkündür. Vəziyyətdəki qadınlar üçün başqa ləzzətli yemək faydalıdır ki, həzm sisteminin işini stabilləşdirir. Salatalara əlavə edərək, susuzluq və digər xoşagəlməz xəstəliklərdən xilas ola bilərsiniz.
Yeməkdə də folik turşusu var, bu da fetusun inkişafı və doğuş qüsurlarının qarşısını almaq üçün lazımdır. 
Qaynaq üsulu həmçinin pomidor, qovun, sarımsaq, bibər, soğan-batun hazırlana bilər.
Zərər nədir?
Bədən üçün ləziz üçün faydalı olanları başa düşdükdə, necə zərərli ola biləcəyini unutma.
İstifadəsinə müdaxilə mədənin turşuluğunu, pankreasın pozğunluğunu, böyrək çatışmazlığını, safra daşlarını artırır.
Kontrendikasyonlar yeməkdə üzvi turşuların yüksək miqdarı ilə əlaqədardır.
Ayrıca, məhsulda duz bir çox yüksək təzyiq tetikleyebilir, hipertansiyonlu insanlar isə yemək tövsiyə edilmir.
Sauerkraut nisbətən çox faydalıdır. Həm kosmetoloji, həm də tibbdə tətbiqi tapır və heç də boş yer deyil - praktik olaraq faydalı maddələrin yeganə mənbəyidir.
