Tropik ölkələrdəki insanlar qırmızı rəngli bu qəribə tüylü meyvələri böyük fındıqların ölçüsünü görməlidirlər. Bəziləri hətta onları sınamağa cəhd göstərdilər. Siz böyük supermarketlərdə də bunu görə bilərik. Bunun nə meyvəsi və ekzotikdən uzaq yaşayan insanlar üçün yemək üçün mümkün olub-olmaması daha da öyrənəcəkdir.
Botanika təsviri
Rambutan (Latın Nepheli lappaceum), Nephelium, Sapindovye ailəsinin cinsidir. Toxumlarla örtülmüş meyvələr (İndoneziyada, rambut saçları deyilir) adına ona bu ad verildi. Bu ağac daimdir, yəni yarpaqları heç vaxt sarı deyil və düşmür. Onlar oval formalı, eyni petiole 2-dən 8 ədəd cüt təşkil, şöbələr bir möhtəşəm tacı təşkil edir. Ağac uzunluğu 25 m-ə qədər böyüyə bilər və 70 ilədək yaşayır. 
Kiçik çiçəklərlə birlikdə ağac çiçəkləri toplanır. İki dəfə meyvələr, iki yarımdan ibarət olan və bəzən 1 sm uzunluğunda bükülmüş qırmızı qırmızı saç (bəzən yaşıl çalarlı) ilə örtülmüş moruq qabığı ilə örtülmüş meyvələr. Dəyirmi və ya yumurta şəklində, təxminən 5 sm ölçüdə, təxminən 25 ədəd fırça ilə düzəldilmiş, bir kestanğa bənzəyirlər.
Bilirsinizmi? Taylandda rambutan sözü də qara dəri və qısa saçlı insanlar adlanır.
Spread
Rambutan Avstraliya, Kamboca, Filippin, Hindistan, Malayziya, Tayland, İndoneziya, həmçinin Karib dənizində yerləşən Mərkəzi və Cənubi Amerika ölkələrində, Avstraliyada, Çin, Hindistan və Avstraliya arasında yerləşən Asiya ölkələrində yetişdirilir , Sri Lanka.
Kivano, loquat, feijoa, kumquat, sitron, bamya, pepino, aktinidiya, zizifus, Adamın alma, guava, longan, papaya, lychee, mango və ananasın nə olduğunu öyrənin.
Kimyəvi tərkibi
Rambutan meyvələri C vitamini ilə zəngindir və B3 (PP), B2, B6, B5, B1, B9 (folik turşusu) vitaminləri də var. Bundan əlavə, bu meyvələr kalium, dəmir, sodyum, mis, fosfor, manqan, kalsium , sink, maqnezium. Çuxurlarda arakidonik və oleik turşusu çoxdur. 
Enerji dəyəri və kalorili
Birləşmiş Ştatlar Kənd Təsərrüfatı Departamentinin Milli Qida Veritabanına görə rambutan məhsulun hər 100 qəri içərisindədir:
- karbohidratlar - 20 g;
- zülallar - 0,65 q;
- yağlar - 0,2 g;
- su - 78 g;
- Fiber - 0,9 q;
- kül - 0,2 q
Evdə naringi, incir və narını yetişdirin.
Faydalı xassələr
Onun tərkibinə görə rambutan belə faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:
- immunitet sistemini gücləndirir;
- bədəni kollagenlə təmin edir - toxuma elastikliyi olan bir maddə;
- serotonin istehsalını (xoşbəxtlik hormonu) təşviq edir;
- qan laxtalanmasını yaxşılaşdırır;
- maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır;
- həzm, sinir və tənəffüs sistemini stimullaşdırır;
- görmə qabiliyyətini artırır;
- yorğunluğu azaldır;
- dəri xəstəlikləri üçün faydalıdır.
Tropik iqlimlərin xalq təbabətində, meyvə anelyonik olaraq istifadə olunur, diareya üçün; yarpaqları - baş ağrısı, yara, yanma, müalicə üçün hamilə qadınlarda süd miqdarını artırmaq; kök - yüksək temperaturda, stomatit, qingivit. Mumlar, sabunlar rambutandan hazırlanır, toxumalar onlar üçün boyanır, zinət əşyaları odundan hazırlanır.Kontrendikasyonlar və zərər
Meyvə istifadəsi allergik reaksiyalara meylli insanlar üçün kontrendikedir. Bununla yanaşı, ekzotikə alışılmamış olan həzm sistemi yükə dözə bilməyəcək və bu, hüsrana səbəb olacaq.
Bu vacibdir! Diqqət - rambutan xam sümüyü zəhərli, ancaq qızardı və yeyilə bilər.
Necə seçmək olar
Yetişmiş rambutanların dərisi qırmızı və yüngül yaşıl saçlardır, portağal və ya yaşıl rəng isə yarılmır bir meyvəni göstərir. Bu qaranlıq ləkələr, yorğanlar, qaranlıq saçlar olmamalıdır. 
Saxlama şərtləri
Bu meyvə az rütubət və istilik kimi deyil, 3 gündən sonra zövqünü itirir. Raf ömrünü 3 həftəyə qədər uzatmaq üçün otaqda temperaturu 8-12 ° C, rütubət isə 90% -ə çatdırmaq lazımdır.
Rambutanı təmizləmək üçün necə
Rambutanın meyvəsi bir boşluq görünənə qədər əllərindən sıxılır, sonra ayrılır və soyudulur. Soyma, kəskin bıçaqla kəsilməyə həssasdır. Sonra, böyük bir çikolata rəngli sümüyü çıxarın (toxumasız bir sıra olmadığı təqdirdə).
Meyvənin dadı və qoxusu
Meyvənin əti ağ və ya çəhrayı, jellyi tutarlılıqla xatırladır. Şirəli, yaxşı, şirin və dadlı qoxular, çiyələk və moruq bir işarəsi ilə ağ üzüm bənzəyir. Kavrulmuş sümük bir paltarın dadı var.
Bilirsinizmi? Tayland xalqı rambutanın ambrosiyanın bir dadına sahib olduğunu deyir (tanrılara ölümsüzlük verir və yaşa icazə vermir).Meyvə, əlavə maddələrsiz xam yemək, ekzotik salatlar üçün istifadə edilə bilər və ya mürəbbə bişirir.
Tahmini qiymət
Taylanddakı rambutanın qiyməti təxminən 1,23 dollardır və keçmiş SSRİ ölkələrində kiloqrama görə 21 dollar təşkil edə bilər. 
Evdə böyüyür
Rambutanın böyüməsi torpaq tələblərinə və artan şərtlərə riayət edərək evdə ola bilər.
Substrat və gübrə
Əkin üçün torpaq bir çiçək dükanında alın və torf ilə qarışdırıla bilər (torpağın 3 hissəsi torfun 1 hissəsi üçün). Əkilməsi əvvəl torpaq yaxşı gevşetilmiş olmalıdır. Yılda iki dəfə təzə boş torpaq bir qabda dökülür və döllənir. Bir ağac böyüdükdə, təzə torpaq ilə başqa bir qaba köçürülür.
Otaq şəraitində ananas bitki.
Sümüyü hazırlamaq və açılış
Yalnız yetişən meyvə sümüyü böyümək üçün uygundur. Pulpadan diqqətlə çıxarılır, zərər verməməyə çalışır, kağız dəsmal ilə silin və qurudun. Sonra bir parça pambıq suya daldırılır, sıxılır, bir sümük ətrafına sarılır, bir qabda bir qabda yerləşdirilir və 2 həftə isti otağa aparılır. Bu müddət ərzində, sümük cücərmə lazımdır. Bu olmazsa, başqa bir sümüyə ehtiyacınız var. Drenaj altındakı kiçik bir qaba dökülür, sonra bir mağazada satın alınan torpaq 3 sm dərinliyə qədər giləmeyvə daşına endirilir və onu basdırın. Torpağın qurumasının qarşısını almaq üçün müntəzəm suvarılır. Pota bir filmlə örtülmüş və günəşli tərəfdən pəncərəyə yerləşdirilmişdir.
Bu vacibdir! Normal böyümə üçün, rambutan gündə 12 saat işıq təmin etməlidir.İlk tumurcuqlar bir ayda görünməlidir, daha sonra isə 2 daha çox yarpaq böyüyəcəkdir. İndi daha böyük bir qaba nəql edilə bilər.
Suvarma və nəmlik
Bir ağac zəif inkişaf edərsə, nəmin olmaması deməkdir. Gündə 2 dəfə (səhər və axşam) suvarılmalı, həmçinin bir sprey şüşə içərisindən yaprakları sprey etməlidir. Eyni zamanda qazana durğun su vermək mümkün deyil. 
İstilik və qayğı
Rambutani böyümə üçün normal şərtlərlə təmin etmək üçün havanın temperaturu +10 ° C-dən aşağı düşməyə imkan vermir və +18 ° C-də müşahidə olunmalıdır. Buna görə də, bizim şərtlərimizdə açıq yerə əkmək mümkün deyil, amma bir istidə yetişdirilə bilərik.
Fruiting
Rambutan ildə iki dəfə - iyul və dekabrda meyvə istehsal edir. Əgər aşılanmamışsa, 5 il sonra meyvə verməyə başlayır. Ağız ağacları ilə 2 il ərzində meyvə əldə edə bilərsiniz. Rambutanın ən yüksək məhsulu 8 ildən sonra baş verir. 
Beləliklə, bir insan üçün rambutanın istifadəsi yalnız onun tərkibində deyil, halk vasitələrinin müalicəsində istifadə etmək qabiliyyətində də mövcuddur. Çox orijinal bir görünüş var, belə ki, rambutan istənilən istixana bəzəyəcək, əgər evdə əkmək üçün qərar verərsən. Allergik reaksiyaya səbəb olmadığı üçün istifadə edərkən diqqətli olun.
