Əgər yeni məhsul artıq yetişsə, ancaq siz onu saxlamağınız üçün zirzəminiz yoxdursa, bura ideal bir seçim olacaq - tərəvəzlər üçün sığınacaqdır, tikinti isə çox xərclər tələb etməyəcəkdir. Belə bir sistemdə kartof, yerkökü və digər bahçıvan məhsulları birbaşa saman qatında olsa da, torpaqda (ya da kiçik bir depressiyada) saxlanılırsa, baharınadək yaxşı yaşayarlar. Qarışqalardakı kartofların saxlanmasını necə təşkil etməliyik və sözügedən sığınacaq nə dəqiqdir, biz aşağıda deyəcəyik.
Bir yaxa nədir
Gələcək ilədək kökləri saxlamağa kömək edəcək ən sadə sığınacaqlar arasında, hər hansı bir həyətdə təşkil edilə bilən xəndəklər, daxmalar, çuxurlar və oxşar yerlərdir. Əsas şərt onları yüksək yerlərdə yaratmaqdır.mümkün qədər dərin yeraltı sularına.
Bu vəziyyətdə, kartofdan başqa, demək olar ki, bütün tərəvəzlər təhlükəsiz və səssiz qalacaq. Xüsusilə konkret xanaya gəldikdə isə, onun ən sadə şəklində torpağın səthində yerləşən və saman, iynələr, üst və ya digər bənzər maddələrin bir hissəsi altında gizlənmiş kök bitkilərinin ümumi bir höyüğüdür.
Daha mürəkkəb bir quruluş haqqında danışırıqsa, lazımi havalandırma və müvafiq temperatur rejimi təmin edən əlavə elementlərin quraşdırılması təmin edilir.
Yerkökü, pomidor, soğan, sarımsaq, qırmızı kələm, xiyar, alma və qarğıdalı ilə düzgün qaydada saxlamaq üçün necə məlumat əldə edin.
Sığınacaqların dizaynı və quraşdırılması
Hər hansı strukturun tikintisi bu yer üçün ən uyğun yerin seçilməsi ilə başlanır və sonra bütün digər işlərə başlaya bilərsiniz. Hazırlıq işindən tərəvəzlərin saxlanılmasına və bu prosesin tələblərinə qədər, yaxası tikilməsinin bütün nüansları və incəlikləri barədə danışacağıq.
Bir yer seçmək
Məhsul yalnız xarici amillərdən təsirlənməyəcək və ilk növbədə yüksək nəmlikdən asılı olmayaraq uzun müddət saxlanacaq. Buna görə də, tərəvəzlər üçün sığınacaq qurmadan əvvəl, sitenizde tapa bilərsiniz quru, küləksiz yeryeraltı suyunun səviyyəsi gələcək dərinliyin altından 0,5-1 m (və ya daha çox) məsafədə yerləşir.
Bir az qalxdıqda yaxşıdır, çünki bu şəkildə göründüyü bütün su dərhal durgunlaşma olmadan dərhal axacaq. Bu mümkün deyilsə, sığınacaqın ətrafı boyunca vacibdir bir xəndək təşkil (bir dairədə çölə çıxır, 0,5 m azalıb), yağış və eritmə suyu dükandan atlayaraq, gedəcək.
Bu vacibdir! Çoğunlukla çiyinler cütlere yerleştirilir ve aralarında 4-5 metre yürüyüş ve 7-8 metrelik yürüyüş yolları vardır.Yalnız ölçüləri deyil, əhatə edən qatın qalınlığı da daxil olmaqla, sığınacaqların parametrləri seçilir bölgəniz üçün tipik iqlim nəzərə alınmaqla yaşayış və torpaq xüsusiyyətləri.
Məsələn, kartof üçün yaxanın genişliyi qışın nə qədər soyuq olacağına birbaşa bağlıdır: soyuq daha genişdir. Cənub bölgələri üçün 1-1,5 m göstəriciləri kifayətdir, orta şerid üçün sığınacaqın iki metrlik eni optimal olacaq, lakin Sibir şəraitində üç metrədək artırılacaq. Hər halda, yerli təcrübəli təşkilatların məsləhətini nəzərdən keçirmək vacibdir.
Bilirsinizmi? "La Bonnotte" - Noirmoutier adasında yetişdirilən və bir kiloqram kök bitkiləri 500 avro tələb edən dünyanın ən bahalı kartofu. Onun populyarlığı, qeyri-adi zərif dadı qazandı.
Havalandırma
Hər hansı sığınacaqda yaxşı bir havalandırma sistemi quraşdırılıb ki, tərəvəzlər çürüməsin. Kelepçelerin inşası halında, ən məşhur variantlar vardır təchizatı və istismarı, təchizatı və istismarı, boru və ya aktiv sistem.
Birincisi ən sadədir altındakı kanalda soyuq hava axınının axını təmin edir və ağac baraları və ya qril ilə örtülmüş 0,2 x 0,25 m xəttli bir hissəsi ilə təmin edir.
Deponun xaricindəki satış yerləri olmalı, ancaq suda və yağış suyu içində olduğu bir şəkildə olmalıdır. Kələm saxlama yerində yerləşdirilərsə, ventilyasiya təşkil etmək üçün çuxurun altındakı üçbucaqlı borular (0.4 x 0.4 m) yerləşdirilir. Alternativ olaraq, üçbucaqlı qutuları istifadə edə bilərsiniz, qalxanlardan sökülür.
Böyük və düzbucaqlı sığınacaqlar üçün hazırlanmış qutunun uçlarına əlavə taxta qutular şəklində şaquli başlıq əlavə edilir. Höyüğün hündürlüyündə bir-birinə doğru açılarda vurularaq çubuqlar yerləşdirilə bilər. 
Egzoz ventilyasiyasını təşkil edərkən sərin havanın yaxası içərisindən keçəcəyi, sonra isə məhsulun içərisində qatlanan bir az hərəkət edərək silsiləyə yaxınlaşır. Sadəcə qoyun, tarak yalnız ciddi "minuslər" üçün saman ilə əhatə qalır hava mübadiləsi istifadə olunur. Ümumiyyətlə oxşar sistem kartof və çuğunduru saxlamaq üçün bir sığınacaq (2-2,5 m təxminən eni ilə) təşkil edərkən istifadə olunur.
Boru havalandırma seçimi yaxası altındakı giriş kanalının və ya borunun yuxarıdakı şaquli boruların quraşdırılmasını təmin edir. Onlar bir-birindən 3-4 metr məsafədədirlər və uçlardan. Bu əlavələrin (aşağıda yerləşdirilən) qəfəs hissələrinin hündürlüyü, karam və rutabağanı saxlayarkən 2-3 sm (kartof qoyulması vəziyyətində) və ya 10 sm arasında olan boşluqlar arasındakı boşluqlarla dəyişir.
Üst hissəsində, bütün bu borular (dikey tənzimlənən) boşluqlara (tesa hazırlanmasın) və məhsulun yağışdan və qardan qorunmasına kömək edəcəyi çıxış konstruksiyalarının üst hissələrinə quraşdırılmalıdır. 
Bu gün çox məşhurdur qapaq örtüyü ilə təbii ventilyasiya. Onun mövcudluğu ilə bütün saxlama xərcləri əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır. Hasan məhsulunu saxlamadan əvvəl aşağı torpaq bankı ilə əhatə olunmuş düz və dartılmış torpaq sahəsi hazırlayın.
Bundan sonra bir hava dağıtma oluğu yaranır və dondurma qatının qalınlığının 1,5 dəfə dərinliyi olan deliklər açılır. Normal havalandırma boruları (dikey olaraq düzəldilmiş) əyləc vəziyyətdə kənarda uzanmayan kafes tipi borular quraşdırılır (mağazanın sərhədindən kənarda).
Onlar istiliyi qatlanan tərəvəzlərə daşınmasına və yaxud bütün yerin yaxasına daxil olmasına kömək edir. Xarici hava istiliyi azaldıqda, normal havalandırma bağlanmalı və dərinlikdə (deliklərdən təchiz edilmiş) istilik dağılacaq və bir yamac ilə quraşdırılmış grid boruları istifadə edərək məhsula axır.
Barınağın səthinin istiləşməsi, isti hava silsiləyə (film materialı ilə örtülmür) axır və istərsə də soyuducuda 0 ° C-dən aşağı olmayan bir səviyyədə saxlansın.
İsti hava axınları substratdan tərəvəzə nəm gətirir və bununla lazımsız su itkisindən qorunur. Küçədə yaz və ya istiləşmə gəlməsi ilə su alma və havalandırma sistemlərinin açılması lazımdır. 
Temperaturun ölçülməsi
Məhsulu qorumaq üçün, klapan daxilində optimal temperatur parametrlərini idarə etmək barədə əvvəlcədən düşünmək lazımdır. Bunun üçün 30 dərəcəlik bir açıda termometrlər yerləşdirirlərsığınacaqın ortasında (0,3 m boşluğunda olan çəmənlikdə), ikincisi sığınacaq bazasından 0,1 m şimal hissəsindən.
Bu vacibdir! Ölçü cihazlarının köməyi ilə həmişə tərəvəz və kök yumrularının vəziyyətini nəzarət edə bilərsiniz, ancaq xaricdən istiləşmə zamanı əlavə çexlər, çiyinlər açmaq və məhsulun nümunəsini götürmək lazımdır.Payızda bursts temperatur göstəriciləri hər gün çıxarılır və qışda 7 gündə iki və ya üç dəfə kifayətdir. Termometrlər bir parça hallarda yerləşdirilməlidir və ölçmələr aparıldıqdan sonra onların içərisindəki deliklər pambıq, parça və ya taxta tıxaclarla yaxşı örtülüdür. Belə saxlama müəssisələrində optimal temperatur oxunuşu orada saxlanılan məhsul növündən asılıdır. Məsələn, kartof üçün bu dəyər + 3 ... +5 ° C-dir.
Sığınacaq bina
Bir yaxa ilə yazla zədələnmiş məhsulun miqdarı birbaşa örtük materialının növü və onun düzgün döşəməsindən asılıdır. Belə saxlama qurğuları süni istilik izolyasiya materialları ilə örtülü ola bilər və 2-4 qat arasında saman və yerin alternativ təbəqələri altında gizlənə bilər.
Paketlenmiş məhsullar olmalı, onlar dərhal zəruri olmalıdır qalın bir qat torpağını örtməyin, üst xəttinin daşları səviyyəsindən yuxarı qalxaraq, kənarlarını 1-1.5 m-ə qədər tutaraq (daşımağı axan sulardan qoruya bilərik).
Optimal təbəqənin qalınlığı qış mövsümündə ənənəvi temperaturdan, orta yağışdan, yaxanın yeri, torpaq tərkibindən və digər kriteriyalardan asılı olacaq: saxlanılan məhsulun növü, onun üçün məkan və ən ağır donlarda substratın dondurulması dərinliyi.
Əgər bir örtük materialını başqa bir yerə dəyişməyə qərar verərsənsə, onda istilik keçiriciliyinin əmsalını nəzərə almalıyıq. Məsələn, bir az nəm saman döşəmə üçün bu dəyər 0.02, torpaq üçün isə - 0.08. Yəni samanın yerini istifadə edərək, təbəqəsi 4 dəfə qalın olmalıdır.
Bu vacibdir! Hər hansı bir örtük materialını (talaş, saman və hətta torpaq) nəmləndirərkən, istilik keçiriciliyinin əmsalını artıracaqdır.Qəbir həkimin ərazisində sığınacaqın qalınlığı aşağıdan aşağı olmalıdır, çünki məhsuldan çıxan istilik yuxarıya doğru yönəldilir. Əgər örtük təbəqəsi olduqca incə olarsa, altındakı tərəvəzlər bir qədər dondurulmağa başlayır və çatlağın çatlaqları kifayət qədər qalın deyilsə, hər hansı bir mənfi vəziyyət (güclü külək və ya az qar) tərəvəzlərin göyərtənin üstündən dondurulmasına səbəb olur.
Bununla belə saman və yer sığınacaqları ənənəvi bir seçimdir, məhsulun zərərini qoruyaraq daha yaxşı saxlamağa kömək edir. Saxlanılan ərazinin yuxarı hissəsi şiddətli don hadisələri başlamazdan əvvəl samanla örtülür və yanacaqda bir təchizat və egzoz havalandırma sistemi də təmin edildikdə, silsiləni yerlə örtmək və ya əlavə saman ilə örtmək daha yaxşıdır. 
Lakin yaxını tamamilə "mühürlə" keçirilməzdən əvvəl (bu, soyuducu qurğunun içindəki temperatur + 3 ... +4 ° C-ə düşəndə şiddətli don hadisəsi başlamazdan əvvəl edilməlidir), məhsulun dondurulmaması üçün nəmli samanın quru bir şəkildə əvəz edilməsi lazımdır.
Güclü dondan əvvəl, sığınacaq ətrafında saman yaymaq və örtmə materialının son qatını artırmaq üçün vaxtınız da olmalıdır. Başlanğıc mərhələdə saman qatının çox incə qoyulduğu halda, daha çox maddə əlavə edildi və yalnız sonra bütün yer örtülmüşdü.
Bu həll ötən ilki saman istifadə edərkən də optimal olacaq, ancaq bunun xatırlanması lazımdır dərhal tərəvəzə yatmayınçünki xəstəliyin qaynağı olaraq xidmət edən bakteriyalara davam edə bilər. Yəni oduncaq yarpaqları, köhnə saman və kartof, şlak, torf və digər bənzər maddələrdən quru zirvələr yalnız sonrakı sığınacaq təbəqələri üçün istifadə olunur.
Bilirsinizmi? Belorusiya sakinləri ilk növbədə gəmiricilərdən qorxmaq və məhsulların çürüyməməsi üçün çiyinlərə yerləşdirilən tərəvəz və kök bitkilərinə iynəyarpaqlı ağacları bağladılar və Mərkəzi rayonlardan olan bağbanlar dərhal saman və torpaq altında sığınacaqları gizlədirdilər.
Saxlama xüsusiyyətləri
Məhsul yığımı orada yerləşdirilməsi ilə başlayır. Bundan əlavə, məhsulunuzu yer və samanla örtülü müvəqqəti qisimlərdə hazırlayırsan yaxşı olar. Tərəvəz və kartof, yaxası yaxası açarını nəzərə alaraq yerləşdirilir və yamacların düzlükləri tikinti səviyyəsini və ya dəmir yolu ilə yoxlanılır.
Saxlanılan məhsulun xəstəlik və zərərvericilərin əlamətlərindən azad olduğunu çox vacibdir. Kartof üçün huş çürük, qara bacak, fusarium və qırışdır.
Kələm və kök tərəvəzləri çuxurun üstündən 10-15 sm aşağıda yerləşdirilməlidir. Yerdəki kiçik bir depressiya ilə başlayan bir çiyin yaradılmışdır. Bütün bitki öz yerini aldıqdan sonra saxlama prosesi artıq başlamışdır, buna görə bəzi xüsusiyyətləri bilmək lazımdır: sistemli hava, temperatur nəzarət və digər mühüm nüanslar.
Xəttin qapağını bitirdikdə, əlbəttə ki, temperatur göstəricilərinin artacağını görürsünüz. Buna görə, payız saatında istilik və egzoz borularını 3 ° C-lik temperaturda davamlı bir soyuqa qədər bağlamağa ehtiyac yoxdur. Saxlanan tərəvəzlərin temperaturu və soyumasının + 1 ... +2 ° C-ə qədər azaldılması saman tıxacları olan egzoz borularının sıx şəkildə tıxanma ehtiyacını göstərir.
Məhsulun temperaturu + 4 ... +5 ° C-ə çatdıqdan sonra yenidən açılır. + 7 ... +8 ° C dəyərlərindən artıq olan qar qaldırma ehtiyacını göstərir, bunun üçün yerin qapağının və dibinin yan hissələrində bir neçə deşik hazırlanır. Gecə, gündüzdə yenidən açılan talaş və ya hətta qar ilə tıkanmış ola bilər.
Əgər bütün hərəkətlərinizə baxmayaraq, sığınacaqdakı temperatura düşmək istəmirsə və nəm və buxarlanma artıq xaricində görünsə, onda tonoz açmaq məcburiyyətində qalacaq bu yerlərdə tərəvəzləri yoxlaya və məhsulun bir az soyudulmasından sonra yenidən əhatə olunsun. Sığınacaq götürdükdən sonra başqa yerə keçmək və ya hərəkət etmək üçün tonozun məzmununu əldə edə bilərsiniz.
Bu vacibdir! Soyuq havalarda çiyinlərin boşaldılması zamanı ədyal və ya baqajdan hazırlanmış portativ "mini-seralar" istifadə etmək lazımdır.Kartof temperaturu +1 ° C-ə düşdüyünü görürsən, kələm soyuqlaşdıqda +2 ° C, kökləri isə +1 ° C-yə qədər, sonra da əlavə olaraq talaş və qar ilə yalıtılmalıdır.
Xəttin özünü qurduğunda, ehtimal ki, nə olduğunu və barınağın xüsusi olaraq sizin vəziyyətinizdə nə qurulduğunu bilirsiniz. Bunun üçün yaxşı havalandırma sistemi varsa, havalandırma qış müddətində yalnız bir neçə dəfə həyata keçirilə bilər, ancaq əgər məhsulun havaya çatdırılması kifayət deyilsə, mütəmadi olaraq tam və ya qismən havalandırılmalıdır.
Sonuncu vəziyyətdə bu proses üçün az tələblər varsa, tam havalandırma yalnız quru və sərin havalarda aparılmalıdır və daimi donlar -3 ... -4 ° C-ə kimi görünsə də hətta ventilyasiya borularının samanla bağlanması lazımdır. 
Dəfələrlə kifayət qədər isti olanda və yığın içərisində olan temperatur daha da artmaqda, torpağın örtüyü ilk növbədə silsilədən, sonra isə bütün qapağından çıxarılmalıdır. Tökülmüş torpaq suyun axıdılması üçün səpinlər üçün idealdır.
Gördüyünüz kimi məhsul yığılmış məhsul yığımı asan bir işdir, lakin tərəvəz və kök bitkilərinin yaxşı qorunub saxlanması üçün sığınacaq daxilində istilik və rütubətin izlənməsi daha vacibdir.
